కావలసినవి ఆపిల్లతో బీన్స్
| బీన్స్ | 200.0 (గ్రా) |
| ఆపిల్ | 2.0 (ముక్క) |
| వాల్నట్ | 150.0 (గ్రా) |
| చక్కెర | 50.0 (గ్రా) |
| పొద్దుతిరుగుడు నూనె | 1.0 (టేబుల్ చెంచా) |
తయారీ విధానం
చక్కెర సిరప్‌ను ఉడకబెట్టి, దానికి కొద్దిగా సిట్రిక్ యాసిడ్ జోడించండి. ముక్కలు చేసిన ఆపిల్లను సిరప్‌లో ఉడకబెట్టండి, వాటిని ఉడకబెట్టడానికి అనుమతించవద్దు. ఉడికించిన బీన్స్ మరియు తరిగిన గింజలతో చల్లబడిన ఆపిల్లను కలపండి.
అప్లికేషన్‌లోని రెసిపీ కాలిక్యులేటర్‌ను ఉపయోగించి విటమిన్లు మరియు ఖనిజాల నష్టాన్ని పరిగణనలోకి తీసుకొని మీరు మీ స్వంత రెసిపీని సృష్టించవచ్చు.
పోషక విలువ మరియు రసాయన కూర్పు.
ప్రతి పోషకాలు (కేలరీలు, ప్రోటీన్లు, కొవ్వులు, కార్బోహైడ్రేట్లు, విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు) టేబుల్ చూపిస్తుంది 100 గ్రాముల తినదగిన భాగం.
| పోషకాలు | మొత్తము | నార్మ్ ** | 100 గ్రాములలో కట్టుబాటు% | 100 కిలో కేలరీలలో కట్టుబాటు% | 100% సాధారణం |
| కేలరీల విలువ | 209.1 కిలో కేలరీలు | 1684 కిలో కేలరీలు | 12.4% | 5.9% | 805 గ్రా |
| ప్రోటీన్లను | 10.2 గ్రా | 76 గ్రా | 13.4% | 6.4% | 745 గ్రా |
| ఫాట్స్ | 3.4 గ్రా | 56 గ్రా | 6.1% | 2.9% | 1647 గ్రా |
| పిండిపదార్థాలు | 36.8 గ్రా | 219 గ్రా | 16.8% | 8% | 595 గ్రా |
| సేంద్రీయ ఆమ్లాలు | 0.3 గ్రా | ~ | |||
| అలిమెంటరీ ఫైబర్ | 1.8 గ్రా | 20 గ్రా | 9% | 4.3% | 1111 గ్రా |
| నీటి | 34.8 గ్రా | 2273 గ్రా | 1.5% | 0.7% | 6532 గ్రా |
| యాష్ | 1.2 గ్రా | ~ | |||
| విటమిన్లు | |||||
| విటమిన్ ఎ, ఆర్‌ఇ | 20 μg | 900 μg | 2.2% | 1.1% | 4500 గ్రా |
| రెటినోల్ | 0.02 mg | ~ | |||
| విటమిన్ బి 1, థియామిన్ | 0.2 mg | 1.5 mg | 13.3% | 6.4% | 750 గ్రా |
| విటమిన్ బి 2, రిబోఫ్లేవిన్ | 0.08 mg | 1.8 mg | 4.4% | 2.1% | 2250 గ్రా |
| విటమిన్ బి 5, పాంతోతేనిక్ | 0.5 mg | 5 mg | 10% | 4.8% | 1000 గ్రా |
| విటమిన్ బి 6, పిరిడాక్సిన్ | 0.4 mg | 2 mg | 20% | 9.6% | 500 గ్రా |
| విటమిన్ బి 9, ఫోలేట్ | 39 μg | 400 μg | 9.8% | 4.7% | 1026 గ్రా |
| విటమిన్ సి, ఆస్కార్బిక్ | 2.1 mg | 90 mg | 2.3% | 1.1% | 4286 గ్రా |
| విటమిన్ ఇ, ఆల్ఫా టోకోఫెరోల్, టిఇ | 7.8 mg | 15 mg | 52% | 24.9% | 192 గ్రా |
| విటమిన్ హెచ్, బయోటిన్ | 0.09 μg | 50 μg | 0.2% | 0.1% | 55556 గ్రా |
| విటమిన్ పిపి, ఎన్ఇ | 2.4932 mg | 20 mg | 12.5% | 6% | 802 గ్రా |
| నియాసిన్ | 0.8 mg | ~ | |||
| సూక్ష్మపోషకాలు | |||||
| పొటాషియం, కె | 515 mg | 2500 mg | 20.6% | 9.9% | 485 గ్రా |
