ఆపిల్ మరియు క్యారెట్ మఫిన్లు: ఫోటోతో రెసిపీ

ఈ రెసిపీ ప్రకారం మఫిన్‌లను కాల్చడానికి, తీసుకోండి: - 2 గుడ్లు; - 150 గ్రా చక్కెర; - 150 గ్రా పిండి; - 10 గ్రా బేకింగ్ పౌడర్; - 100 గ్రా ఆపిల్ల మరియు తాజా క్యారెట్లు; - 50 గ్రా వాసన లేని కూరగాయల నూనె; - అచ్చులను గ్రీజు చేయడానికి ఉపయోగించే 20 గ్రా వెన్న.

బేకింగ్ కోసం వివిధ రకాల యాపిల్స్ పాత్రను పోషించవు, ఎందుకంటే మఫిన్లు తీపి ఆపిల్ సాస్ మరియు పుల్లని రెండింటితో సమానంగా జ్యుసిగా మారతాయి. తరువాతి సందర్భంలో, ఎక్కువ చక్కెర అవసరం కావచ్చు, లేకపోతే కాల్చిన వస్తువులు చాలా తీపిగా ఉండవు.

బేకింగ్ వంటకాలు సిలికాన్ అయితే, పిండితో నింపే ముందు వాటికి నూనె వేయలేరు.

పిండిని తయారు చేయడానికి, చక్కెర కరిగి గుడ్లు తెల్లగా అయ్యే వరకు గుడ్లను చక్కెరతో కొట్టండి. అప్పుడు వాటికి బేకింగ్ పౌడర్, కూరగాయల నూనె మరియు పిండిని జోడించండి, మృదువైన వరకు కదిలించు. ఆపిల్ మరియు క్యారెట్ పై తొక్క మరియు మెత్తని పురీ వచ్చేవరకు తురుముకోవాలి. దీన్ని మరింత మృదువుగా మరియు సజాతీయంగా చేయడానికి, మీరు అదనంగా బ్లెండర్‌తో కొట్టవచ్చు. మిశ్రమాన్ని పిండిలో వేసి బాగా కలపండి.

యాపిల్స్ చాలా జ్యుసి మరియు డౌ చాలా రన్నీగా ఉంటే, మరో 40-50 గ్రా పిండిని జోడించండి. దాని స్థిరత్వం మీరు అచ్చులను పిండితో నింపే విధంగా ఉండాలి, దానిని వ్యాప్తి చేయడం కంటే పోయాలి. రెడీమేడ్ డౌతో అచ్చులను పూరించండి మరియు 20 నిమిషాలు ముందుగా వేడిచేసిన ఓవెన్‌లో ఉంచండి, వాటిని 180 డిగ్రీల వరకు టెండర్ వరకు కాల్చండి. బుట్టకేక్‌ల సంసిద్ధతను తనిఖీ చేయడం సులభం: వాటి రంగు బంగారు రంగులోకి మారుతుంది మరియు బేకింగ్ యొక్క దట్టమైన భాగాన్ని చెక్క స్కేవర్ లేదా అగ్గిపుల్లతో గుచ్చుతున్నప్పుడు, వాటిపై పిండి జాడలు ఉండవు.

రెడీమేడ్ మఫిన్స్ యొక్క డౌ స్థిరత్వం కొద్దిగా సన్నగా ఉంటుంది, కాబట్టి పొడి కాల్చిన వస్తువులను ఇష్టపడే వారు ఈ రెసిపీని ఇష్టపడకపోవచ్చు.

కొత్త రుచిని సృష్టించడానికి ప్రాథమిక ఉత్పత్తుల సెట్‌ను కొద్దిగా సవరించవచ్చు. రెసిపీకి సరళమైన అదనంగా ఎండుద్రాక్ష, ఇది హోస్టెస్ రుచిపై ఆధారపడి ఉంటుంది మరియు కొన్ని నుండి 100 గ్రా వరకు మారవచ్చు. ఎండుద్రాక్షతో పాటు, మీరు డౌలో వనిల్లా, దాల్చినచెక్క లేదా ఒక టేబుల్ స్పూన్ కోకోను ఉంచవచ్చు. తరువాతి రుచిని మాత్రమే కాకుండా, కాల్చిన వస్తువుల రంగును కూడా మారుస్తుంది.

మీరు చాక్లెట్‌తో నిండిన మఫిన్‌లను పొందాలనుకుంటే, మీరు ప్రతి అచ్చు మధ్యలో చాక్లెట్ ముక్కను ఉంచవచ్చు. ఒకసారి కాల్చినప్పుడు కరిగిన తర్వాత, ప్రతి మఫిన్‌లో జ్యుసి చాక్లెట్ క్యాప్సూల్‌ను సృష్టిస్తుంది.