1944 "డైరీ-ఫ్రీ" లేదా "హెల్తీ" వంటి సూచనలను తిరస్కరిస్తూ వాట్సన్ "శాకాహారి" అనే పదాన్ని డైరీ లేదా గుడ్లు లేని శాఖాహారం అని అర్థం. "శాఖాహారం" మరియు "ఫ్రూటోరియన్" అనే నిర్వచనాలు కూడా తిరస్కరించబడ్డాయి, ఎందుకంటే ఈ రెండు పదాలు "ఆవులు మరియు పౌల్ట్రీ యొక్క "పండ్లను" తినడానికి అనుమతించే సమాజాలతో ఇప్పటికే అనుబంధించబడ్డాయి." 1956 17 ఏళ్ల ఈతగాడు ముర్రే రోజ్ పొద్దుతిరుగుడు విత్తనాలు, నువ్వులు, బ్రౌన్ రైస్, ఖర్జూరాలు, జీడిపప్పులు మరియు అతని తల్లి క్యారెట్ రసంతో కూడిన శాకాహారి ఆహారంలో మూడు ఒలింపిక్ బంగారు పతకాలను గెలుచుకున్నాడు - తనకు తానుగా "ది సీవీడ్ స్ట్రీక్" అనే మారుపేరును సంపాదించుకున్నాడు. 1969 గడ్డం గల బోహేమియన్ గురు ఫాదర్ యోడ్ (జిమ్ బేకర్) లాస్ ఏంజిల్స్ సన్‌సెట్ స్ట్రిప్‌లో శాకాహారి నైట్‌క్లబ్ అయిన ది ఫౌంటెన్‌హెడ్‌ను ప్రారంభించాడు. మార్లోన్ బ్రాండో నుండి జాన్ లెన్నాన్ వరకు ఈ చుక్క ప్రముఖ తినేవారిని ఆకర్షిస్తుంది. 1981 "స్ట్రెయిట్ ఎడ్జ్" (అక్షరాలా "క్లియర్ ఎడ్జ్"), పంక్ బ్యాండ్ మైనర్ థ్రెట్ ద్వారా 46-సెకన్ల ట్రాక్, డ్రగ్స్ మరియు బూజ్‌పై హిట్స్, స్ట్రెయిట్ ఎడ్జ్ సబ్‌కల్చర్ అని పిలవబడేవి. దాని మద్దతుదారులు చాలా మంది శాకాహారికి వెళతారు; శాకాహారి తీవ్రవాదులు యానిమల్ లిబరేషన్ ఫ్రంట్ వంటి సమూహాలలో తమ స్థానాన్ని కనుగొంటారు. 1991 ఫిజిసిస్ట్స్ కమిటీ ఫర్ రెస్పాన్సిబుల్ మెడిసిన్ USDAచే సిఫార్సు చేయబడిన 4 ఆహార సమూహాల యొక్క పునర్విమర్శను ప్రతిపాదిస్తోంది: ఈసారి అవి పండ్లు, చిక్కుళ్ళు, తృణధాన్యాలు మరియు కూరగాయలు. ఈ ప్రతిపాదనను "బాధ్యతా రాహిత్యానికి పరాకాష్ట" అని రైతులు అపహాస్యం చేశారు. ఒక సంవత్సరం తరువాత, మంత్రిత్వ శాఖ ప్రజలకు ఆహార పిరమిడ్‌ను ఆవిష్కరిస్తుంది, మాంసం మరియు పాల ఉత్పత్తులు చాలా ఎగువన చిన్న విభాగాలను ఆక్రమించాయి. 1992 డైట్ ఫర్ ది న్యూ అమెరికా చదివిన తర్వాత, "విచిత్రమైన" అల్ యాంకోవిక్ వేగంగా అభివృద్ధి చెందుతున్న శాకాహారి ప్రముఖుల జాబితాలో చేరాడు. (అదే సంవత్సరం, పాల్ మెక్‌కార్ట్‌నీ, ఒక శాఖాహారం, యాంకోవిక్‌కి తన పాట "లైవ్‌యాండ్‌లెట్‌డై"ని "చికెన్‌పాట్‌పీ"గా అనుకరణ చేయడానికి అనుమతి నిరాకరించాడు.) ఒక ఫ్యాన్‌జైన్‌లో అతను వార్షిక బెస్ట్ అమెరికన్ చెఫ్ చికెన్ రిబ్స్‌లో ఎలా భాగస్వామ్యాన్ని వివరించాడు అని అడిగినప్పుడు (గ్రేట్ అమెరికన్ రిబ్ కుక్-ఆఫ్), అతను ఇలా సమాధానమిస్తాడు, "నేను విద్యార్థిని కానప్పటికీ, కళాశాల ప్రదర్శనలను నాకు అదే విధంగా వివరిస్తాను." 