ఛాంపిగ్నాన్‌లతో సోల్యాంకా: క్యాబేజీ, మిరియాలు, జున్ను మరియు సాసేజ్‌తో, ఫోటోలతో వంటకాలు

సోల్యాంకా అనేది చాలా మందికి సుపరిచితమైన వంటకాల యొక్క సాంప్రదాయ వంటకం. ఇది వివిధ రకాల మాంసం, క్యాబేజీ, ఊరగాయలు మరియు పుట్టగొడుగులను కలిపి ఏదైనా ఉడకబెట్టిన పులుసుపై వండుతారు. ఈ సూప్ తయారీకి ఛాంపిగ్నాన్‌లతో కూడిన సోల్యాంకా అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందిన ఎంపికలలో ఒకటి. మీరు చాలా సరిఅయినదాన్ని ఎంచుకోగల అనేక విభిన్న వంటకాలు ఉన్నాయి.

పుట్టగొడుగులతో ఆకలి పుట్టించే hodgepodge

ఛాంపిగ్నాన్‌లతో హోడ్జ్‌పాడ్జ్ ఎలా ఉడికించాలి

పుట్టగొడుగు hodgepodge ఒక నిర్దిష్ట మార్గంలో తయారు చేయబడుతుంది - మొదట, అన్ని భాగాలు విడిగా తయారు చేయబడతాయి, ఆపై అవి ఒక సాధారణ వంటకంలో కలుపుతారు మరియు సంసిద్ధతకు తీసుకురాబడతాయి. స్థాపించబడిన సంప్రదాయం ప్రకారం, ఈ వంటకం కోసం అనేక రకాల మాంసం మరియు వివిధ పొగబెట్టిన మాంసాలు, ఊరగాయలు, టమోటా పేస్ట్ మరియు ఆలివ్లను ఉపయోగించడం అవసరం. సూప్ యొక్క అసమాన్యత వివిధ పదార్ధాల భారీ సంఖ్యలో (మరింత, ధనిక రుచి). వంటకాల సమృద్ధి వంట కోసం రిఫ్రిజిరేటర్‌లో దాదాపు ఏదైనా ఆహారాన్ని ఉపయోగించడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది.

పుట్టగొడుగులు తాజాగా మరియు ఊరగాయ రెండూ కావచ్చు. ఇతర పుట్టగొడుగులను కొన్నిసార్లు వాటితో ఉపయోగిస్తారు, రుచి దీని నుండి మాత్రమే ప్రయోజనం పొందుతుంది.

ఛాంపిగ్నాన్ సోల్యంకా వంటకాలు 

పుట్టగొడుగుల hodgepodge - Champignons తో సూప్ చేయడానికి ఒక సాధారణ మార్గం లేదు. ప్రతి హోస్టెస్ తన సొంత మార్గంలో చేస్తుంది. అదనంగా, ఈ వంటకం బాగా తెలిసిన వంటకాలకు కొత్త పదార్ధాలను మెరుగుపరచడానికి మరియు జోడించడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది.

ఛాంపిగ్నాన్ పుట్టగొడుగులతో హోడ్జ్‌పాడ్జ్ కోసం క్లాసిక్ రెసిపీ

ఛాంపిగ్నాన్ హాడ్జ్‌పాడ్జ్ యొక్క సరళమైన సంస్కరణ కోసం మీకు ఇది అవసరం:

• 8-10 పుట్టగొడుగులు;
• 1 బల్బ్;
• 5 టమోటాలు;
• 3 ఊరగాయ దోసకాయ;
• పొద్దుతిరుగుడు నూనె;
• పార్స్లీ;
• ఉ ప్పు;
• మిరియాలు.

తయారీ విధానం:

1. ఉల్లిపాయను కోసి వేయించాలి.
2. పిక్లింగ్ దోసకాయలను చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసి ఉల్లిపాయలతో కలిపి, కొన్ని నిమిషాలు నిప్పు మీద ఉంచండి.

   

3. టమోటాలు నుండి రసాన్ని పిండి వేయండి, ఉల్లిపాయలు మరియు దోసకాయలపై పోయాలి, వేడిని తగ్గించి 20 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.
4. పుట్టగొడుగులను కట్ చేసి తేలికగా వేయించాలి.

