ప్రముఖ మరియు గౌరవనీయమైన బ్రిటీష్ వార్తాపత్రిక ది గార్డియన్ ఇటీవలి అధ్యయన ఫలితాలను ప్రచురించింది, అదే సమయంలో సంచలనాత్మకమైనది మరియు నిరుత్సాహపరుస్తుంది.
వాస్తవం ఏమిటంటే, పొగమంచు అల్బియాన్ యొక్క సగటు నివాసి తన జీవితంలో 11.000 కంటే ఎక్కువ జంతువులను గ్రహించడమే కాకుండా: పక్షులు, పశువులు మరియు చేపలు - వివిధ మాంసం ఉత్పత్తుల రూపంలో - పరోక్షంగా దేశ వినాశనానికి దోహదం చేస్తుందని శాస్త్రవేత్తలు కనుగొన్నారు. ప్రకృతి. అన్నింటికంటే, పశువుల పెంపకం యొక్క ఆధునిక పద్ధతులను గ్రహానికి సంబంధించి అనాగరికంగా కాకుండా మరేదైనా పిలవలేము. ఒక ప్లేట్‌లోని మాంసం ముక్క వధించబడిన జంతువు మాత్రమే కాదు, కిలోమీటర్ల కొద్దీ క్షీణించిన, నాశనమైన భూమి మరియు - అధ్యయనం చూపినట్లుగా - వేలాది లీటర్ల త్రాగదగిన నీరు. “మాంసం పట్ల మనకున్న రుచి ప్రకృతిని నాశనం చేస్తోంది” అని ది గార్డియన్ చెబుతోంది.
UN ప్రకారం, ప్రస్తుతం గ్రహం మీద సుమారు 1 బిలియన్ ప్రజలు క్రమం తప్పకుండా పోషకాహార లోపంతో బాధపడుతున్నారు మరియు సంస్థ యొక్క అంచనాల ప్రకారం, 50 సంవత్సరాలలో ఈ సంఖ్య మూడు రెట్లు పెరుగుతుంది. కానీ సమస్య ఏమిటంటే, తగినంత ఆహారం ఉన్నవారు తినే విధానం గ్రహం యొక్క వనరులను విపత్తు రేటుతో క్షీణిస్తోంది. మాంసాహారం యొక్క పర్యావరణ పరిణామాలు మరియు "ఆకుపచ్చ" ప్రత్యామ్నాయాన్ని ఎంచుకునే అవకాశం గురించి మానవత్వం ఎందుకు ఆలోచించాలనే అనేక ప్రధాన కారణాలను విశ్లేషకులు గుర్తించారు.
1. మాంసం గ్రీన్‌హౌస్ ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది.
నేడు, గ్రహం సంవత్సరానికి 230 టన్నుల జంతువుల మాంసాన్ని వినియోగిస్తుంది - 30 సంవత్సరాల క్రితం కంటే రెండు రెట్లు ఎక్కువ. సాధారణంగా, ఇవి నాలుగు రకాల జంతువులు: కోళ్లు, ఆవులు, గొర్రెలు మరియు పందులు. వాటిలో ప్రతి సంతానోత్పత్తికి భారీ మొత్తంలో ఆహారం మరియు నీరు అవసరం, మరియు వాటి వ్యర్థాలు, అక్షరాలా పర్వతాలను సేకరించి, మీథేన్ మరియు ఇతర వాయువులను విడుదల చేస్తాయి, ఇవి గ్రహ స్థాయిలో గ్రీన్‌హౌస్ ప్రభావాన్ని కలిగిస్తాయి. 2006 ఐక్యరాజ్యసమితి అధ్యయనం ప్రకారం, మాంసం కోసం జంతువులను పెంచడం వల్ల కలిగే వాతావరణ ప్రభావం కార్లు, విమానాలు మరియు అన్ని ఇతర రవాణా మార్గాలతో కలిపి భూమిపై ప్రతికూల ప్రభావాన్ని మించిపోయింది!
2. మనం భూమిని ఎలా "తింటాము"
ప్రపంచ జనాభా క్రమంగా పెరుగుతోంది. అభివృద్ధి చెందుతున్న దేశాలలో సాధారణ ధోరణి ప్రతి సంవత్సరం ఎక్కువ మాంసం తినడం, మరియు ఈ మొత్తం కనీసం ప్రతి 40 సంవత్సరాలకు రెట్టింపు అవుతోంది. అదే సమయంలో, పశువుల పెంపకం కోసం కేటాయించిన కిలోమీటర్ల స్థలంలోకి అనువదించబడినప్పుడు, సంఖ్యలు మరింత ఆకర్షణీయంగా ఉంటాయి: అన్నింటికంటే, శాఖాహారం కంటే మాంసం తినేవారికి ఆహారం ఇవ్వడానికి 20 రెట్లు ఎక్కువ భూమి పడుతుంది.
