తినే రుగ్మతలు (లేదా రుగ్మతలు) అనోరెక్సియా, బులీమియా, ఆర్థోరెక్సియా, కంపల్సివ్ అతిగా తినడం మరియు ఈ సమస్యల యొక్క అన్ని కలయికలు. కానీ స్పష్టంగా చెప్పండి: మొక్కల ఆధారిత ఆహారం తినే రుగ్మతలకు కారణం కాదు. మానసిక ఆరోగ్య సమస్యలు అస్తవ్యస్తమైన ఆహారాన్ని కలిగిస్తాయి, జంతు ఉత్పత్తులపై నైతిక వైఖరి కాదు. చాలా మంది శాకాహారులు ఓమ్నివోర్స్ కంటే తక్కువ అనారోగ్యకరమైన ఆహారాన్ని తింటారు. ఇప్పుడు మొక్క ఆధారంగా చిప్స్, స్నాక్స్, డెజర్ట్‌లు మరియు సౌకర్యవంతమైన ఆహారాలు భారీ సంఖ్యలో ఉన్నాయి.
కానీ ఈటింగ్ డిజార్డర్స్‌తో బాధపడేవారు లేదా బాధపడుతున్నవారు కోలుకోవడానికి శాకాహారాన్ని ఆశ్రయించరని చెప్పడం నిజం కాదు. ఈ సందర్భంలో, ప్రజల నైతిక వైపు తీర్పు చెప్పడం కష్టం, ఎందుకంటే మినహాయింపులు ఉన్నప్పటికీ, వారికి ఆరోగ్యం యొక్క స్థితి చాలా ముఖ్యమైనది. అయినప్పటికీ, తినే రుగ్మతలతో బాధపడుతున్న వారు కాలక్రమేణా శాకాహారి ఆహారాన్ని ఎంచుకోవడం యొక్క నైతిక విలువను కనుగొనడం అసాధారణం కాదు.
వివిధ శాకాహారి బ్లాగర్లు శాకాహారం స్వచ్ఛమైన ధోరణి అని వాదిస్తున్నప్పటికీ, బరువు తగ్గడం/పెంచడం/స్థిరీకరణ కోసం నిర్బంధ ఆహారాన్ని అనుసరించాలనే ఉద్దేశ్యంతో ఉన్నవారు తమ అలవాట్లను సమర్థించుకోవడానికి శాకాహారి ఉద్యమాన్ని దుర్వినియోగం చేస్తున్నారని మరింత స్పష్టంగా తెలుస్తోంది. కానీ శాకాహారం ద్వారా వైద్యం చేసే ప్రక్రియ నైతిక భాగం మరియు జంతు హక్కులపై ఆసక్తిని మేల్కొల్పడం వంటి వాటితో కూడా ఎక్కువ సంబంధాన్ని కలిగి ఉండగలదా? ఇన్‌స్టాగ్రామ్‌కి వెళ్దాం మరియు తినే రుగ్మతల నుండి కోలుకున్న శాకాహారి బ్లాగర్‌లను చూద్దాం.
15 మందికి పైగా అనుచరులతో యోగా గురువు. ఆమె యుక్తవయసులో అనోరెక్సియా మరియు హైపోమానియాతో బాధపడింది.
శాకాహారం పట్ల నిబద్ధతలో భాగంగా, స్మూతీ బౌల్స్ మరియు శాకాహారి సలాడ్‌ల మధ్య, మీరు అనారోగ్యం సమయంలో ఒక అమ్మాయి ఫోటోలను కనుగొనవచ్చు, దాని పక్కన ఆమె తన ఫోటోలను వర్తమానంలో ఉంచుతుంది. శాకాహారం సెరెనాకు ఆనందాన్ని మరియు వ్యాధులకు నివారణను స్పష్టంగా అందించింది, అమ్మాయి నిజంగా ఆరోగ్యకరమైన జీవనశైలిని నడిపిస్తుంది, ఆమె ఆహారాన్ని చూస్తుంది మరియు క్రీడలకు వెళుతుంది.
కానీ శాకాహారులలో చాలా మంది మాజీ ఆర్థోరెక్సిక్స్ (ఈటింగ్ డిజార్డర్, దీనిలో ఒక వ్యక్తికి “ఆరోగ్యకరమైన మరియు సరైన పోషకాహారం” పట్ల అబ్సెసివ్ కోరిక ఉంటుంది, ఇది ఉత్పత్తుల ఎంపికలో గొప్ప పరిమితులకు దారితీస్తుంది) మరియు అనోరెక్సిక్స్ కూడా ఉన్నాయి. మీ అనారోగ్యంలో మెరుగుదల అనుభూతి చెందడానికి వారి ఆహారం నుండి మొత్తం సమూహ ఆహారాలను తొలగించడం నైతికంగా సులభం.
