పోషక విలువ మరియు రసాయన కూర్పు.
పట్టికలోని పోషకాలు (కేలరీలు, ప్రోటీన్లు, కొవ్వులు, కార్బోహైడ్రేట్లు, విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు) 100 గ్రాముల తినదగిన భాగం.
| పోషకాలు | సంఖ్య | నార్మ్ ** | 100 గ్రాములలో సాధారణ% | సాధారణ 100 కిలో కేలరీలు | 100% కట్టుబాటు |
| కాలోరీ | 209 kcal | 1684 kcal | 12.4% | 5.9% | 806 గ్రా |
| ప్రోటీన్లను | 33.31 గ్రా | 76 గ్రా | 43.8% | 21% | 228 గ్రా |
| ఫాట్స్ | 8.4 గ్రా | 56 గ్రా | 15% | 7.2% | 667 గ్రా |
| నీటి | 59.33 గ్రా | 2273 గ్రా | 2.6% | 1.2% | 3831 గ్రా |
| యాష్ | 0.96 గ్రా | ~ | |||
| విటమిన్లు | |||||
| విటమిన్ ఎ, RAE | 3 mg | XMX mcg | 0.3% | 0.1% | 30000 గ్రా |
| రెటినోల్ | 0.003 mg | ~ | |||
| విటమిన్ బి 1, థియామిన్ | 0.043 mg | 1.5 mg | 2.9% | 1.4% | 3488 గ్రా |
| విటమిన్ బి 2, రిబోఫ్లేవిన్ | 0.148 mg | 1.8 mg | 8.2% | 3.9% | 1216 |
| విటమిన్ బి 5, పాంతోతేనిక్ | 0.497 mg | 5 mg | 9.9% | 4.7% | 1006 గ్రా |
| విటమిన్ బి 6, పిరిడాక్సిన్ | 0.077 mg | 2 mg | 3.9% | 1.9% | 2597 గ్రా |
| విటమిన్ బి 12, కోబాలమిన్ | 1.36 μg | 3 mg | 45.3% | 21.7% | 221 గ్రా |
| విటమిన్ ఇ, ఆల్ఫా టోకోఫెరోల్, టిఇ | 0.43 mg | 15 mg | 2.9% | 1.4% | 3488 గ్రా |
| విటమిన్ ఆర్ఆర్, నే | 4.103 mg | 20 mg | 20.5% | 9.8% | 487 గ్రా |
| సూక్ష్మపోషకాలు | |||||
| పొటాషియం, కె | 258 mg | 2500 mg | 10.3% | 4.9% | 969 గ్రా |
| కాల్షియం, Ca. | 11 mg | 1000 mg | 1.1% | 0.5% | 9091 గ్రా |
| మెగ్నీషియం, Mg | 23 mg | 400 mg | 5.8% | 2.8% | 1739 గ్రా |
| సోడియం, నా | 77 mg | 1300 mg | 5.9% | 2.8% | 1688 |
| సల్ఫర్, ఎస్ | 333.1 mg | 1000 mg | 33.3% | 15.9% | 300 గ్రా |
| భాస్వరం, పి | 173 mg | 800 mg | 21.6% | 10.3% | 462 గ్రా |
| అంశాలను కనుగొనండి | |||||
| ఐరన్, ఫే | 2.24 mg | 18 mg | 12.4% | 5.9% | 804 గ్రా |
| మాంగనీస్, Mn | 0.01 mg | 2 mg | 0.5% | 0.2% | 20000 గ్రా |
| రాగి, కు | XMX mcg | XMX mcg | 13.6% | 6.5% | 735 గ్రా |
| సెలీనియం, సే | 9.9 μg | XMX mcg | 18% | 8.6% | 556 గ్రా |
| జింక్, Zn | 7.09 mg | 12 mg | 59.1% | 28.3% | 169 గ్రా |
