బీన్స్ మరియు నీటి నిష్పత్తిలో

వంట బీన్స్ కోసం అవసరమైన నీటి పరిమాణం క్రింది నిష్పత్తి ద్వారా నిర్ణయించబడుతుంది: బీన్స్ యొక్క 1 భాగం నీటిలో 3 భాగాలుగా తీసుకోబడుతుంది. ఇది తాజాగా పండించిన బీన్స్‌కు వర్తిస్తుంది, ఇది చాలా కాలం పాటు పడుకోవడానికి సమయం లేదు మరియు సరిగ్గా నానబెట్టబడింది. బీన్స్ పాతవి, ఎక్కువ కాలం నిల్వ చేయబడితే, అవి చాలా ఎండిపోతాయి. అందువల్ల, దాని తయారీకి ఎక్కువ నీరు అవసరమవుతుంది, 4-4,5 గ్లాసులు - ధాన్యాలు పొడిగా ఉండటం వల్ల మరియు ఎక్కువసేపు ఉడికించడం వల్ల.

బీన్స్, అన్ని చిక్కుళ్ళు వంటి, సులభంగా నీరు లేకుండా డిష్ దిగువన కర్ర మరియు బర్న్. అందువల్ల, వంట ప్రక్రియను తప్పనిసరిగా పర్యవేక్షించాలి, నీటిని మరిగించకుండా నిరోధించడం మరియు అవసరమైతే దాన్ని తిరిగి నింపడం.

మరిగే ముందు బీన్స్ నానబెట్టడానికి నీటి పరిమాణం కూడా నిల్వ సమయం మీద ఆధారపడి ఉంటుంది. బీన్స్ ఎక్కువసేపు వేస్తే, అవి ఎక్కువ తేమను కోల్పోతాయి మరియు వాటిని నానబెట్టడానికి ఎక్కువ నీరు అవసరం. బీన్ గింజలు పరిమాణంలో పెరుగుతాయి, నీటిని పీల్చుకుంటాయి, కాబట్టి నానబెట్టడం కోసం, పెద్ద మొత్తంలో వంటలను తీసుకొని నీటిని అధికంగా పోయడం మంచిది. మరియు వాస్తవానికి, నీటి నిష్పత్తులు వంట నియమాల నుండి చాలా ముఖ్యమైనవి - వంట వ్యవధి మరియు సరైన నానబెట్టడం కూడా ముఖ్యమైనవి.

/ /