గొడ్డు మాంసం, స్పైకీ భుజం (తప్పుడు ఫిల్లెట్)

గొడ్డు మాంసం, స్పైకీ భుజం (తప్పుడు ఫిల్లెట్)

పోషక విలువ మరియు రసాయన కూర్పు.

ప్రతి పోషకాలు (కేలరీలు, ప్రోటీన్లు, కొవ్వులు, కార్బోహైడ్రేట్లు, విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు) టేబుల్ చూపిస్తుంది 100 గ్రాముల తినదగిన భాగం.

పోషకాలుమొత్తమునార్మ్ **100 గ్రాములలో కట్టుబాటు%100 కిలో కేలరీలలో కట్టుబాటు%100% సాధారణం
కేలరీ విలువ128 కిలో కేలరీలు1684 కిలో కేలరీలు7.6%5.9%1316 గ్రా
ప్రోటీన్లను21.13 గ్రా76 గ్రా27.8%21.7%360 గ్రా
ఫాట్స్4.79 గ్రా56 గ్రా8.6%6.7%1169 గ్రా
నీటి73.3 గ్రా2273 గ్రా3.2%2.5%3101 గ్రా
యాష్1.19 గ్రా~
విటమిన్లు
విటమిన్ ఎ, ఆర్‌ఇ3 μg900 μg0.3%0.2%30000 గ్రా
రెటినోల్0.003 mg~
విటమిన్ బి 1, థియామిన్0.08 mg1.5 mg5.3%4.1%1875 గ్రా
విటమిన్ బి 2, రిబోఫ్లేవిన్0.214 mg1.8 mg11.9%9.3%841 గ్రా
విటమిన్ బి 4, కోలిన్77.6 mg500 mg15.5%12.1%644 గ్రా
విటమిన్ బి 5, పాంతోతేనిక్0.858 mg5 mg17.2%13.4%583 గ్రా
విటమిన్ బి 6, పిరిడాక్సిన్0.413 mg2 mg20.7%16.2%484 గ్రా
విటమిన్ బి 9, ఫోలేట్3 μg400 μg0.8%0.6%13333 గ్రా
విటమిన్ బి 12, కోబాలమిన్3.11 μg3 μg103.7%81%96 గ్రా
విటమిన్ డి, కాల్సిఫెరోల్0.1 μg10 μg1%0.8%10000 గ్రా
విటమిన్ డి 3, కొలెకాల్సిఫెరోల్0.1 μg~
విటమిన్ ఇ, ఆల్ఫా టోకోఫెరోల్, టిఇ0.2 mg15 mg1.3%1%7500 గ్రా
విటమిన్ కె, ఫైలోక్వినోన్1.5 μg120 μg1.3%1%8000 గ్రా
విటమిన్ పిపి, ఎన్ఇ3.587 mg20 mg17.9%14%558 గ్రా
betaine22.5 mg~
సూక్ష్మపోషకాలు
పొటాషియం, కె343 mg2500 mg13.7%10.7%729 గ్రా
కాల్షియం, Ca.11 mg1000 mg1.1%0.9%9091 గ్రా
మెగ్నీషియం, Mg25 mg400 mg6.3%4.9%1600 గ్రా
సోడియం, నా80 mg1300 mg6.2%4.8%1625 గ్రా
సల్ఫర్, ఎస్211.3 mg1000 mg21.1%16.5%473 గ్రా
భాస్వరం, పి223 mg800 mg27.9%21.8%359 గ్రా
ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్
ఐరన్, ఫే2.43 mg18 mg13.5%10.5%741 గ్రా
మాంగనీస్, Mn0.012 mg2 mg0.6%0.5%16667 గ్రా
రాగి, కు87 μg1000 μg8.7%6.8%1149 గ్రా
