పుట్టగొడుగులను పెరుగుతున్నప్పుడు అచ్చు రకాలు

పుట్టగొడుగులు మరియు ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులను పెంపకం చేసేటప్పుడు పుట్టగొడుగుల పెంపకందారులు ఎదుర్కొనే అత్యంత సాధారణ వ్యాధి పుట్టగొడుగు అచ్చు. దురదృష్టవశాత్తు, తాజా పుట్టగొడుగుల అచ్చును ఎదుర్కోవడానికి సమర్థవంతమైన మార్గాలు లేవు మరియు నివారణ చర్యలను సకాలంలో అమలు చేయడంలో పంట రక్షణ ఉంది. శిలీంధ్రాల యొక్క ప్రధాన రకాలు ఆకుపచ్చ, పసుపు, పసుపు-ఆకుపచ్చ, కన్ఫెట్టి, కార్మైన్, స్పైడర్‌వెబ్ మరియు ఆలివ్. సాగు సమయంలో పుట్టగొడుగులపై అచ్చు కనిపించకుండా నిరోధించడానికి ఏమి చేయాలో ఈ పేజీలో వివరంగా వివరించబడింది.

పుట్టగొడుగులపై ఆకుపచ్చ అచ్చు ఎందుకు కనిపిస్తుంది?

ఆకుపచ్చ అచ్చు, ఒక నియమం వలె, పెద్ద గదులలో పెరిగిన ఛాంపిగ్నాన్లను ప్రభావితం చేస్తుంది. పుట్టగొడుగులపై ఆకుపచ్చ అచ్చు కనిపించడానికి కారణం వివిధ రకాలైన స్కే-యుత్ష్ట్, అవి ప్రకృతిలో చాలా విస్తృతంగా ఉన్నాయి మరియు ప్రారంభ పదార్థాలతో పాటు ఉపరితలంలో కనిపిస్తాయి. వారు, ఇతర సూక్ష్మజీవులతో పాటు, కిణ్వ ప్రక్రియలో కూడా పాల్గొంటారు. ఈ వ్యాధికారక అధిక ఉష్ణోగ్రతల వద్ద బాధపడదు. ఈ సందర్భంలో, మిగిలిన సూక్ష్మజీవులు చనిపోతాయి మరియు ఈ ఫంగస్ ఎటువంటి అడ్డంకులు మరియు పోటీదారులను ఎదుర్కోకుండా మరింత వేగంగా అభివృద్ధి చెందడం ప్రారంభిస్తుంది. ఈ ఫంగస్ యొక్క మైసిలియం అనేది ఒక సన్నని హైఫే, ఇది మొత్తం ఉపరితలాన్ని వ్యాపించి, సెల్లార్ మరియు అచ్చు వాసనను ఇస్తుంది. మష్రూమ్ మైసిలియం అటువంటి పరిస్థితులలో అభివృద్ధి చెందదు, ఎందుకంటే ఇది పోషకాలను కనుగొనదు. అతను చాలా త్వరగా చనిపోతాడు. మరియు పరాన్నజీవి ఫంగస్ బీజాంశాలను అభివృద్ధి చేస్తుంది. ఫలితంగా, లేత ఆకుపచ్చ, ఆలివ్ ఆకుపచ్చ, నలుపు రంగుల మొగ్గలు ఉపరితలంపై కనిపిస్తాయి. ఫంగస్ బీజాంశం ఆకుపచ్చ బీజాంశాలతో నిండి ఉంటుంది. అదనంగా, ఉపరితలంలో అమ్మోనియా మరియు తాజా గాలి లేకపోవడం ఈ ఫంగస్ అభివృద్ధిని మాత్రమే ప్రేరేపిస్తుంది. కోడి ఎరువును ప్రారంభ మిశ్రమంలో అసమానంగా కలిపితే, ఇది కూడా కొన్నిసార్లు ఆకుపచ్చ అచ్చుకు కారణమవుతుంది.