| కాల్షియం, Ca. | 75 mg | 1000 mg | 7.5% | 3.6% | 1333 గ్రా |
| సిలికాన్, Si | 22.8 mg | 30 mg | 76% | 36.3% | 132 గ్రా |
| మెగ్నీషియం, Mg | 78.4 mg | 400 mg | 19.6% | 9.4% | 510 గ్రా |
| సోడియం, నా | 18.6 mg | 1300 mg | 1.4% | 0.7% | 6989 గ్రా |
| సల్ఫర్, ఎస్ | 65.7 mg | 1000 mg | 6.6% | 3.2% | 1522 గ్రా |
| భాస్వరం, పి | 282.5 mg | 800 mg | 35.3% | 16.9% | 283 గ్రా |
| క్లోరిన్, Cl | 21.2 mg | 2300 mg | 0.9% | 0.4% | 10849 గ్రా |
| ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ | |||||
| అల్యూమినియం, అల్ | 196.6 μg | ~ | |||
| బోర్, బి | 206.2 μg | ~ | |||
| వనాడియం, వి | 48.5 μg | ~ | |||
| ఐరన్, ఫే | 4.6 mg | 18 mg | 25.6% | 12.2% | 391 గ్రా |
| అయోడిన్, నేను | 4.5 μg | 150 μg | 3% | 1.4% | 3333 గ్రా |
| కోబాల్ట్, కో | 6.8 μg | 10 μg | 68% | 32.5% | 147 గ్రా |
| మాంగనీస్, Mn | 0.8149 mg | 2 mg | 40.7% | 19.5% | 245 గ్రా |
| రాగి, కు | 286.4 μg | 1000 μg | 28.6% | 13.7% | 349 గ్రా |
| మాలిబ్డినం, మో. | 11.8 μg | 70 μg | 16.9% | 8.1% | 593 గ్రా |
| నికెల్, ని | 48.8 μg | ~ | |||
| రూబిడియం, Rb | 21.8 μg | ~ | |||
| సెలీనియం, సే | 6.2 μg | 55 μg | 11.3% | 5.4% | 887 గ్రా |
| టైటాన్, మీరు | 37.2 μg | ~ | |||
| ఫ్లోరిన్, ఎఫ్ | 181.9 μg | 4000 μg | 4.5% | 2.2% | 2199 గ్రా |
| క్రోమ్, Cr | 3.9 μg | 50 μg | 7.8% | 3.7% | 1282 గ్రా |
| జింక్, Zn | 1.4785 mg | 12 mg | 12.3% | 5.9% | 812 గ్రా |
| జీర్ణమయ్యే కార్బోహైడ్రేట్లు | |||||
| స్టార్చ్ మరియు డెక్స్ట్రిన్స్ | 9 గ్రా | ~ | |||
| మోనో- మరియు డైసాకరైడ్లు (చక్కెరలు) | 3.9 గ్రా | గరిష్టంగా 100 |
శక్తి విలువ 209,1 కిలో కేలరీలు.
ఆపిల్ల తో బీన్స్ విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు సమృద్ధిగా ఉన్నాయి: విటమిన్ B1 - 13,3%, విటమిన్ B6 - 20%, విటమిన్ E - 52%, విటమిన్ PP - 12,5%, పొటాషియం - 20,6%, సిలికాన్ - 76%, మెగ్నీషియం - 19,6%, భాస్వరం - 35,3%, ఇనుము - 25,6%, కోబాల్ట్ - 68%, మాంగనీస్ - 40,7%, రాగి - 28,6%, మాలిబ్డినం - 16,9%, సెలీనియం - 11,3 %, జింక్ - 12,3%
- విటమిన్ B1 కార్బోహైడ్రేట్ మరియు శక్తి జీవక్రియ యొక్క అతి ముఖ్యమైన ఎంజైమ్‌లలో భాగం, ఇది శరీరానికి శక్తి మరియు ప్లాస్టిక్ పదార్ధాలను అందిస్తుంది, అలాగే బ్రాంచ్-చైన్ అమైనో ఆమ్లాల జీవక్రియను అందిస్తుంది. ఈ విటమిన్ లేకపోవడం నాడీ, జీర్ణ మరియు హృదయనాళ వ్యవస్థల యొక్క తీవ్రమైన రుగ్మతలకు దారితీస్తుంది.
