కావలసినవి పౌల్ట్రీ లేదా గేమ్ సలాడ్
| కురోపట్కా బెలయా | 200.0 (గ్రా) |
| దోసకాయ | 2.0 (ముక్క) |
| సలాడ్ | 100.0 (గ్రా) |
| కోడి గుడ్డు | 2.0 (గ్రా) |
| ఆపిల్ | 1.0 (గ్రా) |
| టేబుల్ ఉప్పు | 0.5 (గ్రా) |
| చక్కర పొడి | 0.5 (టీస్పూన్) |
| మయోన్నైస్ | 150.0 (గ్రా) |
| దక్షిణ సాస్ | 0.5 (టేబుల్ చెంచా) |
| నిమ్మరసం | 1.0 (టేబుల్ చెంచా) |
| బంగాళదుంపలు | 5.0 (ముక్క) |
తయారీ విధానం
ఉడికించిన లేదా వేయించిన హాజెల్ గ్రౌస్ (పార్ట్రిడ్జ్ లేదా చికెన్), ఉడికించిన బంగాళాదుంపలు, దోసకాయలు (లేదా గెర్కిన్స్), గట్టిగా ఉడికించిన గుడ్డు మరియు ఒలిచిన ఆపిల్ సన్నని ముక్కలుగా కట్ చేసి, పాలకూర ఆకులను ఒక్కొక్కటి 2-3 ముక్కలుగా కట్ చేసి, అన్నీ అందులో ఉంచండి గిన్నె, ఉప్పు మరియు మయోన్నైస్ మరియు సాస్‌తో కలపండి, ఉప్పు, వెనిగర్ (లేదా నిమ్మరసం) మరియు పొడి చక్కెర జోడించండి. ధరించిన సలాడ్‌ను సలాడ్ గిన్నెలో స్లైడ్‌లో ఉంచండి, పాలకూర ఆకులు మరియు గట్టిగా ఉడికించిన గుడ్ల ముక్కలతో అలంకరించండి, అలాగే టమోటాలు మరియు తాజా దోసకాయ ముక్కలు.
అప్లికేషన్‌లోని రెసిపీ కాలిక్యులేటర్‌ను ఉపయోగించి విటమిన్లు మరియు ఖనిజాల నష్టాన్ని పరిగణనలోకి తీసుకొని మీరు మీ స్వంత రెసిపీని సృష్టించవచ్చు.
పోషక విలువ మరియు రసాయన కూర్పు.
ప్రతి పోషకాలు (కేలరీలు, ప్రోటీన్లు, కొవ్వులు, కార్బోహైడ్రేట్లు, విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు) టేబుల్ చూపిస్తుంది 100 గ్రాముల తినదగిన భాగం.
| పోషకాలు | మొత్తము | నార్మ్ ** | 100 గ్రాములలో కట్టుబాటు% | 100 కిలో కేలరీలలో కట్టుబాటు% | 100% సాధారణం |
| కేలరీల విలువ | 198.8 కిలో కేలరీలు | 1684 కిలో కేలరీలు | 11.8% | 5.9% | 847 గ్రా |
| ప్రోటీన్లను | 5.6 గ్రా | 76 గ్రా | 7.4% | 3.7% | 1357 గ్రా |
| ఫాట్స్ | 15.1 గ్రా | 56 గ్రా | 27% | 13.6% | 371 గ్రా |
| పిండిపదార్థాలు | 10.9 గ్రా | 219 గ్రా | 5% | 2.5% | 2009 గ్రా |
| సేంద్రీయ ఆమ్లాలు | 2.4 గ్రా | ~ | |||
| అలిమెంటరీ ఫైబర్ | 1.1 గ్రా | 20 గ్రా | 5.5% | 2.8% | 1818 గ్రా |
| నీటి | 92.8 గ్రా | 2273 గ్రా | 4.1% | 2.1% | 2449 గ్రా |
| యాష్ | 1.3 గ్రా | ~ | |||
| విటమిన్లు | |||||
| విటమిన్ ఎ, ఆర్‌ఇ | 200 μg | 900 μg | 22.2% | 11.2% | 450 గ్రా |
| రెటినోల్ | 0.2 mg | ~ | |||
| విటమిన్ బి 1, థియామిన్ | 0.09 mg | 1.5 mg | 6% | 3% | 1667 గ్రా |
| విటమిన్ బి 2, రిబోఫ్లేవిన్ | 0.09 mg | 1.8 mg | 5% | 2.5% | 2000 గ్రా |
| విటమిన్ బి 4, కోలిన్ | 12.8 mg | 500 mg | 2.6% | 1.3% | 3906 గ్రా |
| విటమిన్ బి 5, పాంతోతేనిక్ | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 3% | 1667 గ్రా |
| విటమిన్ బి 6, పిరిడాక్సిన్ | 0.3 mg | 2 mg | 15% | 7.5% | 667 గ్రా |
| విటమిన్ బి 9, ఫోలేట్ | 11.8 μg | 400 μg | 3% | 1.5% | 3390 గ్రా |
