విటోరియా, స్పానిష్ క్యాపిటల్ ఆఫ్ గ్యాస్ట్రోనమీ 2014

డిసెంబర్ 17, మంగళవారం ఉదయం మాడ్రిడ్‌లో జరిగిన స్పానిష్ క్యాపిటల్ ఆఫ్ గ్యాస్ట్రోనమీ అవార్డు జ్యూరీ, విటోరియా-గస్టీజ్ నగరాన్ని స్పానిష్ క్యాపిటల్ ఆఫ్ గ్యాస్ట్రోనమీ 2014గా ఎంచుకోవాలని నిర్ణయించిందని చెఫ్ అడాల్ఫో మునోజ్ ఒక కార్యక్రమంలో వెల్లడించారు. పలాసియో డి సిబెల్స్ రెస్టారెంట్‌లో జరిగింది. 2.013 సమయంలో టైటిల్‌ను కలిగి ఉన్న బుర్గోస్ నుండి అలవా నగరం స్వాధీనం చేసుకుంటుంది.

చివరి ఓటులో, నగరం విటోరియా-గస్టీజ్ ముగ్గురు అభ్యర్థులైన వాలెన్సియా (వాలెన్షియన్ కమ్యూనిటీ), హ్యూస్కా (అరగాన్) మరియు శాంట్ కార్లెస్ డి లా రాపిటా (కాటలోనియా)పై విజయం సాధించారు. "ఒకటి ఎంపిక చేయబడినది, కానీ అందరూ గెలుస్తారు" అని జ్యూరీ సూచించింది. "ఇది ఎంచుకున్న నగరాన్ని ఎన్నుకోని నగరాలతో ఉమ్మడి కార్యకలాపాలను నిర్వహించేలా ప్రోత్సహిస్తుంది మరియు భవిష్యత్ ఎడిషన్‌లలో అవార్డు కోసం తమను తాము సమర్పించుకోవడం కొనసాగిస్తుంది."

జ్యూరీ వ్యక్తపరుస్తుంది "స్పానిష్ వంటకాల యొక్క నాలుగు ప్రముఖ శైలులను సూచించే వారి సంబంధిత ఆఫర్‌ల యొక్క గ్యాస్ట్రోనమిక్ నాణ్యత కోసం నాలుగు అభ్యర్థుల నగరాలకు అతని అభినందనలు". జ్యూరీ హైలైట్ చేయాలనుకుంటున్నారు “సాంకేతిక ప్రాజెక్టుల యొక్క అద్భుతమైన స్థాయి అందించబడింది మరియు ఈసారి అవార్డును సాధించని నగరాలను వారి గ్యాస్ట్రోనమిక్ ఆఫర్‌ను మెరుగుపరచడం, ఉత్పత్తులను ప్రోత్సహించడం మరియు సంపద మరియు ఉపాధికి మూలంగా గ్యాస్ట్రోనమిక్ టూరిజంను ప్రోత్సహించడం వంటి వాటి మార్గంలో కొనసాగేలా ప్రోత్సహించాలని కోరుతోంది. "

విటోరియా గుర్తింపుతో, జ్యూరీ నివాళి అర్పిస్తుంది "బాస్క్ వంటకాల యొక్క తిరుగులేని ప్రతిష్ట మరియు నాణ్యతకు, దాని సాంప్రదాయ ఆఫర్ కోసం మరియు ఇటీవలి సంవత్సరాలలో దాని ప్రసిద్ధ చెఫ్‌లు ప్రారంభించిన ఆవిష్కరణ మరియు సృజనాత్మకత కోసం, గ్యాస్ట్రోనమిక్ ప్రపంచంలో అత్యంత ప్రతిష్టాత్మకమైన వ్యక్తిగత మరియు సామూహిక అవార్డులను చేరుకుంది. జువాన్ మారి అర్జాక్ మరియు అతని కుమార్తె ఎలెనా, మార్టిన్ బెరాసటేగుయ్, పెడ్రో సుబిజానా, డేవిడ్ డి జార్జ్, కార్లోస్ అర్గుయినానో మరియు అతని సోదరి ఎవా, లేదా టెలివిజన్ అల్బెర్టో చికోట్ వంటి నిజమైన గాస్ట్రోనమిక్ లెజెండ్‌లు విటోరియాపై నమ్మకం ఉంచారు మరియు బహిరంగంగా వ్యక్తీకరించడం ద్వారా విటోరియా వంటకాల నాణ్యతను బహిరంగంగా ఆమోదించారు Vitoria-Gasteiz కు వారి మద్దతు మరియు నిబద్ధత "