ఆకుపచ్చ అచ్చుతో సోకిన పుట్టగొడుగులు ఎలా ఉంటాయో ఫోటోలో చూపబడింది:

ఆకుపచ్చ అచ్చును మాత్రమే నిరోధించవచ్చు. సబ్‌స్ట్రేట్‌ల కోసం ప్రారంభ పదార్థాన్ని తగిన మోతాదులో మాత్రమే ఎందుకు తీసుకోవాలి మరియు సరిగ్గా కంపోస్ట్ చేయాలి. పాశ్చరైజేషన్ ప్రక్రియ నిరంతరం పర్యవేక్షించబడాలి, ఏదైనా సందర్భంలో వేడెక్కడం నివారించాలి.

వ్యాధి బారిన పడిన ఉపరితలాన్ని మళ్లీ కదిలించడానికి ఇది అనుమతించబడుతుంది. ఫలితంగా, మీరు తక్కువ దిగుబడిని పొందవచ్చు. అటువంటి తారుమారుకి ముందు, ఉపరితలం సాధారణంగా సూపర్ ఫాస్ఫేట్ పొడితో చల్లబడుతుంది.

ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులు మరియు ఛాంపిగ్నాన్‌లపై గోధుమ మరియు పసుపు అచ్చు

గోధుమ రంగు అచ్చు తరచుగా ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులను మరియు ఛాంపిగ్నాన్లను ప్రభావితం చేస్తుంది. దీని కారకం బూజు పట్టిన సాప్రోఫైటిక్ ఫంగస్. కవర్ పదార్థం వర్తించే ముందు లేదా తర్వాత ఉపరితలంపై అచ్చు కనిపించవచ్చు. మొదట, అచ్చు తెల్లగా మరియు మెత్తటిది, ఆపై అది ఫలకం రూపంలో గోధుమ-బూడిద రంగులోకి మారుతుంది. మీరు దానిని మీ చేతితో లేదా నీరు త్రాగితే, అప్పుడు మచ్చల నుండి దుమ్ము పెరుగుతుంది. మష్రూమ్ మైసిలియం కవరింగ్ మెటీరియల్‌లో మొలకెత్తినప్పుడు, పుట్టగొడుగుల అచ్చు అదృశ్యమవుతుంది.

ఈ వ్యాధిని మాత్రమే నివారించవచ్చు, చికిత్స లేదు. నివారణ చర్యగా, కవర్ పదార్థం ఫౌండేషన్జోల్తో చికిత్స చేయాలి. అలాగే, నేలపై కంపోస్ట్ చేయవద్దు.

పసుపు అచ్చు తరచుగా ఛాంపిగ్నాన్లను కూడా ప్రభావితం చేస్తుంది. ఇది పరాన్నజీవి ఫంగస్ Myceliophtora lutea వలన కలుగుతుంది; ఈ వ్యాధికారక ఛాంపిగ్నాన్‌లకు అత్యంత ప్రమాదకరమైనది. ఇటువంటి ఫంగస్ ప్రకృతిలో కనుగొనవచ్చు - ఇది వివిధ శిలీంధ్రాల యొక్క అడవి-పెరుగుతున్న మైసిలియంపై పరాన్నజీవి చేస్తుంది. మరియు ఉపరితలంలో, అదే స్థలంలో ఛాంపిగ్నాన్ మైసిలియం ఉంటే మాత్రమే అభివృద్ధి చెందుతుంది. కవర్ మెటీరియల్ మరియు సబ్‌స్ట్రేట్ మధ్య సరిహద్దులో తెల్లటి మైసిలియం కనిపిస్తుంది. ఆ తరువాత, బీజాంశం ఏర్పడుతుంది మరియు ప్రభావిత ప్రాంతాలు పసుపు రంగులోకి మారుతాయి. సబ్‌స్ట్రేట్ కూడా కాపర్ ఆక్సైడ్ లేదా కార్బైడ్ లాగా వాసన పడటం ప్రారంభిస్తుంది. ఫంగస్ యొక్క బీజాంశం అధిక ఉష్ణోగ్రతలకు చాలా నిరోధకతను కలిగి ఉంటుంది, అవి పాశ్చరైజేషన్ సమయంలో చనిపోవు మరియు మట్టి, కలుషితమైన ఉపరితలం, ప్రజల చేతులు మరియు సాధనాల ద్వారా తీసుకువెళతాయి.

