షాంపైన్ పుట్టినరోజు దాని మొదటి రుచి రోజున జరుపుకుంటారు - ఆగస్టు 4.
మెరిసే వైన్ యొక్క తల్లిదండ్రులు ఫ్రెంచ్ సన్యాసి పియరీ పెరిగ్నాన్, హౌటెవిల్లే అబ్బేకి చెందిన సన్యాసిగా పరిగణించబడతారు. తరువాతి షాంపైన్ నగరంలో ఉంది. ఆ వ్యక్తి కిరాణా దుకాణం మరియు సెల్లార్ నడుపుతున్నాడు. తన ఖాళీ సమయంలో, పియరీ అపరాధంతో ప్రయోగాలు చేశాడు. సన్యాసి 1668లో తన సోదరులకు మెరిసే పానీయాన్ని అందించి, రుచి చూసేవారిని ఆశ్చర్యపరిచాడు.
అప్పుడు నిరాడంబరమైన సన్యాసి షాంపైన్ ప్రేమకు చిహ్నంగా మరియు ప్రేమికులకు పానీయంగా మారుతుందని కూడా అనుమానించలేదు. ఈ వాస్తవాలు బబ్లీ వైన్ యొక్క ఆసక్తికరమైన మరియు అంతగా తెలియని జీవితం గురించి మీకు తెలియజేస్తాయి.
- పేరు - షాంపైన్ - ప్రతి మెరిసే వైన్‌కు కాదు, ఫ్రెంచ్ ప్రాంతంలో షాంపైన్‌లో ఉత్పత్తి చేయబడిన వాటికి మాత్రమే ఇవ్వబడుతుంది.
- 1919 లో, ఫ్రెంచ్ అధికారులు "షాంపైన్" అనే పేరును కొన్ని ద్రాక్ష రకాలైన పినోట్ మెయునియర్, పినోట్ నోయిర్ మరియు చార్డొన్నే నుండి తయారు చేసిన వైన్‌లకు ఇచ్చినట్లు స్పష్టంగా పేర్కొన్న ఒక చట్టాన్ని జారీ చేశారు.
- ప్రపంచంలోనే అత్యంత ఖరీదైన షాంపైన్ షిప్‌రెక్డ్ 1907 హీడ్‌సీక్. ఈ పానీయం వంద సంవత్సరాలకు పైగా ఉంది. 1997లో, రష్యాకు రాజకుటుంబం కోసం వైన్ రవాణా చేస్తున్న మునిగిపోయిన ఓడలో వైన్ సీసాలు కనుగొనబడ్డాయి.
- ఒక బాటిల్ షాంపైన్‌లో దాదాపు 49 మిలియన్ బుడగలు ఉంటాయి.
- షాంపైన్‌ను బిగ్గరగా తెరవడం చెడు మర్యాదగా పరిగణించబడుతుంది, బాటిల్ తెరవడానికి మర్యాద ఉంది - ఇది చాలా జాగ్రత్తగా మరియు తక్కువ శబ్దంతో చేయాలి.
- గ్లాస్‌లోని బుడగలు గోడలపై అసమానతల చుట్టూ ఏర్పడతాయి, కాబట్టి వైన్ గ్లాసెస్ వడ్డించే ముందు కాటన్ టవల్‌తో రుద్దుతారు, ఈ అసమానతలను సృష్టిస్తుంది.
- వాస్తవానికి, షాంపైన్‌లోని బుడగలు కిణ్వ ప్రక్రియ యొక్క దుష్ప్రభావంగా పరిగణించబడ్డాయి మరియు అవి "సిగ్గుపడతాయి". XNUMX వ శతాబ్దం రెండవ భాగంలో, బుడగలు కనిపించడం ఒక విలక్షణమైన లక్షణం మరియు గర్వంగా మారింది.
- షాంపైన్ బాటిల్ నుండి కార్క్ గంటకు 40 నుండి 100 కిమీ వేగంతో ఎగురుతుంది. కార్క్ 12 మీటర్ల ఎత్తు వరకు షూట్ చేయగలదు.
- షాంపైన్ బాటిల్ మెడపై ఉన్న రేకు XNUMXవ శతాబ్దంలో వైన్ సెల్లార్‌లలో ఎలుకలను భయపెట్టడానికి కనిపించింది. కాలక్రమేణా, వారు ఎలుకలను వదిలించుకోవటం నేర్చుకున్నారు, మరియు రేకు సీసాలో భాగంగా మిగిలిపోయింది.
- షాంపైన్ సీసాలు 200 ml నుండి 30 లీటర్ల వరకు వాల్యూమ్‌లలో లభిస్తాయి.
- షాంపైన్ బాటిల్‌లోని ఒత్తిడి చదరపు సెంటీమీటర్‌కు సుమారు 6,3 కిలోలు మరియు లండన్ బస్ టైర్‌లోని ఒత్తిడికి సమానం.
- షాంపైన్‌ను కొద్దిగా వంచి గాజుతో పోయాలి, తద్వారా ప్రవాహం డిష్ వైపు ప్రవహిస్తుంది. ప్రొఫెషనల్ సొమెలియర్స్ మెడ అంచులను తాకకుండా, బాటిల్‌ను 90 డిగ్రీల స్ట్రెయిట్ గ్లాస్‌లోకి వంచి షాంపైన్‌ను పోస్తారు.
- అతిపెద్ద షాంపైన్ బాటిల్ 30 లీటర్ల వాల్యూమ్ కలిగి ఉంది మరియు దీనిని మిడాస్ అని పిలుస్తారు. ఈ షాంపైన్ హౌస్ "అర్మాండ్ డి బ్రిగ్నాక్" చేత తయారు చేయబడింది.
- లిప్‌స్టిక్‌లో పానీయం యొక్క రుచిని తటస్తం చేసే పదార్థాలు ఉన్నందున, పెయింటెడ్ పెదవులతో షాంపైన్ తాగడానికి మహిళలు నిషేధించబడ్డారు.
- 1965లో, ప్రపంచంలోనే అత్యంత ఎత్తైన షాంపైన్ బాటిల్, 1 మీ 82 సెం.మీ., ఉత్పత్తి చేయబడింది. మై ఫెయిర్ లేడీలో తన పాత్రకు నటుడు రెక్స్ హారిసన్‌కు ఆస్కార్ అవార్డు ఇవ్వడానికి పైపర్-హెడ్సీక్ ఈ బాటిల్‌ను రూపొందించారు.
- విన్స్టన్ చర్చిల్ అల్పాహారం కోసం ఒక చిన్న షాంపైన్ తాగడానికి ఇష్టపడేవాడు కాబట్టి, అతని కోసం ప్రత్యేకంగా 0,6 లీటర్ బాటిల్ తయారు చేయబడింది. ఈ షాంపైన్ నిర్మాత పోల్ రోజర్ కంపెనీ.
- ప్లగ్‌ను పట్టుకున్న వైర్ బ్రిడ్ల్‌ను మజ్లెట్ అని పిలుస్తారు మరియు పొడవు 52 సెం.మీ.
- షాంపైన్ రుచిని కాపాడటానికి మరియు ఉత్పత్తి వాల్యూమ్‌లతో అతిగా తినకుండా ఉండటానికి, షాంపైన్‌లో, హెక్టారుకు గరిష్టంగా అనుమతించదగిన పంట సెట్ చేయబడింది - 13 టన్నులు.