విషయ సూచిక
పిక్నిక్: శిశువుల కోసం చల్లని వంటకాలు
ఇప్పటికీ మాష్ తినే పిల్లలకు, మేము వాటిని మళ్లీ వేడి చేయకపోయినా బాగా సరిపోయే వంటకాలను వండుకుంటాము. అల్ట్రా-ఫాస్ట్, గుజ్జు మొక్కజొన్న. ఒక డబ్బా మొక్కజొన్నను ఉడికించిన గుమ్మడికాయ లేదా సగం అవకాడోతో కలపండి. గుజ్జు క్యారెట్లు లేదా దుంపలు కూడా చాలా బాగా వెళ్తాయి. మీరు చికెన్ లేదా చేపలను జోడించవచ్చు, అంతే రుచికరమైన చల్లని. ఆపై సాంప్రదాయకంగా చల్లగా తింటే టొమాటో లేదా దోసకాయ గజ్‌పాచోలు కూడా ఉన్నాయి.
మొత్తం కుటుంబం కోసం పూర్తి వంటకాలు
“పిల్లలు మనలాగే తిన్న వెంటనే, మేము మొత్తం కుటుంబానికి ఒకే ప్రధాన కోర్సును అందిస్తాము. పిండి పదార్ధాలు (బియ్యం, పాస్తా, సెమోలినా మొదలైనవి) బేస్‌తో తయారు చేసిన సలాడ్‌ల నుండి ఎంచుకోండి, ఆపై చిన్న ముక్కలు చేసిన కూరగాయలు (టమోటాలు, దోసకాయ మొదలైనవి), చీజ్, చికెన్ మొదలైనవి జోడించండి. ”, డాక్టర్ లారెన్స్ ప్లూమీ, పోషకాహార నిపుణుడు సూచిస్తున్నారు . మేము మా ఊహకు స్వేచ్ఛనిస్తాము. మేము వాటిని ముందు రోజు సిద్ధం చేస్తాము కానీ ప్రారంభానికి ముందు వాటిని సీజన్ చేస్తాము, అది మరింత మెరుగ్గా ఉంటుంది.
మీ వేళ్లతో తినాల్సిన ఆహారాలు
ఇది కూడా పిక్నిక్ యొక్క ఆనందాలు: మీ వేళ్లతో తినడం! యువకులు మరియు వృద్ధులను మెప్పించడానికి, వెజిటబుల్ పైస్ లేదా కేకులు, టోర్టిల్లాలు లేదా గుడ్లు మరియు కూరగాయలతో చేసిన ఫ్రిటాటా, బంగాళాదుంప పాన్‌కేక్‌లు వంటి ఎంపికలు పుష్కలంగా ఉన్నాయి... ఇది మంచిది, ఇది బాగా నిల్వ చేయబడుతుంది మరియు రవాణా చేయడం సులభం. మరొక ఆలోచన కూడా: ఉడికించిన చిన్న కూరగాయలు (బ్రోకలీ, క్యారెట్లు...), వీటిని మీ వేళ్లతో కూడా తినవచ్చు!
మినీ బ్యాలెన్స్‌డ్ శాండ్‌విచ్‌లు
శాండ్‌విచ్‌లు అంటే జంక్ ఫుడ్ అని అర్థం కాదు. “మీరు పిటాస్ లేదా శాండ్‌విచ్ బ్రెడ్‌తో తయారు చేసిన చిన్న, ఆరోగ్యకరమైన శాండ్‌విచ్‌లను బాగా తయారు చేయవచ్చు, వీటిని చిన్నపిల్లలు బాగెట్ కంటే సులభంగా తినవచ్చు. ఈ మినీ శాండ్‌విచ్‌లలో, మేము చీజ్, గ్వాకామోల్ తరహా అవోకాడో లేదా హమ్మస్‌ని కలుపుతాము. మీరు క్రీమ్ చీజ్ మరియు కొద్దిగా నిమ్మకాయతో ట్యూనా లేదా సార్డిన్ రిల్లెట్‌లను కూడా వ్యాప్తి చేయవచ్చు, ”ఆమె జతచేస్తుంది. రుచిని మార్చడానికి, మేము వివిధ రకాలను సిద్ధం చేస్తాము. మరియు వాటిని చుట్టడానికి, మేము అల్యూమినియం రేకును మరచిపోతాము, అస్సలు ఆకుపచ్చ కాదు. బదులుగా, మేము వాటిని ప్రత్యేక శాండ్‌విచ్ పౌచ్‌లు లేదా బీ ర్యాప్‌లలోకి జారవేస్తాము, ఈ బీస్వాక్స్ ఆధారిత ప్యాకేజింగ్ పునర్వినియోగపరచబడుతుంది.