నివారణ ప్రయోజనాల కోసం, సానిటరీ అవసరాలు, సరిగ్గా కంపోస్ట్ను ఖచ్చితంగా గమనించడం అవసరం. సబ్‌స్ట్రేట్ సోకినట్లయితే, పుట్టగొడుగు చుట్టూ ఉన్న ప్రతిదాన్ని 4% ఫార్మాలిన్ ద్రావణంతో వారానికోసారి పిచికారీ చేయాలి. మరియు ప్రతి అంతరాయం తర్వాత, కాపర్ సల్ఫేట్ యొక్క 1% ద్రావణంతో కాలర్లను పిచికారీ చేయడం అవసరం. సోకిన ఉపరితలం కూడా కాపర్ సల్ఫేట్ యొక్క 1% ద్రావణంతో చికిత్స చేయబడుతుంది మరియు తర్వాత మాత్రమే పల్లపు ప్రాంతానికి తీసుకువెళుతుంది. ఈ ఉపరితలం సేంద్రీయ ఎరువుగా ఉపయోగించబడదు. ప్రతి పంట భ్రమణం తర్వాత 12 గంటలపాటు అన్ని ఉత్పత్తి ప్రాంతాలను 72 °C వద్ద ఆవిరిలో ఉడికించాలి.

పుట్టగొడుగులపై కన్ఫెట్టి అచ్చు కనిపిస్తే ఏమి చేయాలి

పసుపు అచ్చు కన్ఫెట్టి – ఇది సాధారణ పసుపు అచ్చు నుండి భిన్నమైన వ్యాధి. ఇది మరొక రకమైన పరాన్నజీవి ఫంగస్ వల్ల వస్తుంది. తెల్లటి మైసిలియం చెల్లాచెదురుగా ఉన్న మచ్చల రూపంలో ఉపరితలంలో ఏర్పడుతుంది. అవి కొంచెం తరువాత పసుపు రంగులోకి మారుతాయి మరియు పసుపు-గోధుమ రంగులోకి మారుతాయి. పుట్టగొడుగు కణజాలం మధ్యలో కూడా ఏర్పడుతుంది.

మష్రూమ్ మైసిలియంతో ఏకకాలంలో అభివృద్ధి చెందుతుంది, ఈ పరాన్నజీవి క్రమంగా దానిపై ఆధిపత్యం చెలాయిస్తుంది. బ్యాగ్ ద్వారా మచ్చలు స్పష్టంగా కనిపిస్తాయి. బ్యాగ్‌లోని సబ్‌స్ట్రేట్‌ను కాగితంపై పోయడం మరియు క్షితిజ సమాంతర పొరలుగా విభజించడం ద్వారా వాటిని తనిఖీ చేయడం కూడా సులభం. అచ్చు సాధారణంగా పుట్టగొడుగు మైసిలియం కంటే భిన్నమైన రంగులో ఉంటుంది - ఇది ఎల్లప్పుడూ బూడిద-వెండి రంగులో ఉంటుంది. అభివృద్ధి చెందుతున్న, వ్యాధి పుట్టగొడుగుల ఫలాలు కాస్తాయి మీద నిరుత్సాహపరిచే ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది. ఇది మొదట నెమ్మదిస్తుంది, తరువాత ఆగిపోతుంది.

మైసిలియం విత్తిన 50-60 వ రోజున అచ్చు యొక్క గొప్ప అభివృద్ధి జరుగుతుంది. అందువల్ల, ఛాంపిగ్నాన్ మొక్కలో తరువాత ఫలాలు కాస్తాయి, ఎక్కువ నష్టాలు ఉంటాయి.

