సాల్మన్ తో లావాష్ రోల్. వీడియో రెసిపీ

వంట చేయడానికి కావలసిన పదార్థాలు: - 1 పిటా బ్రెడ్; - 200 గ్రాముల సాల్టెడ్ సాల్మన్; -150-200 గ్రాముల వియోలా క్రీమ్ చీజ్ లేదా ఇలాంటివి; - మెంతులు 1 చిన్న బంచ్.

సాల్టెడ్ సాల్మన్‌ను చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి. మెంతులు కడిగి, పొడి చేసి మెత్తగా కోయాలి. క్రీమ్ చీజ్‌తో మూలికలను టాసు చేయండి. పిటా బ్రెడ్ సగం షీట్ మీద సన్నని పొరతో ఫలిత మిశ్రమాన్ని విస్తరించండి. మిగిలిన సగం తో కవర్, కొద్దిగా మృదువైన. పైన సాల్మన్ ఉంచండి, చిన్న సన్నని ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి. తాజా పిటా బ్రెడ్‌ని ఉపయోగించడానికి ప్రయత్నించండి, తద్వారా మీరు సులభంగా కర్ల్ చేయవచ్చు.

లావాష్ గట్టిపడే సమయం ఉంటే, దానిని కొద్దిగా గోరువెచ్చని నీటితో చల్లి, మళ్లీ మెత్తబడే వరకు వేచి ఉండండి.

ఫలిత రోల్‌ను ప్లాస్టిక్ ర్యాప్‌లో జాగ్రత్తగా చుట్టి, సుమారు 1-2 గంటలు ఫ్రిజ్‌లో ఉంచండి. ఇది పూర్తిగా సంతృప్తమయ్యేలా చేయడానికి ఇది అవసరం. ఫిల్మ్‌ని తీసివేసి, 1,5-2 సెంటీమీటర్ల మందంతో భాగాలుగా కట్ చేసుకోండి. మీరు రోల్ అంతటా మరియు ఏటవాలుగా కట్ చేయవచ్చు. సాల్మన్ పిటా రోల్స్‌ను ఒక ప్లేట్‌లో ఉంచి సర్వ్ చేయండి.

మెంతులకు బదులుగా, మీరు ఇతర మూలికలను ఉపయోగించవచ్చు, ఉదాహరణకు, పార్స్లీ, కొత్తిమీర, సెలెరీ.

వంట చేయడానికి కావలసిన పదార్థాలు: - 1 పిటా బ్రెడ్; - 1 డబ్బా సాల్మన్ డబ్బా దాని స్వంత రసంలో; - 2 టేబుల్ స్పూన్లు మయోన్నైస్ లేదా సోర్ క్రీం; - 100 గ్రాముల హార్డ్ చీజ్; - ఉ ప్పు; - రుచికి గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు.

టిన్ నుండి చేపలను ఉంచండి, అదనపు ద్రవాన్ని తీసివేయండి. సాల్మన్‌ను ఫోర్క్‌తో మాష్ చేయండి, 1 టేబుల్ స్పూన్ మయోన్నైస్ లేదా సోర్ క్రీం, ఉప్పు, మిరియాలు వేసి కదిలించు. మీడియం తురుము మీద జున్ను తురుము, 1 టేబుల్ స్పూన్ మయోన్నైస్ వేసి అలాగే కదిలించు.

పిటా బ్రెడ్ సగం షీట్‌లో మయోన్నైస్ (సోర్ క్రీం) తో జున్ను మిశ్రమాన్ని వర్తించండి, సమానంగా పంపిణీ చేయండి. మిగిలిన సగం కవర్, సాల్మన్ మరియు మయోన్నైస్ మిశ్రమాన్ని వర్తించండి. రోల్ చేయండి, ప్లాస్టిక్ ర్యాప్‌లో చుట్టండి మరియు ఫ్రిజ్‌లో ఉంచండి. 1-2 గంటల తర్వాత, రేకును తీసివేసి, రోల్ కట్ చేసి సర్వ్ చేయండి.

