పుట్టగొడుగు (అగారికస్ మోల్లెరి)
- విభాగం: బాసిడియోమైకోటా (బాసిడియోమైసెట్స్)
- ఉపవిభాగం: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- తరగతి: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- ఉపవర్గం: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- ఆర్డర్: అగారికల్స్ (అగారిక్ లేదా లామెల్లర్)
- కుటుంబం: అగారికేసి (ఛాంపిగ్నాన్)
- జాతి: అగారికస్ (చాంపిగ్నాన్)
- రకం: Agaricus moelleri (Agaricus moelleri)
- టర్కీలకు Psalliota
- అగారికస్ మెలీగ్రిస్
- అగారికస్ ప్లాకోమైసెస్
ముల్లర్ పుట్టగొడుగు (లాట్. పచ్చిమిర్చి గ్రైండ్ చేయండి) ఛాంపిగ్నాన్ కుటుంబానికి చెందిన పుట్టగొడుగు (అగారికేసి).
టోపీ స్మోకీ-బూడిద రంగులో ఉంటుంది, మధ్యలో ముదురు రంగులో ఉంటుంది, దట్టమైన, చిన్న, వెనుకబడిన స్మోకీ-గ్రే స్కేల్స్తో కప్పబడి ఉంటుంది. అరుదుగా గోధుమ రంగు పొలుసులు. టోపీ అంచు దగ్గర దాదాపు తెల్లగా ఉంటుంది.
మాంసం తెల్లగా ఉంటుంది, కట్ మీద త్వరగా గోధుమ రంగులోకి మారుతుంది, అసహ్యకరమైన వాసన ఉంటుంది.
లెగ్ 6-10 పొడవు మరియు 1-1,5 సెం.మీ వ్యాసం, తెలుపు, వయస్సుతో పసుపు రంగులోకి మారుతుంది, తర్వాత గోధుమ రంగులో ఉంటుంది. బేస్ 2,5 సెం.మీ వరకు ఉబ్బి ఉంటుంది, దానిలోని మాంసం పసుపు రంగులోకి మారుతుంది.
ప్లేట్లు ఉచితం, తరచుగా, గులాబీ రంగులో ఉంటాయి, పండినప్పుడు అవి చాక్లెట్ గోధుమ రంగులోకి మారుతాయి.
బీజాంశం పొడి చాక్లెట్ బ్రౌన్, బీజాంశం 5,5×3,5 μm, విశాలంగా దీర్ఘవృత్తాకార.
ఈ ఫంగస్ గడ్డి మరియు అటవీ-గడ్డి ఉక్రెయిన్లో కనిపిస్తుంది. ఇది చెట్ల ప్రాంతాలలో, ఉద్యానవనాలు, సారవంతమైన, తరచుగా ఆల్కలీన్ నేలపై సంభవిస్తుంది, సారవంతమైన నేలపై సమూహాలలో లేదా రింగులలో పండును కలిగి ఉంటుంది. ఉత్తర సమశీతోష్ణ మండలంలో పంపిణీ చేయబడింది, ప్రదేశాలలో చాలా అరుదు.
రంగురంగుల ఛాంపిగ్నాన్ అడవితో సారూప్యతను కలిగి ఉంటుంది, కానీ అడవి వాసన ఆహ్లాదకరంగా ఉంటుంది మరియు మాంసం కట్ మీద నెమ్మదిగా ఎరుపు రంగులోకి మారుతుంది.
విషపూరిత పుట్టగొడుగు. ఆసక్తికరమైన విషయమేమిటంటే, దీనికి ప్రజల గ్రహణశీలత భిన్నంగా ఉంటుంది. కొంతమంది హాని లేకుండా చిన్న మొత్తంలో తినవచ్చు. కొన్ని మాన్యువల్స్లో, దాని విషపూరితం గుర్తించబడలేదు.