ఈ కూరగాయలలో పొటాషియం పుష్కలంగా ఉంటుంది, ఇది ఆల్కలైజింగ్ డ్రింక్‌లో గొప్ప పదార్ధంగా మారుతుంది.
<span style="font-family: Mandali; "> టెండర్‌ వివరణ</span>
కోహ్ల్రాబీ క్రూసిఫరస్ కూరగాయల కుటుంబానికి చెందినది మరియు క్యాబేజీ, బ్రోకలీ, కాలీఫ్లవర్ మరియు బ్రస్సెల్స్ మొలకలకు సంబంధించినది. ఈ కూరగాయ ఒక రూట్ లాగా కనిపించినప్పటికీ, ఇది వాస్తవానికి భూమి పైన పెరిగే "వాపు కాండం". కోహ్ల్రాబీ యొక్క ఆకృతి బ్రోకలీని పోలి ఉంటుంది, కానీ ముల్లంగి యొక్క సూచనతో తియ్యగా మరియు తేలికపాటి రుచిని కలిగి ఉంటుంది.
పర్పుల్ కోహ్ల్రాబీ బయట మాత్రమే ఉంటుంది, కూరగాయల లోపల తెలుపు-పసుపు ఉంటుంది. కోహ్ల్రాబీని జ్యూస్‌గా, పచ్చిగా లేదా ఇతర కూరగాయలతో కలిపి తినవచ్చు. పోషక విలువలు
కోహ్ల్రాబీ ఫైబర్, కెరోటినాయిడ్లు, విటమిన్లు A, C మరియు K యొక్క అద్భుతమైన మూలం. ఈ కుటుంబంలోని ఇతర మొక్కల మాదిరిగానే, ఈ కూరగాయలలో పెద్దప్రేగు మరియు ప్రోస్టేట్ క్యాన్సర్ నుండి రక్షించే వివిధ యాంటీఆక్సిడెంట్లు పుష్కలంగా ఉన్నాయి. విటమిన్లతో పాటు, ఈ కూరగాయలలో కాల్షియం, పొటాషియం, ఇనుము, భాస్వరం, మాంగనీస్ మరియు రాగి కూడా పుష్కలంగా ఉన్నాయి. పొటాషియం యొక్క అధిక కంటెంట్ కారణంగా, రక్త క్షారతను నిర్వహించడానికి కోహ్ల్రాబీని తినమని సిఫార్సు చేయబడింది, ఇది అనేక వ్యాధులకు సహాయపడుతుంది. ఆరోగ్యానికి ప్రయోజనం అసిడోసిస్. కోహ్ల్రాబీలో ఉన్న అధిక స్థాయి పొటాషియం ఈ కూరగాయలను ఆల్కలైజింగ్ డ్రింక్‌ని తయారు చేయడంలో ఉపయోగకరమైన పదార్ధంగా చేస్తుంది.
ఉబ్బసం. కోహ్లాబీలో యాంటీ ఆక్సిడెంట్స్ అధికంగా ఉండటం వల్ల ఆస్తమా మరియు ఊపిరితిత్తుల వ్యాధులకు వ్యతిరేకంగా పోరాటంలో సహాయపడుతుంది. ఈ కూరగాయలను మీ రోజువారీ ఆహారంలో చేర్చండి, రసం రూపంలో, ఇది క్యారెట్, సెలెరీ మరియు ఆకుపచ్చ ఆపిల్లతో బాగా వెళ్తుంది.
క్రేఫిష్. కోహ్లాబీలోని క్యాన్సర్ నిరోధక లక్షణాలు ప్రాణాంతక కణాలను నాశనం చేయడంలో సహాయపడతాయి. కొలెస్ట్రాల్ స్థాయి. కోహ్లాబీ జ్యూస్, ఫాస్పరస్ సమృద్ధిగా, యాపిల్ జ్యూస్‌తో కలిపి తీసుకుంటే కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలు తగ్గుతాయి.
గుండె సమస్యలు. కోహ్లాబీలోని అధిక మొత్తంలో పొటాషియం హృదయ స్పందన రేటును నియంత్రించడంలో సహాయపడుతుంది మరియు గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది. ఉత్తమ ఫలితాల కోసం వ్యాయామం తర్వాత కోహ్లాబీ జ్యూస్ తాగండి.
కడుపు నొప్పి. కోహ్ల్రాబీ కడుపుని క్లియర్ చేయడానికి సహాయపడుతుంది. జ్యూస్ కోహ్ల్రాబీ, క్యారెట్, సెలెరీ మరియు గ్రీన్ యాపిల్స్ జీర్ణవ్యవస్థపై ఓదార్పు ప్రభావం కోసం.
కండరాలు మరియు నరాల పనితీరు. కోహ్లాబీలో విటమిన్లు మరియు ఎంజైమ్‌ల యొక్క అధిక కంటెంట్ శరీరాన్ని శక్తివంతం చేయడానికి మరియు కండరాలు మరియు నరాల పనితీరును నియంత్రించడంలో సహాయపడుతుంది. ఉదయాన్నే పరగడుపున ఒక గ్లాసు కోడిగుడ్డు మరియు క్యారెట్ రసం త్రాగండి, అది మీకు శక్తినిస్తుంది!
ప్రోస్టేట్ మరియు పెద్దప్రేగు యొక్క క్యాన్సర్. క్యాబేజీ కుటుంబానికి చెందిన ఇతర కూరగాయల మాదిరిగానే కోహ్ల్రాబీ, సల్ఫోరాఫేన్ మరియు ఇండోల్-3-కార్బినాల్ వంటి ఆరోగ్యాన్ని ప్రోత్సహించే ఫైటోకెమికల్స్‌ను కలిగి ఉంటుంది. ఈ యాంటీఆక్సిడెంట్లు ప్రోస్టేట్ మరియు పెద్దప్రేగు క్యాన్సర్ నుండి రక్షిస్తాయని అధ్యయనాలు చెబుతున్నాయి.
చర్మ సమస్యలు. కోహ్లాబీ చర్మ సమస్యలను తొలగించడంలో కూడా సహాయపడుతుంది. రోజూ ఉదయాన్నే ఒక గ్లాసు క్యారెట్ మరియు కోహ్లాబీ జ్యూస్‌ని పుష్కలంగా నీటితో కలిపి రోజంతా తాగడం వల్ల మంచి ఫలితం ఉంటుంది.
బరువు తగ్గడం. కోహ్ల్రాబీ చక్కెర మరియు ఇతర కార్బోహైడ్రేట్‌లను కొవ్వుగా మార్చడాన్ని నిరోధిస్తుంది, కోహ్ల్రాబీ తినడం ఖచ్చితంగా బరువు తగ్గడానికి ఉత్తమ మార్గం! చిట్కాలు కోహ్లాబీని కొనుగోలు చేసేటప్పుడు, చిన్న మరియు భారీ కూరగాయలను ఎంచుకోండి. ఈ దశలో అవి యవ్వనంగా, తీపిగా మరియు లేతగా ఉంటాయి మరియు ఊదా రకం ఆకుపచ్చ కంటే తియ్యగా ఉంటుంది.
కొనుగోలు చేసిన తర్వాత, మీరు ఆకులను కత్తిరించాలి. కూరగాయలు ప్లాస్టిక్ సంచిలో రిఫ్రిజిరేటర్‌కు వెళ్లే ముందు కోహ్ల్రాబీని కడగవలసిన అవసరం లేదు. ఇలా ఒక వారం పాటు నిల్వ ఉంచుకోవచ్చు.
జ్యూస్ కోసం కోహ్ల్రాబీని ప్రాసెస్ చేస్తున్నప్పుడు, కూరగాయలను శుభ్రమైన నీటితో శుభ్రం చేసి కత్తిరించండి. మూలికలు మరియు రూట్ కూరగాయలతో బాగా జతచేయబడుతుంది.