తక్కువ కొవ్వు పదార్ధాల ప్రమాదాల గురించి

అనేక మొక్కల ఆహారాలలో ముదురు ఆకుకూరలు, పిండి కూరగాయలు (బంగాళదుంపలు, గుమ్మడికాయలు, మొక్కజొన్న, బఠానీలు) మరియు తృణధాన్యాలు వంటి చిన్న మొత్తంలో కొవ్వు ఉంటుంది. అయితే, మీరు రైతుల మార్కెట్లలో "కొవ్వు లేని బంగాళదుంపలు" వంటి సంకేతాలను ఎప్పటికీ చూడలేరు. కానీ సూపర్మార్కెట్లో, దాదాపు ప్రతి విభాగంలో తక్కువ కొవ్వు ఉత్పత్తులు ఉన్నాయి. బ్రెడ్, చిప్స్, క్రాకర్స్, సలాడ్ డ్రెస్సింగ్‌లు, పాల ఉత్పత్తులు మరియు ఘనీభవించిన ఆహారాల ప్యాకేజింగ్‌పై, మీరు ప్యాకేజింగ్‌పై “కొవ్వు రహిత/తక్కువ కొవ్వు” అనే పదాలను చూడవచ్చు. తయారీదారులు లేబుల్‌పై "కొవ్వు రహిత" అని వ్రాయడానికి అర్హులు కావాలంటే, ఒక ఉత్పత్తిలో 0,5 g కంటే తక్కువ కొవ్వు ఉండాలి. "తక్కువ కొవ్వు" ఉత్పత్తిలో తప్పనిసరిగా 3 గ్రా కంటే తక్కువ కొవ్వు ఉండాలి. ఇది ఆలోచించదగినది. మీరు ఇలా చెబుతూ ఉండవచ్చు, "అది అంత చెడ్డది కాదు - ఉత్పత్తిలో కొవ్వు లేదని అర్థం." మొదటి చూపులో, అవును, అయితే, ఈ సమస్యను లోతుగా అన్వేషిద్దాం. అటువంటి శాసనాన్ని మనం బియ్యం క్రాకర్‌పై చూశాము. ఒక రైస్ క్రాకర్ కేవలం ఉబ్బిన అన్నం, కాబట్టి ఇందులో ఎలాంటి కొవ్వు ఉండదు. మరియు సలాడ్ డ్రెస్సింగ్, పుడ్డింగ్, కుక్కీ లేదా న్యూట్రీషియన్-ఫోర్టిఫైడ్ ఎనర్జీ బార్‌పై అదే లేబుల్ ఏమి చెబుతుంది? మీరు ఈ ఆహారాలను ఇంట్లో ఉడికించినట్లయితే, మీరు ఖచ్చితంగా వాటికి కూరగాయలు లేదా వెన్న, గింజలు లేదా గింజలు జోడించాలి - ఈ ఆహారాలలో కొవ్వులు ఉంటాయి. మరియు తయారీదారులు కొవ్వుకు బదులుగా వేరొకదాన్ని జోడించాలి. మరియు సాధారణంగా ఇది చక్కెర. కొవ్వుల ఆకృతి మరియు రుచిని భర్తీ చేయడానికి, తయారీదారులు పిండి, ఉప్పు, వివిధ ఎమల్సిఫైయర్లు మరియు టెక్సరైజర్లను కూడా ఉపయోగించవచ్చు. ఒక ఉత్పత్తిలో కొవ్వులను భర్తీ చేసినప్పుడు, దాని పోషక విలువ కూడా తగ్గుతుంది, అంటే, ఈ ఉత్పత్తి ఆకలి అనుభూతిని సంతృప్తిపరచదు. చక్కెర శరీరాన్ని ఎలా ప్రభావితం చేస్తుంది? చక్కెర రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను పెంచుతుంది, అయితే మొత్తం శక్తి స్థాయిలు తగ్గుతాయి మరియు మనకు మరింత ఆకలిగా అనిపిస్తుంది. మరియు మనకు తగినంత ఆహారం లభించకపోతే, మనం వేరే ఏదైనా తినాలనుకుంటున్నాము. హలో బులిమియా. అదనంగా, కొవ్వులను ఇతర పదార్ధాలతో భర్తీ చేయడం వలన ఉత్పత్తి దాని రుచిని కోల్పోతుంది మరియు కంటికి తక్కువ ఆకర్షణీయంగా మారుతుంది. కొవ్వు రహిత ఉత్పత్తులు, వీటిలో కూర్పుకు శ్రద్ధ వహించాలి: • సలాడ్ డ్రెస్సింగ్; • క్రాకర్స్; • క్రిస్ప్స్; • పాస్తా కోసం సాస్; • పుడ్డింగ్లు; • కుకీలు; • పైస్; • పెరుగులు; • వేరుశెనగ వెన్న; • శక్తి బార్లు. మీరు ఈ ఉత్పత్తులను కొనుగోలు చేసే ముందు, తనిఖీ చేయండి: • ఉత్పత్తిలో ఎంత చక్కెర ఉంది; • ఇతర పదార్థాలు ఏమిటి; • ఉత్పత్తిలో ఎన్ని కేలరీలు ఉన్నాయి; • సర్వింగ్ పరిమాణం ఎంత. తక్కువ కొవ్వు/తక్కువ కొవ్వు లేబుల్ లేని సారూప్య ఉత్పత్తి గురించి ఏమిటి? మీరు బరువు తగ్గాలనుకుంటే లేదా మీ ఆరోగ్యం గురించి శ్రద్ధ వహించాలనుకుంటే, కొవ్వు రహిత ఆహారాల గురించి మరచిపోండి. బదులుగా, ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులు కలిగిన సంపూర్ణ ఆహారాలు మరియు ఆహారాలను ఎంచుకోండి. మూలం: myvega.com అనువాదం: లక్ష్మి