బరువు తగ్గడానికి ఆయుర్వేదం: కిచ్రి, సుగంధ ద్రవ్యాలు, ప్రాథమిక నియమాలు

ఒక సాధారణ “పాపులర్” ప్లాన్ మెనులోని ఏకైక వంటకంగా తృణధాన్యాలు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలతో తయారు చేసిన మందపాటి వంటకం కిచ్రీని తయారు చేయాలని సూచిస్తుంది. శ్రేయోభిలాషులు అలాంటి ఆహారం మీద రెండు లేదా మూడు వారాల పాటు కూర్చోవాలని సిఫార్సు చేస్తారు, ఈ సమయం తర్వాత మీరు అద్భుతంగా సామరస్యాన్ని కనుగొన్న వ్యక్తిని, దానితో సామరస్యాన్ని కనుగొన్న వ్యక్తిని అద్దంలో చూస్తానని హామీ ఇచ్చారు. కానీ పదార్థాల కోసం సమీప ఆయుర్వేద దుకాణానికి వెళ్లవద్దు. కిచ్రీ చాలాకాలంగా ఏదైనా దోషం ఉన్న వ్యక్తులకు తగిన ఆహారంగా ప్రసిద్ధి చెందింది (ఆయుర్వేదంలో, దోషాలను మూడు ప్రధాన శరీర రకాలు అంటారు; వాత, పిట్టా శరీరాన్ని నింపే మూలకాల సమతుల్యతకు అనుగుణంగా మీ ఆహారాన్ని నిర్మించడం అవసరం లేదా కఫా. దోషాల కోసం పోషకాహార ప్రాథమిక నియమాల గురించి మరింత సమాచారం కోసం, మా కథనాన్ని చదవండి "ఆయుర్వేదం ప్రకారం బరువు తగ్గడం"). ఏదేమైనా, ఈ పాండిత్యము భారతీయ వంటకాన్ని ఆయుర్వేదం మొత్తాన్ని భర్తీ చేసే మరియు అదనపు పౌండ్లను కోల్పోవడంలో సహాయపడే ఒక పరిహారంగా మారదు.

యోగులు భారతదేశం నుండి కిచ్రీ కోసం ఫ్యాషన్‌ని తీసుకువచ్చారు, మరియు ఒకరి తేలికపాటి చేతితో వారు ఈ ఆహారానికి లేని లక్షణాలను ఆపాదించటం ప్రారంభించారు, ”అని నిపుణుడు కొనసాగిస్తున్నారు. - ప్రధాన ఆయుర్వేద గ్రంథాలలో ఒకటైన సుశ్రుత సంహితలో, కిచ్రి అనేది జీర్ణమవడానికి చాలా సమయం తీసుకునే భారీ ఆహారం అని స్పష్టంగా చెప్పబడింది. మరియు దీర్ఘకాలం జీర్ణమయ్యే ప్రతిదీ బరువు పెరగడానికి దోహదం చేస్తుంది. వాస్తవానికి, కిచ్రీకి అనేక ప్రయోజనాలు ఉన్నాయి: ఇది ప్రోటీన్, కార్బోహైడ్రేట్ మరియు కొవ్వు పదార్థాల పరంగా బాగా సమతుల్యంగా ఉంటుంది మరియు కష్టపడి పనిచేసే వారికి మరియు తీవ్రమైన శారీరక శ్రమకు లోబడి ఉండే వారికి ఇది సరిపోతుంది. కానీ ఆయుర్వేద మూలాలలో ఎక్కడా మీరు బరువు తగ్గించే ఆహారం కోసం కిచ్రి సరైనదని సమాచారాన్ని కనుగొనలేరు. "

నా దగ్గర ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం ఎలెనా ఒలెక్‌యుక్‌ను అనేక ప్రశ్నలు అడిగింది, ప్రధానంగా ఆయుర్వేదం సహాయంతో సన్నని బొమ్మను పొందడంలో ఆసక్తి ఉన్నవారికి, కానీ భారతీయ .షులు కనుగొన్న జీవిత నియమాలను పూర్తిగా మరియు నిర్లక్ష్యంగా పంచుకోవడానికి ఇంకా సిద్ధంగా లేరు.