హెనియా పెరెజ్ బ్లాగర్‌గా మారిన మరొక శాకాహారి. పచ్చి ఆహారం తీసుకోవడం ద్వారా ఫంగల్ ఇన్‌ఫెక్షన్‌ను నయం చేసేందుకు ప్రయత్నించినప్పుడు ఆమె ఆర్థోరెక్సియాతో బాధపడింది, అందులో ఆమె పచ్చి పండ్లు మరియు కూరగాయలను సాయంత్రం 4 గంటల వరకు తిన్నారు, ఇది దీర్ఘకాలిక ప్రకోప ప్రేగు సిండ్రోమ్, విరేచనాలు, అలసట మరియు వికారంకు దారితీసింది మరియు చివరికి అమ్మాయికి అంతరించిపోయింది. ఆసుపత్రిలో.
"నేను చాలా డీహైడ్రేషన్‌గా ఉన్నాను, నేను రోజుకు 4 లీటర్లు తాగినప్పటికీ, నాకు త్వరగా ఆకలి మరియు కోపం వచ్చింది" అని ఆమె చెప్పింది. అంత తిండిని జీర్ణం చేసి అలసిపోయాను. ఆహారంలో భాగం కాని ఉప్పు, నూనె మరియు వండిన ఆహారాన్ని కూడా నేను జీర్ణించుకోలేకపోయాను.
కాబట్టి, అమ్మాయి "పరిమితులు లేకుండా" శాకాహారి ఆహారానికి తిరిగి వచ్చింది, ఉప్పు మరియు చక్కెర తినడానికి తనను తాను అనుమతించింది.
«శాకాహారం ఆహారం కాదు. ఇది నేను అనుసరించే జీవన విధానం ఎందుకంటే జంతువులను దోపిడీ చేయడం, హింసించడం, దుర్వినియోగం చేయడం మరియు ఫ్యాక్టరీ పొలాలలో చంపడం మరియు నేను ఇందులో ఎప్పటికీ పాల్గొనను. ఇతరులను హెచ్చరించడానికి మరియు శాకాహారానికి ఆహారాలు మరియు తినే రుగ్మతలతో సంబంధం లేదని, కానీ నైతిక జీవనశైలి ఎంపికలకు మరియు జంతువులను రక్షించడానికి సంబంధం ఉందని చూపించడానికి నా కథనాన్ని పంచుకోవడం చాలా ముఖ్యం అని నేను భావిస్తున్నాను" అని పెరెజ్ రాశారు.
మరియు అమ్మాయి సరైనది. శాకాహారం అనేది ఆహారం కాదు, నైతిక ఎంపిక. కానీ ఒక వ్యక్తి నైతిక ఎంపిక వెనుక దాక్కోవడం సాధ్యం కాదా? క్యాలరీలు ఎక్కువగా ఉన్నందున మీరు జున్ను తినకూడదని చెప్పే బదులు, మీరు జున్ను తినకూడదని చెప్పవచ్చు, ఎందుకంటే ఇది జంతువుల ఉత్పత్తులతో తయారు చేయబడింది. ఇది సాధ్యమేనా? అయ్యో, అవును.
మీరు ప్రాథమికంగా తినకూడదనుకునేదాన్ని తినమని ఎవరూ మిమ్మల్ని బలవంతం చేయరు. మీ నైతిక స్థితిని నాశనం చేయడానికి ఎవరూ మీపై దాడి చేయరు. కానీ మనస్తత్వవేత్తలు తినే రుగ్మత మధ్యలో కఠినమైన శాకాహారం పరిస్థితి నుండి ఉత్తమ మార్గం కాదని నమ్ముతారు.
"ఒక మనస్తత్వవేత్తగా, రోగి కోలుకునే సమయంలో శాకాహారిగా మారాలని కోరుకుంటున్నట్లు నివేదించినప్పుడు నేను చాలా సంతోషిస్తాను" అని మనస్తత్వవేత్త జూలియా కోక్స్ చెప్పారు. - శాకాహారానికి నియంత్రిత ఆహారం అవసరం. అనోరెక్సియా నెర్వోసా అనేది నిర్బంధ ఆహారాన్ని తీసుకోవడం ద్వారా వర్గీకరించబడుతుంది మరియు శాకాహారం మానసిక పునరుద్ధరణలో భాగం కాగలదనే వాస్తవాన్ని పోలి ఉంటుంది. ఈ విధంగా బరువు పెరగడం కూడా చాలా కష్టం (కానీ అసాధ్యం కాదు), మరియు దీని అర్థం ఇన్‌పేషెంట్ యూనిట్లు తరచుగా ఇన్‌పేషెంట్ చికిత్స సమయంలో శాకాహారాన్ని అనుమతించవు. తినే రుగ్మతల నుండి కోలుకునే సమయంలో పరిమిత ఆహార పద్ధతులు నిరుత్సాహపరచబడతాయి.
