ప్రతి ఈవెంట్, సందర్భం లేదా సెలవుల కోసం మీరు ఎల్లప్పుడూ సంప్రదాయ వంటకాలను కనుగొనవచ్చు. న్యూ ఇయర్ మరియు క్రిస్మస్ మినహాయింపు కాదు. వివిధ వంటకాల మొత్తం మెనుతో పాటు, సాంప్రదాయ రొట్టెలు కూడా ఉన్నాయి. జింజర్‌బ్రెడ్ కుకీలు చాలా కాలంగా శీతాకాలపు సెలవులకు చిహ్నంగా మారాయి; వాటిని ఉడికించడం చాలా ఆసక్తికరంగా ఉంటుంది, ఈ ప్రక్రియలో పిల్లలను కలిగి ఉంటుంది. మరియు దీని కోసం గొప్ప వంటకం ఇక్కడ ఉంది:
నీకు అవసరం అవుతుంది: 2 గుడ్లు, 150 గ్రా. చక్కెర, 100 గ్రా. వెన్న, 100 gr. తేనె, 450 గ్రా. పిండి, 1 స్పూన్. బేకింగ్ పౌడర్, 1 స్పూన్. బెల్లము కోసం సుగంధ ద్రవ్యాలు, 1 స్పూన్. తురిమిన తాజా అల్లం, సగం నిమ్మకాయ అభిరుచి.
విధానం:
- నీటి స్నానంలో తేనె, చక్కెర మరియు వెన్నను వేడి చేయండి, ప్రతిదీ కరిగించి కలపాలి;
– నీటి స్నానం నుండి తీసివేసి గుడ్లు, నిమ్మ అభిరుచి, అల్లం జోడించండి. ప్రతిదీ బాగా కలపండి;
– బేకింగ్ పౌడర్ మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలతో పిండిని కలపండి, తేనెకు జోడించి, పిండిని పిసికి కలుపు;
- పిండిని క్లాంగ్ ఫిల్మ్‌తో కప్పి, గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద 30 నిమిషాలు వదిలివేయండి;
- పిండితో టేబుల్‌ను దుమ్ము మరియు సన్నగా పిండిని వేయండి, సుమారు 0,5 సెం.మీ.
- బెల్లము కుకీలను కత్తిరించండి, బేకింగ్ కాగితంతో కప్పబడిన బేకింగ్ షీట్ మీద ఉంచండి మరియు సుమారు 180 నిమిషాలు 10C వద్ద కాల్చండి;
- పూర్తయిన బెల్లము రుచికి అలంకరించండి.
బాన్ ఆకలి!