- విటమిన్ B6 కేంద్ర నాడీ వ్యవస్థలో రోగనిరోధక ప్రతిస్పందన, నిరోధం మరియు ఉత్తేజిత ప్రక్రియల నిర్వహణలో పాల్గొంటుంది, అమైనో ఆమ్లాల మార్పిడిలో, ట్రిప్టోఫాన్, లిపిడ్లు మరియు న్యూక్లియిక్ ఆమ్లాల జీవక్రియలో, ఎరిథ్రోసైట్స్ యొక్క సాధారణ నిర్మాణానికి దోహదం చేస్తుంది, సాధారణ స్థాయి నిర్వహణ రక్తంలో హోమోసిస్టీన్. విటమిన్ బి 6 తగినంతగా తీసుకోకపోవడం ఆకలి తగ్గడం, చర్మం యొక్క పరిస్థితిని ఉల్లంఘించడం, హోమోసిస్టీనిమియా అభివృద్ధి, రక్తహీనత.
- విటమిన్ ఇ యాంటీఆక్సిడెంట్ లక్షణాలను కలిగి ఉంది, గోనాడ్ల పనితీరుకు అవసరం, గుండె కండరం, కణ త్వచాల యొక్క సార్వత్రిక స్థిరీకరణ. విటమిన్ ఇ లోపంతో, ఎరిథ్రోసైట్స్ యొక్క హిమోలిసిస్ మరియు న్యూరోలాజికల్ డిజార్డర్స్ గమనించవచ్చు.
- విటమిన్ పిపి శక్తి జీవక్రియ యొక్క రెడాక్స్ ప్రతిచర్యలలో పాల్గొంటుంది. తగినంత విటమిన్ తీసుకోవడం చర్మం, జీర్ణశయాంతర ప్రేగు మరియు నాడీ వ్యవస్థ యొక్క సాధారణ స్థితికి అంతరాయం కలిగిస్తుంది.
- పొటాషియం నీరు, ఆమ్లం మరియు ఎలక్ట్రోలైట్ బ్యాలెన్స్ నియంత్రణలో పాల్గొనే ప్రధాన కణాంతర అయాన్, నరాల ప్రేరణల ప్రక్రియలలో పాల్గొంటుంది, పీడన నియంత్రణ.
- సిలికాన్ గ్లైకోసమినోగ్లైకాన్స్‌లో నిర్మాణాత్మక భాగంగా చేర్చబడింది మరియు కొల్లాజెన్ సంశ్లేషణను ప్రేరేపిస్తుంది.
- మెగ్నీషియం శక్తి జీవక్రియలో పాల్గొంటుంది, ప్రోటీన్ల సంశ్లేషణ, న్యూక్లియిక్ ఆమ్లాలు, పొరలపై స్థిరీకరణ ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటాయి, కాల్షియం, పొటాషియం మరియు సోడియం యొక్క హోమియోస్టాసిస్ను నిర్వహించడానికి అవసరం. మెగ్నీషియం లేకపోవడం హైపోమాగ్నేసిమియాకు దారితీస్తుంది, రక్తపోటు, గుండె జబ్బులు వచ్చే ప్రమాదం ఉంది.
- భాస్వరం శక్తి జీవక్రియతో సహా అనేక శారీరక ప్రక్రియలలో పాల్గొంటుంది, యాసిడ్-బేస్ సమతుల్యతను నియంత్రిస్తుంది, ఫాస్ఫోలిపిడ్లు, న్యూక్లియోటైడ్లు మరియు న్యూక్లియిక్ ఆమ్లాలలో ఒక భాగం, ఎముకలు మరియు దంతాల ఖనిజీకరణకు అవసరం. లోపం అనోరెక్సియా, రక్తహీనత, రికెట్లకు దారితీస్తుంది.
- ఐరన్ ఎంజైమ్‌లతో సహా వివిధ ఫంక్షన్ల ప్రోటీన్లలో ఒక భాగం. ఎలక్ట్రాన్లు, ఆక్సిజన్ రవాణాలో పాల్గొంటుంది, రెడాక్స్ ప్రతిచర్యలు మరియు పెరాక్సిడేషన్ యొక్క క్రియాశీలతను నిర్ధారిస్తుంది. తగినంత వినియోగం హైపోక్రోమిక్ రక్తహీనత, అస్థిపంజర కండరాల మయోగ్లోబిన్-లోపం అటోనీ, పెరిగిన అలసట, మయోకార్డియోపతి, అట్రోఫిక్ పొట్టలో పుండ్లు.
- కోబాల్ట్ విటమిన్ బి 12 లో భాగం. కొవ్వు ఆమ్ల జీవక్రియ మరియు ఫోలిక్ యాసిడ్ జీవక్రియ యొక్క ఎంజైమ్‌లను సక్రియం చేస్తుంది.
