పుట్టగొడుగుల ఎంపిక నియమాలు: సంక్షిప్త రిమైండర్

అడవిలో పుట్టగొడుగులను తీయడం అనేది మరింత పాక ఉపయోగం కోసం పండ్ల శరీరాల కోసం అన్వేషణ మాత్రమే కాదు. ఇది విశ్రాంతి, వినోదం, చాలా గంటలు నిశ్శబ్దంగా గడపడం, ప్రకృతి సౌందర్యాన్ని ఆస్వాదించడం, కలలు కనడం, అద్భుతమైన దాని గురించి ఆలోచించడం. లేదా, దీనికి విరుద్ధంగా, కొంతమంది ఔత్సాహికులు సలహా ఇచ్చినట్లుగా మీరు పుట్టగొడుగులను ఎంచుకోవచ్చు - ఒక ఆనందకరమైన సంస్థలో, పాటలు మరియు జోకులతో.

నివాసితులు ఎల్లప్పుడూ ప్రకృతి పట్ల ప్రేమను ప్రదర్శిస్తారు. పుట్టగొడుగులకు దిగుబడి, లేదా "పుట్టగొడుగు", సంవత్సరాలు ప్రతి సీజన్లో జరుపుకోబడవు - ఇది అన్ని వాతావరణ మార్పులపై ఆధారపడి ఉంటుంది. ప్రతి ఒక్కరూ ఎల్లప్పుడూ పుట్టగొడుగులను తీయడానికి సాధారణ నియమాలను పాటించాలి, ఇది విషం నుండి మిమ్మల్ని కాపాడుతుంది మరియు "నిశ్శబ్ద వేట" నుండి గరిష్ట ఆనందాన్ని ఇస్తుంది.

ఈ పేజీలోని విషయాలను చదవడం ద్వారా మీరు అడవిలో పుట్టగొడుగులను ఎలా ఎంచుకోవాలో నేర్చుకుంటారు.

అడవిలో పుట్టగొడుగులను ఎలా తీయాలి

పుట్టగొడుగుల ఎంపిక నియమం యొక్క సంక్షిప్త రిమైండర్ క్రింది విధంగా ఉంది:

• ఏదైనా సందర్భంలో, తెలియని పుట్టగొడుగులను నిర్ణయాత్మకంగా విసిరేయండి, మీకు స్వల్పంగా అనుమానం ఉన్నప్పటికీ, ఒక సందేహాస్పదమైన ఫంగస్ కూడా మీ జీవితాన్ని ఖర్చు చేస్తుందని గుర్తుంచుకోండి.
• మొదటిసారిగా లేదా తక్కువ అనుభవంతో, మీకు వ్యక్తిగతంగా తెలిసిన అనుభవజ్ఞులైన పుట్టగొడుగుల పికర్లతో అడవికి వెళ్లండి, రిఫరెన్స్ పుస్తకాలను ఉపయోగించండి.
• ప్రాథమిక నియమాలను అనుసరించి, పుట్టగొడుగులను ఎంచుకోవడం పర్యావరణపరంగా శుభ్రమైన ప్రదేశాలలో, నగరాలు మరియు పెద్ద పారిశ్రామిక సంస్థల నుండి దూరంగా, రహదారుల నుండి కనీసం 500 మీటర్ల దూరంలో ఉండాలి.
• అచ్చు యొక్క స్వల్ప సంకేతాలతో కూడా పాత పుట్టగొడుగులను మరియు నమూనాలను తీసుకోవద్దు.
• అనుభవజ్ఞులైన నిపుణుల వంటకాల ప్రకారం పుట్టగొడుగులను కోయాలి, భద్రపరచాలి మరియు నిల్వ చేయాలి.
• తెలియని అమ్మకందారుల నుండి మరియు అధికారిక దుకాణం లేనప్పుడు పుట్టగొడుగులను ఎప్పుడూ కొనకండి.