   

5. పదార్థాలను కలపండి మరియు సుమారు 15 నిమిషాలు తక్కువ వేడి మీద ఉంచండి. 2-3 నిమిషాలు. చివరి వరకు రుచి ఉప్పు మరియు మిరియాలు.
6. ప్లేట్లలో అమర్చండి మరియు పార్స్లీతో అలంకరించండి.

   

ఛాంపిగ్నాన్స్‌తో సోల్యాంకా సూప్ రెసిపీ

మాంసం మరియు ఛాంపిగ్నాన్‌లతో కూడిన హాడ్జ్‌పాడ్జ్ ద్వారా కొంతమంది వ్యక్తులు ఉదాసీనంగా ఉంటారు. దాని తయారీ కోసం, ఈ క్రింది ఉత్పత్తులు అవసరం:

• 5-6 పుట్టగొడుగులు;
• 0,5 కిలోల గొడ్డు మాంసం;
• అనేక రకాల సాసేజ్ మరియు పొగబెట్టిన మాంసం, ఒక్కొక్కటి 150-200 గ్రా;
• 2 బల్బులు;
• 1 క్యారెట్లు;
• 3 ఊరగాయ లేదా ఊరగాయ దోసకాయలు;
• ఆలివ్లు;
• పొద్దుతిరుగుడు లేదా ఆలివ్ నూనె;
• మిరియాలు;
• ఉ ప్పు;
• పచ్చదనం;
• బే ఆకు;
• టమాట గుజ్జు.

దశల వారీ వంట:

1. బే ఆకుతో 1-1,5 గంటలు గొడ్డు మాంసం ఉడకబెట్టడం ద్వారా మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసు సిద్ధం చేయండి.
2. క్యారెట్లు మరియు ఉల్లిపాయలను కోసి బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు వేయించాలి.

   

3. పుట్టగొడుగులను సన్నని ముక్కలుగా కట్ చేసి తేలికగా వేయించాలి.
4. విడిగా సాసేజ్ మరియు పొగబెట్టిన మాంసం వేసి, స్ట్రిప్స్లో కట్.
5. గొడ్డు మాంసం తీసివేసి, చల్లబరచండి మరియు ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి.
6. ఉడకబెట్టిన పులుసును ఉడకబెట్టండి, పుట్టగొడుగులు, వేయించు, మెత్తగా తరిగిన దోసకాయలు, మాంసం, సాసేజ్ మరియు టమోటా పేస్ట్ ఉంచండి.

   

7. రుచికి ఆలివ్, దోసకాయ ఊరగాయ, ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి.
8. అది ఉడకనివ్వండి, ఆపై తక్కువ వేడి మీద 10-15 నిమిషాలు పట్టుకోండి.
9. స్టవ్ ఆఫ్ చేసి కాయనివ్వండి.
10. అలంకరణ కోసం ప్లేట్లలో ఆకుకూరలు మరియు నిమ్మకాయలను ఉంచండి.

    

శీతాకాలం కోసం ఛాంపిగ్నాన్స్ మరియు క్యాబేజీతో సోల్యంకా రెసిపీ

శీతాకాలం కోసం ఒక డిష్ సిద్ధం చేయడానికి మార్గాలు కూడా ఉన్నాయి. ఉదాహరణకు, ప్రారంభ క్యాబేజీ మరియు ఛాంపిగ్నాన్‌లతో కూడిన హాడ్జ్‌పాడ్జ్. దీనికి ఇది అవసరం:

• 5-6 PC లు. క్యారెట్లు;
• 10 బల్బులు;
• 3 కిలోల ఛాంపిగ్నాన్స్;
• 1 గ్లాసు చక్కెర;
• 2 కళ. l లవణాలు;
• పొద్దుతిరుగుడు నూనె 0,5 l;
• 40 ml 9% వెనిగర్;
• మధ్య తరహా క్యాబేజీ 1 తల;
• బే ఆకు;
• నల్ల మిరియాలు బఠానీలు.

తయారీ విధానం:

1. పుట్టగొడుగులను పీల్ చేయండి, చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసి ఉప్పునీరులో ఉడకబెట్టండి.
2. క్యాబేజీని కోసి, మీ చేతులతో మాష్ చేయండి, తక్కువ వేడి మీద కొద్దిగా ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.

