మా జన్యుపరమైన అవసరాలకు సరిగ్గా సరిపోయే ఈ ఆహారం యొక్క కూర్పును తెలుసుకోవడానికి మేము అన్ని ఖర్చులతో ప్రయత్నిస్తున్నాము. కానీ ఆధునిక ఆహారం యొక్క ప్రపంచ ప్రమాణీకరణ మన ముఖాన్ని కప్పిపుచ్చుకోలేదా? అప్పుడు నిజంగా ఒకే ఒక్క పాలన ఉండేదా? చాలా మటుకు కాదు. పురావస్తు శాస్త్రవేత్త జీన్-డెనిస్ విగ్నేకి ఎటువంటి సందేహం లేదు. ” పాలియోలిథిక్ 2 మిలియన్ సంవత్సరాల కంటే ఎక్కువ కాలంలో విస్తరించి ఉంది. ఏదేమైనా, ఈ సమయంలో, వాతావరణాలు గణనీయంగా మారుతూ ఉంటాయి: హిమానీనదం లేదా వేడెక్కడం గురించి ఎవరైనా ఆలోచిస్తారు! అందుబాటులో ఉన్న ఆహార వనరులు, మొక్క లేదా జంతు మూలం కూడా హెచ్చుతగ్గులకు గురయ్యాయని ఇది సూచిస్తుంది. [అదనంగా], ఈ కాలంలో అనేక జాతుల హోమినిడ్‌లు ఒకదానికొకటి భిన్నమైన ఆహారపు అలవాట్లను కలిగి ఉన్న ఒకదానిని అనుసరించాయని మర్చిపోకూడదు ... "

2000 లో ప్రచురించబడిన ఒక కథనం ప్రకారం అమెరికన్ జర్నల్ ఆఫ్ క్లినికల్ న్యూట్రిషన్, లోరెన్ కార్డైన్ ప్రతిపాదించిన ఆహారం మన పూర్వీకులందరూ తినే ఆహారానికి ఏమాత్రం సరిపోదు. ఉదాహరణకు, కొన్ని మాంసాహారుల కంటే ఎక్కువ శాకాహారులు, వేట బహుశా అధిక ఎత్తులో నివసించే జనాభాలో మాత్రమే ప్రధానంగా ఉంటుంది. అదనంగా, చరిత్రపూర్వ పురుషులు తాము తినేదాన్ని ఎన్నుకునే స్వేచ్ఛ లేదు: వారు అందుబాటులో ఉన్న వాటిని తిన్నారు, ఇది స్పష్టంగా స్థలం నుండి ప్రదేశానికి మరియు సంవత్సరానికి ఎప్పటికప్పుడు గణనీయంగా మారుతుంది.

పాలియో-ఆంత్రోపాలజికల్ పరిశోధన^1-9 (ఎముకలలో ఉన్న గుర్తులకు లేదా దంతాల ఎనామెల్‌కు కృతజ్ఞతలు) అసాధారణతను చూపించింది తినే ప్రవర్తనల వైవిధ్యం ఆ సమయంలో, సంస్థ అనుమతించిన వశ్యతకు సాక్షి. ఉదాహరణకు, యూరప్‌లోని నియాండర్తల్‌లు ప్రత్యేకంగా మాంసపు ఆహారాన్ని కలిగి ఉంటారు, అయితే హోమో సేపియన్స్, మన జాతి, సముద్రపు ఆహారం లేదా వారి ప్రాంతాన్ని బట్టి మొక్కల మూలం కలిగిన ఉత్పత్తులు వంటి చాలా వైవిధ్యమైన ఉత్పత్తులను తినవచ్చు. .

గార్న్ SM, లియోనార్డ్ WR. మన పూర్వీకులు ఏమి తిన్నారు? పోషకాహార సమీక్షలు. 1989;47(11):337–345. [పబ్మెడ్] గార్న్ SM, లియోనార్డ్ WR. మన పూర్వీకులు ఏమి తిన్నారు? పోషకాహార సమీక్షలు. 1989;47(11):337–345. [పబ్మెడ్] మిల్టన్ కె. వైల్డ్ ప్రైమేట్ ఫుడ్స్ యొక్క పోషక లక్షణాలు: మన సన్నిహిత బంధువుల ఆహారాలు మనకు పాఠాలు చెప్పగలవా? పోషణ. 1999;15(6):488–498. [పబ్మెడ్] కాసిమిర్ MJ. ప్రాథమిక మానవ పోషకాహార అవసరాలు. ఇన్: కాసిమిర్ MJ, ఎడిటర్. ఫాక్స్ అండ్ ఫుడ్: ఎ బయోకల్చరల్ అప్రోచ్ టు ది స్టడీ ఆఫ్ పాస్టోరల్ ఫుడ్‌వేస్. వెర్లాగ్, కోల్న్, వీమర్ & వీన్; బోహ్లావ్: 1991. పేజీలు 47–72. లియోనార్డ్ WR, స్టాక్ JT, Velggia CR. మానవ ఆహారం మరియు పోషకాహారంపై పరిణామ దృక్పథాలు. ఎవల్యూషనరీ ఆంత్రోపాలజీ. 2010;19:85–86. ఉంగర్ PS, సంపాదకుడు. మానవ ఆహారం యొక్క పరిణామం: తెలిసిన, తెలియని మరియు తెలియనిది. ఆక్స్‌ఫర్డ్ యూనివర్సిటీ ప్రెస్; న్యూయార్క్: 2007. ఉంగర్ PS, గ్రైన్ FE, టీఫోర్డ్ MF. డైట్ ఇన్ ఎర్లీ హోమో: ఎ రివ్యూ ఆఫ్ ది ఎవిడెన్స్ అండ్ ఎ న్యూ మోడల్ ఆఫ్ అడాప్టివ్ వెర్సటిలిటీ. ఆంత్రోపాలజీ వార్షిక సమీక్ష. 2006;35:209–228. ఉంగర్ PS, స్పాన్‌హైమర్ M. ది డైట్స్ ఆఫ్ ఎర్లీ హోమినిన్స్. సైన్స్. 2011;334:190–193. [PubMed] ఎల్టన్ S. ఎన్విరాన్‌మెంట్స్, అడాప్టేషన్ మరియు ఎవల్యూషనరీ మెడిసిన్: మనం రాతి యుగపు ఆహారాన్ని తినాలా? ఇన్: ఓ'హిగ్గిన్స్ P, ఎల్టన్ S, సంపాదకులు. మెడిసిన్ అండ్ ఎవల్యూషన్: కరెంట్ అప్లికేషన్స్, ఫ్యూచర్ ప్రాస్పెక్ట్స్. CRC ప్రెస్; 2008. పేజీలు 9–33. హోమినిడ్ ఎవల్యూషన్‌లో పాట్స్ ఆర్. వేరియబిలిటీ ఎంపిక. ఎవల్యూషనరీ ఆంత్రోపాలజీ. 1998;7:81–96.