విషయ సూచిక
సోర్ క్రీంలో ఉడికించిన దుంపలు: అసలైన వంటకాలు
బీట్రూట్ విటమిన్లు రూట్ కూరగాయల సమృద్ధిగా, మైక్రో- అండ్ macroelements. దాని నుండి వంటలలో చేసిన తక్కువ హిమోగ్లోబిన్, రక్తహీనత ఉపయోగకరం. దుంపలు ఉడికించాలి చాలా ప్రసిద్ది చెందిన మార్గాలలో ఒకటి లోలోపల మధనపడు ఉంది. ఇది మీరు ఉత్పత్తిలో ఉన్న పోషకాలను గరిష్ట మొత్తం సంరక్షించేందుకు అనుమతిస్తుంది. మరియు పుల్లని క్రీమ్ లో ఉడికిస్తారు దుంపలు అత్యంత సున్నితమైన మరియు అసలు వంటకాలలో ఒకటిగా ఉంది.
సోర్ క్రీంలో ఉడికించిన దుంపలు: విభిన్న వంటకాలు
బీట్రూట్ మసాలాలతో పుల్లని క్రీమ్ లో ఉడికిస్తారు
బీట్రూట్ వంటకం మాంసం వంటకాలు, మెత్తని బంగాళాదుంపలు, ఉడికించిన అన్నం కోసం అద్భుతమైన సైడ్ డిష్. మీకు ఇది అవసరం: - 2 మీడియం దుంపలు; - 1 మీడియం క్యారట్; - 1 చిన్న పార్స్లీ రూట్; - 2 టేబుల్ స్పూన్లు కూరగాయల నూనె; - 1 గ్లాసు సోర్ క్రీం; - 1 టేబుల్ స్పూన్ పిండి; - 1 టీస్పూన్ చక్కెర; - రుచికి ఉప్పు; - 1 బే ఆకు; - 0,5 స్పూన్ వెనిగర్ (6%).
దుంపలు, క్యారెట్లు, పార్స్లీ పై తొక్క మరియు రూట్ కూరగాయలను ముతక తురుము పీటపై తురుముకోవాలి. కూరగాయల నూనెతో బాణలిలో కూరగాయలు ఉంచండి, వెనిగర్ తో చల్లుకోండి, రెండు టేబుల్ స్పూన్ల నీరు వేసి తక్కువ వేడి మీద ఉంచండి.
బీట్రూట్ కూర తింటారు చల్లని మరియు వేడి చేయవచ్చు
40 నిమిషాలు లోలోపల మధనపడు కూరగాయలు, నిరంతరం గందరగోళాన్ని. అప్పుడు డిష్ పిండి ఒక tablespoon జోడించవచ్చు మరియు బాగా కదిలించు. ఇప్పుడు మీరు పుల్లని క్రీమ్, ఉప్పు, చక్కెర వేసి, బే ఆకు, మిక్స్ మరియు మరొక 10 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను తో దుంపలు సీజన్ అవసరం. చేదును కనిపించడం లేదు కాబట్టి పూర్తి దుంపల నుంచి బే ఆకు తొలగించండి.
వంటకాన్ని మరింత రుచిగా చేయడానికి, మీరు చిటికెడు ఒరేగానోతో సీజన్ చేయవచ్చు.
వెల్లుల్లి మరియు పుల్లని క్రీమ్ తో కూర దుంపలు
మసాలా ఆహార ప్రియులు వెల్లుల్లితో ఉడికించిన దుంపలతో తమను తాము ఆనందపరుచుకోవచ్చు. దీన్ని వంట చేయడం చాలా సులభం, దీని కోసం మీకు ఇది అవసరం: - 1 పెద్ద బీట్రూట్; - వెల్లుల్లి యొక్క 4 లవంగాలు; - 0,5 వేడి మిరియాలు ప్యాడ్లు; - 100 గ్రాముల సోర్ క్రీం; - 2 పచ్చి ఉల్లిపాయ ఈకలు; - రుచికి ఉప్పు; - రుచికి మిరియాలు.
పెద్ద దుంపలను తొక్కండి మరియు ముతక తురుము మీద తురుముకోండి. తరువాత దానిని వేడి కూరగాయల నూనెలో పది నిమిషాలు వేయించాలి. వెల్లుల్లి, ఉల్లిపాయ ఈకలు మరియు వేడి మిరియాలు మెత్తగా కోసి, వాటిని సోర్ క్రీంతో కలపండి. దుంపలు, మిరియాలు మరియు ఉప్పుతో వేయించడానికి పాన్‌లో మాస్ ఉంచండి, కదిలించు. దుంపలను తక్కువ వేడి మీద ఐదు నిమిషాలు ఉడకబెట్టండి.
సోర్ క్రీంలో సెలెరీతో ఉడికించిన బీట్రూట్
ఈ రెసిపీ ప్రకారం తయారుచేసిన దుంపలు ముఖ్యంగా మృదువుగా మరియు సుగంధంగా ఉంటాయి. డిష్ సిద్ధం చేయడానికి, మీకు ఇది అవసరం: - 2 మీడియం ఉడికించిన దుంపలు; - 1 పెద్ద ఉల్లిపాయ; - 0,5 కప్పుల ఉడకబెట్టిన పులుసు; - 1 టేబుల్ స్పూన్ సోర్ క్రీం; - 1 టేబుల్ స్పూన్ పిండి; - సెలెరీ యొక్క 1 కొమ్మ; - 1 బే ఆకు; - రుచికి ఉప్పు; - రుచికి గ్రౌండ్ పెప్పర్; - 2 టేబుల్ స్పూన్లు కూరగాయల నూనె.
ఉల్లిపాయను మెత్తగా కోసి వేడి నూనెలో వేయించాలి, సెలెరీని జోడించండి, చిన్న ఘనాలగా కత్తిరించండి. మరికొన్ని నిమిషాలు వేయించి, పిండి మరియు సోర్ క్రీం వేసి, కదిలించు. అప్పుడు ఉడకబెట్టిన పులుసులో పోయాలి మరియు మళ్లీ కదిలించు. 10 నిమిషాల తరువాత, ఒక ఫ్రైయింగ్ పాన్ బే ఆకు మరియు దుంపలు వేసి, సన్నని కుట్లుగా కట్ చేసి, ఉప్పు, మిరియాలు మరియు 5 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి. సర్వ్, మూలికలతో చల్లుకోండి.