మసాలా, మసాలా మరియు మసాలా అంటే ఏమిటి: తేడా ఏమిటి

😉 అందరికీ నమస్కారం! “మసాలా, మసాలా మరియు మసాలా అంటే ఏమిటి: తేడా ఏమిటి” అనే కథనాన్ని ఎంచుకున్నందుకు ధన్యవాదాలు. మీరు ఇక్కడ వివరణను కనుగొంటారు.

సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు మసాలా దినుసుల నుండి సుగంధ ద్రవ్యాలు ఎలా భిన్నంగా ఉంటాయి

సుగంధ ద్రవ్యాలు, మసాలాలు మరియు మసాలా దినుసులు వంటి భావనలను చాలా మంది తరచుగా గందరగోళానికి గురిచేస్తారు. మరియు చాలా మంది నల్ల మిరియాలు మరియు ఆవాలు సుగంధ ద్రవ్యాలు అని తప్పుగా నమ్ముతారు. నిజానికి, ఇవి భిన్నమైన విషయాలు, మరియు ఇక్కడ ఎందుకు ఉన్నాయి.

మసాలా: అది ఏమిటి

ఇవి సువాసనగల మొక్కల భాగాలు: ఆకులు, విత్తనాలు, కాండం, మొగ్గలు, మూలాలు. వారు ఆహారానికి ఆహ్లాదకరమైన వాసన మరియు నిర్దిష్ట రుచిని అందిస్తారు. ఉదాహరణకి:

• మిరియాలు (నలుపు లేదా మసాలా);
• లవంగాలు;
• దాల్చిన చెక్క;
• రోజ్మేరీ;
• మెంతులు;
• వెల్లుల్లి;
• కుంకుమపువ్వు;
• వనిల్లా;
• బే ఆకు;
• కారవే;
• కోసం;
• కొత్తిమీర;
• నువ్వులు;
• సోంపు;
• బద్యన్;
• గుర్రపుముల్లంగి;
• ఆకుకూరల;
• అల్లం;
• సోపు;
• పుదీనా;
• ఏలకులు;
• ఆవ గింజలు);
• తులసి;
• మిరపకాయ.

స్పైసీ మిక్స్‌లు: కూర, థాయ్ మిక్స్, సునెలీ హాప్స్.

మసాలా అంటే ఏమిటి

సుగంధ ద్రవ్యాలు వంట సమయంలో ఆహారంలో జోడించబడే రుచులు. రుచిని (తీపి, పులుపు, లవణం, కారం) పెంచడం వారి పాత్ర. ఇది డిష్ యొక్క మందం యొక్క నియంత్రకం కూడా. ఉదాహరణకి:

• ఉ ప్పు;
• చక్కెర;
• వెనిగర్;
• వంట సోడా;
• పిండి పదార్ధం;
• నిమ్మ ఆమ్లం;
• వనిలిన్ (వనిల్లాతో గందరగోళం చెందకూడదు).

మసాలా అంటే ఏమిటి

మసాలాలు, ఆహార డ్రెస్సింగ్‌లు సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు మూలికలు రెండింటినీ కలిగి ఉన్న సంక్లిష్టమైన ఉత్పత్తి. ఉదాహరణకి:

• సోర్ క్రీం;
• కెచప్;
• అడ్జికా;
• టమాట గుజ్జు;
• సాస్;
• మయోన్నైస్;
• ఆవాలు.

ఆసక్తికరమైన నిజాలు

చైనీస్ ఆలోచనాపరుడు కన్ఫ్యూషియస్ తన రచనలలో సుగంధ ద్రవ్యాల ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలను పేర్కొన్నాడు.

పురాతన గ్రీస్‌లో, సుగంధ ద్రవ్యాలు ప్రభువులకు మాత్రమే అందుబాటులో ఉండేవి. వారు లగ్జరీ మరియు సంపదకు ప్రతీక.

ప్రాచీన ప్రపంచంలో ఒకప్పుడు, ఉప్పు బంగారం కంటే విలువైనది.

చక్రవర్తితో ప్రేక్షకుల ముందు, చైనీస్ సభికులు పొడి లవంగం మొగ్గలను నమలడం ద్వారా వారి శ్వాసను పునరుద్ధరించారు.

కుంకుమపువ్వు అత్యంత ఖరీదైన మసాలా దినుసులలో ఒకటి, ఎందుకంటే దారాలలాంటి కళంకాలు చేతితో ఎంపిక చేయబడతాయి. ప్రతి పువ్వులో 5 కళంకాలు మాత్రమే ఉంటాయి. 1 గ్రా ఉత్పత్తికి. మీకు 100 పువ్వులు కావాలి. పురాతన కాలంలో, మోసగాళ్ళు నకిలీ కుంకుమలను కాల్చివేసి, నకిలీ వస్తువులతో పాటు సజీవంగా భూమిలో పాతిపెట్టారు.

😉 మిత్రులారా, మీరు దీన్ని గుర్తించారని నేను ఆశిస్తున్నాను? మిమ్మల్ని మీరు తనిఖీ చేసుకోండి: ఈ ఫోటోలో మసాలా ఏది కాదు?

సోషల్‌లో మీ స్నేహితులతో “మసాలా, మసాలా మరియు మసాలా అంటే ఏమిటి” అనే సమాచారాన్ని పంచుకోండి. నెట్వర్క్లు. మీ ఇ-మెయిల్‌కు కొత్త కథనాల వార్తాలేఖకు సభ్యత్వాన్ని పొందండి. ఎగువ కుడి వైపున ఉన్న ఫారమ్‌ను పూరించండి: మీ పేరు మరియు ఇ-మెయిల్‌ను నమోదు చేయండి.