మీరు శాఖాహార ఆహారానికి మారడం ద్వారా తగినంత ప్రోటీన్ పొందడం గురించి ఆందోళన చెందుతుంటే, ఈ క్రిందివి మీకు ఆశ్చర్యాన్ని కలిగించవచ్చు. నిజం ఏమిటంటే, చాలా మంది మాంసం తినేవారికి చాలా ఎక్కువ ప్రోటీన్ లభిస్తుంది మరియు శాఖాహారులు కూడా మొక్కల ఆధారిత ఆహారం నుండి తగినంత ప్రోటీన్‌ను సులభంగా పొందవచ్చు.
చాలా మంది ఇప్పటికీ ప్రోటీన్ మాంసం మరియు ఇతర జంతు ఉత్పత్తుల రూపంలో మాత్రమే లభిస్తుందని నమ్ముతారు మరియు జంతు ప్రోటీన్ లేకుండా మనమందరం చనిపోతాము! మీరు గర్భిణీ స్త్రీ లేదా బాడీబిల్డర్ అయితే తప్ప, మీరు ఎక్కువ ప్రయత్నం చేయకుండానే తగినంత ప్రోటీన్‌ను పొందవచ్చు.
శాఖాహారులకు ప్రోటీన్ యొక్క ఉత్తమ మూలాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి:
ఒకటి . క్వినోవా మరియు ఇతర తృణధాన్యాలు
తృణధాన్యాలు ప్రోటీన్ యొక్క గొప్ప మూలం, కానీ ఈ విషయంలో తృణధాన్యాల రాజు క్వినోవా. అనేక శాఖాహార ప్రోటీన్ మూలాల వలె కాకుండా, క్వినోవాలో అన్ని ముఖ్యమైన అమైనో ఆమ్లాలు ఉంటాయి, ఇది ఆల్-టైమ్ "పూర్తి ప్రోటీన్" రికార్డుగా నిలిచింది. కేవలం ఒక కప్పు వండిన క్వినోవాలో 18 గ్రాముల ప్రోటీన్ మరియు తొమ్మిది గ్రాముల ఫైబర్ ఉంటుంది. తృణధాన్యాల రొట్టె, బ్రౌన్ రైస్, బార్లీతో సహా ఇతర తృణధాన్యాలు కూడా శాకాహార మరియు శాకాహార ఆహారాలకు ప్రోటీన్‌ను అందించే ఆరోగ్యకరమైన ఆహారాలు.
2. బీన్స్, కాయధాన్యాలు మరియు ఇతర చిక్కుళ్ళు
అన్ని చిక్కుళ్ళు - బీన్స్, కాయధాన్యాలు, బఠానీలు మొదలైనవి - శాకాహారులు మరియు శాకాహారులు ఒకే విధంగా ప్రోటీన్ యొక్క గొప్ప వనరులు, కాబట్టి ఎంచుకోవడానికి పుష్కలంగా ఉన్నాయి మరియు మీరు ఉత్తమంగా ఇష్టపడే ఒక బీన్‌తో మీరు అతుక్కోవచ్చు! బ్లాక్ బీన్స్, కిడ్నీ బీన్స్, ఇండియన్ పప్పు, బఠానీ సూప్, సోయా...
సోయా కూడా ఒక చిక్కుళ్ళు, కానీ సోయా మరియు దాని ఉత్పన్నాలు శాకాహారులకు ప్రోటీన్ యొక్క ప్రసిద్ధ మూలంగా మారినందున, తదుపరి పేరాలో ఇది ప్రత్యేక చర్చకు అర్హమైనది.
ఒక కప్పు క్యాన్డ్ బీన్స్‌లో ప్రోటీన్ కంటెంట్ 13,4 గ్రాములు. ఎందుకు తినాలి? శాకాహారులకు అత్యంత సాధారణమైన ప్రోటీన్-రిచ్ ఫుడ్స్‌లో బీన్స్ ఒకటి. మీరు కిరాణా దుకాణంలో లేదా దాదాపు ప్రతి రెస్టారెంట్ యొక్క మెనులో బీన్స్‌ను కనుగొనవచ్చు.
