పోషక విలువ మరియు రసాయన కూర్పు.
ప్రతి పోషకాలు (కేలరీలు, ప్రోటీన్లు, కొవ్వులు, కార్బోహైడ్రేట్లు, విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు) టేబుల్ చూపిస్తుంది 100 గ్రాముల తినదగిన భాగం.
| పోషకాలు | మొత్తము | నార్మ్ ** | 100 గ్రాములలో కట్టుబాటు% | 100 కిలో కేలరీలలో కట్టుబాటు% | 100% సాధారణం |
| కేలరీల విలువ | 250 కిలో కేలరీలు | 1684 కిలో కేలరీలు | 14.8% | 5.9% | 674 గ్రా |
| ప్రోటీన్లను | 27.9 గ్రా | 76 గ్రా | 36.7% | 14.7% | 272 గ్రా |
| ఫాట్స్ | 14.7 గ్రా | 56 గ్రా | 26.3% | 10.5% | 381 గ్రా |
| సేంద్రీయ ఆమ్లాలు | 2 గ్రా | ~ | |||
| నీటి | 51 గ్రా | 2273 గ్రా | 2.2% | 0.9% | 4457 గ్రా |
| యాష్ | 4.4 గ్రా | ~ | |||
| విటమిన్లు | |||||
| విటమిన్ ఎ, ఆర్‌ఇ | 187 μg | 900 μg | 20.8% | 8.3% | 481 గ్రా |
| రెటినోల్ | 0.17 mg | ~ | |||
| బీటా కారోటీన్ | 0.1 mg | 5 mg | 2% | 0.8% | 5000 గ్రా |
| విటమిన్ బి 1, థియామిన్ | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7% | 1.1% | 3750 గ్రా |
| విటమిన్ బి 2, రిబోఫ్లేవిన్ | 0.35 mg | 1.8 mg | 19.4% | 7.8% | 514 గ్రా |
| విటమిన్ బి 4, కోలిన్ | 15.4 mg | 500 mg | 3.1% | 1.2% | 3247 గ్రా |
| విటమిన్ బి 5, పాంతోతేనిక్ | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 2.4% | 1667 గ్రా |
| విటమిన్ బి 6, పిరిడాక్సిన్ | 0.11 mg | 2 mg | 5.5% | 2.2% | 1818 గ్రా |
| విటమిన్ బి 9, ఫోలేట్ | 11 μg | 400 μg | 2.8% | 1.1% | 3636 గ్రా |
| విటమిన్ బి 12, కోబాలమిన్ | 1.14 μg | 3 μg | 38% | 15.2% | 263 గ్రా |
| విటమిన్ సి, ఆస్కార్బిక్ | 0.7 mg | 90 mg | 0.8% | 0.3% | 12857 గ్రా |
| విటమిన్ డి, కాల్సిఫెరోల్ | 0.47 μg | 10 μg | 4.7% | 1.9% | 2128 గ్రా |
| విటమిన్ ఇ, ఆల్ఫా టోకోఫెరోల్, టిఇ | 0.3 mg | 15 mg | 2% | 0.8% | 5000 గ్రా |
| విటమిన్ హెచ్, బయోటిన్ | 2.3 μg | 50 μg | 4.6% | 1.8% | 2174 గ్రా |
| విటమిన్ కె, ఫైలోక్వినోన్ | 1.6 μg | 120 μg | 1.3% | 0.5% | 7500 గ్రా |
| విటమిన్ పిపి, ఎన్ఇ | 7.8 mg | 20 mg | 39% | 15.6% | 256 గ్రా |
| నియాసిన్ | 0.4 mg | ~ | |||
| సూక్ష్మపోషకాలు | |||||
| పొటాషియం, కె | 90 mg | 2500 mg | 3.6% | 1.4% | 2778 గ్రా |
| కాల్షియం, Ca. | 1000 mg | 1000 mg | 100% | 40% | 100 గ్రా |
| మెగ్నీషియం, Mg | 50 mg | 400 mg | 12.5% | 5% | 800 గ్రా |
