మనలో ఎవరు డెజర్ట్‌లను ఇష్టపడరు? డైట్‌లో ఉన్నవారు లేదా ఫిగర్‌ను ఖచ్చితంగా పాటించేవారు కూడా త్వరగా లేదా తరువాత స్వీట్లు కోరుకుంటారు. టెంప్టేషన్‌కు లొంగిపోకుండా ఉండటానికి, సరైన పోషకాహారం యొక్క పాలనను అంతరాయం కలిగించకుండా ఉండటానికి, తగిన వంటకాలను కనుగొని, ఆరోగ్యకరమైన, తక్కువ కేలరీల డెజర్ట్‌లను ఎలా ఉడికించాలో నేర్చుకోవడం ఉత్తమం.
ఆరోగ్య ప్రయోజనాలతో తక్కువ కేలరీల డెజర్ట్‌లు
అత్యంత అనారోగ్యకరమైన ఆహారాలు - చక్కెర మరియు శుద్ధి చేసిన పిండి మొత్తాన్ని తగ్గించడం ద్వారా దాదాపు ఏదైనా డెజర్ట్‌లు ఆరోగ్యకరమైనవిగా తయారవుతాయి.
చక్కెరను మార్చడం చాలా సులభం. స్టార్టర్స్ కోసం, డెమెరారా వంటి బ్రౌన్ రకాలను ఉపయోగించండి. చెరకు చక్కెర పూర్తిగా శుద్ధి చేయబడదు, కాబట్టి ఇది ఇప్పటికీ పోషకాలను కలిగి ఉంటుంది. అదనంగా, ఇది స్వీట్లకు ప్రత్యేక రుచి మరియు రుచిని ఇస్తుంది. సహజ స్వీటెనర్లు తరచుగా సూపర్ మార్కెట్లలో కనిపిస్తాయి - జెరూసలేం ఆర్టిచోక్ సిరప్. గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర / శుద్ధి చేసిన చక్కెరతో పోలిస్తే, ప్రత్యామ్నాయాలు రక్తంలో చక్కెరలో పదునైన పెరుగుదలకు కారణం కాదు, అవి ఉపయోగకరమైన ట్రేస్ ఎలిమెంట్లను కలిగి ఉంటాయి. అనుభవజ్ఞులైన గృహిణులు వాటిని ఇంట్లో తయారుచేసిన కుకీలు, జెల్లీలు, క్యాస్రోల్స్‌కు జోడిస్తారు.
కానీ తేనె బేకింగ్‌తో దూరంగా ఉండకపోవడమే మంచిది. వేడి చికిత్సలో, తేనె యొక్క అన్ని ప్రయోజనాలు అదృశ్యమవుతాయి, అయితే హానికరమైన సమ్మేళనాలు ఏర్పడతాయి. 40 డిగ్రీల కంటే ఎక్కువ వేడి చేయడం అవసరం లేని డెజర్ట్‌లకు తేనెను జోడించడం అనువైనది.
శుద్ధి చేసిన పిండి తృణధాన్యాల పిండికి గొప్ప ప్రత్యామ్నాయం. ఇది పఫ్డ్ మఫిన్‌లను తయారు చేస్తుంది మరియు బిస్కెట్‌లకు చాలా బాగుంది. మీరు మొక్కజొన్న, బుక్వీట్, గోధుమలు, వోట్మీల్ మరియు అరుదైన సందర్భాల్లో గింజ పిండిని ఉపయోగించి రుచికరమైన ఇంట్లో తయారు చేయవచ్చు. తరువాతి, మార్గం ద్వారా, ఇంట్లో సిద్ధం సులభం: మీరు కేవలం ఒక కాఫీ గ్రైండర్ లో బాదం లేదా ఇతర ఇష్టమైన గింజలు రుబ్బు అవసరం.