సెలీనియం, సే24.1 μg55 μg43.8%34.2%228 గ్రా
జింక్, Zn7.93 mg12 mg66.1%51.6%151 గ్రా
ముఖ్యమైన అమైనో ఆమ్లాలు
అర్జినిన్ *1.391 గ్రా~
వాలైన్0.955 గ్రా~
హిస్టిడిన్ *0.685 గ్రా~
ఐసోల్యునిన్0.899 గ్రా~
లూసిన్1.7 గ్రా~
లైసిన్1.848 గ్రా~
మితియోనైన్0.6 గ్రా~
ఎమైనో ఆమ్లము0.93 గ్రా~
ట్రిప్టోఫాన్0.238 గ్రా~
ఫెనిలాలనైన్0.804 గ్రా~
మార్చగల అమైనో ఆమ్లాలు
అలనైన్1.205 గ్రా~
అస్పార్టిక్ ఆమ్లం1.895 గ్రా~
Hydroxyproline0.144 గ్రా~
గ్లైసిన్0.964 గ్రా~
గ్లూటామిక్ ఆమ్లం3.342 గ్రా~
ప్రోలిన్0.869 గ్రా~
సెరైన్0.812 గ్రా~
టైరోసిన్0.729 గ్రా~
సిస్టైన్0.222 గ్రా~
స్టెరాల్స్
కొలెస్ట్రాల్67 mgగరిష్టంగా 300 మి.గ్రా
కొవ్వు ఆమ్లం
లింగమార్పిడి0.229 గ్రాగరిష్టంగా 1.9
మోనోశాచురేటెడ్ ట్రాన్స్ ఫ్యాట్స్0.229 గ్రా~
సంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలు
సంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలు2.059 గ్రాగరిష్టంగా 18.7
14: 0 మిరిస్టిక్0.118 గ్రా~
16: 0 పాల్‌మిటిక్1.143 గ్రా~
17: 0 వనస్పతి0.061 గ్రా~
18: 0 స్టెరిన్0.726 గ్రా~
24: 0 లిగ్నోసెరిక్0.01 గ్రా~
మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు ఆమ్లాలు2.457 గ్రానిమి 16.814.6%11.4%
14: 1 మైరిస్టోలిక్0.024 గ్రా~
16: 1 పాల్మిటోలిక్0.155 గ్రా~
16: 1 సిస్0.155 గ్రా~
17: 1 హెప్టాడెసిన్0.047 గ్రా~
18: 1 ఒలైన్ (ఒమేగా -9)2.229 గ్రా~
18: 1 సిస్2.001 గ్రా~
18: 1 ట్రాన్స్0.229 గ్రా~
20: 1 గాడోలిక్ (ఒమేగా -9)0.002 గ్రా~
పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు ఆమ్లాలు0.377 గ్రా11.2 నుండి 20.6 వరకు3.4%2.7%
18: 2 లినోలెయిక్0.315 గ్రా~
18: 2 ఒమేగా -6, సిస్, సిస్0.297 గ్రా~
18: 2 కంజుగేటెడ్ లినోలెయిక్ ఆమ్లం0.018 గ్రా~
18: 3 లినోలెనిక్0.002 గ్రా~
18: 3 ఒమేగా -3, ఆల్ఫా లినోలెనిక్0.002 గ్రా~
20: 4 అరాకిడోనిక్0.06 గ్రా~
ఒమేగా -30 కొవ్వు ఆమ్లాలు0.002 గ్రా0.9 నుండి 3.7 వరకు0.2%0.2%
ఒమేగా -30 కొవ్వు ఆమ్లాలు0.357 గ్రా4.7 నుండి 16.8 వరకు7.6%5.9%