| సోడియం, నా | 930 mg | 1300 mg | 71.5% | 28.6% | 140 గ్రా |
| సల్ఫర్, ఎస్ | 279 mg | 1000 mg | 27.9% | 11.2% | 358 గ్రా |
| భాస్వరం, పి | 780 mg | 800 mg | 97.5% | 39% | 103 గ్రా |
| క్లోరిన్, Cl | 1434 mg | 2300 mg | 62.3% | 24.9% | 160 గ్రా |
| ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ | |||||
| ఐరన్, ఫే | 0.8 mg | 18 mg | 4.4% | 1.8% | 2250 గ్రా |
| మాంగనీస్, Mn | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 2% | 2000 గ్రా |
| రాగి, కు | 60 μg | 1000 μg | 6% | 2.4% | 1667 గ్రా |
| సెలీనియం, సే | 14.4 μg | 55 μg | 26.2% | 10.5% | 382 గ్రా |
| జింక్, Zn | 3.5 mg | 12 mg | 29.2% | 11.7% | 343 గ్రా |
| స్టెరాల్స్ | |||||
| కొలెస్ట్రాల్ | 44 mg | గరిష్టంగా 300 మి.గ్రా | |||
| సంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలు | |||||
| సంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలు | 7.7 గ్రా | గరిష్టంగా 18.7 | |||
| 6: 0 నైలాన్ | 0.1 గ్రా | ~ | |||
| 8: 0 కాప్రిలిక్ | 0.2 గ్రా | ~ | |||
| 10: 0 మకరం | 0.4 గ్రా | ~ | |||
| 12: 0 లారిక్ | 0.5 గ్రా | ~ | |||
| 14: 0 మిరిస్టిక్ | 1.2 గ్రా | ~ | |||
| 15: 0 పెంటాడెకనోయిక్ | 0.2 గ్రా | ~ | |||
| 16: 0 పాల్‌మిటిక్ | 3.5 గ్రా | ~ | |||
| 17: 0 వనస్పతి | 0.1 గ్రా | ~ | |||
| 18: 0 స్టెరిన్ | 1.6 గ్రా | ~ | |||
| మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు ఆమ్లాలు | 4.4 గ్రా | నిమి 16.8 | 26.2% | 10.5% | |
| 14: 1 మైరిస్టోలిక్ | 0.2 గ్రా | ~ | |||
| 16: 1 పాల్మిటోలిక్ | 0.3 గ్రా | ~ | |||
| 18: 1 ఒలైన్ (ఒమేగా -9) | 3.9 గ్రా | ~ | |||
| పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు ఆమ్లాలు | 0.4 గ్రా | 11.2 నుండి 20.6 వరకు | 3.6% | 1.4% | |
| 18: 2 లినోలెయిక్ | 0.4 గ్రా | ~ | |||
| ఒమేగా -30 కొవ్వు ఆమ్లాలు | 0.4 గ్రా | 4.7 నుండి 16.8 వరకు | 8.5% | 3.4% |
శక్తి విలువ 250 కిలో కేలరీలు.
లిథువేనియన్ జున్ను, mdzh 30% డ్రై ఇన్-వె విటమిన్ మరియు ఖనిజాలు అధికంగా ఉన్నాయి: విటమిన్ ఎ - 20,8%, విటమిన్ బి 2 - 19,4%, విటమిన్ బి 12 - 38%, విటమిన్ పిపి - 39%, కాల్షియం - 100%, మెగ్నీషియం - 12,5%, భాస్వరం - 97,5%, క్లోరిన్ - 62,3%, సెలీనియం - 26,2%, జింక్ - 29,2%
- విటమిన్ ఎ సాధారణ అభివృద్ధి, పునరుత్పత్తి పనితీరు, చర్మం మరియు కంటి ఆరోగ్యం మరియు రోగనిరోధక శక్తిని కాపాడుకోవడం.
