ఖచ్చితంగా, మీరు పదబంధాన్ని విన్నారు: "ఎక్కువ పండ్లు మరియు కూరగాయలు తినండి" ఒకటి కంటే ఎక్కువసార్లు, కానీ అదే సమయంలో మీ ఆహారంలో ఏమీ మార్చలేదు. మొక్కల ఆధారిత ఆహారాల ప్రయోజనాల గురించి అందరికీ తెలిసినప్పటికీ, చాలామంది తగినంత పండ్లు మరియు కూరగాయలను తినరు. తరచుగా జరిగే విధంగా, సృజనాత్మక విధానం చాలా కష్టమైన పనిని కూడా పరిష్కరించడానికి అనుమతిస్తుంది.
ఈ వ్యాసంలో, మా రచయిత యులియా మాల్ట్‌సేవా, పోషకాహార నిపుణుడు మరియు ఫంక్షనల్ న్యూట్రిషన్‌లో నిపుణురాలు, మొక్కల ఆహారాన్ని తినే తన కుటుంబం యొక్క నిరూపితమైన మార్గాల గురించి మాట్లాడతారు.
1. వైవిధ్యం! వివిధ రకాల పండ్లు మరియు కూరగాయలను క్రమం తప్పకుండా తినడం వల్ల మన శరీరానికి అనేక రకాల ఫైటోన్యూట్రియెంట్లు అందుతాయి, ఇది సరైన పనితీరుకు సహాయపడుతుంది. ప్రతి మూడు రోజులకు మీ ఆహారంలో ఉండే ఆహారాన్ని మార్చడానికి ప్రయత్నించండి. ఇది ఆహార అసహనం యొక్క సంభావ్యతను తగ్గించడానికి, సంభవించకుండా నిరోధించడానికి కూడా సహాయపడుతుంది ఆహార వ్యసనాలు మరియు పూర్తి స్థాయి పోషకాలను అందుకుంటారు.
2. మీ ప్లేట్‌లోని ఇంద్రధనస్సును ఆస్వాదించండి! పండ్లు మరియు కూరగాయలు ఒకే సమయంలో ఆరోగ్యంగా మరియు రంగురంగులగా మారడానికి కారణం ఏమిటి? ఫైటోన్యూట్రియెంట్స్! ఇవి సహజ సమ్మేళనాలు, ఇవి మీ ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవడంలో తప్పిపోయిన లింక్ కావచ్చు! ఫైటోన్యూట్రియెంట్లు అనేక విధులను నిర్వహిస్తాయి. Тజస్ట్ ఆలోచించండి: శరీరం మరియు హార్మోన్ల సమతుల్యత యొక్క ప్రక్షాళనకు మద్దతు ఇవ్వండి, రోగనిరోధక శక్తిని బలోపేతం చేయండి, గుండె జబ్బులు మరియు ఆంకాలజీ ప్రమాదాన్ని తగ్గించండి. మరియు ఉత్పత్తులకు ప్రకాశవంతమైన రంగును ఇవ్వడం మరియు వాటిని చాలా ఆకర్షణీయంగా చేసే ఫైటోన్యూట్రియెంట్లు! ఫంక్షనల్ ఔషధం యొక్క చట్రంలో ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం యొక్క ఆధారం ప్రకాశవంతమైన మెను!
3. పోషక సాంద్రతను పెంచండి! కొన్నిసార్లు ఎక్కువ మొక్కల ఆహారాన్ని తినడం మాత్రమే కాకుండా, దానిలోని ఉపయోగకరమైన భాగాల కంటెంట్ను పరిగణనలోకి తీసుకోవడం కూడా ముఖ్యం. పరిశోధన ప్రకారం, ఫైటోన్యూట్రియెంట్ల కోసం ఈ క్రింది ఆహారాలు టాప్ 10లో ఉన్నాయి:
1. క్యారెట్
2.టమోటా
3. టర్నిప్ టాప్స్
4.గుమ్మడికాయ
5. కాలే
6. పాలకూర
7. మామిడి
8. చిలగడదుంప
9. బ్లూబెర్రీ
10. ఊదా క్యాబేజీ
మీరు వాటిని రోజూ తింటున్నారా?
