లండన్ కు చెందిన ఫుడ్ డిజైన్ స్టూడియో బొంపాస్ & పార్ 1 గ్రాముల కన్నా తక్కువ బరువున్న మెరింగ్యూను అభివృద్ధి చేసింది.
హాంబర్గ్‌లోని ఏరోజెలెక్స్ ప్రయోగశాలలోని శాస్త్రవేత్తలు ప్రపంచంలోని తేలికైన ఘన పదార్థాన్ని తినదగిన ట్రీట్‌గా మార్చడానికి సహాయపడ్డారు. డెజర్ట్ సృష్టించడానికి ఎయిర్‌జెల్ ఉపయోగించబడింది.
ఈ ప్రాజెక్ట్ కోసం ఎయిర్‌జెల్ గుడ్లలో కనిపించే అల్బుమినాయిడ్స్, గ్లోబులర్ ప్రోటీన్ల నుండి తయారు చేయబడింది. డెజర్ట్‌ను అచ్చులో పోసి కాల్షియం క్లోరైడ్ మరియు నీటి స్నానంలో ముంచారు, తర్వాత జెల్లీలోని ద్రవాన్ని లిక్విడ్ కార్బన్ డయాక్సైడ్‌తో భర్తీ చేశారు, ఇది ఎండబెట్టడం సమయంలో వాయువుగా మారి ఆవిరైపోతుంది.
ఫలితం 1 గ్రాముల బరువు మరియు 96% గాలిని కలిగి ఉన్న మెరింగ్యూ. డెజర్ట్ "ఆకాశం రుచి" కలిగి ఉందని స్టూడియో నిర్ధారణకు వచ్చింది.
ఫోటో: dezeen.com
19 వ శతాబ్దం-రాకీ రోడ్ నుండి డెజర్ట్ ఎలా తయారు చేయాలో ఇంతకు ముందు మేము చెప్పామని గుర్తుంచుకోండి మరియు కాఫీతో TOP-5 డెజర్ట్‌ల వంటకాలను కూడా పంచుకున్నాము.