- విటమిన్ B2 రెడాక్స్ ప్రతిచర్యలలో పాల్గొంటుంది, దృశ్య విశ్లేషణ మరియు రంగు అనుసరణ యొక్క రంగు సున్నితత్వాన్ని పెంచుతుంది. విటమిన్ బి 2 తగినంతగా తీసుకోకపోవడం వల్ల చర్మం, శ్లేష్మ పొర, బలహీనమైన కాంతి మరియు సంధ్య దృష్టి యొక్క ఉల్లంఘన ఉంటుంది.
- విటమిన్ B12 అమైనో ఆమ్లాల జీవక్రియ మరియు మార్పిడిలో ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తుంది. ఫోలేట్ మరియు విటమిన్ బి 12 పరస్పర సంబంధం ఉన్న విటమిన్లు మరియు రక్తం ఏర్పడటానికి పాల్పడతాయి. విటమిన్ బి 12 లేకపోవడం పాక్షిక లేదా ద్వితీయ ఫోలేట్ లోపం, అలాగే రక్తహీనత, ల్యూకోపెనియా, థ్రోంబోసైటోపెనియా అభివృద్ధికి దారితీస్తుంది.
- విటమిన్ పిపి శక్తి జీవక్రియ యొక్క రెడాక్స్ ప్రతిచర్యలలో పాల్గొంటుంది. తగినంత విటమిన్ తీసుకోవడం చర్మం, జీర్ణశయాంతర ప్రేగు మరియు నాడీ వ్యవస్థ యొక్క సాధారణ స్థితికి అంతరాయం కలిగిస్తుంది.
- కాల్షియం మా ఎముకల యొక్క ప్రధాన భాగం, నాడీ వ్యవస్థ యొక్క నియంత్రకంగా పనిచేస్తుంది, కండరాల సంకోచంలో పాల్గొంటుంది. కాల్షియం లోపం వెన్నెముక, కటి ఎముకలు మరియు దిగువ అంత్య భాగాల యొక్క డీమినరైజేషన్కు దారితీస్తుంది, బోలు ఎముకల వ్యాధి ప్రమాదాన్ని పెంచుతుంది.
- మెగ్నీషియం శక్తి జీవక్రియలో పాల్గొంటుంది, ప్రోటీన్ల సంశ్లేషణ, న్యూక్లియిక్ ఆమ్లాలు, పొరలపై స్థిరీకరణ ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటాయి, కాల్షియం, పొటాషియం మరియు సోడియం యొక్క హోమియోస్టాసిస్ను నిర్వహించడానికి అవసరం. మెగ్నీషియం లేకపోవడం హైపోమాగ్నేసిమియాకు దారితీస్తుంది, రక్తపోటు, గుండె జబ్బులు వచ్చే ప్రమాదం ఉంది.
- భాస్వరం శక్తి జీవక్రియతో సహా అనేక శారీరక ప్రక్రియలలో పాల్గొంటుంది, యాసిడ్-బేస్ సమతుల్యతను నియంత్రిస్తుంది, ఫాస్ఫోలిపిడ్లు, న్యూక్లియోటైడ్లు మరియు న్యూక్లియిక్ ఆమ్లాలలో ఒక భాగం, ఎముకలు మరియు దంతాల ఖనిజీకరణకు అవసరం. లోపం అనోరెక్సియా, రక్తహీనత, రికెట్లకు దారితీస్తుంది.
- క్లోరిన్ శరీరంలో హైడ్రోక్లోరిక్ ఆమ్లం ఏర్పడటానికి మరియు స్రావం కావడానికి అవసరం.
- సెలీనియం - మానవ శరీరం యొక్క యాంటీఆక్సిడెంట్ రక్షణ వ్యవస్థ యొక్క ముఖ్యమైన అంశం, ఇమ్యునోమోడ్యులేటరీ ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంది, థైరాయిడ్ హార్మోన్ల చర్య యొక్క నియంత్రణలో పాల్గొంటుంది. లోపం కాషిన్-బెక్ వ్యాధి (కీళ్ళు, వెన్నెముక మరియు అంత్య భాగాల యొక్క బహుళ వైకల్యాలు కలిగిన ఆస్టియో ఆర్థరైటిస్), కేషన్ వ్యాధి (స్థానిక మయోకార్డియోపతి), వంశపారంపర్య త్రోంబాస్టెనియాకు దారితీస్తుంది.