| విటమిన్ బి 12, కోబాలమిన్ | 0.3 μg | 3 μg | 10% | 5% | 1000 గ్రా |
| విటమిన్ సి, ఆస్కార్బిక్ | 15.5 mg | 90 mg | 17.2% | 8.7% | 581 గ్రా |
| విటమిన్ డి, కాల్సిఫెరోల్ | 0.005 μg | 10 μg | 0.1% | 0.1% | 200000 గ్రా |
| విటమిన్ ఇ, ఆల్ఫా టోకోఫెరోల్, టిఇ | 5.5 mg | 15 mg | 36.7% | 18.5% | 273 గ్రా |
| విటమిన్ హెచ్, బయోటిన్ | 0.8 μg | 50 μg | 1.6% | 0.8% | 6250 గ్రా |
| విటమిన్ పిపి, ఎన్ఇ | 2.3296 mg | 20 mg | 11.6% | 5.8% | 859 గ్రా |
| నియాసిన్ | 1.4 mg | ~ | |||
| సూక్ష్మపోషకాలు | |||||
| పొటాషియం, కె | 406 mg | 2500 mg | 16.2% | 8.1% | 616 గ్రా |
| కాల్షియం, Ca. | 27.2 mg | 1000 mg | 2.7% | 1.4% | 3676 గ్రా |
| మెగ్నీషియం, Mg | 25.3 mg | 400 mg | 6.3% | 3.2% | 1581 గ్రా |
| సోడియం, నా | 103 mg | 1300 mg | 7.9% | 4% | 1262 గ్రా |
| సల్ఫర్, ఎస్ | 55 mg | 1000 mg | 5.5% | 2.8% | 1818 గ్రా |
| భాస్వరం, పి | 84.1 mg | 800 mg | 10.5% | 5.3% | 951 గ్రా |
| క్లోరిన్, Cl | 85 mg | 2300 mg | 3.7% | 1.9% | 2706 గ్రా |
| ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ | |||||
| అల్యూమినియం, అల్ | 623.5 μg | ~ | |||
| బోర్, బి | 75.7 μg | ~ | |||
| వనాడియం, వి | 99.7 μg | ~ | |||
| ఐరన్, ఫే | 1.5 mg | 18 mg | 8.3% | 4.2% | 1200 గ్రా |
| అయోడిన్, నేను | 5.4 μg | 150 μg | 3.6% | 1.8% | 2778 గ్రా |
| కోబాల్ట్, కో | 4.5 μg | 10 μg | 45% | 22.6% | 222 గ్రా |
| లిథియం, లి | 46.3 μg | ~ | |||
| మాంగనీస్, Mn | 0.1709 mg | 2 mg | 8.5% | 4.3% | 1170 గ్రా |
| రాగి, కు | 143.8 μg | 1000 μg | 14.4% | 7.2% | 695 గ్రా |
| మాలిబ్డినం, మో. | 7.5 μg | 70 μg | 10.7% | 5.4% | 933 గ్రా |
| నికెల్, ని | 4.8 μg | ~ | |||
| ఒలోవో, Sn | 11.4 μg | ~ | |||
| రూబిడియం, Rb | 289.2 μg | ~ | |||
| ఫ్లోరిన్, ఎఫ్ | 33 μg | 4000 μg | 0.8% | 0.4% | 12121 గ్రా |
| క్రోమ్, Cr | 8.6 μg | 50 μg | 17.2% | 8.7% | 581 గ్రా |
| జింక్, Zn | 0.7356 mg | 12 mg | 6.1% | 3.1% | 1631 గ్రా |
| జీర్ణమయ్యే కార్బోహైడ్రేట్లు | |||||
| స్టార్చ్ మరియు డెక్స్ట్రిన్స్ | 8.2 గ్రా | ~ | |||
| మోనో- మరియు డైసాకరైడ్లు (చక్కెరలు) | 1.4 గ్రా | గరిష్టంగా 100 | |||
| స్టెరాల్స్ | |||||
| కొలెస్ట్రాల్ | 1.2 mg | గరిష్టంగా 300 మి.గ్రా |
శక్తి విలువ 198,8 కిలో కేలరీలు.
పౌల్ట్రీ లేదా గేమ్ సలాడ్ విటమిన్ మరియు ఖనిజాలు అధికంగా ఉన్నాయి: విటమిన్ ఎ - 22,2%, విటమిన్ బి 6 - 15%, విటమిన్ సి - 17,2%, విటమిన్ ఇ - 36,7%, విటమిన్ పిపి - 11,6%, పొటాషియం - 16,2, 45, 14,4%, కోబాల్ట్ - 17,2%, రాగి - XNUMX%, క్రోమియం - XNUMX%
- విటమిన్ ఎ సాధారణ అభివృద్ధి, పునరుత్పత్తి పనితీరు, చర్మం మరియు కంటి ఆరోగ్యం మరియు రోగనిరోధక శక్తిని కాపాడుకోవడం.
