రుసులా బంగారు పసుపు (రుసులా రిసిగల్లినా)
- విభాగం: బాసిడియోమైకోటా (బాసిడియోమైసెట్స్)
- ఉపవిభాగం: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- తరగతి: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- ఉపవర్గం: ఇన్సర్టే సెడిస్ (అనిశ్చిత స్థానం)
- ఆర్డర్: రుసులేల్స్ (రుసులోవి)
- కుటుంబం: రుసులేసి (రుసులా)
- జాతి: రుసులా (రుసులా)
- రకం: రుసులా రిసిగల్లినా (రుసులా బంగారు పసుపు)
- అగారికస్ చమేలియోంటినస్
- పసుపు అగరిక్
- అగారికస్ రిసిగల్లినస్
- పసుపు అగరిక్
- అర్మేనియన్ రుసులా
- రుసులా చమేలియోంటినా
- రుసులా లూటియా
- రుసులా లుటియోరోసెల్లా
- రుసులా ఓక్రేసియా
- రుసులా గాయని
- రుసులా విటెల్లినా.
జాతి పేరు లాటిన్ విశేషణం "రిసిగల్లినస్" నుండి వచ్చింది - బియ్యంతో చికెన్ వాసన.
తల: 2-5 సెం.మీ., మెత్తగా కండకలిగినది, మొదట కుంభాకారంగా, తరువాత చదునైనది, చివరకు స్పష్టంగా అణగారినది. టోపీ అంచు మృదువుగా లేదా వయోజన పుట్టగొడుగులలో కొద్దిగా పక్కటెముకగా ఉంటుంది. టోపీ యొక్క చర్మం దాదాపు పూర్తిగా తొలగించబడుతుంది. టోపీ స్పర్శకు చక్కగా వెల్వెట్గా ఉంటుంది, పొడి వాతావరణంలో చర్మం అపారదర్శకంగా ఉంటుంది, తడి వాతావరణంలో నిగనిగలాడే మరియు ప్రకాశవంతంగా ఉంటుంది.
టోపీ యొక్క రంగు చాలా వేరియబుల్ కావచ్చు: ఎరుపు-పింక్ నుండి చెర్రీ ఎరుపు వరకు, పసుపు రంగులతో, ముదురు నారింజ మధ్య ప్రాంతంతో బంగారు పసుపు, ఇది పూర్తిగా పసుపు రంగులో ఉంటుంది.
ప్లేట్లు: కాండంకు కట్టుబడి, దాదాపు ప్లేట్లు లేకుండా, టోపీకి అటాచ్మెంట్ పాయింట్ వద్ద సిరలు ఉంటాయి. సన్నని, కాకుండా అరుదైన, పెళుసుగా, మొదటి తెలుపు, తరువాత బంగారు పసుపు, సమానంగా రంగు.
కాలు: 3-4 x 0,6-1 సెం.మీ., స్థూపాకార, కొన్నిసార్లు కొద్దిగా ఫ్యూసిఫారమ్, సన్నగా, పలకల క్రింద వెడల్పుగా మరియు బేస్ వద్ద కొద్దిగా తగ్గుతుంది. పెళుసుగా, మొదటి ఘన, తరువాత బోలుగా, చక్కగా ముడతలుగల. కాండం యొక్క రంగు తెల్లగా ఉంటుంది, పండినప్పుడు పసుపు రంగు మచ్చలు కనిపిస్తాయి, ఇది తాకినప్పుడు గోధుమ రంగులోకి మారుతుంది.
పల్ప్: టోపీ మరియు కాండం సన్నగా, వాడెడ్, పెళుసుగా, కాండం యొక్క మధ్య భాగంలో తెల్లగా ఉంటుంది.
బీజాంశం పొడి: పసుపు, ప్రకాశవంతమైన పసుపు, ఓచర్.
వివాదాలు: ప్రకాశవంతమైన పసుపు, 7,5-8 x 5,7-6 µm, అండాకారం, ఎకినులేట్-వార్టీ, 0,62-(1) µm వరకు, XNUMX-(XNUMX) µm వరకు, కొద్దిగా కణిక, కనిపించే విధంగా వేరుచేయబడిన, పూర్తిగా అమిలాయిడ్ కాదు.