   

3. ఉల్లిపాయలు, క్యారెట్లు కోసి మెత్తగా అయ్యే వరకు వేయించాలి.
4. తయారుచేసిన కూరగాయలు మరియు పుట్టగొడుగులను పెద్ద కంటైనర్‌లో మడవండి, చక్కెర, ఉప్పు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు వేసి, తక్కువ వేడి మీద కనీసం అరగంట ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి, అప్పుడప్పుడు కదిలించు.
5. సంసిద్ధతకు 10 నిమిషాల ముందు, వెనిగర్ వేసి బాగా కలపాలి.

   

6. సిద్ధం చేసిన క్రిమిరహితం చేసిన జాడిలో హాడ్జ్‌పాడ్జ్‌ను అమర్చండి, మూతలతో మూసివేసి దుప్పటిలో చుట్టండి.
7. జాడి చల్లబడిన తర్వాత, వాటిని నిల్వ కోసం దూరంగా ఉంచండి.

   

ఛాంపిగ్నాన్స్ మరియు సాసేజ్‌తో సోల్యంకా రెసిపీ

హృదయపూర్వక మొదటి కోర్సు కోసం ఇది మరొక ఎంపిక. వంట కోసం మీకు ఇది అవసరం:

• 12-14 పుట్టగొడుగులు;
• 2 బంగాళదుంపలు;
• 1 బల్బ్;
• 1 క్యారెట్లు;
• 2 వెల్లుల్లి లవంగాలు;
• పొగబెట్టిన సాసేజ్, సాసేజ్‌లు, బ్రిస్కెట్, బేకన్ ఒక్కొక్కటి 150 గ్రా;
• 2 ఊరగాయ దోసకాయ;
• శుద్ధి చేసిన కూరగాయల నూనె;
• పచ్చదనం;
• ఉ ప్పు;
• మిరియాలు;
• బే ఆకు;
• ఆలివ్ లేదా పిట్డ్ ఆలివ్;
• నిమ్మకాయ;
• 2 లీటర్ల ఉడకబెట్టిన పులుసు (మాంసం, చికెన్ లేదా కూరగాయలు), లేదా నీరు.

తయారీ:

1. పుట్టగొడుగులను కడగాలి, ముక్కలుగా కట్ చేసి ఉప్పునీరు లేదా ఉడకబెట్టిన పులుసులో ఉడకబెట్టండి.
2. ఉడకబెట్టిన పులుసులో తరిగిన బంగాళాదుంపలు మరియు క్యారెట్లు, బే ఆకు వేసి 10-15 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
3. బాణలిలో మెత్తగా తరిగిన ఉల్లిపాయ మరియు వెల్లుల్లిని వేయించి, ఆపై తరిగిన సాసేజ్‌లు మరియు పొగబెట్టిన మాంసాలు, ఊరగాయలు, మూలికలు, ఉప్పు, మిరియాలు వేసి కాసేపు నిప్పు మీద ఉంచండి.
4. పాన్ యొక్క కంటెంట్లను ఉడకబెట్టిన పులుసుకు బదిలీ చేయండి, ఆలివ్ నుండి ఉప్పునీరు వేసి 2-3 నిమిషాలు ఉడికించాలి.

   

5. స్టవ్ ఆఫ్ చేసి సూప్ చల్లబరచండి.
6. ప్లేట్లలో పోసి ఆలివ్ లేదా ఆలివ్, నిమ్మకాయ ముక్క మరియు తరిగిన మూలికలతో అలంకరించండి.

   

Champignons, క్యాబేజీ మరియు చేపలతో Solyanka

ఈ రెసిపీలోని అసాధారణమైన ఉత్పత్తుల కలయిక అసలు వంటకాల ప్రేమికులను ఆహ్లాదపరుస్తుంది. వంట కోసం, మీకు ఈ క్రింది ఉత్పత్తులు అవసరం:

• 0,5 కిలోల పింక్ సాల్మన్ లేదా ఇతర సముద్ర చేప;
• 5-6 పుట్టగొడుగులు;
• 2 ఊరగాయ దోసకాయ;
• 1 కప్పు సౌర్క్క్రాట్;
• 2 బల్బులు;
• 1 క్యారెట్లు;
• సెలెరీ రూట్;
• ఆలివ్లు;
• టమాట గుజ్జు;
• 1 కళ. l పిండి;
• 1 స్పూన్ సహారా;
• గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు మరియు బఠానీలు;
• పచ్చదనం;
• బే ఆకు.