ప్రాసెస్ చేయని ఉత్పత్తులు ఉత్తమం
రోజువారీ భోజనం మాదిరిగానే, మేము ప్రాసెస్ చేయని ఆహారాల కోసం వీలైనంత ఎక్కువగా పిక్నిక్‌ని ఎంచుకుంటాము. ఎందుకు ? అల్ట్రా-ప్రాసెస్ చేయబడిన ఆహారాల కంటే తాజా ఉత్పత్తులు మెరుగైన నాణ్యత మరియు తక్కువ కేలరీలు కలిగి ఉంటాయి. ఆపై, ఇంట్లో తయారుచేసిన ఉత్పత్తులపై దృష్టి పెట్టడం ద్వారా, మేము ప్యాకేజింగ్‌ను తగ్గిస్తాము మరియు అందువల్ల వృధా చేస్తాము.
జాగ్రత్తతో ముడి కూరగాయలు
తీసుకెళ్ళడం ఆచరణాత్మకమైనది, పచ్చి కూరగాయలు మంచి ఎంపిక: ముల్లంగి, క్యారెట్ లేదా తురిమిన గుమ్మడికాయ ... కానీ, మేము మా పిల్లల నమలడం సామర్థ్యాలను అనుసరిస్తాము. “ఆచరణలో, 12 నెలల వరకు పచ్చి కూరగాయలు లేవు, లేదంటే అవి మిశ్రమంగా ఉంటాయి. అప్పుడు, మీరు వాటిని సన్నని ముక్కలుగా కట్ చేయాలి, టొమాటోల నుండి చర్మం మరియు గింజలను తీసివేయాలి ... మరియు 5-6 సంవత్సరాల వరకు, చెర్రీ టొమాటోలు వంటి కొన్ని ఆహారాలను తప్పుగా తీసుకోవడం వల్ల కలిగే ప్రమాదాల పట్ల మీరు అప్రమత్తంగా ఉండాలి ... వాటిని నలిపివేయండి. లేదా వాటిని చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి, ”అని డాక్టర్ లారెన్స్ ప్లూమీ చెప్పారు. మరియు మరిన్ని రుచుల కోసం, మేము సీజనల్ పండ్లు మరియు కూరగాయలను ఎంచుకుంటాము.
పిక్నిక్ బఫే వెర్షన్
మనం పిక్నిక్ బఫే వెర్షన్‌ని ఊహించుకుంటే? ఆచరణలో, పచ్చి కూరగాయలు, శాండ్‌విచ్‌లు, కూరగాయలతో కూడిన కేక్‌లు మరియు చికెన్ లేదా చేపలు వంటి అనేక చిన్న స్టార్టర్‌లు ఉన్నాయి... తర్వాత, చిన్న డెజర్ట్‌లు (ఉదాహరణకు వివిధ పండ్లు). ఇది మీ స్వంత వేగంతో వెళుతున్నప్పుడు విభిన్న వంటకాలను రుచి చూసేలా ప్రోత్సహించడానికి, ప్లేట్‌కు రంగును జోడించడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది. ఎందుకంటే ఒక పిక్నిక్‌లో, మేము అనుకూలత మరియు చిన్నవారు ఆడుకునే అవకాశం, రెండు కోర్సుల మధ్య కాళ్లు చాచడం వంటి వాటిపై దృష్టి పెడతాము…
నీరు ... ఒక పొట్లకాయలో
ప్లాస్టిక్ సీసాలు, మేము మర్చిపోతాము! మొత్తం కుటుంబం కోసం, మేము అందమైన పొట్లకాయలను ఎంచుకుంటాము. మరియు వాస్తవానికి, సందేహాస్పద పదార్థాలను (బిస్ఫినాల్ A మరియు కంపెనీ) నివారించడానికి మేము కూర్పును తనిఖీ చేస్తాము. ఖచ్చితంగా పందెం: స్టెయిన్‌లెస్ స్టీల్. మరియు వేసవి కాలం కోసం, మేము దోసకాయ ముక్కలు, పుదీనా ఆకులతో నీటిని పెర్ఫ్యూమ్ చేస్తాము... మొక్కలను నింపడానికి మరియు నీటిని రుచిగా మార్చడానికి ఒక కంపార్ట్‌మెంట్‌తో పొట్లకాయలు ఉన్నాయి. మరియు మలినాలను తొలగించడానికి కార్బన్ ఫిల్టర్‌తో పొట్లకాయ కూడా.