2002 అతని జీవితాన్ని అతని భార్య మరియు జంతు హక్కుల ఉద్యమానికి లింక్ చేస్తూ, కళాకారుడు జోనాథన్ హోరోవిట్జ్ తన గో వేగన్‌ని మూసివేసాడు! చెల్సియాలో "టోఫు ఆన్ ఎ గ్యాలరీ పీఠం" - నీటిలో తేలుతున్న బీన్ పెరుగు ముక్క. న్యూయార్క్ టైమ్స్ కళా విమర్శకుడు కెన్ జాన్సన్ దీనిని "ఆహారపు అలవాట్లలో మార్పు కోసం నిశ్శబ్దమైన, దాదాపు మతపరమైన పిలుపు" అని పిలిచాడు. 2008 శాకాహారి ట్రెండ్‌సెట్టర్‌లు ఎల్లెన్ డి జెనిరిస్ మరియు పోర్టియా డి రోస్సీ చెఫ్ టోల్ రొన్నెన్ అందించిన శాకాహారి వివాహాన్ని జరుపుకున్నారు, అదే సంవత్సరం ఓప్రా విన్‌ఫ్రే కోసం 21-రోజుల శాకాహారి శుభ్రపరచడానికి సిద్ధం చేశారు, ఇది మీడియా స్టార్‌లకు “మనం ప్రతి ఒక్కరు తినే ఆహారాన్ని గుర్తుకు తెచ్చేలా రూపొందించబడింది. మాకు." రోజు మా ప్లేట్లలో ముగుస్తుంది. 2009 అలీసియా సిల్వర్‌స్టోన్ యొక్క శాకాహారి వంట పుస్తకం ది గుడ్ డైట్ న్యూయార్క్ టైమ్స్ బెస్ట్ సెల్లర్ జాబితాలో అగ్రస్థానంలో ఉంది. "అప్పటికి, నా సామర్థ్యాల గురించి నాకు తెలియదు," స్టార్ తన అజ్ఞానాన్ని అంగీకరించింది, ఆమె శాకాహారి కాని రోజులను సూచిస్తుంది. 2011 తిండికి ఆసక్తిగా ఉండటం అంటే "రష్యన్ రౌలెట్ ఆడటం" అని నిర్ణయించుకోవడం ద్వారా బిల్ క్లింటన్ SNN జర్నలిస్ట్ సంజయ్ గుప్తా (మరియు సర్జన్ మరియు విజయవంతమైన రచయిత కూడా)తో చెప్పాడు - చాలా వరకు - మాంసం, గుడ్లు మరియు పాల ఉత్పత్తులను విడిచిపెట్టాడు. అది అతన్ని శాకాహారిని చేస్తుందా అని గుప్తా అడిగిన ప్రశ్నకు, మాజీ సర్వభక్షకుడు అతని గడ్డం రుద్దుతూ, "నేను ఊహిస్తున్నాను" అని జవాబిచ్చాడు. 2012 అషర్ తన ఆశ్రితుడైన జస్టిన్ బీబర్‌ను శాకాహారానికి ఒప్పించడానికి ప్రయత్నిస్తున్నాడు. Bieber, అయితే, శాకాహారాన్ని "అంగీకరించడు"; అతని గుంపులోని ఒక సభ్యుడు తాను టేంపే నుండి టోఫు మరియు టాకోస్‌ను రుచి చూశానని ప్రెస్‌కి ఒప్పుకున్నాడు, ఆ తర్వాత అతను "వాంతుల శబ్దానికి ఆహారాన్ని ఉమ్మివేస్తూ ప్రదర్శన ఇచ్చాడు." 2013 ఇజ్రాయెల్ యొక్క డొమినోస్ పిజ్జా తన మొట్టమొదటి శాకాహారి సోయా చీజ్ పిజ్జాను కూరగాయలతో అగ్రస్థానంలో ఉంచింది.
2022-11-11