ఆయుర్వేదం అధిక బరువుతో ఎలా సంబంధం కలిగి ఉంటుంది మరియు దాని రూపాన్ని దేనితో ముడిపెడుతుంది?

చరక సంహిత, బోధనలపై ఒక అధికారిక గ్రంథం, అధిక బరువు వ్యాధుల అభివృద్ధికి మరియు జీవితాన్ని తగ్గిస్తుందని దాని పాఠకులకు తెలియజేస్తుంది.

ఆయుర్వేద ఆచరణలో, మనం తరచుగా బరువును సంఖ్యల రూపంలో కాకుండా, బట్టల పరిమాణంలో చూస్తాము. ఎందుకంటే ఇది జోక్ లేదా అపోహ కాదు - ఎముకలు అధికంగా ఉన్న వ్యక్తులు ఉన్నారు (ఇది శరీరంలో కఫ దోషం యొక్క ప్రాబల్యం యొక్క సంకేతాలలో ఒకటి), మరియు కొవ్వు, మీకు తెలిసినట్లుగా, ఎముకలు మరియు కండరాల కణజాలం కంటే తేలికగా ఉంటుంది. షరతులతో కూడిన ప్రారంభ బిందువుగా 17 మరియు 25 సంవత్సరాల మధ్య ఒక వ్యక్తి ఎలా కనిపిస్తాడు మరియు వారు ఏ పరిమాణంలో దుస్తులు ధరిస్తారు అనే దానిపై దృష్టి పెట్టడం ఉత్తమం. జీవితంలోని తరువాతి సంవత్సరాల్లో, ఇది 5 కిలోగ్రాముల వరకు జోడించడానికి అనుమతించబడుతుంది - బరువు మరియు దృశ్య అంచనా ద్వారా.

మీ బాడీ మాస్ ఇండెక్స్ (BMI) ను లెక్కించడానికి మీరు ఆధునిక ఫార్ములాలను కూడా ఉపయోగించవచ్చు. ఇది 24 పైన ఉంటే, అది చాలా ఎక్కువగా ఉన్నట్లు పరిగణించబడుతుంది, కానీ మీరు ఎల్లప్పుడూ ఒక వ్యక్తిని చూడాలి - అతనికి నిజంగా ఎక్కువ ద్రవ్యరాశి ఉందా, లేదా అది రాజ్యాంగ లక్షణాల గురించి.

ఆయుర్వేదం దృక్కోణంలో, అధిక బరువుకు ప్రధాన కారణం అతిగా తినడం. ఈ సమస్య నేడు ఎవరినీ ఆశ్చర్యపరచదు. నగరవాసులు ఆకలి యొక్క శారీరక భావన ద్వారా మార్గనిర్దేశం చేయబడరు, కానీ సమయం వచ్చినందున వారు తింటారు - భోజన విరామం, అప్పుడు తినడానికి సమయం ఉండదు, ఎక్కువసేపు తినలేదు, తినడానికి సమయం, మొదలైనవి. చాలామందికి అనవసరమైన స్నాక్స్ ఉన్నాయి, మరియు ఆఫీసుల్లో వారు తరచుగా స్వీట్స్‌తో టీ తాగుతారు.

అమా మొదట పేగు గోడలపై పేరుకుపోతుంది, చివరికి శరీరం అంతటా వ్యాపిస్తుంది మరియు నియమం ప్రకారం, జన్యుపరంగా బలహీనమైన మరియు దీర్ఘకాలిక వ్యాధుల అభివృద్ధికి కారణమయ్యే అవయవాలలో "స్థిరపడుతుంది".

