బార్లీ ఏ సమయంలో పెరుగుతుంది?

బార్లీ ఆశ్చర్యకరంగా ఉడకబెట్టిన ధాన్యం. అన్ని తృణధాన్యాలు ఎక్కువగా వండుతారు, మీరు నానబెట్టడం మరియు నిష్పత్తుల నియమాలను అనుసరిస్తే, ఇది 1 కప్పు నుండి 5,5-6 వరకు పెరుగుతుంది. కష్టం ఏమిటంటే, బార్లీ, సమయం మరియు వంట నియమాలను గమనించినప్పటికీ, నీటిని గ్రహించడం ఆపదు, కాబట్టి ఇది చాలా జాగ్రత్తగా సూప్‌లకు జోడించబడాలి. ఇది ఊరగాయను కలపడం కష్టతరమైన గంజిగా చేసే బార్లీ, కాబట్టి, వంటలో ప్రారంభకులకు కూడా బియ్యంతో భర్తీ చేయడానికి సిఫార్సు చేయబడింది. పెర్ల్ బార్లీ పాన్ లీటరుకు 1 చెంచా చొప్పున సూప్‌లో ఉంచబడిందని గుర్తుంచుకోండి, బాగా, ఈ చెంచా గరిష్టంగా స్లయిడ్‌తో ఉంటుంది. ఉదాహరణకు, మీరు బియ్యం వంటి సూప్‌లో బార్లీని వేస్తే: సగం గ్లాసు పొడి బార్లీ చాలా ఉంది, నానబెట్టడం మాత్రమే మొత్తం గ్లాసును తయారు చేస్తుంది మరియు తదుపరి వంట - కనీసం 3 గ్లాసులు లేదా 700 గ్రాములు.

నానబెట్టిన ముత్యాల బార్లీ గురించి ఇదంతా రాస్తున్నాం. సరే, నానబెట్టకుండా, వెంటనే సూప్‌లో వేస్తే ఏమవుతుంది? – నానబెట్టని బార్లీ మరింత ప్రమాదకరమైనది, ఎందుకంటే వంట ప్రారంభంలో అది ఎక్కువ లేదని మీకు అనిపిస్తుంది మరియు మరుసటి రోజు మీరు సూప్ పాట్ తెరిచినప్పుడు, బార్లీ సూప్ ఉడకబెట్టిన పులుసును పూర్తిగా గ్రహించినట్లు మీరు చూస్తారు. అదేవిధంగా, సైడ్ డిష్ తయారీతో: మీరు 1 గ్లాసు బార్లీకి క్లాసిక్ 4 గ్లాసుల నీటిని జోడించండి లేదా బార్లీ నానబెట్టలేదని పరిగణనలోకి తీసుకుంటే, 5-6 గ్లాసుల నీరు, కానీ బార్లీకి ఇది చాలా తక్కువ - చాలా మటుకు అది కాలిపోతుంది మరియు నీటిని చాలా నిల్వతో కలిపితే - అది అన్నింటినీ గ్రహిస్తుంది, గంజిగా మారుతుంది.

/ /