వంట ప్రక్రియ:

1. చేపలను శుభ్రం చేసి, ముక్కలుగా కట్ చేసి, నీటి కుండలో ఉంచండి. ఒక మరుగు తీసుకుని, వేడిని తగ్గించి 20 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి. ఉప్పు, తరిగిన సెలెరీ రూట్, క్యారెట్లు వేసి పావుగంట ఉడికించాలి.

   

2. ఫలితంగా ఉడకబెట్టిన పులుసును వక్రీకరించండి, చేపల నుండి ఎముకలను తొలగించండి.
3. పొడి ఫ్రైయింగ్ పాన్‌లో పిండిని వేయించి, ¼ కప్పు నీటితో కలపండి.
4. ఒక saucepan లో స్టూ సౌర్క్క్రాట్, అరగంట కొరకు ఒక గాజు నీరు పోయాలి. అప్పుడు ఒక saucepan లో టమోటా పేస్ట్ మరియు చక్కెర ఉంచండి, మరియు కొద్దిగా ఎక్కువ ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను.

   

5. తరిగిన ఉల్లిపాయను కూరగాయల నూనెలో వేయించాలి.
6. ఉల్లిపాయ, తరిగిన పుట్టగొడుగులు మరియు ఊరగాయలను ఉడికించిన క్యాబేజీకి బదిలీ చేసి 10-15 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
7. సుగంధ ద్రవ్యాలు పోసి, ఉడికించిన చేప, దోసకాయ ఊరగాయ, ఆలివ్, వేయించిన పిండి వేసి మరో రెండు నిమిషాలు నిప్పు మీద ఉంచండి.
8. ప్లేట్లలో అమర్చండి మరియు తాజా మూలికలతో అలంకరించండి.

   

Champignons మరియు తీపి మిరియాలు తో Solyanka

శీతాకాలం కోసం సిద్ధం చేయడానికి మరొక మార్గం ఛాంపిగ్నాన్లు మరియు తీపి మిరియాలు తో ఒక hodgepodge ఉడికించాలి. దీని కోసం మీకు ఇది అవసరం:

• 6-8 పుట్టగొడుగులు;
• 3-4 తీపి మిరియాలు;
• 2-3 క్యారెట్లు;
• 5 బల్బులు;
• 3 టమోటా;
• 0,5 కిలోల తాజా క్యాబేజీ;
• 1 గాజు పొద్దుతిరుగుడు నూనె;
• ½ కప్పు 9% వెనిగర్;
• ఉ ప్పు;
• నల్ల మిరియాలు బఠానీలు;
• లవంగాలు;
• బే ఆకు.

తయారీ:

1. తరిగిన ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారెట్లను ఒక సాస్పాన్లో వేయించాలి.
2. తురిమిన క్యాబేజీ మరియు ముక్కలు చేసిన పుట్టగొడుగులను ఒక సాస్పాన్లో ఉంచండి.
3. మిరియాలు ఘనాలగా, మరియు టొమాటోలను ఘనాలగా కట్ చేసి, ఒక సాస్పాన్లో ఉంచండి. ఉప్పు, మిరియాలు, లవంగాలు, 2 బే ఆకులు జోడించండి.

   

4. ఒక చెంచా టొమాటో పేస్ట్‌ను అర గ్లాసు నీటిలో కరిగించి, ఒక సాస్పాన్‌లో జోడించండి. పొద్దుతిరుగుడు నూనె వేసి, మూతపెట్టి, తక్కువ వేడి మీద కనీసం ఒక గంట ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.
5. ముగింపుకు 10 నిమిషాల ముందు, వెనిగర్ జోడించండి.
6. పూర్తయిన వంటకాన్ని సిద్ధం చేసిన క్రిమిరహితం చేసిన జాడిలో అమర్చండి, మూతలను చుట్టండి మరియు వెచ్చగా ఏదైనా చుట్టండి.

   

7. జాడి చల్లగా ఉన్నప్పుడు, వాటిని నిల్వ కోసం దూరంగా ఉంచండి.