అడవిలో పుట్టగొడుగులను ఎలా ఎంచుకోవాలో ఫోటో చూడండి:

బిగుతుగా, మూసివున్న దుస్తులతో అడవికి వెళ్లండి, టోపీని ధరించండి, దోమలు మరియు టిక్ వికర్షకాలను వాడండి, ఫారెస్ట్ నడక తర్వాత బట్టలు విప్పండి, మీ శరీరంపై పేలు కనిపిస్తే వెంటనే వైద్యుడిని సంప్రదించండి (కొన్ని ప్రాంతాల్లో పేలులు ఉండవు. ఎన్సెఫాలిటిక్ మరియు విషం యొక్క మొదటి సంకేతాలలో ఫలాలు కాస్తాయి.

ఈ వీడియో అడవిలో పుట్టగొడుగుల సరైన ఎంపికను వివరిస్తుంది:

పికింగ్ కోసం సరైన గేర్

పుట్టగొడుగులను సరిగ్గా ఎలా ఎంచుకోవాలో తెలుసుకోవడం సరిపోదు. అడవిలోకి వెళ్లాలంటే, పుట్టగొడుగుల పికర్స్‌కు సరైన పరికరాలు ఉండాలి. లేకపోతే, అటవీ పర్యటనలు ఆరోగ్య సమస్యలకు దారితీస్తాయి.

అడవిలో పుట్టగొడుగులను తీయడానికి నియమాల ప్రకారం, తప్పనిసరి సెట్ తప్పనిసరిగా కలిగి ఉండాలి:

• వర్షపు వాతావరణం కోసం జలనిరోధిత దావా;
• గట్టి జీన్స్ మరియు పొడి మరియు ఎండ వాతావరణం కోసం దోమలు మరియు కందిరీగలు కూడా కుట్టని విండ్ బ్రేకర్ వంటి జాకెట్;
• వర్షపు మరియు తడి వాతావరణంలో బూట్లు, అలాగే ఉదయాన్నే గడ్డి మంచుతో తడిగా ఉన్నప్పుడు;
• పొడి వాతావరణం కోసం స్నీకర్ల వంటి సౌకర్యవంతమైన మరియు మన్నికైన క్రీడా బూట్లు;
• చేతి లేదా జేబు దిక్సూచి, అడవిలోకి ప్రవేశించేటప్పుడు వ్యతిరేక దిశను నిర్ణయించడం మర్చిపోవద్దు;
• దోమల వికర్షకం;
• పుట్టగొడుగుల కోసం పదునైన కత్తి, ప్రాధాన్యంగా మడత;
• ఒక బుట్ట అవసరం, ప్లాస్టిక్ సంచులను తీసుకోవద్దు: వాటిలో, పుట్టగొడుగులు నలిగిపోతాయి మరియు సమయానికి ముందే క్షీణిస్తాయి;
• మీరు వివిధ రకాల పుట్టగొడుగులను సేకరిస్తే, వాటిలో రెయిన్‌కోట్‌లు మరియు ముళ్లపందులు ఉన్నాయి, వీటిలో వెన్నుముకలు పడిపోతాయి మరియు అన్ని ఇతర పుట్టగొడుగులకు అంటుకుంటాయి, లేదా మోక్రూహి, ఇది అన్ని ఇతర జాతులను, అలాగే లేత యువ పేడ బీటిల్స్‌ను మరక చేస్తుంది, అప్పుడు మీరు తయారు చేయాలి. ఒక బుట్టలో ఒకటి లేదా రెండు విభజనలు లేదా అదనపు చిన్న బుట్టను తీసుకోండి;
• అడవిలో తలపాగా లేదా కండువా అవసరం.

అనేక మష్రూమ్ పికర్స్ శరదృతువు సీజన్ ప్రారంభం కోసం ఎదురు చూస్తున్నారు. శరదృతువును చాలా మంది కవులు పాడటం యాదృచ్చికం కాదు, అందమైన బంగారు ఆకులతో మరియు శరదృతువు అడవి యొక్క ప్రత్యేకమైన అందంతో ప్రశాంతంగా ఎలా సంబంధం కలిగి ఉంటుంది! శరదృతువులో పుట్టగొడుగులు చాలా ఉన్నాయి. అయితే, పుట్టగొడుగులను సంవత్సరంలో ఏ సమయంలోనైనా పండించవచ్చు. వాటి కోసం ఎక్కడ మరియు ఎప్పుడు వెతకాలో మీరు తెలుసుకోవాలి. మరియు, వాస్తవానికి, తినదగిన పుట్టగొడుగులను సేకరించడానికి ప్రాథమిక నియమాల గురించి మర్చిపోవద్దు.

శరదృతువులో మంచి పుట్టగొడుగు పికర్స్ పిక్లింగ్, సాల్టెడ్, స్తంభింపచేసిన, ఎండబెట్టిన పుట్టగొడుగుల యొక్క గణనీయమైన నిల్వలను సిద్ధం చేస్తాయి, అవి తదుపరి సీజన్ వరకు సరిపోతాయి.

పుట్టగొడుగు స్థలాల కోసం శోధించండి

వాతావరణం ఫలాలు కాస్తాయి మరియు సేకరణ మొత్తాన్ని గణనీయంగా ప్రభావితం చేస్తుంది. ఉదాహరణకు, మధ్య మా దేశంలో 2008లో చాలా వర్షపు వేసవిలో, శరదృతువు పుట్టగొడుగుల యొక్క భారీ కోత సాధారణం కంటే ఒక నెల ముందుగానే గమనించబడింది - ఆగష్టు 15 నుండి 25 వరకు. వాతావరణ క్రమరాహిత్యం పంటను కూడా ప్రభావితం చేసింది: శిఖరం శక్తివంతమైనది, కానీ చిన్నది. - నివసించారు, 10 రోజుల్లో అన్ని తేనె పుట్టగొడుగులు పడిపోయాయి. శరదృతువు పుట్టగొడుగుల యొక్క అపూర్వమైన ప్రారంభ పంటలో, ప్రతి పుట్టగొడుగులో చిన్న గోధుమ దోషాలు ఉన్నాయనే వాస్తవాన్ని కూడా క్రమరాహిత్యం ప్రభావితం చేసింది. అదనంగా, 2008 లో శీతాకాలపు పుట్టగొడుగుల గరిష్ట పంట ఉంది. చాలా అందమైన పెర్ల్-ఎరుపు మరియు గోధుమ-పసుపు మెరిసే పుట్టగొడుగులు స్ప్రూస్‌లో ఉన్నాయి మరియు 2009 మరియు 2010లో - పార్కులలో పసుపు-గోధుమ రంగులో ఉన్నాయి. 2011 లో, కొన్ని పుట్టగొడుగులు ఉన్నాయి, కానీ తేమతో కూడిన ప్రదేశాలలో బోలెటస్ మరియు పోలిష్ పుట్టగొడుగులు చాలా ఉన్నాయి. 2012 లో, కొన్ని పుట్టగొడుగులు, రుసులా మరియు కొన్ని చాంటెరెల్స్ ఉన్నాయి, కానీ ప్రకృతి ఎప్పుడూ “ఖాళీ” కాదు, అదే సంవత్సరంలో చాలా ప్రియమైన తెల్ల పుట్టగొడుగులు ఉన్నాయి.

మేము తినదగిన పుట్టగొడుగుల యొక్క విభిన్న కుటుంబాలను పరిశీలిస్తే, విలువైన పుట్టగొడుగు జాతులు వేర్వేరు సమయాల్లో లేదా వేర్వేరు సంవత్సరాల్లో కూడా పెరిగే మంచి పుట్టగొడుగు స్థలాలు ఉన్నాయని మేము నమ్మకంగా చెప్పగలం.

మీరు అలాంటి మూడు లేదా నాలుగు పుట్టగొడుగుల సైట్‌లను గుర్తించినట్లయితే, అవి మిమ్మల్ని నిరాశపరచవని మరియు వాతావరణం మరియు సీజన్‌ను బట్టి కొత్త రకాల పుట్టగొడుగులతో మిమ్మల్ని ఆహ్లాదపరుస్తాయని మీరు అనుకోవచ్చు.

అందువల్ల, బాగా తెలిసిన పదబంధం, మొదట, పుట్టగొడుగు స్థలాల కోసం శోధించడం అవసరం అని స్పష్టమవుతుంది, అప్పుడు పుట్టగొడుగులు ఉంటాయి.