అధిక బరువు పేరుకుపోవడానికి ఇతర కారణాలు ఆహార తీసుకోవడం నియమాలను పాటించకపోవడాన్ని గమనించవచ్చు-ప్రయాణంలో తినడం, టీవీ కంపెనీలో లేదా పుస్తకాలు మరియు మ్యాగజైన్‌లు చదవడం, తినేటప్పుడు మాట్లాడటం, ఆహారాన్ని తగినంతగా నమలడం కాదు. అలాగే, ఆయుర్వేదం ప్రకారం, టాక్సిన్స్ ఏర్పడటం మరియు బరువు పెరగడం, చల్లని ఆహార పదార్థాల వినియోగం మరియు అధికంగా వేయించిన, జంతువుల కొవ్వులు, శుద్ధి చేసిన ఆహారాలు (పిండి, తెల్ల చక్కెర, పాస్తా మొదలైనవి) ద్వారా ప్రోత్సహించబడుతుంది. ఒత్తిడి మరియు హార్మోన్ల అసమతుల్యత ప్రజలను కూడా లావుగా చేస్తాయి.

ఆయుర్వేదంలో అదనపు పౌండ్లతో వ్యవహరించడం ఎలా ఆచారం?

ఉపవాస దినాల ఆకృతిలో మోనో-డైట్ అనేది సులభమైన మరియు అత్యంత సరసమైన మార్గం. ఆయుర్వేదం ప్రకారం, ఏకాదశి నాడు దించుట చాలా ప్రయోజనకరం. ఇది ప్రతి అమావాస్య మరియు పౌర్ణమి తర్వాత పదకొండవ రోజున వచ్చే వేద ఉపవాసం. మీరు కోరుకుంటే, మీ ప్రాంతానికి సంబంధించిన ఏకాదశి క్యాలెండర్‌లను మీరు ఇంటర్నెట్‌లో సులభంగా కనుగొనవచ్చు.

మేము మరింత తీవ్రమైన పద్ధతుల గురించి మాట్లాడితే, ఇది మొదటిది, పంచకర్మ - క్రమరహిత శరీరాన్ని సమతుల్యం చేయడానికి మిమ్మల్ని అనుమతించే వ్యక్తిగతంగా ఎంచుకున్న సహజ ఆయుర్వేద సన్నాహాల ప్రక్రియల సంక్లిష్ట వ్యవస్థ.

ఆయుర్వేదంలో అధిక పౌండ్లను ఎదుర్కోవడానికి, వారు బరువు తగ్గడానికి ప్రత్యేక చేదు టీలను ఉపయోగిస్తారు, మరియు వారు మూలికలు మరియు ఉద్వర్తన వేడి బ్యాగ్‌లతో ప్రత్యేక మసాజ్, వేడి మూలికా పొడితో మసాజ్ చేస్తారు. కొన్నిసార్లు, అలాంటి ఒక ప్రక్రియలో, మీరు 3-4 కిలోగ్రాముల వరకు కోల్పోవచ్చు! సెల్యులైట్ కోసం "బ్రాండెడ్" ఆయుర్వేద నివారణ - స్థానిక ఆవిరి.

ఆయుర్వేదం యొక్క ఏ రహస్యాలు మరియు ఆచారాలు బోధనలను కూడా ఆచరించకుండా లాభదాయకంగా అరువు తెచ్చుకోవచ్చు?

ఆయుర్వేదం రష్యన్‌లకేనా? అన్నింటికంటే, మా ఉత్పత్తులు భారతీయ ఉత్పత్తులకు చాలా భిన్నంగా ఉంటాయి.

ఆయుర్వేదం సాధ్యమే కాదు, మీరు ఆచరించే ప్రాంతంలోని విశిష్టతలకు కూడా అనుగుణంగా ఉండాలి. బోధన ఆహారాన్ని దోషాల సమతుల్యతకు అనుగుణంగా మాత్రమే విభజిస్తుంది: ఏదైనా ఆహారం తినడానికి వెళ్తున్న వ్యక్తి జీవించే వాతావరణాన్ని బట్టి ఏదైనా హానికరం లేదా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది.