శక్తి విలువ 128 కిలో కేలరీలు.

గొడ్డు మాంసం, స్పైకీ భుజం (తప్పుడు ఫిల్లెట్) విటమిన్ మరియు ఖనిజాలు అధికంగా ఉన్నాయి: విటమిన్ బి 2 - 11,9%, కోలిన్ - 15,5%, విటమిన్ బి 5 - 17,2%, విటమిన్ బి 6 - 20,7%, విటమిన్ బి 12 - 103,7%, విటమిన్ పిపి - 17,9, 13,7%, పొటాషియం - 27,9%, భాస్వరం - 13,5%, ఇనుము - 43,8%, సెలీనియం - 66,1%, జింక్ - XNUMX%

  • విటమిన్ వి 2 రెడాక్స్ ప్రతిచర్యలలో పాల్గొంటుంది, దృశ్య విశ్లేషణ మరియు రంగు అనుసరణ యొక్క రంగు సున్నితత్వాన్ని పెంచుతుంది. విటమిన్ బి 2 తగినంతగా తీసుకోకపోవడం వల్ల చర్మం, శ్లేష్మ పొర, బలహీనమైన కాంతి మరియు సంధ్య దృష్టి యొక్క ఉల్లంఘన ఉంటుంది.
  • మిక్స్డ్ లెసిథిన్ యొక్క ఒక భాగం, కాలేయంలోని ఫాస్ఫోలిపిడ్ల సంశ్లేషణ మరియు జీవక్రియలో పాత్ర పోషిస్తుంది, ఉచిత మిథైల్ సమూహాల మూలం, ఇది లిపోట్రోపిక్ కారకంగా పనిచేస్తుంది.
  • విటమిన్ వి 5 ప్రోటీన్, కొవ్వు, కార్బోహైడ్రేట్ జీవక్రియ, కొలెస్ట్రాల్ జీవక్రియ, అనేక హార్మోన్ల సంశ్లేషణ, హిమోగ్లోబిన్, పేగులోని అమైనో ఆమ్లాలు మరియు చక్కెరల శోషణను ప్రోత్సహిస్తుంది, అడ్రినల్ కార్టెక్స్ యొక్క పనితీరుకు మద్దతు ఇస్తుంది. పాంతోతేనిక్ ఆమ్లం లేకపోవడం వల్ల చర్మం మరియు శ్లేష్మ పొర దెబ్బతింటుంది.
  • విటమిన్ వి 6 కేంద్ర నాడీ వ్యవస్థలో రోగనిరోధక ప్రతిస్పందన, నిరోధం మరియు ఉత్తేజిత ప్రక్రియల నిర్వహణలో పాల్గొంటుంది, అమైనో ఆమ్లాల మార్పిడిలో, ట్రిప్టోఫాన్, లిపిడ్లు మరియు న్యూక్లియిక్ ఆమ్లాల జీవక్రియలో, ఎరిథ్రోసైట్స్ యొక్క సాధారణ నిర్మాణానికి దోహదం చేస్తుంది, సాధారణ స్థాయి నిర్వహణ రక్తంలో హోమోసిస్టీన్. విటమిన్ బి 6 తగినంతగా తీసుకోకపోవడం ఆకలి తగ్గడం, చర్మం యొక్క పరిస్థితిని ఉల్లంఘించడం, హోమోసిస్టీనిమియా అభివృద్ధి, రక్తహీనత.
  • విటమిన్ వి 12 అమైనో ఆమ్లాల జీవక్రియ మరియు మార్పిడిలో ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తుంది. ఫోలేట్ మరియు విటమిన్ బి 12 పరస్పర సంబంధం ఉన్న విటమిన్లు మరియు రక్తం ఏర్పడటానికి పాల్పడతాయి. విటమిన్ బి 12 లేకపోవడం పాక్షిక లేదా ద్వితీయ ఫోలేట్ లోపం, అలాగే రక్తహీనత, ల్యూకోపెనియా, థ్రోంబోసైటోపెనియా అభివృద్ధికి దారితీస్తుంది.
  • విటమిన్ పిపి శక్తి జీవక్రియ యొక్క రెడాక్స్ ప్రతిచర్యలలో పాల్గొంటుంది. తగినంత విటమిన్ తీసుకోవడం చర్మం, జీర్ణశయాంతర ప్రేగు మరియు నాడీ వ్యవస్థ యొక్క సాధారణ స్థితికి అంతరాయం కలిగిస్తుంది.
