ప్రజలు ఆరోగ్యకరమైన ఆహారాన్ని ఎందుకు తినరు అనేదానికి అత్యంత సాధారణ సమాధానాలలో ఒకటి అధిక ధర. తాజా ఆహారాన్ని నిల్వ చేయడం, ప్రజలు దానిలో గణనీయమైన భాగాన్ని విసిరివేస్తారు, అంటే వారు డబ్బును విసిరివేస్తున్నారు. అదృష్టవశాత్తూ, చాలా కాలం పాటు సామాగ్రిని తాజాగా ఉంచడానికి మార్గాలు ఉన్నాయి. విల్టెడ్ పాలకూర, బూజు పట్టిన పుట్టగొడుగులు మరియు మొలకెత్తిన బంగాళదుంపలకు వీడ్కోలు చెప్పండి. మరియు ఆరోగ్యకరమైన ఉత్పత్తులలో పెట్టుబడి పెట్టడం ప్రతి పైసా విలువైనదని మీరు చూస్తారు.
పరిష్కారం: అరటి కాడలను ప్లాస్టిక్ ర్యాప్‌లో చుట్టండి
పండినప్పుడు, ఇథిలీన్ వాయువును విడుదల చేసే పండ్లు ఉన్నాయి - అరటిపండ్లు వాటిలో ఒకటి. మీరు వాటిని వెంటనే తినరని మీకు తెలిస్తే, కాడలను (ఎక్కువగా గ్యాస్ విడుదలయ్యే చోట) ప్లాస్టిక్ ర్యాప్‌తో గట్టిగా చుట్టండి. ఇది పక్వానికి వచ్చే ప్రక్రియను నెమ్మదిస్తుంది మరియు ఎక్కువ కాలం పండ్లను తాజాగా ఉంచుతుంది. అరటిపండ్లు, పుచ్చకాయలు, నెక్టరైన్‌లు, బేరి, రేగు మరియు టమోటాలు కూడా ఇథిలీన్‌ను విడుదల చేస్తాయి మరియు ఇతర ఆహారాలకు దూరంగా ఉంచాలి.
పరిష్కారం: రేకులో చుట్టి రిఫ్రిజిరేటర్లో నిల్వ చేయండి
సెలెరీ అనేది బలమైన మరియు క్రంచీ నుండి త్వరగా మృదువుగా మరియు నిదానంగా మారే ఒక ఉత్పత్తి. దాని సేవా జీవితాన్ని పొడిగించడానికి కొన్ని నిమిషాలు మాత్రమే పడుతుంది. కాడలను కడిగి ఎండబెట్టిన తరువాత, అల్యూమినియం ఫాయిల్‌లో చుట్టండి. ఇది తేమను నిలుపుకుంటుంది, కానీ ప్లాస్టిక్ సంచుల వలె కాకుండా ఇథిలీన్‌ను విడుదల చేస్తుంది. ఈ విధంగా, మీరు చాలా వారాల పాటు సెలెరీని తాజాగా ఉంచవచ్చు.
పరిష్కారం: రిఫ్రిజిరేటర్ కంటైనర్ దిగువన కాగితపు తువ్వాళ్లతో కప్పండి.
ప్రతి ఒక్కరూ వేసవి డిన్నర్ టేబుల్‌పై ఆరోగ్యకరమైన క్రిస్పీ సలాడ్‌ని చూడాలనుకుంటున్నారు. కానీ కొన్ని రోజుల తర్వాత అది మాయమవుతుంది. మీ రిఫ్రిజిరేటర్‌లోని ఆకుకూరలు మరియు ఇతర ఆహార పదార్థాల షెల్ఫ్ జీవితాన్ని పొడిగించడానికి, డ్రాయర్‌ను పేపర్ టవల్‌తో లైన్ చేయండి. తేమ వల్ల పండ్లు మరియు కూరగాయలు మందగిస్తాయి. రిఫ్రిజిరేటర్‌లోని కూరగాయల డ్రాయర్‌లోని కాగితం అదనపు తేమను గ్రహిస్తుంది మరియు ఎక్కువ కాలం ఆహారాన్ని తాజాగా ఉంచుతుంది.