కొన్ని సందర్భాల్లో, మంచి పుట్టగొడుగు స్థలాలను గుర్తించడానికి ఒక జాగ్రత్తగా పరిశీలించడం సరిపోతుంది. కాబట్టి, ఒక పైన్ అడవి దూరం నుండి కనిపిస్తుంది, సాధారణంగా నదులు మరియు రిజర్వాయర్ల ఒడ్డున, తరచుగా సీతాకోకచిలుకలు, ఛాంపిగ్నాన్లు, పోర్సిని పుట్టగొడుగులు, పుట్టగొడుగులు, వసంత పుట్టగొడుగులు ఉన్నాయి. కానీ "తేనెగూడు" ప్రదేశాలు (శరదృతువు మరియు వేసవి పుట్టగొడుగులు పెరుగుతాయి) చాలా తరచుగా విండ్‌బ్రేక్‌లలో ఉంటాయి, ఇక్కడ పడిపోయిన చెట్లు మరియు స్టంప్‌లు పుష్కలంగా ఉన్నాయి. అదనంగా, వేసవి కాటేజీలు మరియు గ్రామాల సమీపంలో వాటిలో చాలా ఉన్నాయి, ఇక్కడ చాలా కత్తిరించిన మరియు విరిగిన చెట్లు మరియు స్టంప్‌లు ఉన్నాయి.

ఇక్కడ మీరు అడవిలో పుట్టగొడుగులను ఎంచుకోవడం గురించి ఫోటోల ఎంపికను చూడవచ్చు»:

ఫంగల్ బీజాంశం వ్యాప్తి

పుట్టగొడుగులను సరిగ్గా ఎలా ఎంచుకోవాలో నేర్చుకోవడం ద్వారా, మీరు నివాస భవనాల దగ్గర బీజాంశాలను వ్యాప్తి చేస్తే ఇతరులకు ఆనందాన్ని పొందవచ్చు. దీన్ని చేయడానికి ఎక్కువ శ్రమ అవసరం లేదు. మీకు ఇష్టమైన పోర్సిని, బోలెటస్, బోలెటస్, పుట్టగొడుగులు, పాలు పుట్టగొడుగులు మరియు ఇతర పుట్టగొడుగులు కొన్ని మొక్కలు మరియు చెట్ల మూలాలతో సహజీవనంలో మాత్రమే విజయవంతంగా పెరుగుతాయని మీరు తెలుసుకోవాలి. ఇది స్ప్రూస్, బిర్చ్, పర్వత బూడిద, పైన్, ఆల్డర్, ఫెర్న్లు, నాచులు మరియు మొదలైనవి కావచ్చు.

మీ తోట భాగస్వామ్యంలో లేదా గ్రామంలో బిర్చెస్, ఫిర్స్, పైన్స్ అల్లే ఉంటే, అప్పుడు మీరు సురక్షితంగా మూలాల దగ్గర పాత పుట్టగొడుగులతో కలిపిన నీటిని పోయవచ్చు. తరచుగా వారు పాత పోర్సిని పుట్టగొడుగులను, బోలెటస్, బోలెటస్ను విసిరివేస్తారు. వాటి నుండి క్రిందికి తీయండి లేదా టోపీ నుండి గొట్టపు భాగాన్ని క్రిందికి తీసుకోండి. ఇది పెద్ద సంఖ్యలో బీజాంశాలను కలిగి ఉంటుంది. వెచ్చని నీటిలో అది కదిలించు, మరియు ఇక్కడ మీరు నాటడానికి ఒక పరిష్కారం ఉంది. తరువాత, క్రిస్మస్ చెట్లు, birches, పర్వత బూడిద మరియు ఇతర చెట్ల క్రింద ఈ పరిష్కారం పోయాలి. ఫలితంగా, సోమరితనం మాత్రమే ఇళ్ళ పక్కన సందులో బోలెటస్, బోలెటస్ మరియు ఇతర విలువైన పుట్టగొడుగులను సేకరించదు.