తాజా మరియు ఎండిన పండ్లు, బెర్రీలు, అలాగే కొన్ని కూరగాయలు (క్యారెట్లు, గుమ్మడికాయ) మరియు కాటేజ్ చీజ్ తక్కువ కేలరీల డెజర్ట్‌ల కోసం కొన్ని ఆరోగ్యకరమైన పదార్థాలుగా పరిగణించబడతాయి. సమర్పించబడిన భాగాలు లెక్కలేనన్ని ఉపయోగకరమైన కలయికలను ఏర్పరుస్తాయి.
తక్కువ కేలరీల డెజర్ట్‌ల జాబితా
స్వీట్లు మంచి మానసిక స్థితికి మాత్రమే కాకుండా, ఆరోగ్యానికి కూడా మంచివి. ఆహారంలో కూడా మీరు భరించగలిగే కొన్ని ఆరోగ్యకరమైన విందులు ఇక్కడ ఉన్నాయి.
- చేదు చాక్లెట్ రక్తనాళాలను మంచి ఆకృతిలో ఉంచుతుంది. ఈ వాస్తవం శాస్త్రీయ పరిశోధన ద్వారా నిర్ధారించబడింది. కూర్పులో కనీసం 75% కోకో ఉండాలి. డార్క్ చాక్లెట్ బార్, బ్యాటరీ వంటిది, శక్తినిస్తుంది, దృష్టి కేంద్రీకరించడానికి సహాయపడుతుంది, ఒత్తిడిని తగ్గిస్తుంది;
- ఎండిన పండ్లతో డెజర్ట్‌లు ఉపయోగం పరంగా వారు చాక్లెట్ తర్వాత రెండవ స్థానంలో ఉన్నారు. ఇది ఫైబర్, యాంటీ ఆక్సిడెంట్ల స్టోర్ హౌస్. ఎడెమాను తొలగించడానికి సహాయపడుతుంది, శరీరం నుండి అదనపు ద్రవాన్ని తొలగించండి;
- తేనె జీవసంబంధ క్రియాశీల పదార్థాలు, యాంటీఆక్సిడెంట్లు, సి, బి సమూహాల విటమిన్లు, ఖనిజాలు (భాస్వరం, ఇనుము, సోడియం, పొటాషియం, మెగ్నీషియం) ఉన్నాయి. మీ ఫ్రిజ్‌లో తేనె ఆధారిత డెజర్ట్‌లు తప్పనిసరి;
- హల్వా స్వయంగా, ఇది శరీరానికి ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులను కలిగి ఉన్న అద్భుతమైన డెజర్ట్. సహజ ఉత్పత్తి గింజలు మరియు తేనెతో నేల విత్తనాలు. ఇది నిజమైన కొలెస్ట్రాల్-తగ్గించే శక్తి కాక్టెయిల్;
- మార్మాలాడే మరియు మార్ష్మల్లౌ ఆరోగ్యకరమైన స్వీట్లలో అతి తక్కువ కేలరీల డెజర్ట్‌లు. అవి కరిగే ఫైబర్ - పెక్టిన్ కలిగి ఉంటాయి - ఇది రక్త నాళాలను శుభ్రపరుస్తుంది, విషాన్ని తొలగిస్తుంది మరియు కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను తగ్గిస్తుంది. ఈ గూడీస్ కడుపుకు మేలు చేస్తాయి.
ఆరోగ్యకరమైన, తక్కువ కేలరీల డెజర్ట్‌ల కోసం వంటకాలను గమనించండి మరియు ఆనందంతో ఉడికించాలి! కానీ ప్రధాన నియమాన్ని గుర్తుంచుకోండి: ప్రతిదానిలో కొలత ముఖ్యం. ఉదయం ఒక చిన్న చాక్లెట్ లేదా మార్ష్మాల్లోల జంట బరువులో పదునైన పెరుగుదలతో మిమ్మల్ని బెదిరించదు. కానీ విందుకు బదులుగా మొత్తం కేక్ ఖచ్చితంగా నిరుపయోగంగా ఉంటుంది!