రాయల్ సలాడ్: వంట నేర్చుకోవడం. వీడియో

ఈ వంటకం రెండు క్లాసిక్ వంటకాలను కలిగి ఉంది. సాధారణ మరియు సరసమైన పదార్థాలను కలిగి ఉన్నందున మునుపటిది మరింత ప్రజాదరణ పొందింది. ఈ సలాడ్ చేయడానికి, మీకు ఇది అవసరం:

ఉడికించిన చికెన్ బ్రెస్ట్ (200 గ్రా); - ఊరగాయ ఉల్లిపాయలు (2 PC లు.); - ఉడికించిన గుడ్లు (3 PC లు.); హార్డ్ జున్ను (200 గ్రా); - పీత కర్రలు (300 గ్రా); - తయారుగా ఉన్న మొక్కజొన్న (1 డబ్బా); - ఊరగాయ ఛాంపిగ్నాన్లు (1 డబ్బా); - మయోన్నైస్; - వెనిగర్ 9% మరియు చక్కెర (మెరినేడ్ కోసం).

ఉడికించిన చికెన్ బ్రెస్ట్‌కు బదులుగా, మీరు పొగబెట్టినదాన్ని ఉపయోగించవచ్చు, అప్పుడు సలాడ్ మరింత విపరీతంగా ఉంటుంది.

ముందుగా ఉల్లిపాయలను మెరినేట్ చేయండి. ఇది తగినంత తీపిగా మరియు చేదును ఆపడానికి 30 నిమిషాల నుండి గంట వరకు పడుతుంది కాబట్టి ఇది ముందు రోజు చేయవచ్చు. తరిగిన ఉల్లిపాయను ఒక గాజు గిన్నెలో సగం రింగులలో ఉంచండి మరియు 3 టేబుల్ స్పూన్లతో కప్పండి. ఎల్. వెనిగర్, చక్కెర మరియు నీరు. చల్లని ప్రదేశంలో ఉంచండి.

ఉల్లిపాయలు మెరినేట్ అయినప్పుడు, మీరు సలాడ్ సిద్ధం చేయడం ప్రారంభించవచ్చు. ఇది పొరలలో జరుగుతుంది. మొదట, మెత్తగా తరిగిన చికెన్ బ్రెస్ట్, తరువాత ఉల్లిపాయ, ఆపై మయోన్నైస్ పొర. దానిపై - గుడ్లు, తరువాత తురిమిన చీజ్. మళ్ళీ మయోన్నైస్. అప్పుడు diced పీత కర్రలు, మొక్కజొన్న, మయోన్నైస్ ఒక పొర. టాప్ - ఛాంపిగ్నాన్స్, తురిమిన చీజ్. సలాడ్ సిద్ధంగా. పొరలను నానబెట్టడానికి, 2-3 గంటలు రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉంచండి.

సలాడ్ యొక్క రెండవ వెర్షన్ వేడుకలు మరియు సెలవులకు అనుకూలంగా ఉంటుంది. ఇది సున్నితమైన పదార్ధాలను కలిగి ఉంటుంది - రొయ్యలు మరియు తేలికగా సాల్టెడ్ సాల్మన్. దాని రెసిపీ క్రింది విధంగా ఉంది:

- ఉడికించిన రొయ్యలు (ప్రాధాన్యంగా రాజు లేదా పులి - 200 గ్రా); - తేలికగా సాల్టెడ్ సాల్మన్ (200 గ్రా); - ఊరగాయ ఉల్లిపాయలు (2 PC లు.); - ఉడికించిన గుడ్లు (3 PC లు.); హార్డ్ జున్ను (200 గ్రా); - ఊరగాయ ఛాంపిగ్నాన్లు (1 డబ్బా); - మయోన్నైస్; - వెనిగర్ 9% మరియు చక్కెర (మెరినేడ్ కోసం).

మీరు సలాడ్ కోసం సాల్మన్ లేదా ట్రౌట్‌ను ఊరగాయ చేయవచ్చు. ఇది చేయుటకు, మృతదేహాన్ని పెద్ద ముక్కలుగా కట్ చేసి, ఉప్పు, మిరియాలు, మసాలా దినుసులతో చల్లి రెండు రోజులు అణచివేయాలి. ఒక రోజులో, అణచివేత కింద, ముక్కలు చెయ్యి

మొదట, ఉల్లిపాయలు ఊరగాయ (30-60 నిమిషాలు). అప్పుడు సలాడ్ పొరలలో తయారు చేయబడుతుంది. మొదటిది సాల్మన్, చిన్న ముక్కలుగా కట్. ముక్కలు తగినంత మందంగా ఉండాలి కాబట్టి మృతదేహాన్ని తీసుకోవడం మంచిది. సగం రింగులుగా విభజించబడిన ఉల్లిపాయ చేపపై ఉంచబడుతుంది. అప్పుడు - మయోన్నైస్. దానిపై - తరిగిన గుడ్లు మరియు ముక్కలు చేసిన రొయ్యలు. మయోన్నైస్ యొక్క మరొక పొర. టాప్ - ఛాంపిగ్నాన్స్ మరియు తురిమిన చీజ్.

కొంతమంది గృహిణులు మరొక పొరను తయారు చేస్తారు - ఉడికించిన దుంపలు మరియు మయోన్నైస్ నుండి, ఆపై మాత్రమే సలాడ్లో జున్ను చల్లుకోండి. మీరు మొత్తం రొయ్యలు మరియు మూలికలతో డిష్ను అలంకరించవచ్చు.