పరిష్కారం: బెర్రీలను వెనిగర్‌లో కడిగి ఫ్రిజ్‌లో ఉంచండి
వేసవిలో, స్టోర్ అల్మారాలు ప్రకాశవంతమైన మరియు జ్యుసి బెర్రీలతో నిండి ఉంటాయి. స్ట్రాబెర్రీలు, బ్లూబెర్రీస్, రాస్ప్బెర్రీస్ కోసం తక్కువ కాలానుగుణ ధరలు మీరు పెద్ద ప్యాకేజీని తీసుకోవాల్సిన అవసరం ఉంది. కానీ, వాటిని త్వరగా తినకపోతే, బెర్రీలు మృదువుగా మరియు జిగటగా మారుతాయి. దీనిని నివారించడానికి, బెర్రీలను వెనిగర్ ద్రావణంతో కడగాలి (ఒక భాగం వెనిగర్ నుండి మూడు భాగాలు నీరు) ఆపై శుభ్రమైన నీటితో. ఎండబెట్టడం తరువాత, రిఫ్రిజిరేటర్లో బెర్రీలను నిల్వ చేయండి. వెనిగర్ బెర్రీలపై బ్యాక్టీరియాను చంపుతుంది మరియు అచ్చు పెరుగుదలను నిరోధిస్తుంది, వాటిని ఎక్కువసేపు ఉంచుతుంది.
పరిష్కారం: ఆపిల్‌తో బంగాళాదుంపలను నిల్వ చేయండి
ఒక పెద్ద బస్తా బంగాళాదుంపలు బిజీగా ఉండే రోజుకి లైఫ్‌సేవర్‌గా ఉంటాయి. మీరు త్వరగా కాల్చిన బంగాళాదుంపలు, ఫ్రెంచ్ ఫ్రైస్ లేదా పాన్కేక్లను తయారు చేయవచ్చు. ఈ స్టాక్ యొక్క ప్రతికూలత ఏమిటంటే బంగాళాదుంపలు మొలకెత్తడం ప్రారంభిస్తాయి. సూర్యకాంతి మరియు తేమ నుండి దూరంగా చల్లని పొడి ప్రదేశంలో నిల్వ చేయండి. మరియు మరో ఉపాయం: బంగాళాదుంపల సంచిలో ఒక ఆపిల్‌ను విసిరేయండి. ఈ దృగ్విషయానికి శాస్త్రీయ వివరణ లేదు, కానీ ఆపిల్ బంగాళాదుంపను మొలకెత్తకుండా రక్షిస్తుంది. దీన్ని ప్రయత్నించండి మరియు మీ కోసం తీర్పు చెప్పండి.
పరిష్కారం: పుట్టగొడుగులను ప్లాస్టిక్ సంచిలో కాకుండా, కాగితపు సంచిలో నిల్వ చేయండి.
పుట్టగొడుగులు అనేక వంటలలో రుచికరమైన మరియు పోషకమైన పదార్ధం, కానీ స్లిమీ పుట్టగొడుగుల కంటే అసహ్యకరమైనది ఏదీ లేదు. పుట్టగొడుగులను సాధ్యమైనంత ఎక్కువ కాలం పాటు కండగల మరియు తాజాగా ఉంచడానికి, వాటిని సరిగ్గా నిల్వ చేయాలి. మనకి అన్నీ ప్లాస్టిక్ సంచుల్లో ప్యాక్ చేసే అలవాటు ఉంది, కానీ పుట్టగొడుగులకు పేపర్ కావాలి. ప్లాస్టిక్ తేమను నిలుపుకుంటుంది మరియు అచ్చు అభివృద్ధి చెందడానికి అనుమతిస్తుంది, అయితే కాగితం శ్వాస పీల్చుకుంటుంది మరియు తేమ గుండా వెళుతుంది మరియు అందువలన, పుట్టగొడుగుల చెడిపోవడాన్ని తగ్గిస్తుంది.