పోషక విలువ మరియు రసాయన కూర్పు.
ప్రతి పోషకాలు (కేలరీలు, ప్రోటీన్లు, కొవ్వులు, కార్బోహైడ్రేట్లు, విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు) టేబుల్ చూపిస్తుంది 100 గ్రాముల తినదగిన భాగం.
| పోషకాలు | మొత్తము | నార్మ్ ** | 100 గ్రాములలో కట్టుబాటు% | 100 కిలో కేలరీలలో కట్టుబాటు% | 100% సాధారణం |
| కేలరీల విలువ | 99 కిలో కేలరీలు | 1684 కిలో కేలరీలు | 5.9% | 6% | 1701 గ్రా |
| ప్రోటీన్లను | 3.98 గ్రా | 76 గ్రా | 5.2% | 5.3% | 1910 గ్రా |
| ఫాట్స్ | 1.15 గ్రా | 56 గ్రా | 2.1% | 2.1% | 4870 గ్రా |
| పిండిపదార్థాలు | 18.64 గ్రా | 219 గ్రా | 8.5% | 8.6% | 1175 గ్రా |
| నీటి | 75.3 గ్రా | 2273 గ్రా | 3.3% | 3.3% | 3019 గ్రా |
| యాష్ | 0.93 గ్రా | ~ | |||
| విటమిన్లు | |||||
| విటమిన్ ఎ, ఆర్‌ఇ | 11 μg | 900 μg | 1.2% | 1.2% | 8182 గ్రా |
| రెటినోల్ | 0.011 mg | ~ | |||
| బీటా కారోటీన్ | 0.002 mg | 5 mg | 250000 గ్రా | ||
| విటమిన్ బి 1, థియామిన్ | 0.034 mg | 1.5 mg | 2.3% | 2.3% | 4412 గ్రా |
| విటమిన్ బి 2, రిబోఫ్లేవిన్ | 0.162 mg | 1.8 mg | 9% | 9.1% | 1111 గ్రా |
| విటమిన్ బి 4, కోలిన్ | 15.2 mg | 500 mg | 3% | 3% | 3289 గ్రా |
| విటమిన్ బి 5, పాంతోతేనిక్ | 0.446 mg | 5 mg | 8.9% | 9% | 1121 గ్రా |
| విటమిన్ బి 6, పిరిడాక్సిన్ | 0.037 mg | 2 mg | 1.9% | 1.9% | 5405 గ్రా |
| విటమిన్ బి 9, ఫోలేట్ | 9 μg | 400 μg | 2.3% | 2.3% | 4444 గ్రా |
| విటమిన్ బి 12, కోబాలమిన్ | 0.43 μg | 3 μg | 14.3% | 14.4% | 698 గ్రా |
| విటమిన్ సి, ఆస్కార్బిక్ | 0.6 mg | 90 mg | 0.7% | 0.7% | 15000 గ్రా |
| విటమిన్ డి, కాల్సిఫెరోల్ | 1.3 μg | 10 μg | 13% | 13.1% | 769 గ్రా |
| విటమిన్ డి 3, కొలెకాల్సిఫెరోల్ | 1.3 μg | ~ | |||
| విటమిన్ ఇ, ఆల్ఫా టోకోఫెరోల్, టిఇ | 0.02 mg | 15 mg | 0.1% | 0.1% | 75000 గ్రా |
| విటమిన్ కె, ఫైలోక్వినోన్ | 0.1 μg | 120 μg | 0.1% | 0.1% | 120000 గ్రా |
| విటమిన్ పిపి, ఎన్ఇ | 0.086 mg | 20 mg | 0.4% | 0.4% | 23256 గ్రా |
| సూక్ష్మపోషకాలు | |||||
| పొటాషియం, కె | 177 mg | 2500 mg | 7.1% | 7.2% | 1412 గ్రా |
| కాల్షియం, Ca. | 138 mg | 1000 mg | 13.8% | 13.9% | 725 గ్రా |
| మెగ్నీషియం, Mg | 13 mg | 400 mg | 3.3% | 3.3% | 3077 గ్రా |
| సోడియం, నా | 53 mg | 1300 mg | 4.1% | 4.1% | 2453 గ్రా |
| సల్ఫర్, ఎస్ | 39.8 mg | 1000 mg | 4% | 4% | 2513 గ్రా |
| భాస్వరం, పి | 109 mg | 800 mg | 13.6% | 13.7% | 734 గ్రా |
| ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ | |||||
| ఐరన్, ఫే | 0.06 mg | 18 mg | 0.3% | 0.3% | 30000 గ్రా |
