పనస్ రఫ్ (పానస్ రూడిస్)
- విభాగం: బాసిడియోమైకోటా (బాసిడియోమైసెట్స్)
- ఉపవిభాగం: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- తరగతి: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- ఉపవర్గం: ఇన్సర్టే సెడిస్ (అనిశ్చిత స్థానం)
- ఆర్డర్: పాలీపోరేల్స్ (పాలిపోర్)
- కుటుంబం: పాలీపోరేసి (పాలిపోరేసి)
- జాతి: పానస్ (పానస్)
- రకం: పానస్ రూడిస్ (రఫ్ పానస్)
- అగారికస్ స్ట్రిగోస్
- లెంటినస్ స్ట్రిగోస్,
- పానస్ ఫ్రాగిలిస్,
- లెంటినస్ లెకోంటీ.
పానస్ రూడిస్ (పానస్ రూడిస్) అనేది పాలీపోర్ కుటుంబానికి చెందిన ఫంగస్, నిజానికి టిండర్. పానస్ జాతికి చెందినది.
పానస్ రఫ్ అసాధారణ ఆకారం యొక్క సైడ్ క్యాప్ కలిగి ఉంటుంది, దీని వ్యాసం 2 నుండి 7 సెం.మీ వరకు ఉంటుంది. టోపీ ఆకారం కప్పు ఆకారంలో లేదా గరాటు ఆకారంలో ఉంటుంది, చిన్న వెంట్రుకలతో కప్పబడి ఉంటుంది, ఇది లేత గోధుమరంగు లేదా పసుపు-ఎరుపు రంగుతో ఉంటుంది.
పుట్టగొడుగుల గుజ్జు ఉచ్చారణ వాసన మరియు రుచిని కలిగి ఉండదు. రఫ్ పానస్ యొక్క హైమెనోఫోర్ లామెల్లార్. ప్లేట్లు అవరోహణ రకం, కాండం డౌన్ అవరోహణ. యువ పుట్టగొడుగులలో, అవి లేత గులాబీ రంగును కలిగి ఉంటాయి, తరువాత అవి పసుపు రంగులోకి మారుతాయి. అరుదుగా ఉన్న.
బీజాంశాలు తెలుపు రంగులో ఉంటాయి మరియు గుండ్రని-స్థూపాకార ఆకారాన్ని కలిగి ఉంటాయి.
ముతక పానస్ యొక్క కాలు 2-3 సెం.మీ మందం, మరియు పొడవు 1-2 సెం.మీ. ఇది అధిక సాంద్రత, అసాధారణ ఆకారం మరియు టోపీ వలె అదే రంగుతో ఉంటుంది. దీని ఉపరితలం దట్టమైన చిన్న వెంట్రుకలతో కప్పబడి ఉంటుంది.
పనస్ రఫ్ శంఖాకార మరియు ఆకురాల్చే చెట్ల స్టంప్లు, పడిపోయిన చెట్లు, మట్టిలో ఖననం చేయబడిన శంఖాకార చెట్ల కలపపై పెరుగుతుంది. ఒంటరిగా లేదా చిన్న సమూహాలలో సంభవిస్తుంది. ఫలాలు కాసే కాలం జూన్లో ప్రారంభమవుతుంది మరియు ఆగస్టు వరకు కొనసాగుతుంది. మైదానాలలో, ఇది జూన్ చివరి వరకు మాత్రమే ఫలాలను ఇస్తుంది మరియు ఈ ప్రాంతంలోని ఎత్తైన ప్రాంతాలలో - జూలై-ఆగస్టులో. సెప్టెంబరు నుండి అక్టోబరు వరకు శరదృతువు కాలంలో పానస్ రఫ్ కనిపించే సందర్భాలు ఉన్నాయి.
యువ పానస్ కఠినమైన పుట్టగొడుగులు మాత్రమే తినదగినవి; వారి టోపీ మాత్రమే తినవచ్చు. మంచి ఫ్రెష్.
ఫంగస్ చాలా తక్కువగా అధ్యయనం చేయబడింది, కాబట్టి ఇతర జాతులతో సారూప్యతలు ఇంకా గుర్తించబడలేదు.
జార్జియాలో పనస్ రఫ్ జున్ను వండేటప్పుడు పెప్సిన్కి ప్రత్యామ్నాయంగా ఉపయోగించబడుతుంది.