| ముఖ్యమైన అమైనో ఆమ్లాలు | |||||
| అర్జినిన్ * | 2.243 గ్రా | ~ | |||
| వాలైన్ | 1.696 గ్రా | ~ | |||
| హిస్టిడిన్ * | 0.705 గ్రా | ~ | |||
| ఐసోల్యునిన్ | 1.491 గ్రా | ~ | |||
| ల్యుసిన్ | 2.573 గ్రా | ~ | |||
| లైసిన్ | 2.909 గ్రా | ~ | |||
| మేథినోన్ | 1.087 గ్రా | ~ | |||
| ఎమైనో ఆమ్లము | 1.589 గ్రా | ~ | |||
| ట్రిప్టోఫాన్ | 0.368 గ్రా | ~ | |||
| ఫెనయలలనైన్ | 1.312 గ్రా | ~ | |||
| అమైనో ఆమ్లం | |||||
| అలనిన్ | 1.656 గ్రా | ~ | |||
| గ్లైసిన్ | 1.424 గ్రా | ~ | |||
| గ్లూటామిక్ ఆమ్లం | 4.654 గ్రా | ~ | |||
| ప్రోలిన్ | 1.068 గ్రా | ~ | |||
| సెరిన్ | 1.136 గ్రా | ~ | |||
| టైరోసిన్ | 1.154 గ్రా | ~ | |||
| సిస్టైన్ | 0.436 గ్రా | ~ | |||
| స్టెరాల్స్ (స్టెరాల్స్) | |||||
| కొలెస్ట్రాల్ | 115 mg | గరిష్టంగా 300 మి.గ్రా | |||
| కొవ్వు ఆమ్లాలు | |||||
| TRANS కొవ్వులు | 0.219 గ్రా | గరిష్టంగా 1.9 గ్రా | |||
| మోనోశాచురేటెడ్ TRANS కొవ్వులు | 0.219 గ్రా | ~ | |||
| సంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలు | |||||
| నాసాడెని కొవ్వు ఆమ్లాలు | 2.631 గ్రా | గరిష్టంగా 18.7 గ్రా | |||
| 10: 0 మకరం | 0.013 గ్రా | ~ | |||
| 12: 0 లారిక్ | 0.021 గ్రా | ~ | |||
| 14: 0 మిరిస్టిక్ | 0.203 గ్రా | ~ | |||
| 16: 0 పాల్‌మిటిక్ | 1.214 గ్రా | ~ | |||
| 17: 0 వనస్పతి | 0.101 గ్రా | ~ | |||
| 18: 0 స్టీరిక్ | 1.066 గ్రా | ~ | |||
| 20: 0 అరాకిడిక్ | 0.005 గ్రా | ~ | |||
| 22: 0 బెగెనోవా | 0.009 గ్రా | ~ | |||
| మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు ఆమ్లాలు | 2.269 గ్రా | నిమి 16.8 గ్రా | 13.5% | 6.5% | |
| 14: 1 మిరాండోలినా | 0.009 గ్రా | ~ | |||
| 16: 1 పాల్మిటోలిక్ | 0.102 గ్రా | ~ | |||
| 16: 1 CIS | 0.091 గ్రా | ~ | |||
| 16: 1 ట్రాన్స్ | 0.011 గ్రా | ~ | |||
| 18: 1 ఒలేయిక్ (ఒమేగా -9) | 2.158 గ్రా | ~ | |||
| 18: 1 CIS | 1.951 గ్రా | ~ | |||
| 18: 1 ట్రాన్స్ | 0.207 గ్రా | ~ | |||
| పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు ఆమ్లాలు | 0.506 గ్రా | 11.2 నుండి 20.6 గ్రా | 4.5% | 2.2% | |
| 18: 2 లినోలెయిక్ | 0.299 గ్రా | ~ | |||
| 18: 2 ఒమేగా -6 సిఐఎస్, సిఐఎస్ | 0.163 గ్రా | ~ | |||