- జింక్ 300 కంటే ఎక్కువ ఎంజైమ్‌లలో ఒక భాగం, కార్బోహైడ్రేట్లు, ప్రోటీన్లు, కొవ్వులు, న్యూక్లియిక్ ఆమ్లాల సంశ్లేషణ మరియు కుళ్ళిపోయే ప్రక్రియలలో మరియు అనేక జన్యువుల వ్యక్తీకరణ యొక్క నియంత్రణలో పాల్గొంటుంది. తగినంత వినియోగం రక్తహీనత, ద్వితీయ రోగనిరోధక శక్తి, కాలేయ సిర్రోసిస్, లైంగిక పనిచేయకపోవడం మరియు పిండం యొక్క వైకల్యాలకు దారితీస్తుంది. ఇటీవలి అధ్యయనాలు రాగి శోషణకు అంతరాయం కలిగించే అధిక మోతాదు జింక్ సామర్థ్యాన్ని వెల్లడించాయి మరియు తద్వారా రక్తహీనత అభివృద్ధికి దోహదం చేస్తుంది.
టాగ్లు: క్యాలరీ కంటెంట్ 250 కిలో కేలరీలు, రసాయన కూర్పు, పోషక విలువలు, విటమిన్లు, ఖనిజాలు, లిథువేనియన్ చీజ్, mdzh కోసం ఉపయోగకరమైనవి. 30% పొడి ఇన్-వే, కేలరీలు, పోషకాలు, ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు లిథువేనియన్ చీజ్, mdzh. 30% పొడి ఇన్-వే
శక్తి విలువ లేదా కేలరీల కంటెంట్ జీర్ణక్రియ సమయంలో ఆహారం నుండి మానవ శరీరంలో విడుదలయ్యే శక్తి పరిమాణం. ఉత్పత్తి యొక్క శక్తి విలువ 100 గ్రాములకు కిలో కేలరీలు (kcal) లేదా కిలో-జూల్స్ (kJ)లో కొలుస్తారు. ఉత్పత్తి. ఆహారం యొక్క శక్తి విలువను కొలవడానికి ఉపయోగించే కిలో కేలరీలను "ఆహార క్యాలరీ" అని కూడా పిలుస్తారు, కాబట్టి (కిలో) కేలరీలలో కేలరీలను పేర్కొనేటప్పుడు కిలో ఉపసర్గ తరచుగా విస్మరించబడుతుంది. మీరు రష్యన్ ఉత్పత్తుల కోసం వివరణాత్మక శక్తి పట్టికలను చూడవచ్చు.
పోషక విలువ - ఉత్పత్తిలో కార్బోహైడ్రేట్లు, కొవ్వులు మరియు ప్రోటీన్ల కంటెంట్.
ఆహార ఉత్పత్తి యొక్క పోషక విలువ - ఆహార ఉత్పత్తి యొక్క లక్షణాల సమితి, సమక్షంలో అవసరమైన పదార్థాలు మరియు శక్తి కోసం ఒక వ్యక్తి యొక్క శారీరక అవసరాలు సంతృప్తి చెందుతాయి.
విటమిన్లు, మానవులు మరియు చాలా సకశేరుకాల ఆహారంలో తక్కువ పరిమాణంలో అవసరమైన సేంద్రియ పదార్థాలు. విటమిన్లు సాధారణంగా జంతువుల కంటే మొక్కలచే సంశ్లేషణ చేయబడతాయి. విటమిన్ల రోజువారీ మానవ అవసరం కొన్ని మిల్లీగ్రాములు లేదా మైక్రోగ్రాములు మాత్రమే. అకర్బన పదార్ధాల మాదిరిగా కాకుండా, విటమిన్లు బలమైన తాపన ద్వారా నాశనం అవుతాయి. చాలా విటమిన్లు అస్థిరంగా ఉంటాయి మరియు వంట లేదా ఆహార ప్రాసెసింగ్ సమయంలో “పోతాయి”.