ఛాంపిగ్నాన్స్ మరియు అడిగే జున్నుతో సోల్యాంకా

అడిగే జున్ను కలిపి హాడ్జ్‌పాడ్జ్ కోసం చాలా అసాధారణమైన వంటకం. దీన్ని సిద్ధం చేయడానికి మీకు ఇది అవసరం:

• 5-6 పుట్టగొడుగులు;
• 0,5 కిలోల తాజా క్యాబేజీ;
• 2-3 క్యారెట్లు;
• సెలెరీ యొక్క 2 కాండాలు;
• క్యాన్డ్ బీన్స్ డబ్బా;
• 2 స్పూన్ సహారా;
• 1 tsp కొత్తిమీర;
• 1 స్పూన్ ఫెన్నెల్ విత్తనాలు;
• ¼ స్పూన్ ఎరుపు మిరియాలు;
• ½ hl మిరియాలు;
• 1 స్పూన్ పసుపు;
• ½ hl అసఫెటిడా;
• 2 కళ. l టమోటా పేస్ట్;
• పొద్దుతిరుగుడు నూనె 50 ml;
• 400 గ్రా అడిగే చీజ్;
• ఆలివ్లు;
• ఆకుకూరలు.

తయారీ దశలు:

1. క్యారెట్లు మరియు తరిగిన పుట్టగొడుగులతో తరిగిన క్యాబేజీని నీటితో ఒక సాస్పాన్లో ఉంచండి, అది ఉడకబెట్టి, తక్కువ వేడి మీద పావుగంట ఉడికించాలి.
2. కూరగాయలలో ఒలిచిన నిమ్మ, ఆలివ్, తరిగిన సెలెరీ, బీన్స్, టొమాటో పేస్ట్ వేసి పావుగంట ఉడికించాలి.
3. ఈ సమయంలో, ఒక చిన్న సాస్పాన్లో నూనె పోసి, సుగంధ ద్రవ్యాలు వేసి 10-15 సెకన్ల పాటు వేయించాలి.

   

4. సూప్ లోకి సుగంధ ద్రవ్యాలతో నూనె పోయాలి.
5. పూర్తి hodgepodge లో diced చీజ్ మరియు గ్రీన్స్ ఉంచండి మరియు మూత కింద నిలబడటానికి వదిలి.

   

బీర్ ఉడకబెట్టిన పులుసుపై ఛాంపిగ్నాన్లతో సోల్యంకా

ఈ చాలా గొప్ప మరియు ఆసక్తికరమైన వంటకం బవేరియన్ వంటకాల ప్రేమికులకు విజ్ఞప్తి చేస్తుంది. వంట కోసం, మీరు ఈ క్రింది ఉత్పత్తులను తీసుకోవాలి:

• 1 లీటరు బీర్ మరియు నీరు;
• 2 కోడి కాళ్ళు;
• 3 బల్బులు;
• 1 క్యారెట్లు;
• 5-6 పుట్టగొడుగులు;
• 3 ఊరగాయ దోసకాయ;
• 3 గుడ్లు;
• వెల్లుల్లి యొక్క ½ తల;
• ఆలివ్లు;
• 2 బంగాళదుంపలు;
• అనేక రకాల సాసేజ్‌లు, ఒక్కొక్కటి 100 గ్రా;
• 1 టమోటాలు;
• టమాట గుజ్జు;
• ఆవాలు;
• నిమ్మకాయ;
• 1 స్పూన్ మిరపకాయ;
• 1 స్పూన్ నల్ల మిరియాలు;
• ఉ ప్పు;
• బే ఆకు;
• ఆకుకూరలు.

తయారీ విధానం:

1. ఒక saucepan లో లెగ్ ఉంచండి, బీర్ మరియు నీరు పోయాలి, అది కాచు మరియు కనీసం అరగంట ఉడికించాలి వీలు.
2. తరిగిన ఉల్లిపాయలను క్యారెట్‌లతో వేయించి, వాటికి ముక్కలు చేసిన పుట్టగొడుగులను వేసి 2-3 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.

   

3. ఉడకబెట్టిన పులుసు, తరిగిన దోసకాయలు మరియు 10 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను ఒక స్పూన్ ఫుల్ పరిచయం.
4. పూర్తి లెగ్ పొందండి, ఉడకబెట్టిన పులుసు లోకి diced బంగాళదుంపలు పోయాలి.
5. 7-8 నిమిషాల తరువాత, వాటి నుండి ఆలివ్ మరియు ఉప్పునీరు పాన్, అలాగే తరిగిన సాసేజ్, బే ఆకు మరియు ఆవాలు పంపండి.
6. ఒక బాణలిలో సన్నగా తరిగిన టమోటాలు మరియు వెల్లుల్లిని వేయించాలి. టొమాటో పేస్ట్ మరియు సగం గ్లాసు ఉడకబెట్టిన పులుసు వేసి మరికొంత ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి, కదిలించడం గుర్తుంచుకోండి.