ఈ బూజు పట్టిన పరాన్నజీవి ఫంగస్ యొక్క బీజాంశాలు 60 ° C మరియు అంతకంటే ఎక్కువ ఉష్ణోగ్రతల వద్ద చనిపోతాయి. చాలా తరచుగా, వ్యాధి ఉపరితలం ద్వారా వ్యాపిస్తుంది, కొన్నిసార్లు ఇది నేలపై కూడా కనుగొనబడుతుంది. ఛాంబర్ నుండి అన్‌లోడ్ చేసినప్పుడు ఇన్‌ఫెక్షన్ సబ్‌స్ట్రేట్‌లోకి రావచ్చు. బీజాంశాలను పొరుగున ఉన్న ఛాంపిగ్నాన్‌ల నుండి లేదా ఖర్చు చేసిన ఉపరితలం నుండి దుమ్ముతో పాటు గాలి ద్వారా తీసుకువస్తారు. మట్టి పదార్థం కూడా సోకవచ్చు. బీజాంశాలను బట్టలు మరియు బూట్లతో పాటు, ఉపకరణాలు, పేలులు, ఎలుకలు, పుట్టగొడుగుల ఈగలు మొదలైన వాటితో తీసుకువెళతారు.

సంక్రమణను నివారించడానికి, ఛాంపిగ్నాన్ ప్లాంట్‌లో మరియు దాని ప్రక్కనే ఉన్న భూభాగంలో సానిటరీ అవసరాలను పాటించడం అవసరం. మట్టి నేలపై కంపోస్టింగ్ చేయకూడదు. 12 °C వద్ద 60 గంటల పాటు ఉపరితలాన్ని సరిగ్గా పాశ్చరైజ్ చేయాలి. పాలిమర్ ఫిల్మ్‌తో తయారు చేసిన సంచులను ఉపయోగించడం ఉత్తమం, ఇది పుట్టగొడుగులను వేసేటప్పుడు సంక్రమణ వ్యాప్తి చెందే ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది. అదనంగా, అన్ని చర్యలను ఖచ్చితంగా పాటించాలి (పెంపకం ఉపరితలం యొక్క తయారీ, మైసిలియం యొక్క వేగవంతమైన అంకురోత్పత్తి, పాశ్చరైజ్డ్ సబ్‌స్ట్రేట్‌తో కలపడం మొదలైనవి). ఇది పంట నష్టం ప్రమాదాన్ని తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది.

పుట్టగొడుగులు అచ్చుతో కప్పబడి ఉంటే, కాళ్ళ కత్తిరింపులు మరియు వాటికి కట్టుబడి ఉన్న కవర్ పదార్థం చెల్లాచెదురుగా ఉండకూడదు. వారు తప్పనిసరిగా పాలిమర్ ఫిల్మ్ యొక్క సంచులలో సేకరించి, దీని కోసం ప్రత్యేకంగా సిద్ధం చేసిన గొయ్యిలో మడవాలి. ఈ వ్యర్థాలను ప్రతిరోజూ కాపర్ సల్ఫేట్ ద్రావణంతో తప్పనిసరిగా నీరు త్రాగాలి. రంధ్రం భూమితో కప్పబడి ఉండాలి. ఛాంపిగ్నాన్ ప్యాక్ చేయబడిన మొత్తం గదిని ప్రతిరోజూ కాపర్ సల్ఫేట్ ద్రావణంతో కడిగి క్రిమిసంహారక చేయాలి. అన్ని వెంటిలేషన్ ఓపెనింగ్స్ తప్పనిసరిగా నెట్స్తో కప్పబడి ఉండాలి. పుట్టగొడుగులో పని చేయడానికి ముందు మరియు తరువాత, మీరు అన్ని పని సాధనాలను కడగాలి, పని దుస్తులను కడగాలి, కాపర్ సల్ఫేట్ యొక్క పరిష్కారంతో బూట్లు కడగడం మరియు క్రిమిసంహారక చేయడం మరియు సబ్బు మరియు నీటితో మీ చేతులను కడగడం.

అచ్చు శిలీంధ్రాలను ఎదుర్కోవడానికి ప్రధాన చర్యలు నివారణ. అన్నింటిలో మొదటిది, పెరుగుతున్న పుట్టగొడుగుల యొక్క అన్ని దశలలో సంక్రమణ యొక్క అన్ని మూలాలను తొలగించడం అవసరం.