| 18: 2 కంజుగేటెడ్ లినోలెయిక్ ఆమ్లం | 0.136 గ్రా | ~ | |||
| 18: 3 లినోలెనిక్ | 0.099 గ్రా | ~ | |||
| 18: 3 ఒమేగా -3, ఆల్ఫా-లినోలెనిక్ | 0.099 గ్రా | ~ | |||
| 20: 4 అరాకిడోనిక్ | 0.041 గ్రా | ~ | |||
| 20: 4 ఒమేగా -6 | 0.041 గ్రా | ~ | |||
| 20: 5 ఐకోసాపెంటెనోయిక్ (ఇపిఎ), ఒమేగా -3 | 0.028 గ్రా | ~ | |||
| ఒమేగా -30 కొవ్వు ఆమ్లాలు | 0.166 గ్రా | 0.9 నుండి 3.7 గ్రా | 18.4% | 8.8% | |
| 22: 5 డోకోసాపెంటెనోయిక్ (డబ్ల్యుపిసి), ఒమేగా -3 | 0.028 గ్రా | ~ | |||
| 22: 6 డోకోసాహెక్సేనోయిక్ (DHA), ఒమేగా -3 | 0.011 గ్రా | ~ | |||
| ఒమేగా -30 కొవ్వు ఆమ్లాలు | 0.204 గ్రా | 4.7 నుండి 16.8 గ్రా | 4.3% | 2.1% |
శక్తి విలువ 209 కిలో కేలరీలు.
- 3 oz = 85 గ్రా (177.7 కిలో కేలరీలు)
- ముక్క, వండిన, తిరస్కరణను మినహాయించి (1 పౌండ్ల ముడి మాంసం నుండి దిగుబడి) (138 గ్రా) (288.4 కిలో కేలరీలు)
పిడికిలి, లాంబ్, న్యూజిలాండ్, స్తంభింపచేసిన, వేరు చేయగల సన్నగా మాత్రమే, బ్రేజ్డ్ విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు సమృద్ధిగా ఉన్నాయి: విటమిన్ B12 - 45.3 %, మరియు విటమిన్ PP నుండి 20.5 %, భాస్వరం - 21,6 %, ఇనుము - 12.4 %, రాగి - 13,6 %, సెలీనియం - 18 %, జింక్ - 59,1, XNUMX %
- విటమిన్ B12 అమైనో ఆమ్లాల జీవక్రియ మరియు మార్పిడిలో ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తుంది. ఫోలేట్ మరియు విటమిన్ బి 12 విటమిన్లలో పరస్పరం సంబంధం కలిగి ఉంటాయి, ఇవి హెమటోపోయిసిస్లో పాల్గొంటాయి. విటమిన్ బి 12 లేకపోవడం పాక్షిక లేదా ద్వితీయ ఫోలేట్ లోపంతో పాటు రక్తహీనత, ల్యూకోపెనియా, థ్రోంబోసైటోపెనియా అభివృద్ధికి దారితీస్తుంది.
- విటమిన్ పిపి శక్తి జీవక్రియ యొక్క రెడాక్స్ ప్రతిచర్యలలో పాల్గొంటుంది. విటమిన్ తగినంతగా తీసుకోకపోవడం వల్ల చర్మం, జీర్ణశయాంతర ప్రేగు మరియు నాడీ వ్యవస్థ యొక్క సాధారణ స్థితికి భంగం కలుగుతుంది.
- భాస్వరం ఎముకలు మరియు దంతాల ఖనిజీకరణకు అవసరమైన శక్తి జీవక్రియతో సహా అనేక శారీరక ప్రక్రియలలో పాల్గొంటుంది, ఆమ్ల-ఆల్కలీన్ సమతుల్యతను, ఫాస్ఫోలిపిడ్లలో కొంత భాగం, న్యూక్లియోటైడ్లు మరియు న్యూక్లియిక్ ఆమ్లాలను నియంత్రిస్తుంది. లోపం అనోరెక్సియా, రక్తహీనత, రికెట్లకు దారితీస్తుంది.
- ఐరన్ ఎంజైమ్‌లతో సహా ప్రోటీన్ల యొక్క వివిధ విధులతో చేర్చబడుతుంది. ఎలక్ట్రాన్ల రవాణాలో పాలుపంచుకున్న ఆక్సిజన్, రెడాక్స్ ప్రతిచర్యలు మరియు పెరాక్సిడేషన్ యొక్క క్రియాశీలతను అందిస్తుంది. తగినంత వినియోగం హైపోక్రోమిక్ రక్తహీనత, అస్థిపంజర కండరాల మయోగ్లోబినురియా అటోనీ, అలసట, కార్డియోమయోపతి, అట్రోఫిక్ గ్యాస్ట్రిటిస్కు దారితీస్తుంది.
- రాగి ఇనుము జీవక్రియలో పాల్గొన్న రెడాక్స్ చర్యతో ఎంజైమ్‌లలో భాగం మరియు ప్రోటీన్లు మరియు కార్బోహైడ్రేట్ల శోషణను ప్రేరేపిస్తుంది. కణజాలాలను ఆక్సిజన్‌తో అందించడంలో పాల్గొనే ప్రక్రియలు. హృదయనాళ వ్యవస్థ మరియు అస్థిపంజరం యొక్క లోపాలు, బంధన కణజాల డైస్ప్లాసియా అభివృద్ధి ద్వారా లోపం వ్యక్తమవుతుంది.
- సెలీనియం - మానవ శరీరం యొక్క యాంటీఆక్సిడెంట్ రక్షణ వ్యవస్థ యొక్క ముఖ్యమైన అంశం, ఇమ్యునోమోడ్యులేటరీ ప్రభావాలను కలిగి ఉంది, థైరాయిడ్ హార్మోన్ల చర్య యొక్క నియంత్రణలో పాల్గొంటుంది. లోపం కాషిన్-బెక్ వ్యాధి (బహుళ ఉమ్మడి వైకల్యం, వెన్నెముక మరియు అంత్య భాగాలతో ఉన్న ఆస్టియో ఆర్థరైటిస్), కేసన్ వ్యాధులు (స్థానిక కార్డియోమయోపతి), వంశపారంపర్య త్రోంబస్థెనియాకు దారితీస్తుంది.
- జింక్ కార్బోహైడ్రేట్లు, ప్రోటీన్లు, కొవ్వులు, న్యూక్లియిక్ ఆమ్లాలు మరియు అనేక జన్యువుల వ్యక్తీకరణ నియంత్రణలో సంశ్లేషణ మరియు విచ్ఛిన్నం యొక్క ప్రక్రియలలో పాల్గొన్న 300 కి పైగా ఎంజైమ్‌లలో భాగం. తగినంతగా తీసుకోవడం రక్తహీనత, ద్వితీయ రోగనిరోధక శక్తి, కాలేయ సిరోసిస్, లైంగిక పనిచేయకపోవడం, పిండం యొక్క వైకల్యాల ఉనికికి దారితీస్తుంది. ఇటీవలి సంవత్సరాలలో జరిపిన పరిశోధనలో అధిక మోతాదులో జింక్ సామర్థ్యం రాగి శోషణకు భంగం కలిగిస్తుందని మరియు రక్తహీనత అభివృద్ధికి దోహదం చేస్తుందని వెల్లడించింది.
మీరు అనువర్తనంలో చూడగలిగే ఆరోగ్యకరమైన ఆహారాలను పూర్తి గైడ్ చేయండి.
లేబుల్: కేలరీలు 209 కిలో కేలరీలు, రసాయన కూర్పు, పోషక విలువలు, విటమిన్లు, ఉపయోగకరమైన ఫోర్‌షాంక్ కంటే మినరల్స్, లాంబ్, న్యూజిలాండ్, స్తంభింపచేసిన, వేరు చేయగల లీన్ మాత్రమే, braised, కేలరీలు, పోషకాలు, పిడికిలి యొక్క ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలు, గొర్రె, న్యూజిలాండ్, ఘనీభవించిన, వేరు చేయగల లీన్ మాత్రమే, braised