వాసన మరియు రుచి: ఎక్కువ వాసన లేకుండా, తీపి, తేలికపాటి రుచితో మాంసం. పుట్టగొడుగు పూర్తిగా పండినప్పుడు, అది వాడిపోయిన గులాబీ, ముఖ్యంగా ప్లేట్ యొక్క ఉచ్చారణ వాసనను విడుదల చేస్తుంది.
ఆకురాల్చే చెట్ల క్రింద, నీడ ఉన్న తేమతో కూడిన నాచుతో కూడిన అడవిలో. ఇది వేసవి ప్రారంభం నుండి శరదృతువు వరకు చాలా తరచుగా ప్రతిచోటా పెరుగుతుంది.
రుసులా బంగారు పసుపు తినదగినదిగా పరిగణించబడుతుంది, కానీ “తక్కువ విలువ”: మాంసం పెళుసుగా ఉంటుంది, ఫలాలు కాస్తాయి, పుట్టగొడుగుల రుచి లేదు. ముందుగా ఉడకబెట్టడం సిఫార్సు చేయబడింది.
- చిన్న పరిమాణం,
- పెళుసుగా ఉండే గుజ్జు,
- పూర్తిగా వేరు చేయగలిగిన క్యూటికల్ (టోపీపై చర్మం),
- ముడతలుగల అంచు కొద్దిగా ఉచ్ఛరిస్తారు,
- పసుపు నుండి ఎరుపు-గులాబీ వరకు షేడ్స్ ఉన్న రంగు,
- పరిపక్వ పుట్టగొడుగులలో బంగారు పసుపు పలకలు,
- ప్లేట్లు లేవు,
- ఆహ్లాదకరమైన తీపి వాసన, వాడిపోతున్న గులాబీలా,
- మృదువైన రుచి.
రుసులా రిసిగల్లిన ఎఫ్. లూటియోరోసెల్లా (బ్రిట్జ్.) టోపీ సాధారణంగా రెండు-టోన్, బయట గులాబీ మరియు మధ్యలో పసుపు. చనిపోతున్న పండ్ల శరీరాలు సాధారణంగా చాలా బలమైన వాసన కలిగి ఉంటాయి.
రుసులా రిసిగల్లిన ఎఫ్. గులాబీలు (J Schaef.) కాండం ఎక్కువ లేదా తక్కువ గులాబీ రంగులో ఉంటుంది. టోపీ మరింత రంగురంగులగా లేదా పాలరాతితో ఉండవచ్చు, కానీ రెండు-టోన్లు కాకపోవచ్చు (రుసులా రోసిప్లతో గందరగోళం చెందకూడదు, ఇది ఇతర మార్గాల్లో చాలా బలంగా మరియు శరీర నిర్మాణపరంగా భిన్నంగా ఉంటుంది).
రుసులా రిసిగల్లిన ఎఫ్. ద్వివర్ణ (Mlz. & Zv.) క్రీం నుండి పూర్తిగా తెలుపు లేదా కొద్దిగా లేత గులాబీ రంగుతో కప్పండి. వాసన బలహీనంగా ఉంది.
రుసులా రిసిగల్లిన ఎఫ్. చామలియోంటినా (Fr.) ముదురు రంగుల టోపీతో కూడిన రూపం. రంగులు పసుపు నుండి ఎరుపు వరకు కొన్ని ఆకుపచ్చ, తక్కువ తరచుగా మందమైన బుర్గుండి, పర్పుల్ టోన్లతో ఉంటాయి.
రుసులా రిసిగల్లిన ఎఫ్. మోంటానా (పాడండి.) ఆకుపచ్చ లేదా ఆలివ్ రంగుతో టోపీ. ఈ రూపం రుసులా పోస్టియానాకు పర్యాయపదంగా ఉండవచ్చు.
ఫోటో: యూరి.