"ఉదాహరణకు, మన దేశంలో వరి పెరగదు, కనుక ఇది మనకు అంత మంచిది కాదు: ఇది శ్లేష్మం ఏర్పడటాన్ని మరియు అధిక బరువు చేరడాన్ని ప్రోత్సహిస్తుంది. మధ్య రష్యా వాతావరణంలో, బియ్యం కంటే బంగాళాదుంపలు మంచివి, - ఎలెనా ఒలెక్సుక్ వివరిస్తుంది. "అయితే ఇది పిండి పదార్ధం కనుక, రాత్రి భోజనానికి బంగాళదుంపలు తినవద్దు, మరియు మీరు వాటిని ఉదయం లేదా మధ్యాహ్న భోజనానికి ఉడికించినప్పుడు, పసుపు, నల్ల మిరియాలు, వెల్లుల్లి లేదా ఉల్లిపాయలను" రియోరియంట్ "లో చేర్చండి మరియు హానికరమైన లక్షణాలను సమతుల్యం చేయండి. స్టార్చ్. "

బరువు తగ్గాలని చూస్తున్నవారికి, ఆయుర్వేదం మసాలా, మరింత కారం మరియు చేదుగా ఉండే ఆహారాన్ని తినాలని సిఫార్సు చేస్తుంది - మరియు ఈ రుచులు సుగంధ ద్రవ్యాల సహాయంతో సాధించడం సులభం. ఉదాహరణకు, ఆహారంలో అన్యదేశ ఆహారాన్ని జోడించడానికి మరియు అదే సమయంలో మీ శరీరం అదనపు, సీజన్ ఫుడ్ మరియు పానీయాలను మసాలా అల్లం (బరువు తగ్గడానికి అల్లం బాగా నిరూపించబడింది), వేడి ఎరుపు మరియు నల్ల మిరియాలు - ఈ సుగంధాలను వదిలించుకోవడానికి సహాయపడుతుంది. "జీర్ణ అగ్నిని తినిపించండి", చెమటను ప్రోత్సహిస్తుంది మరియు హృదయ స్పందన రేటును పెంచుతుంది, అనగా అవి కొవ్వును కాల్చేస్తాయి. మీరు కడుపు నొప్పి లేదా ప్రేగు సంబంధిత సమస్యలకు గురైనట్లయితే మసాలా ఆహారాలను జాగ్రత్తగా నిర్వహించండి. 

వగరు, లేదా టార్ట్ రుచి దాల్చినచెక్క, పసుపు మరియు ఆవాలు వంటి ప్రసిద్ధ మసాలా దినుసుల ద్వారా తీసుకువెళతారు. ఆస్ట్రిజెంట్ ఫుడ్స్ మొదట భావోద్వేగ అతిగా తినడం కోసం మంచిదని నమ్ముతారు. మీరు ఒత్తిడిని తింటుంటే, ఒక చిటికెడు పసుపుతో కూరగాయలు లేదా బీన్ భోజనాన్ని మసాలా చేయండి!

చేదు రుచి - స్వీట్లు కోసం కోరికలకు వ్యతిరేకంగా పోరాటంలో మొదటి సహాయకుడు. మితంగా ఉపయోగించినట్లయితే, చేదు తినేవారిని అసహ్యించుకోదు మరియు దీనికి విరుద్ధంగా, వంటకాల సహజ రుచిని నొక్కి చెబుతుంది. సలాడ్ ఆకుకూరలు, మాంసం మరియు చేపల వంటకాలకు మసాలాగా జెంటియన్ హెర్బ్, కూరగాయలు మరియు డెజర్ట్‌లకు అదనంగా సిట్రస్ అభిరుచి వంటి సహజ షికోరిని ప్రయత్నించండి. అలాగే, ద్రాక్షపండు చేదు రుచిని కలిగి ఉంటుంది, ఇది బరువు తగ్గడంలో బాగా ప్రసిద్ధి చెందింది. అయితే, ఆయుర్వేదం ఇతర ఆహారాల నుండి విడిగా పండ్లు తినాలని సిఫారసు చేస్తుందనే విషయాన్ని మర్చిపోవద్దు. 

ఒక నిపుణుడి ప్రకారం కిక్రీ ఆహారం, మీరు అద్భుతంగా బరువు తగ్గే అవకాశం లేనప్పటికీ, ఈ వంటకం ఒక క్లాసిక్ ఆయుర్వేద ఆహారం, రుచికరమైన, ఆరోగ్యకరమైన, బరువు లేకుండా నింపేది.