   

7. ఎముకల నుండి కోడి మాంసాన్ని వేరు చేసి ఉడకబెట్టిన పులుసులో ఉంచండి, అక్కడ ఉడికిస్తారు టమోటాలు పంపండి.
8. గుడ్లు ఉడకబెట్టి, మెత్తగా కోసి ఉడకబెట్టిన పులుసులో పోయాలి.
9. మెత్తగా తరిగిన ఆకుకూరలు, సుగంధ ద్రవ్యాలు వేసి, కావలసిన వాల్యూమ్‌కు నీరు వేసి, 2-3 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
10. భాగాలుగా విభజించి నిమ్మకాయతో అలంకరించండి.

ఛాంపిగ్నాన్స్ మరియు స్మోక్డ్ పక్కటెముకలతో సోల్యంకా

స్మోక్డ్ రిబ్స్ ఈ డిష్కు ప్రత్యేకమైన రుచి మరియు వాసనను అందిస్తాయి.

కావలసినవి:

• 0,5 కిలోల పొగబెట్టిన పంది పక్కటెముకలు;
• 0,5 కిలోల పంది మాంసం;
• అనేక రకాల సాసేజ్‌లు, ఒక్కొక్కటి 100 గ్రా;
• 6 బంగాళాదుంప;
• 200 గ్రా తాజా క్యాబేజీ;
• 1 బల్బ్;
• 1 క్యారెట్లు;
• 3 వెల్లుల్లి లవంగాలు;
• టమాట గుజ్జు;
• ఆలివ్లు;
• 5-6 పుట్టగొడుగులు;
• బే ఆకు;
• పచ్చదనం;
• రుచికి సుగంధ ద్రవ్యాలు;
• నిమ్మకాయ.

దశల వారీ వంట:

1. ఒక saucepan లో పొగబెట్టిన పక్కటెముకలు ఉంచండి, నీటితో కవర్ మరియు స్టవ్ మీద ఉంచండి.

   

2. 7-10 నిమిషాలు పంది మాంసం వేయించి, ఒక saucepan కు బదిలీ చేయండి, అది కాచు మరియు తక్కువ వేడి మీద 1,5 గంటలు ఉడికించాలి.
3. తరిగిన ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారెట్‌లను బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు వేయించి, తరిగిన సాసేజ్, ఉప్పు, సుగంధ ద్రవ్యాలు, టొమాటో పేస్ట్ వేసి 10-15 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.
4. తరిగిన క్యాబేజీ మరియు బంగాళాదుంపలను ఘనాలగా సిద్ధం చేసిన ఉడకబెట్టిన పులుసులో పోసి పావుగంట ఉడికించాలి.
5. ఉడకబెట్టిన పులుసులో ముక్కలు చేసిన ఛాంపిగ్నాన్‌లను పరిచయం చేయండి, 2-3 నిమిషాలు ఉడికించి, వేయించడానికి పాన్‌లో ఉంచండి.
6. దీన్ని 10-15 నిమిషాలు కాయనివ్వండి.
7. వడ్డించే ముందు ఆలివ్, నిమ్మ మరియు మూలికలతో అలంకరించండి.

   

ఛాంపిగ్నాన్‌లతో హోడ్జ్‌పాడ్జ్ యొక్క క్యాలరీ కంటెంట్

అటువంటి hodgepodge యొక్క క్యాలరీ కంటెంట్ ఇతర పదార్ధాల ఉనికిపై ఆధారపడి ఉంటుంది. కాబట్టి, డిష్ యొక్క కూరగాయల వెర్షన్ యొక్క క్యాలరీ కంటెంట్ 50-70 కిలో కేలరీలు, మరియు సాసేజ్లతో కలిపి - 100-110 కిలో కేలరీలు.

ముగింపు

ఛాంపిగ్నాన్‌లతో కూడిన సోల్యాంకా చాలా రుచికరమైన వంటకం, దీనికి అనేక వంట ఎంపికలు ఉన్నాయి. దీనిని లంచ్‌లో సూప్‌గా వడ్డించవచ్చు లేదా శీతాకాలం కోసం జాడిలో చుట్టవచ్చు.