  • పొటాషియం నీరు, ఆమ్లం మరియు ఎలక్ట్రోలైట్ బ్యాలెన్స్ నియంత్రణలో పాల్గొనే ప్రధాన కణాంతర అయాన్, నరాల ప్రేరణల ప్రక్రియలలో పాల్గొంటుంది, పీడన నియంత్రణ.
  • భాస్వరం శక్తి జీవక్రియతో సహా అనేక శారీరక ప్రక్రియలలో పాల్గొంటుంది, యాసిడ్-బేస్ సమతుల్యతను నియంత్రిస్తుంది, ఫాస్ఫోలిపిడ్లు, న్యూక్లియోటైడ్లు మరియు న్యూక్లియిక్ ఆమ్లాలలో ఒక భాగం, ఎముకలు మరియు దంతాల ఖనిజీకరణకు అవసరం. లోపం అనోరెక్సియా, రక్తహీనత, రికెట్లకు దారితీస్తుంది.
  • హార్డ్వేర్ ఎంజైమ్‌లతో సహా వివిధ ఫంక్షన్ల ప్రోటీన్లలో ఒక భాగం. ఎలక్ట్రాన్లు, ఆక్సిజన్ రవాణాలో పాల్గొంటుంది, రెడాక్స్ ప్రతిచర్యలు మరియు పెరాక్సిడేషన్ యొక్క క్రియాశీలతను నిర్ధారిస్తుంది. తగినంత వినియోగం హైపోక్రోమిక్ రక్తహీనత, అస్థిపంజర కండరాల మయోగ్లోబిన్-లోపం అటోనీ, పెరిగిన అలసట, మయోకార్డియోపతి, అట్రోఫిక్ పొట్టలో పుండ్లు.
  • సెలీనియం - మానవ శరీరం యొక్క యాంటీఆక్సిడెంట్ రక్షణ వ్యవస్థ యొక్క ముఖ్యమైన అంశం, ఇమ్యునోమోడ్యులేటరీ ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంది, థైరాయిడ్ హార్మోన్ల చర్య యొక్క నియంత్రణలో పాల్గొంటుంది. లోపం కాషిన్-బెక్ వ్యాధి (కీళ్ళు, వెన్నెముక మరియు అంత్య భాగాల యొక్క బహుళ వైకల్యాలు కలిగిన ఆస్టియో ఆర్థరైటిస్), కేషన్ వ్యాధి (స్థానిక మయోకార్డియోపతి), వంశపారంపర్య త్రోంబాస్టెనియాకు దారితీస్తుంది.
  • జింక్ 300 కంటే ఎక్కువ ఎంజైమ్‌లలో ఒక భాగం, కార్బోహైడ్రేట్లు, ప్రోటీన్లు, కొవ్వులు, న్యూక్లియిక్ ఆమ్లాల సంశ్లేషణ మరియు కుళ్ళిపోయే ప్రక్రియలలో మరియు అనేక జన్యువుల వ్యక్తీకరణ యొక్క నియంత్రణలో పాల్గొంటుంది. తగినంత వినియోగం రక్తహీనత, ద్వితీయ రోగనిరోధక శక్తి, కాలేయ సిర్రోసిస్, లైంగిక పనిచేయకపోవడం మరియు పిండం యొక్క వైకల్యాలకు దారితీస్తుంది. ఇటీవలి అధ్యయనాలు రాగి శోషణకు అంతరాయం కలిగించే అధిక మోతాదు జింక్ సామర్థ్యాన్ని వెల్లడించాయి మరియు తద్వారా రక్తహీనత అభివృద్ధికి దోహదం చేస్తుంది.

మీరు అనుబంధంలో అత్యంత ఉపయోగకరమైన ఉత్పత్తులకు పూర్తి గైడ్‌ను కనుగొనవచ్చు.

టాగ్లు: క్యాలరీ కంటెంట్ 128 కిలో కేలరీలు, రసాయన కూర్పు, పోషక విలువలు, విటమిన్లు, ఖనిజాలు, ఉపయోగకరమైనది ఏమిటి గొడ్డు మాంసం, భుజం యొక్క కోణాల భాగం (నకిలీ ఫిల్లెట్), కేలరీలు, పోషకాలు, ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు గొడ్డు మాంసం, భుజం యొక్క కోణాల భాగం (నకిలీ ఫిల్లెట్)

2021-02-17

సమాధానం ఇవ్వూ