3 . టోఫు మరియు ఇతర సోయా ఉత్పత్తులు
సోయాను ఊసరవెల్లితో పోల్చవచ్చు, మీరు దానితో ఎప్పటికీ విసుగు చెందలేరు! మీరు ఇంతకు ముందు మీ ఆహారంలో టోఫు మరియు సోయా పాలను చేర్చడానికి ప్రయత్నించి ఉండవచ్చు, అయితే సోయా ఐస్ క్రీం, సోయా పెరుగు, సోయా గింజలు మరియు సోయా చీజ్ గురించి ఏమిటి? టెంపే కూడా ప్రోటీన్-రిచ్ సోయా ఉత్పత్తి. అదనపు బోనస్‌గా, టోఫు మరియు సోయా పాలు యొక్క అనేక బ్రాండ్‌లు శాకాహారులు మరియు శాకాహారులకు అవసరమైన కాల్షియం, ఇనుము మరియు విటమిన్ B12 వంటి ఇతర పోషకాలతో బలపరచబడ్డాయి. సోయా ఐస్ క్రీం ఒక్కటే తింటే చాలు మీకు కావలసిన ప్రొటీన్ లభిస్తుంది.
ప్రోటీన్ కంటెంట్: అర కప్పు టోఫులో 10 గ్రాములు మరియు ఒక కప్పు సోయా పాలలో 7 గ్రాముల ప్రోటీన్ ఉంటుంది.
మీరు సోయాను ఎందుకు తినాలి: మీరు ఉడికించే ఏదైనా వంటకంలో కొన్ని టోఫులను జోడించవచ్చు, ఇందులో స్టీలు, సాస్‌లు, సూప్‌లు మరియు సలాడ్‌లు ఉంటాయి.
నాలుగు . గింజలు, గింజలు మరియు గింజ వెన్న
వేరుశెనగ, జీడిపప్పు, బాదం మరియు వాల్‌నట్‌లతో సహా అన్ని గింజలు, నువ్వులు మరియు పొద్దుతిరుగుడు గింజలు వంటి విత్తనాలలో ప్రోటీన్‌ను కలిగి ఉంటాయి. చాలా గింజలు మరియు గింజలు కొవ్వులో అధికంగా ఉన్నందున, మీరు వాటిని మీ ప్రోటీన్ యొక్క ప్రధాన వనరుగా చేయకూడదు. కానీ అవి అల్పాహారంగా గొప్పవి, ఉదాహరణకు, వ్యాయామం లేదా ప్రణాళిక లేని భోజనం తర్వాత. వేరుశెనగ వెన్న చాలా రుచికరమైనది మరియు పిల్లలు వేరుశెనగ వెన్నని ఇష్టపడతారు. మీరు వేరుశెనగ వెన్నతో అనారోగ్యంతో ఉన్నట్లయితే, మార్పు కోసం సోయాబీన్ నూనె లేదా జీడిపప్పు వెన్నని ప్రయత్నించండి.
ప్రోటీన్ కంటెంట్: రెండు టేబుల్ స్పూన్ల వేరుశెనగ వెన్నలో 8 గ్రాముల ప్రోటీన్ ఉంటుంది.
మీరు దీన్ని ఎందుకు తినాలి: ఇది సౌకర్యవంతంగా ఉంటుంది! ఎక్కడైనా, ఎప్పుడైనా, మీరు ప్రోటీన్ పొందడానికి కొన్ని గింజలను అల్పాహారంగా తీసుకోవచ్చు.
5 . సీతాన్, వెజ్జీ బర్గర్‌లు మరియు మాంసం ప్రత్యామ్నాయాలు
మీరు దుకాణంలో కొనుగోలు చేసిన మాంసం ప్రత్యామ్నాయాలు మరియు వెజ్జీ బర్గర్‌లపై లేబుల్‌ను చదవండి మరియు వాటిలో ప్రోటీన్‌లు చాలా ఎక్కువగా ఉన్నాయని మీరు కనుగొంటారు! మార్కెట్లో చాలా మాంసం ప్రత్యామ్నాయాలు సోయా ప్రోటీన్, గోధుమ ప్రోటీన్ లేదా రెండింటి కలయికతో తయారు చేయబడతాయి. మీరు కొన్ని కాల్చిన వెజ్జీ బర్గర్‌లను వేడి చేయవచ్చు మరియు మీ రోజువారీ ప్రోటీన్ అవసరాన్ని పొందవచ్చు. ఇంట్లో తయారుచేసిన సీతాన్ దాని అధిక ప్రోటీన్ కంటెంట్‌కు ప్రసిద్ధి చెందింది.
ప్రోటీన్ కంటెంట్: ఒక వెజ్జీ ప్యాటీలో 10 గ్రాముల ప్రోటీన్ మరియు 100 గ్రాముల ..