అంగీకరిస్తున్నాను, ఇది చాలా అభ్యంతరకరంగా అనిపిస్తుంది, ముఖ్యంగా కఠినమైన శాకాహారులకు. కానీ కఠినమైన శాకాహారులకు, ముఖ్యంగా మానసిక రుగ్మతలతో బాధపడని వారికి, ఈ సందర్భంలో మనం తినే రుగ్మతల గురించి మాట్లాడుతున్నామని అర్థం చేసుకోవాలి.
డాక్టర్ ఆండ్రూ హిల్ యూనివర్శిటీ ఆఫ్ లీడ్స్ మెడికల్ స్కూల్‌లో మెడికల్ సైకాలజీ ప్రొఫెసర్. తినే రుగ్మతలు ఉన్నవారు శాకాహారానికి ఎందుకు మారుతున్నారో అతని బృందం అధ్యయనం చేస్తోంది.
"సమాధానం బహుశా సంక్లిష్టంగా ఉంటుంది, ఎందుకంటే మాంసం రహితంగా వెళ్లే ఎంపిక నైతిక మరియు ఆహార ఎంపికలను ప్రతిబింబిస్తుంది" అని ప్రొఫెసర్ చెప్పారు. "జంతు సంరక్షణపై నైతిక విలువల ప్రభావాన్ని విస్మరించకూడదు."
ఒకసారి శాకాహారం లేదా శాకాహారం ఆహారం ఎంపికగా మారితే, మూడు సమస్యలు ఉన్నాయని ప్రొఫెసర్ చెప్పారు.
"మొదట, మేము మా వ్యాసంలో ముగించినట్లుగా, "శాఖాహారం ఆహారాన్ని తిరస్కరించడాన్ని చట్టబద్ధం చేస్తుంది, చెడు మరియు ఆమోదయోగ్యం కాని ఆహారాల పరిధిని విస్తరిస్తుంది, ఈ ఎంపికను తనకు మరియు ఇతరులకు సమర్థిస్తుంది" అని ప్రొఫెసర్ చెప్పారు. “ఇది ఎల్లప్పుడూ అందుబాటులో ఉండే ఆహార పదార్థాల ఎంపికను సులభతరం చేసే మార్గం. ఈ ఉత్పత్తుల ఎంపికకు సంబంధించి ఇది సామాజిక కమ్యూనికేషన్ కూడా. రెండవది, ఇది గ్రహించిన ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం యొక్క వ్యక్తీకరణ, ఇది మెరుగైన ఆహారాల గురించి ఆరోగ్య సందేశాలకు అనుగుణంగా ఉంటుంది. మరియు మూడవదిగా, ఈ ఆహార ఎంపికలు మరియు పరిమితులు నియంత్రణ ప్రయత్నాల ప్రతిబింబం. జీవితంలోని ఇతర అంశాలు (సంబంధాలు, పని) నుండి బయటపడినప్పుడు, ఆహారం ఈ నియంత్రణకు కేంద్రంగా మారుతుంది. కొన్నిసార్లు శాఖాహారం/శాకాహారం అనేది అధిక ఆహార నియంత్రణ యొక్క వ్యక్తీకరణ.
అంతిమంగా, ముఖ్యమైనది ఏమిటంటే, ఒక వ్యక్తి శాకాహారిని ఎంచుకునే ఉద్దేశ్యం. జంతువులు మరియు పర్యావరణాన్ని రక్షించేటప్పుడు CO2 ఉద్గారాలను తగ్గించడం ద్వారా మీరు మానసికంగా మెరుగైన అనుభూతిని పొందాలనుకుంటున్నందున మీరు మొక్కల ఆధారిత ఆహారాన్ని ఎంచుకున్నారు. లేదా ఇది ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం అని మీరు అనుకోవచ్చు. కానీ ఇవి రెండు వేర్వేరు ఉద్దేశాలు మరియు ఉద్యమాలు అని అర్థం చేసుకోవడం ముఖ్యం. శాకాహారం బలమైన నైతిక విలువలు కలిగిన వ్యక్తుల కోసం పనిచేస్తుంది, కానీ స్పష్టమైన మరియు ప్రమాదకరమైన రుగ్మతల నుండి కోలుకోవడానికి ప్రయత్నిస్తున్న వారికి, ఇది తరచుగా క్రూరమైన జోక్ ఆడవచ్చు. అందువల్ల, ప్రజలు శాకాహారాన్ని విడిచిపెట్టడం అసాధారణం కాదు, ఇది కొన్ని ఆహారాల ఎంపిక మాత్రమే మరియు నైతిక సమస్య కాదు.
తినే రుగ్మతకు శాకాహారాన్ని నిందించడం ప్రాథమికంగా తప్పు. తినే రుగ్మత ఆహారంతో అనారోగ్యకరమైన సంబంధాన్ని కొనసాగించడానికి ఒక మార్గంగా శాకాహారానికి అతుక్కుంటుంది, ఇతర మార్గం కాదు.