4. వివరాలకు శ్రద్ధ! థైమ్, ఒరేగానో మరియు తులసి వంటి అనేక ఎండిన మూలికలలో పాలీఫెనాల్ ఫైటోన్యూట్రియెంట్లు పుష్కలంగా ఉంటాయి, అల్లం మరియు జీలకర్రలో యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ లక్షణాలు ఉన్నాయి. ప్రతి వంటకానికి వాటిని జోడించండి!
5. మీ రోజును స్మూతీతో ప్రారంభించండి! అధిక బరువు ఉన్నవారు తక్కువ ఫైటోన్యూట్రియెంట్లను తింటారని ఒక అధ్యయనం చూపించింది. రెయిన్‌బో స్మూతీతో మీ రోజును ప్రారంభించండి!
ఇక్కడ నాకు ఇష్టమైన వంటకాల్లో ఒకటి:
- 1 ఎరుపు ఆపిల్, తరిగిన (చర్మంతో)
- 1 క్యారెట్, కడిగిన మరియు ముక్కలు (చర్మంతో)
- 4 గులాబీ ద్రాక్షపండు ముక్కలు
- 1 టీస్పూన్ తాజాగా పిండిన నిమ్మరసం
- ½ సెంటీమీటర్ల తాజా అల్లం ముక్క, తరిగినది
- 6 ఎరుపు రాస్ప్బెర్రీస్
- ½ కప్పు తియ్యని కొబ్బరి పాలు
- 1 టేబుల్ స్పూన్ ఫ్లాక్స్ సీడ్
- 1. భాగం చెంచా మీకు నచ్చిన ప్రోటీన్ పౌడర్
- అవసరమైనంత నీరు
అన్ని ద్రవ మరియు మొత్తం ఆహార పదార్థాలను ముందుగా బ్లెండర్‌లో ఉంచండి, ఆపై పొడి పదార్థాలను జోడించండి. నునుపైన వరకు కలపండి. అవసరమైతే మరింత నీరు జోడించండి. వెంటనే త్రాగండి.
6. మీ ఆహారానికి ఆనందాన్ని జోడించండి! పండ్లు మరియు కూరగాయలు తినడం ఒక వ్యక్తి యొక్క మానసిక స్థితి మరియు ప్రవర్తనను ప్రభావితం చేస్తుందని అనేక అధ్యయనాలు ప్రస్తుతం జరుగుతున్నాయి. పండ్లు మరియు కూరగాయలు తినడం వల్ల ఎక్కువ ఆనందం, జీవిత సంతృప్తి మరియు శ్రేయస్సు లభిస్తాయని ఇటీవలి ఒక అధ్యయనం కనుగొంది. మీ భోజనానికి ఆనందాన్ని జోడించడానికి, ప్రకృతి యొక్క ఈ బహుమతుల కోసం కృతజ్ఞతను పాటించండి!
మీ టేబుల్‌పై ఆహారాన్ని సృష్టించడానికి సహకరించిన వారందరికీ ప్రతిబింబించండి మరియు ధన్యవాదాలు - రైతులు, విక్రేతలు, ఆహారాన్ని తయారు చేసిన హోస్టెస్, సారవంతమైన భూమి. ఆహారాన్ని ఆస్వాదించండి - రుచి, రూపం, వాసన, ఎంచుకున్న పదార్థాలు! కృతజ్ఞతా భావాన్ని ఆచరించడం మీరు తినే దానితో మరియు మీకు ఎలా అనిపిస్తుందో దానితో కనెక్ట్ అవ్వడంలో మీకు సహాయపడుతుంది.
А on ఉచిత డిటాక్స్-మారథాన్ "కలర్స్ ఆఫ్ సమ్మర్" జూన్ 1-7 ఫంక్షనల్ న్యూట్రిషన్ మరియు న్యూట్రిషన్ సూత్రాల ఆధారంగా, ముఖ్యమైన ఫైటోన్యూట్రియెంట్లు, విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలతో సుసంపన్నం చేయడం ద్వారా మొత్తం కుటుంబం యొక్క ఆహారాన్ని వీలైనంత వైవిధ్యంగా మరియు ఆరోగ్యంగా ఎలా చేయాలో జూలియా మీకు తెలియజేస్తుంది.
చేరండి: