గొర్రె మాంసం

పోషక విలువ మరియు రసాయన కూర్పు.

శక్తి విలువ 196 కేలరీలు.

శక్తి విలువ లేదా క్యాలరీ విలువ జీర్ణ ప్రక్రియలో ఆహారం నుండి మానవ శరీరంలో విడుదలయ్యే శక్తి మొత్తం. ఉత్పత్తి యొక్క శక్తి విలువ 100 grకి కిలో కేలరీలు (kcal) లేదా కిలో జూల్స్ (kJ)లో కొలుస్తారు. ఉత్పత్తి. ఆహారం యొక్క శక్తి విలువను కొలవడానికి ఉపయోగించే Kcalని "ఫుడ్ క్యాలరీ" అని కూడా పిలుస్తారు, కాబట్టి, (కిలో) క్యాలరీలలో కేలరీల కంటెంట్‌ను పేర్కొనేటప్పుడు కిలో కేలరీల ఉపసర్గ తరచుగా విస్మరించబడుతుంది. మీరు చూడగలిగే రష్యన్ ఉత్పత్తుల కోసం శక్తి విలువల వివరణాత్మక పట్టికలు .

పోషక విలువలు - ఉత్పత్తిలో కార్బోహైడ్రేట్లు, కొవ్వులు మరియు ప్రోటీన్లు.

ఆహార ఉత్పత్తి యొక్క పోషక విలువ - అవసరమైన పదార్థాలు మరియు శక్తిలో మానవ అవసరాలను శారీరకంగా సంతృప్తిపరిచే ఆహార పదార్థాల లక్షణాల సమితి.

విటమిన్లు, మనిషి మరియు చాలా సకశేరుకాల ఆహారంలో చిన్న మొత్తంలో అవసరమైన సేంద్రియ పదార్థాలు. విటమిన్ల సంశ్లేషణ, ఒక నియమం ప్రకారం, జంతువులచే కాకుండా మొక్కలచే నిర్వహించబడుతుంది. విటమిన్ల రోజువారీ అవసరం కొన్ని మిల్లీగ్రాములు లేదా మైక్రోగ్రాములు మాత్రమే. అకర్బన విటమిన్లు కాకుండా బలమైన తాపన ద్వారా నాశనం అవుతాయి. చాలా విటమిన్లు అస్థిరంగా ఉంటాయి మరియు ఆహారాన్ని వంట చేసేటప్పుడు లేదా ప్రాసెస్ చేసేటప్పుడు “పోతాయి”.