| మాంగనీస్, Mn | 0.064 mg | 2 mg | 3.2% | 3.2% | 3125 గ్రా |
| రాగి, కు | 79 μg | 1000 μg | 7.9% | 8% | 1266 గ్రా |
| సెలీనియం, సే | 2.8 μg | 55 μg | 5.1% | 5.2% | 1964 గ్రా |
| ఫ్లోరిన్, ఎఫ్ | 9 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.2% | 44444 గ్రా |
| జింక్, Zn | 0.67 mg | 12 mg | 5.6% | 5.7% | 1791 గ్రా |
| జీర్ణమయ్యే కార్బోహైడ్రేట్లు | |||||
| మోనో- మరియు డైసాకరైడ్లు (చక్కెరలు) | 18.64 గ్రా | గరిష్టంగా 100 | |||
| ముఖ్యమైన అమైనో ఆమ్లాలు | |||||
| అర్జినిన్ * | 0.12 గ్రా | ~ | |||
| వాలైన్ | 0.329 గ్రా | ~ | |||
| హిస్టిడిన్ * | 0.099 గ్రా | ~ | |||
| ఐసోల్యునిన్ | 0.217 గ్రా | ~ | |||
| లూసిన్ | 0.401 గ్రా | ~ | |||
| లైసిన్ | 0.357 గ్రా | ~ | |||
| మితియోనైన్ | 0.117 గ్రా | ~ | |||
| ఎమైనో ఆమ్లము | 0.163 గ్రా | ~ | |||
| ట్రిప్టోఫాన్ | 0.022 గ్రా | ~ | |||
| ఫెనిలాలనైన్ | 0.217 గ్రా | ~ | |||
| మార్చగల అమైనో ఆమ్లాలు | |||||
| అలనైన్ | 0.17 గ్రా | ~ | |||
| అస్పార్టిక్ ఆమ్లం | 0.316 గ్రా | ~ | |||
| గ్లైసిన్ | 0.096 గ్రా | ~ | |||
| గ్లూటామిక్ ఆమ్లం | 0.779 గ్రా | ~ | |||
| ప్రోలిన్ | 0.472 గ్రా | ~ | |||
| సెరైన్ | 0.246 గ్రా | ~ | |||
| టైరోసిన్ | 0.201 గ్రా | ~ | |||
| సిస్టైన్ | 0.036 గ్రా | ~ | |||
| స్టెరాల్స్ | |||||
| కొలెస్ట్రాల్ | 5 mg | గరిష్టంగా 300 మి.గ్రా | |||
| సంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలు | |||||
| సంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలు | 0.742 గ్రా | గరిష్టంగా 18.7 | |||
| 4: 0 జిడ్డుగల | 0.034 గ్రా | ~ | |||
| 6: 0 నైలాన్ | 0.023 గ్రా | ~ | |||
| 8: 0 కాప్రిలిక్ | 0.015 గ్రా | ~ | |||
| 10: 0 మకరం | 0.033 గ్రా | ~ | |||
| 12: 0 లారిక్ | 0.039 గ్రా | ~ | |||
| 14: 0 మిరిస్టిక్ | 0.121 గ్రా | ~ | |||
| 16: 0 పాల్‌మిటిక్ | 0.313 గ్రా | ~ | |||
| 18: 0 స్టెరిన్ | 0.112 గ్రా | ~ | |||
| మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు ఆమ్లాలు | 0.316 గ్రా | నిమి 16.8 | 1.9% | 1.9% | |
| 16: 1 పాల్మిటోలిక్ | 0.025 గ్రా | ~ | |||
| 18: 1 ఒలైన్ (ఒమేగా -9) | 0.263 గ్రా | ~ | |||
| పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు ఆమ్లాలు | 0.033 గ్రా | 11.2 నుండి 20.6 వరకు | 0.3% | 0.3% | |
| 18: 2 లినోలెయిక్ | 0.023 గ్రా | ~ | |||
| 18: 3 లినోలెనిక్ | 0.01 గ్రా | ~ | |||
| ఒమేగా -30 కొవ్వు ఆమ్లాలు | 0.01 గ్రా | 0.9 నుండి 3.7 వరకు | 1.1% | 1.1% | |
| ఒమేగా -30 కొవ్వు ఆమ్లాలు | 0.023 గ్రా | 4.7 నుండి 16.8 వరకు | 0.5% | 0.5% |
శక్తి విలువ 99 కిలో కేలరీలు.