పుట్టగొడుగులపై అచ్చు కనిపించకుండా నిరోధించడానికి, ఛాంపిగ్నాన్‌లోని మొత్తం ప్రాంతాన్ని వారానికి ఒకసారి కాపర్ సల్ఫేట్ యొక్క 1% ద్రావణంతో పిచికారీ చేయాలి. ఉపయోగించిన ఉపరితలం పుట్టగొడుగు నుండి తొలగించే ముందు కాపర్ సల్ఫేట్ యొక్క పరిష్కారంతో చికిత్స చేయాలి. పుట్టగొడుగులు లేని చోట మాత్రమే దీనిని సేంద్రియ ఎరువుగా ఉపయోగించవచ్చు. ఉత్పత్తి సౌకర్యాలు కూడా సబ్‌స్ట్రేట్‌తో పాటు ఆవిరి చేయాలి.

పసుపు ఆకుపచ్చ పుట్టగొడుగు అచ్చు

పసుపు-ఆకుపచ్చ అచ్చు ఛాంపిగ్నాన్స్‌లోని ఉపరితలం చాలా తరచుగా ప్రభావితమవుతుంది. పుట్టగొడుగులు బలహీనంగా మారుతాయి, బూడిద రంగు; మైసిలియం క్రమంగా చనిపోతుంది. దాని స్థానంలో, పసుపు-ఆకుపచ్చ బీజాంశం మరియు తెల్లటి మైసిలియంతో అచ్చు పుట్టగొడుగులు ఏర్పడతాయి. ఇది ఒక విలక్షణమైన వాసన కలిగి ఉంటుంది మరియు జిగటగా అనిపిస్తుంది. ఈ వ్యాధి అనేక రకాల అచ్చుల వల్ల వస్తుంది. వారు ఏకకాలంలో అభివృద్ధి చేయగలరు మరియు వాటిని వేరుచేయడం చాలా కష్టం. ఈ రకమైన అచ్చు ప్రకృతిలో సాధారణం. ఇది ప్రారంభ పదార్థాలతో పాటు ఉపరితలంలోకి ప్రవేశిస్తుంది మరియు ఇతర సూక్ష్మజీవులతో పాటు, కంపోస్టింగ్‌లో పాల్గొంటుంది. పసుపు-ఆకుపచ్చ అచ్చు 45 ° C ఉష్ణోగ్రత వద్ద అభివృద్ధి చెందడం ప్రారంభమవుతుంది. ఇది మంచి పాశ్చరైజేషన్తో పూర్తిగా చనిపోతుంది. పాశ్చరైజేషన్ చెడు విశ్వాసంతో జరిగితే, మరియు ఉపరితలం కూడా నాణ్యత లేనిది అయితే, అచ్చు అభివృద్ధి యొక్క ప్రారంభ దశలలో పుట్టగొడుగు మైసిలియంకు త్వరగా సోకుతుంది. సంక్రమణ అధిక-నాణ్యత ఉపరితలంలోకి ప్రవేశించగలదు. సంక్రమణ మూలాలు ఛాంపిగ్నాన్స్ మరియు కంపోస్టింగ్ సైట్, గాలి మరియు దుమ్ము, బూట్లు, టూల్స్ సమీపంలో చెల్లాచెదురుగా ఇది వ్యర్థ ఉపరితల, కలుషితమైన చేయవచ్చు. పుట్టగొడుగులు ఇప్పటికే బూజు పట్టినప్పుడు ఏమి చేయాలో ఆలోచించడం చాలా ఆలస్యం. సంక్రమణ సాపేక్షంగా ఆలస్యంగా పరిచయం చేయబడితే, మైసిలియం పూర్తిగా ఏర్పడినప్పుడు మరియు పండ్ల నిర్మాణం ప్రారంభమైనప్పుడు, పంట నష్టపోయే ప్రమాదం కొద్దిగా తగ్గుతుంది.