పిటా రోల్ కోసం ఫిల్లింగ్ చాలా భిన్నంగా ఉంటుంది. ఉదాహరణకు, మీరు సాల్మన్ మరియు తాజా దోసకాయలు లేదా టమోటాలతో పిటా రోల్ చేయవచ్చు.

వంట కోసం అవసరమైన పదార్థాలు:

- 1 పిటా బ్రెడ్; -150-200 గ్రాముల సాల్టెడ్ సాల్మన్;

- 1 దోసకాయ; - 2 టేబుల్ స్పూన్లు మయోన్నైస్ లేదా సోర్ క్రీం.

సాల్మన్‌ను చిన్న సన్నని ముక్కలుగా, దోసకాయను చాలా సన్నని ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి. పిటా బ్రెడ్ యొక్క షీట్ను విస్తరించండి, దానిలో సగం మయోన్నైస్ లేదా సోర్ క్రీంతో బ్రష్ చేయండి, సాల్మన్ వ్యాప్తి చేయండి. మిగిలిన సగం కవర్, మయోన్నైస్ (సోర్ క్రీం) తో బ్రష్ చేయండి, దోసకాయ ముక్కలను విస్తరించండి. రోల్‌ను ట్విస్ట్ చేయండి, క్లింగ్ ఫిల్మ్‌తో కప్పండి మరియు చాలా గంటలు ఫ్రిజ్‌లో ఉంచండి. రోల్ చల్లబడి మరియు నానబెట్టినప్పుడు, దానిని భాగాలుగా కట్ చేసి సర్వ్ చేయండి.

దోసకాయలకు బదులుగా టమోటాలు ఉపయోగించవచ్చు. చాలా పదునైన కత్తితో వాటిని సన్నని ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి, అదనపు ద్రవాన్ని హరించనివ్వండి. తరువాత, పైన వివరించిన విధంగా డిష్ సిద్ధం చేయండి.

మీరు సాల్మన్ తో పిటా బ్రెడ్ ఉడికించవచ్చు, సాల్టెడ్ ఫిష్ కాదు, స్మోక్డ్ ఫిష్. ఫలితంగా, డిష్ చాలా రుచికరంగా మారుతుంది.

వంట చేయడానికి కావలసిన పదార్థాలు: - 1 పిటా బ్రెడ్; - 300 గ్రాముల పొగబెట్టిన సాల్మన్ (వేడి లేదా చల్లని పొగ); - వెల్లుల్లి యొక్క 2 లవంగాలు; - మెంతులు 1 బంచ్; - 1 టేబుల్ స్పూన్ మయోన్నైస్ లేదా సోర్ క్రీం; - చిటికెడు ఉప్పు.

పొగబెట్టిన సాల్మన్‌ను సన్నని ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి. వెల్లుల్లి మరియు కడిగిన ఆకుకూరలను మెత్తగా కోసి, సజాతీయ గ్రువెల్ ఏర్పడే వరకు ఉప్పుతో రుబ్బు. పిటా బ్రెడ్ షీట్ మీద విస్తరించండి. సాల్మన్ ప్లేట్లను పైన సమానంగా విస్తరించండి. పిటా బ్రెడ్‌ను ఫిల్లింగ్‌తో రోల్‌లోకి రోల్ చేయండి, క్లింగ్ ఫిల్మ్‌తో కప్పండి మరియు రిఫ్రిజిరేటర్‌లో చల్లబరచండి. మీరు రోల్‌ను రాత్రిపూట రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉంచడం మంచిది, ఎందుకంటే ఇది ప్రత్యేకంగా మృదువుగా మారుతుంది.

వెల్లుల్లిని వెల్లుల్లి ప్రెస్ ద్వారా పంపవచ్చు లేదా తురుము పీట మీద తురుముకోవచ్చు