ఈ రోజు వరకు, భూమి యొక్క ఉపరితలంలో ఇప్పటికే 30%, నీరు లేదా మంచుతో కప్పబడి ఉండదు మరియు జీవితానికి అనుకూలంగా ఉంటుంది, మాంసం కోసం పశువులను పెంచడం ద్వారా ఆక్రమించబడింది. ఇది ఇప్పటికే చాలా ఉంది, కానీ సంఖ్యలు పెరుగుతున్నాయి. అయితే, పశువుల పెంపకం భూమిని ఉపయోగించుకోవడంలో అసమర్థమైన మార్గం అనడంలో సందేహం లేదు. అన్నింటికంటే, పోలిక కోసం, ఉదాహరణకు, నేడు యునైటెడ్ స్టేట్స్లో, వ్యవసాయ పంటల కోసం 13 మిలియన్ హెక్టార్ల భూమి (కూరగాయలు, ధాన్యాలు మరియు పండ్లు పండించడం), మరియు పశువుల పెంపకం కోసం 230 మిలియన్ హెక్టార్లు ఇవ్వబడ్డాయి. పండించే వ్యవసాయోత్పత్తులలో ఎక్కువ భాగం మానవులు కాదు, పశువులు వినియోగిస్తున్నందున సమస్య తీవ్రతరం అవుతుంది! 1 కిలోల బ్రాయిలర్ చికెన్ పొందడానికి, మీరు దానికి 3.4 కిలోల ధాన్యం ఇవ్వాలి, 1 కిలోల పంది మాంసం ఇప్పటికే 8.4 కిలోల కూరగాయలను "తింటుంది" మరియు మిగిలిన "మాంసం" జంతువులు శాఖాహారం పరంగా కూడా తక్కువ శక్తి సామర్థ్యాన్ని కలిగి ఉంటాయి. ఆహారం.
3 . పశువులు నీరు ఎక్కువగా తాగుతాయి
అమెరికన్ శాస్త్రవేత్తలు లెక్కించారు: ఒక కిలో బంగాళాదుంపలను పండించడానికి, మీకు 60 లీటర్ల నీరు, కిలో గోధుమలు - 108 లీటర్ల నీరు, ఒక కిలో మొక్కజొన్న - 168 లీటర్లు మరియు ఒక కిలో బియ్యం కోసం 229 లీటర్లు అవసరం! మీరు మాంసం పరిశ్రమ గణాంకాలను చూసే వరకు ఇది ఆశ్చర్యంగా అనిపిస్తుంది: 1 కిలోల గొడ్డు మాంసం పొందడానికి, మీకు 9.000 లీటర్ల నీరు అవసరం ... 1 కిలోల బ్రాయిలర్ చికెన్‌ను "ఉత్పత్తి చేయడానికి" కూడా, మీకు 1500 లీటర్ల నీరు అవసరం. పోలిక కోసం, 1 లీటర్ పాలకు 1000 లీటర్ల నీరు అవసరం. పందుల నీటి వినియోగ రేటుతో పోల్చితే ఈ ఆకట్టుకునే గణాంకాలు లేతగా ఉన్నాయి: 80 పందులతో కూడిన మధ్య తరహా పందుల పెంపకం సంవత్సరానికి సుమారు 280 మిలియన్ లీటర్ల నీటిని వినియోగిస్తుంది. ఒక పెద్ద పందుల పెంపకానికి మొత్తం నగరం యొక్క జనాభాకు అంత నీరు అవసరం.
ఈ రోజు వ్యవసాయం మానవులకు ఉపయోగపడే నీటిలో 70% వినియోగిస్తుంది మరియు పొలాలలో ఎక్కువ పశువులు ఉంటే, వాటి డిమాండ్లు వేగంగా పెరుగుతాయని మీరు పరిగణనలోకి తీసుకోకపోతే ఇది సరదా గణితమే అనిపిస్తుంది. సౌదీ అరేబియా, లిబియా మరియు యునైటెడ్ అరబ్ ఎమిరేట్స్ వంటి ఇతర వనరులు అధికంగా ఉన్న కానీ నీటి-పేద దేశాలు అభివృద్ధి చెందుతున్న దేశాలలో కూరగాయలు మరియు పశువులను పెంచడం మరియు దిగుమతి చేసుకోవడం మరింత లాభదాయకమని ఇప్పటికే లెక్కించాయి…
4. పశువుల పెంపకం అడవులను నాశనం చేస్తుంది
వర్షారణ్యాలు మళ్లీ ముప్పు పొంచి ఉన్నాయి: కలప వల్ల కాదు, ప్రపంచంలోని వ్యవసాయ దిగ్గజాలు వాటిని మేత కోసం మిలియన్ల హెక్టార్లను విముక్తి చేయడానికి మరియు నూనె కోసం సోయాబీన్స్ మరియు తాటి చెట్లను పెంచడానికి వాటిని నరికివేస్తున్నాయి. ఫ్రెండ్స్ ఆఫ్ ది ఎర్త్ చేసిన తాజా అధ్యయనం ప్రకారం, సంవత్సరానికి సుమారు 6 మిలియన్ హెక్టార్ల ఉష్ణమండల అడవులు - లాట్వియా యొక్క మొత్తం భూభాగం లేదా రెండు బెల్జియం! - "బట్టతల" మరియు వ్యవసాయ భూమిగా మారింది. పాక్షికంగా ఈ భూమిని పంటల క్రింద దున్నుతారు, అది పశువులకు ఆహారంగా ఉంటుంది మరియు పాక్షికంగా పచ్చిక బయళ్ళుగా పనిచేస్తుంది.
ఈ గణాంకాలు, వాస్తవానికి, ప్రతిబింబాలకు దారితీస్తాయి: మన గ్రహం యొక్క భవిష్యత్తు ఏమిటి, మన పిల్లలు మరియు మనవరాళ్ళు ఏ పర్యావరణ పరిస్థితులలో జీవించాలి, నాగరికత ఎక్కడికి వెళుతోంది. కానీ చివరికి, ప్రతి ఒక్కరూ తమ స్వంత ఎంపిక చేసుకుంటారు.