విషయ సూచిక
బీన్స్: విలువైన ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు
కూరగాయల ప్రోటీన్లు, రాగి (నాడీ వ్యవస్థకు అగ్రస్థానం) మరియు భాస్వరం (ఎముకలు మరియు దంతాల కోసం) మరియు విటమిన్ B9 (గర్భధారణ సమయంలో ముఖ్యమైనవి) సమృద్ధిగా ఉంటాయి, ఈ లెగ్యూమ్ దాని ఫైబర్ కంటెంట్ కారణంగా బలమైన సంతృప్తిని కలిగించే శక్తిని కలిగి ఉంటుంది. చిన్న ఆకలిని ఆపడానికి అనువైనది.
బీన్స్: వాటిని ఎంచుకోవడానికి మరియు సిద్ధం చేయడానికి అనుకూల చిట్కాలు
దానిని బాగా ఎంచుకోండి. మేము తీవ్రమైన ఆకుపచ్చ మరియు మచ్చలేని తాజా బీన్స్‌ను ఎంచుకుంటాము. స్పర్శకు చాలా దృఢమైనది మరియు మరింత రుచి కోసం చాలా పెద్దది కాదు.
పరిరక్షణ వైపు. మేము వాటిని ఫ్రిజ్‌లోని క్రిస్పర్‌లో రెండు రోజులు ఉంచుతాము మరియు వాటి తాజాదనాన్ని నిలుపుకోవడానికి వంట చేయడానికి ముందు వాటిని షెల్ చేస్తాము.
తయారీ. వాటిలో గంటల తరబడి గడవకుండా వాటిని షెల్ చేయడానికి, కేవలం ప్రతి గింజల స్థాయిలో పాడ్‌ను పగలగొట్టి, బీన్స్‌పై నొక్కండి. మీరు దానిని తెరవడానికి పాడ్ యొక్క మొత్తం పొడవులో ఉన్న వైర్‌ను తీసివేసి, ఆపై బీన్స్‌ను ఒక్కొక్కటిగా తీసివేయవచ్చు.
పోరాడటానికి. వాటిని పచ్చిగా తింటే, ప్రతి బీన్ చుట్టూ ఉన్న చిన్న ఫిల్మ్‌ను తీసివేయండి. ఇది చేయుటకు, వారు చల్లని నీటి గిన్నెలో 30 నిమిషాలు నానబెట్టాలి. మరియు ముందుగా, ఇది సులభం.
వ్యర్థ నిరోధక చిట్కాలు. మేము ఇకపై పాడ్‌లను విసిరేయము! అవసరమైతే వాటిని పీల్ చేసి, అన్ని తంతువులను తీసివేసి, వాటిని వెల్లుల్లి, పిండిచేసిన టమోటాలతో బ్రౌన్ చేయండి లేదా సూప్‌లో ఉడికించాలి. రుచికరమైన.
బీన్స్ ఉడికించడానికి మాయా సంఘాలు
సలాడ్ లో. బీన్స్ రుచిని బయటకు తీసుకురావడానికి ఒక డ్రెస్సింగ్ సరిపోతుంది. మీరు వాటిని వెన్న మరియు చిటికెడు ఉప్పుతో కూడా కాటు వేయవచ్చు.
చేపలతో. కొద్దిగా వెల్లుల్లితో పాన్‌లో వేయించిన బీన్స్ చేపలు మరియు రొయ్యలతో బాగా కలిసిపోతాయి.
గుడ్లు తోడుగా. మొలెట్లు, ఉడికించిన, గుడ్డుతో చేసె పదార్ధాలు ... బీన్స్ గుడ్లు అన్ని వంటకాలకు అనుకూలంగా ఉంటాయి.
సూప్ మరియు వెల్వెట్ లో. ఉల్లిపాయలతో కొద్దిగా వెన్నలో తిరిగి, ఆపై కొద్దిగా తాజా క్రీమ్ లేదా మేక చీజ్తో కలిపి మరియు అలంకరించండి. వేడిగా లేదా చల్లగా వడ్డించండి.
నీకు తెలుసా ? బ్రాడ్ బీన్స్ అనేది వాటి పరిపక్వతకు ముందు తీయబడిన బీన్స్. విత్తనాలు ఇప్పటికీ చాలా చిన్నవిగా ఉంటాయి, వాటి ఆకృతి సున్నితంగా ఉంటుంది కానీ వాటి రుచి కొంచెం ఎక్కువ గాఢంగా ఉంటుంది.