- మాంగనీస్ ఎముక మరియు బంధన కణజాలం ఏర్పడటంలో పాల్గొంటుంది, ఇది అమైనో ఆమ్లాలు, కార్బోహైడ్రేట్లు, కాటెకోలమైన్ల జీవక్రియలో పాల్గొన్న ఎంజైమ్‌లలో భాగం; కొలెస్ట్రాల్ మరియు న్యూక్లియోటైడ్ల సంశ్లేషణకు అవసరం. తగినంత వినియోగం పెరుగుదలలో మందగమనం, పునరుత్పత్తి వ్యవస్థలో లోపాలు, ఎముక కణజాలం యొక్క పెళుసుదనం, కార్బోహైడ్రేట్ యొక్క రుగ్మతలు మరియు లిపిడ్ జీవక్రియతో కూడి ఉంటుంది.
- రాగి రెడాక్స్ కార్యకలాపాలతో కూడిన ఎంజైమ్‌లలో ఒక భాగం మరియు ఇనుప జీవక్రియలో పాల్గొంటుంది, ప్రోటీన్లు మరియు కార్బోహైడ్రేట్ల శోషణను ప్రేరేపిస్తుంది. మానవ శరీరం యొక్క కణజాలాలను ఆక్సిజన్‌తో అందించే ప్రక్రియల్లో పాల్గొంటుంది. హృదయనాళ వ్యవస్థ మరియు అస్థిపంజరం ఏర్పడటంలో లోపాలు, కనెక్టివ్ టిష్యూ డైస్ప్లాసియా అభివృద్ధి ద్వారా లోపం వ్యక్తమవుతుంది.
- మాలిబ్డినం సల్ఫర్ కలిగిన అమైనో ఆమ్లాలు, ప్యూరిన్లు మరియు పిరిమిడిన్‌ల జీవక్రియను అందించే అనేక ఎంజైమ్‌ల కోఫాక్టర్.
- సెలీనియం - మానవ శరీరం యొక్క యాంటీఆక్సిడెంట్ రక్షణ వ్యవస్థ యొక్క ముఖ్యమైన అంశం, ఇమ్యునోమోడ్యులేటరీ ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంది, థైరాయిడ్ హార్మోన్ల చర్య యొక్క నియంత్రణలో పాల్గొంటుంది. లోపం కాషిన్-బెక్ వ్యాధి (కీళ్ళు, వెన్నెముక మరియు అంత్య భాగాల యొక్క బహుళ వైకల్యాలు కలిగిన ఆస్టియో ఆర్థరైటిస్), కేషన్ వ్యాధి (స్థానిక మయోకార్డియోపతి), వంశపారంపర్య త్రోంబాస్టెనియాకు దారితీస్తుంది.
- జింక్ 300 కంటే ఎక్కువ ఎంజైమ్‌లలో ఒక భాగం, కార్బోహైడ్రేట్లు, ప్రోటీన్లు, కొవ్వులు, న్యూక్లియిక్ ఆమ్లాల సంశ్లేషణ మరియు కుళ్ళిపోయే ప్రక్రియలలో మరియు అనేక జన్యువుల వ్యక్తీకరణ యొక్క నియంత్రణలో పాల్గొంటుంది. తగినంత వినియోగం రక్తహీనత, ద్వితీయ రోగనిరోధక శక్తి, కాలేయ సిర్రోసిస్, లైంగిక పనిచేయకపోవడం మరియు పిండం యొక్క వైకల్యాలకు దారితీస్తుంది. ఇటీవలి అధ్యయనాలు రాగి శోషణకు అంతరాయం కలిగించే అధిక మోతాదు జింక్ సామర్థ్యాన్ని వెల్లడించాయి మరియు తద్వారా రక్తహీనత అభివృద్ధికి దోహదం చేస్తుంది.
100 గ్రాములకి ఆపిల్లతో కూడిన బీన్స్‌లో క్యాలరీ మరియు రెసిపీ పదార్ధాల రసాయన కూర్పు
- 298 కిలో కేలరీలు
- 47 కిలో కేలరీలు
- 656 కిలో కేలరీలు
- 399 కిలో కేలరీలు
- 899 కిలో కేలరీలు
టాగ్లు: ఎలా ఉడికించాలి, క్యాలరీ కంటెంట్ 209,1 కిలో కేలరీలు, రసాయన కూర్పు, పోషక విలువలు, విటమిన్లు, ఖనిజాలు, వంట పద్ధతి ఆపిల్లతో బీన్స్, రెసిపీ, కేలరీలు, పోషకాలు