పెరూ ఏటా జరుపుకుంటుంది జాతీయ బంగాళాదుంప దినోత్సవం (జాతీయ బంగాళాదుంప దినోత్సవం).
నేడు, బంగాళాదుంపలు అత్యంత సాధారణ మరియు సాధారణ ఆహారాలలో ఒకటి మరియు ప్రపంచంలోని దాదాపు అన్ని వంటకాలలో కనిపిస్తాయి. దాని రూపాన్ని, సాగు మరియు ఉపయోగం యొక్క చరిత్ర ప్రతి దేశానికి భిన్నంగా ఉన్నప్పటికీ, ఈ సంస్కృతికి వైఖరి ప్రతిచోటా ఒకే విధంగా ఉంటుంది - బంగాళాదుంపలు ప్రేమలో పడ్డాయి మరియు ప్రపంచవ్యాప్తంగా సామూహిక ఉత్పత్తిగా మారాయి.
కానీ పెరూలో ఈ కూరగాయ కేవలం ప్రియమైనది కాదు, ఇక్కడ వారికి దాని పట్ల ప్రత్యేక వైఖరి ఉంది. బంగాళాదుంపలను ఈ దేశంలో సాంస్కృతిక వారసత్వంగా మరియు పెరువియన్ల జాతీయ అహంకారంగా భావిస్తారు. అతన్ని ఇక్కడ “నాన్న” అని మాత్రమే పిలుస్తారు. బంగాళాదుంప యొక్క మాతృభూమి దక్షిణ అమెరికా అని రహస్యం కాదు, మరియు పెరువియన్లు తమ దేశంలోనే 8 వేల సంవత్సరాల క్రితం కనిపించారని పేర్కొన్నారు. మార్గం ద్వారా, పెరూలో ఈ గడ్డ దినుసులో 3 వేలకు పైగా జాతులు ఉన్నాయి, మరియు ఇక్కడ మాత్రమే అత్యధిక సంఖ్యలో అడవి జాతులు ఇప్పటికీ పెరుగుతున్నాయి.
దేశ వ్యవసాయ మరియు నీటిపారుదల మంత్రిత్వ శాఖ (మినాగ్రి) ప్రకారం, బంగాళాదుంపలు చాలా విలువైన జన్యు వనరులు, వీటిని రక్షించి అభివృద్ధి చేయాల్సిన అవసరం ఉంది. దేశంలోని 19 ప్రాంతాలలో, 700 వేలకు పైగా కూరగాయల పొలాలు ఉన్నాయి, వాటి బంగాళాదుంప ఉత్పత్తి పరిమాణం సంవత్సరానికి దాదాపు 5 మిలియన్ టన్నులు. ఇది ఆశ్చర్యం కలిగించదు, ఎందుకంటే పెరూలో బంగాళాదుంప వినియోగం స్థాయి తలసరి సంవత్సరానికి 90 కిలోగ్రాములు (ఇది రష్యన్ సూచికల కంటే కొంచెం తక్కువగా ఉంటుంది - సంవత్సరానికి ఒక వ్యక్తికి 110-120 కిలోలు).
కానీ ఇక్కడ ఈ కూరగాయలో ఎక్కువ రకాలు ఉన్నాయి - దాదాపు ఏ స్థానిక సూపర్మార్కెట్‌లోనైనా మీరు 10 రకాల బంగాళాదుంపలను కొనుగోలు చేయవచ్చు, పరిమాణం, రంగు, ఆకారం మరియు ప్రయోజనంలో తేడా ఉంటుంది మరియు పెరువియన్లకు చాలా ఉడికించాలి తెలుసు.
అదనంగా, పెరూలో, దాదాపు ప్రతి మ్యూజియంలో బంగాళాదుంపల గదులు ఉన్నాయి, మరియు రాజధాని, లిమా నగరం, అంతర్జాతీయ బంగాళాదుంప కేంద్రం పనిచేస్తుంది, ఇక్కడ విస్తృతమైన జన్యు పదార్ధాలు ఉన్నాయి మరియు నిల్వ చేయబడతాయి - ఈ కూరగాయల యొక్క వివిధ రకాల 4 వేల నమూనాలు అండీస్‌లో సాగు చేస్తారు, మరియు బంగాళాదుంపల 1,5 కంటే ఎక్కువ అడవి బంధువుల 100 వేల రకాలు.
దేశంలో ఈ రకమైన కూరగాయల వినియోగం పెరుగుదలను ప్రోత్సహించే లక్ష్యంతో 2005లో జాతీయ దినోత్సవంగా ఈ సెలవుదినం స్థాపించబడింది మరియు ఇది జాతీయ స్థాయిలో కూడా జరుపుకుంటారు. సాంప్రదాయకంగా, బంగాళాదుంప దినోత్సవం యొక్క పండుగ కార్యక్రమంలో అనేక కచేరీలు, పోటీలు, సామూహిక ఉత్సవాలు మరియు బంగాళాదుంపలకు అంకితమైన రుచి ఉన్నాయి, ఇవి దేశంలోని అన్ని మూలల్లో అక్షరాలా జరుగుతాయి.