పెరుగు 1,15% కొవ్వు, 4% ప్రోటీన్, పండు, విటమిన్ డి తో విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు అధికంగా ఉన్నాయి: విటమిన్ బి 12 - 14,3%, విటమిన్ డి - 13%, కాల్షియం - 13,8%, భాస్వరం - 13,6%
- విటమిన్ B12 అమైనో ఆమ్లాల జీవక్రియ మరియు మార్పిడిలో ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తుంది. ఫోలేట్ మరియు విటమిన్ బి 12 పరస్పర సంబంధం ఉన్న విటమిన్లు మరియు రక్తం ఏర్పడటానికి పాల్పడతాయి. విటమిన్ బి 12 లేకపోవడం పాక్షిక లేదా ద్వితీయ ఫోలేట్ లోపం, అలాగే రక్తహీనత, ల్యూకోపెనియా, థ్రోంబోసైటోపెనియా అభివృద్ధికి దారితీస్తుంది.
- విటమిన్ D కాల్షియం మరియు భాస్వరం యొక్క హోమియోస్టాసిస్ను నిర్వహిస్తుంది, ఎముక ఖనిజీకరణ ప్రక్రియలను నిర్వహిస్తుంది. విటమిన్ డి లేకపోవడం ఎముకలలో కాల్షియం మరియు భాస్వరం యొక్క జీవక్రియ బలహీనపడటానికి దారితీస్తుంది, ఎముక కణజాలం యొక్క డీమినరైజేషన్ పెరిగింది, ఇది బోలు ఎముకల వ్యాధి ప్రమాదాన్ని పెంచుతుంది.
- కాల్షియం మా ఎముకల యొక్క ప్రధాన భాగం, నాడీ వ్యవస్థ యొక్క నియంత్రకంగా పనిచేస్తుంది, కండరాల సంకోచంలో పాల్గొంటుంది. కాల్షియం లోపం వెన్నెముక, కటి ఎముకలు మరియు దిగువ అంత్య భాగాల యొక్క డీమినరైజేషన్కు దారితీస్తుంది, బోలు ఎముకల వ్యాధి ప్రమాదాన్ని పెంచుతుంది.
- భాస్వరం శక్తి జీవక్రియతో సహా అనేక శారీరక ప్రక్రియలలో పాల్గొంటుంది, యాసిడ్-బేస్ సమతుల్యతను నియంత్రిస్తుంది, ఫాస్ఫోలిపిడ్లు, న్యూక్లియోటైడ్లు మరియు న్యూక్లియిక్ ఆమ్లాలలో ఒక భాగం, ఎముకలు మరియు దంతాల ఖనిజీకరణకు అవసరం. లోపం అనోరెక్సియా, రక్తహీనత, రికెట్లకు దారితీస్తుంది.
టాగ్లు: కేలరీల కంటెంట్ 99 కిలో కేలరీలు, రసాయన కూర్పు, పోషక విలువ, విటమిన్లు, ఖనిజాలు, ఉపయోగకరమైనవి పెరుగు 1,15% కొవ్వు, 4% ప్రోటీన్, పండు, విటమిన్ డి, కేలరీలు, పోషకాలు, ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు పెరుగు 1,15% కొవ్వు, 4% విటమిన్ డి తో ప్రోటీన్, ఫల