- విటమిన్ B6 కేంద్ర నాడీ వ్యవస్థలో రోగనిరోధక ప్రతిస్పందన, నిరోధం మరియు ఉత్తేజిత ప్రక్రియల నిర్వహణలో పాల్గొంటుంది, అమైనో ఆమ్లాల మార్పిడిలో, ట్రిప్టోఫాన్, లిపిడ్లు మరియు న్యూక్లియిక్ ఆమ్లాల జీవక్రియలో, ఎరిథ్రోసైట్స్ యొక్క సాధారణ నిర్మాణానికి దోహదం చేస్తుంది, సాధారణ స్థాయి నిర్వహణ రక్తంలో హోమోసిస్టీన్. విటమిన్ బి 6 తగినంతగా తీసుకోకపోవడం ఆకలి తగ్గడం, చర్మం యొక్క పరిస్థితిని ఉల్లంఘించడం, హోమోసిస్టీనిమియా అభివృద్ధి, రక్తహీనత.
- విటమిన్ సి రెడాక్స్ ప్రతిచర్యలలో పాల్గొంటుంది, రోగనిరోధక వ్యవస్థ యొక్క పనితీరు, ఇనుము యొక్క శోషణను ప్రోత్సహిస్తుంది. లోపం చిగుళ్ళు వదులుగా మరియు రక్తస్రావం కావడానికి దారితీస్తుంది, పెరిగిన పారగమ్యత మరియు రక్త కేశనాళికల పెళుసుదనం కారణంగా ముక్కుపుడకలు.
- విటమిన్ ఇ యాంటీఆక్సిడెంట్ లక్షణాలను కలిగి ఉంది, గోనాడ్ల పనితీరుకు అవసరం, గుండె కండరం, కణ త్వచాల యొక్క సార్వత్రిక స్థిరీకరణ. విటమిన్ ఇ లోపంతో, ఎరిథ్రోసైట్స్ యొక్క హిమోలిసిస్ మరియు న్యూరోలాజికల్ డిజార్డర్స్ గమనించవచ్చు.
- విటమిన్ పిపి శక్తి జీవక్రియ యొక్క రెడాక్స్ ప్రతిచర్యలలో పాల్గొంటుంది. తగినంత విటమిన్ తీసుకోవడం చర్మం, జీర్ణశయాంతర ప్రేగు మరియు నాడీ వ్యవస్థ యొక్క సాధారణ స్థితికి అంతరాయం కలిగిస్తుంది.
- పొటాషియం నీరు, ఆమ్లం మరియు ఎలక్ట్రోలైట్ బ్యాలెన్స్ నియంత్రణలో పాల్గొనే ప్రధాన కణాంతర అయాన్, నరాల ప్రేరణల ప్రక్రియలలో పాల్గొంటుంది, పీడన నియంత్రణ.
- కోబాల్ట్ విటమిన్ బి 12 లో భాగం. కొవ్వు ఆమ్ల జీవక్రియ మరియు ఫోలిక్ యాసిడ్ జీవక్రియ యొక్క ఎంజైమ్‌లను సక్రియం చేస్తుంది.
- రాగి రెడాక్స్ కార్యకలాపాలతో కూడిన ఎంజైమ్‌లలో ఒక భాగం మరియు ఇనుప జీవక్రియలో పాల్గొంటుంది, ప్రోటీన్లు మరియు కార్బోహైడ్రేట్ల శోషణను ప్రేరేపిస్తుంది. మానవ శరీరం యొక్క కణజాలాలను ఆక్సిజన్‌తో అందించే ప్రక్రియల్లో పాల్గొంటుంది. హృదయనాళ వ్యవస్థ మరియు అస్థిపంజరం ఏర్పడటంలో లోపాలు, కనెక్టివ్ టిష్యూ డైస్ప్లాసియా అభివృద్ధి ద్వారా లోపం వ్యక్తమవుతుంది.
- క్రోమ్ రక్తంలో గ్లూకోజ్ స్థాయిల నియంత్రణలో పాల్గొంటుంది, ఇన్సులిన్ ప్రభావాన్ని పెంచుతుంది. లోపం గ్లూకోస్ టాలరెన్స్ తగ్గడానికి దారితీస్తుంది.
రెసిపీ ఇన్గ్రెడియెంట్స్ యొక్క క్యాలరీ మరియు కెమికల్ కాంపోజిషన్ పౌల్ట్రీ లేదా గేమ్ సలాడ్ PER 100 గ్రా
- 254 కిలో కేలరీలు
- 14 కిలో కేలరీలు
- 16 కిలో కేలరీలు
- 157 కిలో కేలరీలు
- 47 కిలో కేలరీలు
- 0 కిలో కేలరీలు
- 399 కిలో కేలరీలు
- 627 కిలో కేలరీలు
- 418 కిలో కేలరీలు
- 33 కిలో కేలరీలు
- 77 కిలో కేలరీలు
టాగ్లు: ఎలా ఉడికించాలి, కేలరీల కంటెంట్ 198,8 కిలో కేలరీలు, రసాయన కూర్పు, పోషక విలువ, ఏ విటమిన్లు, ఖనిజాలు, వంట పద్ధతి పౌల్ట్రీ లేదా గేమ్ సలాడ్, రెసిపీ, కేలరీలు, పోషకాలు