ఈ వ్యాధిని నివారించడానికి, మీరు ఎల్లప్పుడూ కంపోస్ట్ సైట్లో పరిశుభ్రత యొక్క అన్ని నియమాలను పాటించాలి. దీర్ఘకాలం నిల్వ ఉన్న పక్షి రెట్టలను ఉపయోగించవద్దు. కంపోస్టింగ్ అన్ని అవసరాలకు కట్టుబడి ఉండాలి మరియు పైల్ జోన్‌లో ఉంచాలి. ఉపరితలం ఎల్లప్పుడూ వేడి చికిత్సకు లోబడి ఉండాలి. అదనంగా, దాని నుండి పుట్టగొడుగును తొలగించిన వెంటనే అది తేమగా ఉండాలి. గాలులతో కూడిన రోజులలో, దానిని శుభ్రం చేయడం అవాంఛనీయమైనది. ఖర్చు చేసిన ఉపరితలం తప్పనిసరిగా ప్లాస్టిక్ సంచులలో తీసుకోవాలి. పుట్టగొడుగులను క్రమం తప్పకుండా కడగాలి మరియు శిలీంద్రనాశకాలతో క్రిమిసంహారక చేయండి.

ఇతర రకాల అచ్చు శిలీంధ్రాలు

కార్మైన్ అచ్చు Sporendomena purpurescens Bon అనే ఫంగస్ వల్ల వస్తుంది. ఇది తెల్లటి పఫ్స్ రూపంలో లేదా ఇంటగ్యుమెంటరీ పదార్థం యొక్క ముద్దల మధ్య మైసిలియం యొక్క కవర్ రూపంలో ఫలాలు కాస్తాయి. ఈ అచ్చు యొక్క మైసిలియం చాలా త్వరగా అభివృద్ధి చెందుతుంది మరియు ఇంటెగ్యుమెంటరీ పదార్థం యొక్క మొత్తం పొరను కవర్ చేస్తుంది. నీరు త్రాగేటప్పుడు నీటిని గ్రహించదు. ఛాంపిగ్నాన్‌లో, ఫలాలు కాస్తాయి మొదట తగ్గుతుంది, తరువాత పూర్తిగా ఆగిపోతుంది. అచ్చు యొక్క మైసిలియం పసుపు రంగులోకి మారుతుంది, తరువాత చెర్రీ ఎరుపుగా మారుతుంది మరియు స్పోర్యులేషన్ ప్రారంభమవుతుంది. ఈ ఫంగస్ నత్రజని చాలా ఇష్టం మరియు దానిలో సమృద్ధిగా ఉన్న ఉపరితలంలో అభివృద్ధి చెందుతుంది. ఉపరితలం యొక్క ఉష్ణోగ్రత 10-18 ° C గా మారితే, అచ్చు ఫంగస్ యొక్క పెరుగుదల పెరుగుతుంది, అయితే సాగు చేయబడిన ఫంగస్ అభివృద్ధి, దీనికి విరుద్ధంగా, మందగిస్తుంది.

ఈ వ్యాధిని నివారించడానికి, నత్రజని మరియు నీటితో నిండిన సబ్‌స్ట్రేట్‌ను నివారించాలి. నత్రజని ఎరువులు చాలా జాగ్రత్తగా వేయాలి. ఉపరితలం యొక్క వేడి చికిత్స సమయంలో, ఖచ్చితంగా స్వచ్ఛమైన గాలి ప్రవాహం ఉండాలి. అమ్మోనియా పూర్తిగా విడుదల చేయాలి. సాగు చేయబడిన శిలీంధ్రానికి ఉపరితలం యొక్క ఉష్ణోగ్రత ఎల్లప్పుడూ సరైనదిగా ఉండాలి.

స్పైడర్ వెబ్ మరియు ఆలివ్ అచ్చు - ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగుల యొక్క అత్యంత సాధారణ వ్యాధులు. అవి ఉపరితలంపై కనిపిస్తాయి మరియు మైసిలియం పెరుగుదల మరియు పండ్ల నిర్మాణాన్ని నిరోధిస్తాయి. ఈ వ్యాధులను ఎదుర్కోవడానికి సులభమైన మరియు అత్యంత ప్రభావవంతమైన మార్గం ఉప్పు. ఇది సాధారణంగా సోకిన ప్రాంతాలపై చల్లబడుతుంది. ఉప్పు వ్యాధి మరింత వ్యాప్తి చెందకుండా నిరోధిస్తుంది.