శుభవార్త: ఆగస్టులో కూరగాయల తోటలు మరియు పంట పొలాలు గతంలో కంటే నిండుగా ఉన్నాయి! కూరగాయలు సూర్యరశ్మిలో నానబెట్టి, మన ఆరోగ్యానికి వాటి యొక్క అన్ని సద్గుణాల నుండి ప్రయోజనం పొందేలా చేస్తాయి. మన రుచి మొగ్గలను కూడా విందు చేసేది!

ఆగస్టులో మీరు ఆనందించాల్సిన కూరగాయలు ఇక్కడ ఉన్నాయి:

• ఆర్టిచొక్
• వంగ మొక్క
• న్యాయవాది
• బ్లేట్
• మం చం
• బ్రోకలీ
• క్యారెట్
• ఆకుకూరల
• కాలీఫ్లవర్
• దోసకాయ
• zucchini
• క్రెస్స్
• స్పినాచ్
• సోపు
• గ్రీన్ బీన్స్
• సలాడ్
• టర్నిప్
• మిరియాలు
• ముల్లంగి
• టొమాటో: ఇది ఈ పదం యొక్క బొటానికల్ అర్థంలో ఒక పండు, కానీ దీనిని కూరగాయలుగా తీసుకుంటారు, అందుకే ఈ జాబితాలో దాని స్థానం!

అద్భుతమైన మిక్స్‌డ్ సలాడ్‌లు మరియు బార్బెక్యూలు మరియు ప్లాంచాల కోసం రుచికరమైన అనుబంధాలను సిద్ధం చేయడం ఇక్కడ ఉంది!

ఈ కూరగాయలన్నీ విటమిన్లు, ఖనిజాలు, ఫైబర్స్ మరియు యాంటీ ఆక్సిడెంట్లలో ఒకదానికొకటి సమృద్ధిగా ఉన్నాయని గుర్తుంచుకోండి. మీ ఆరోగ్యంపై వారి ప్రయోజనాలను ఆస్వాదించడానికి, సేంద్రీయ లేదా స్థిరమైన వ్యవసాయం నుండి ఉత్పత్తులతో సాధ్యమైనంత తక్కువగా చికిత్స చేయబడిన ఫ్రాన్స్ నుండి (లేదా ఇంకా ఉత్తమంగా, మీ ప్రాంతం నుండి) వాటిని ఎంచుకోవడం ఉత్తమం.