డెజర్ట్ కోసం, తేలికగా తీసుకెళ్లే పండ్లు
డెజర్ట్ కోసం, మేము కాలానుగుణ పండ్లను ఎంచుకుంటాము. మంచి విషయం, వేసవిలో అవి పుష్కలంగా ఉన్నాయి. మరియు అదనంగా, అరుదుగా ఏ తయారీ ఉంది. వాటిలో చాలా విటమిన్లు ఉంటాయి. మరియు ఇది చాలా బాగుంది. బయలుదేరే ముందు కత్తిరించడానికి పుచ్చకాయ మరియు పుచ్చకాయ, ఇది మరింత ఆచరణాత్మకమైనది. ఆప్రికాట్లు, పీచెస్, నెక్టరైన్‌లు, చెర్రీస్... వీటిని ముందుగా కడుగుతారు.
ఆహ్లాదకరమైన ప్రదర్శనలు
పిల్లలు పిక్నిక్‌లను ఇష్టపడతారు, ఎందుకంటే వారు తరచుగా చేయలేని పనులను, వేళ్లతో తినడం లేదా భోజన సమయంలో, భోజనాల మధ్య లేవడం వంటి వాటిని చేయడానికి వారికి అనుమతి ఉంది. పిక్నిక్‌లు కూడా ప్రెజెంటేషన్ వైపు కొత్త ఆవిష్కరణలు చేసే అవకాశం. గజ్‌పాచోస్‌ను గడ్డితో త్రాగడానికి ఎందుకు ఆఫర్ చేయకూడదు? మీరు చిన్న శాండ్‌విచ్‌లను కుకీ కట్టర్‌లతో కత్తిరించి వాటికి చక్కని ఆకారాలను అందించవచ్చు. పెద్దవారికి, మేము వారికి చాప్‌స్టిక్‌లతో చేసిన వారి సలాడ్‌ను తినమని కూడా అందిస్తాము (వాటిని ప్రాక్టీస్ చేయడానికి మేము బయట ఉండటం వల్ల ప్రయోజనం పొందుతాము!).
పిక్నిక్, మంచి భద్రతా పద్ధతులు
కూలర్, అవసరం. పాడైపోయే ఆహారాలను (మాంసం, చేపలు, మిశ్రమ సలాడ్‌లు, గుడ్లు మొదలైనవి) సురక్షితంగా రవాణా చేయడానికి, వాటిని దిగువన మరియు పైభాగంలో కూలింగ్ ప్యాక్‌లతో కూడిన కూలర్‌లో ఉంచుతారు. "ఎందుకంటే ఎక్కువ కాలం వాటిని చాలా ఎక్కువ ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఉంచడం వల్ల బ్యాక్టీరియా అభివృద్ధి చెందుతుంది మరియు అందువల్ల ఆహార విషం వచ్చే ప్రమాదం ఉంది" అని డాక్టర్ లారెన్స్ ప్లూమీ గుర్తుచేసుకున్నారు.
మేము మిగిలిపోయిన వాటిని విసిరివేస్తాము. బ్యాక్టీరియా అభివృద్ధికి సంబంధించిన అదే కారణాల వల్ల, తినని వాటిని విసిరేయడం మంచిది.
సైట్‌లో, మేము ఆహారాన్ని నిర్వహించడానికి ముందు మా చేతులు కడుక్కోము సాధ్యమైనప్పుడు నీరు మరియు సబ్బుతో లేదా హైడ్రో ఆల్కహాలిక్ జెల్‌తో.