జ్యూరీ ప్రకారం, బాస్క్ దేశం యొక్క సంస్థాగత రాజధాని మరియు దాని స్వయం-ప్రభుత్వ సంస్థల ప్రధాన కార్యాలయం అయిన విటోరియా-గస్టీజ్ అభ్యర్థిత్వం కోసం, ఇది రెండు అక్షాలపై తన ప్రతిపాదనను రూపొందించింది:

"విటోరియా అభ్యర్థిత్వానికి మద్దతుగా సామాజిక ఏకాభిప్రాయం చేరుకుంది. సిటీ కౌన్సిల్ హాస్పిటాలిటీ రంగం నుండి ఉద్భవించిన చొరవను వినగలిగింది మరియు సేకరించగలిగింది, దానిని ఒక కాంపాక్ట్ డాసియర్‌గా మార్చింది మరియు బాస్క్ ప్రభుత్వం మరియు అలావా ప్రావిన్షియల్ కౌన్సిల్ మద్దతుతో అతుకులు లేని సంస్థాగత మద్దతును కాన్ఫిగర్ చేయగలదు. ఈ ముఖ్యమైన సంస్థాగత ఆమోదంతో పాటు, 10.000 కంటే ఎక్కువ బాస్క్ పౌరుల సంతకాలు జతచేయబడ్డాయి, వారు తమ సంతకాలతో, ఇంటర్నెట్ ద్వారా మరియు హోటల్ మరియు క్యాటరింగ్ సంస్థలలో సంతకం షీట్‌లలో సేకరించి అభ్యర్థిత్వానికి మద్దతు ఇస్తారు. "

అని జ్యూరీ పరిగణించింది "విటోరియా ప్రతిపాదించిన కార్యకలాపాల కార్యక్రమం ఊహాత్మకమైనది, తీవ్రమైనది మరియు పాల్గొనడానికి తెరవబడింది. యూరోపియన్ కమీషన్ ద్వారా ప్రకటించబడిన యూరోప్ యొక్క "గ్రీన్ క్యాపిటల్"గా దాని ఇటీవలి సంస్థాగత అనుభవం నుండి, విటోరియా ఒక ప్రోగ్రామ్‌ను ప్రతిపాదించింది, దీని కీలు: పౌర ప్రమేయం; ఈవెంట్ యొక్క పర్యాటక అభివృద్ధి మరియు షెడ్యూల్ చేసిన ఈవెంట్‌లను నిర్వహించడానికి నిబద్ధత. అందువలన, స్థానిక ఆతిథ్య రంగానికి నిర్దిష్ట శిక్షణా కార్యక్రమం నిలుస్తుంది; అలవా యొక్క పాక గుర్తింపు యొక్క సాధారణ వంటకాన్ని పునరుద్ధరించండి మరియు ప్రచారం చేయండి; విటోరియాను అపెరిటిఫ్స్ నగరంగా మార్చండి; ఇతర అభ్యర్థుల నగరాలు మరియు పూర్వ రాజధానుల నుండి చెఫ్‌లతో ప్రదర్శన చర్యలను అభివృద్ధి చేయండి; సంఘీభావ విందు మొదలైనవి ".

ప్రణాళిక చేయబడిన ప్రధాన సంఘటనలు: