నిజానికి, శాకాహారులు హైబ్రిడ్ కారులో ప్రయాణించే వారి కంటే తక్కువ కాలుష్యం చేస్తారు: కాలుష్య ఉద్గారాల అర టన్ను వ్యత్యాసం. కనీసం చికాగో విశ్వవిద్యాలయానికి చెందిన భౌగోళిక భౌతిక శాస్త్రవేత్తలు పేర్కొన్నది ఇదే.¹, USA లో.

పరిశోధకులు వార్షిక మొత్తంలో శిలాజ ఇంధనాన్ని ఒక వైపు, శాకాహారికి ఆహారం ఇవ్వడానికి, మరోవైపు అమెరికన్ తరహా ఆహారాన్ని అనుసరించే వ్యక్తికి 28% జంతు వనరులను పోల్చారు.

ఇది చేయుటకు, వారు మొత్తం ఆహార గొలుసు (వ్యవసాయం, ప్రాసెసింగ్ పరిశ్రమ, రవాణా) ద్వారా వినియోగించే శిలాజ ఇంధనాల పరిమాణాన్ని అలాగే మొక్కల ఫలదీకరణం వలన కలిగే మీథేన్ మరియు నైట్రస్ ఆక్సైడ్ యొక్క ఉద్గారాలను పరిగణనలోకి తీసుకున్నారు. నేలలు మరియు మందల ద్వారా.

అందువల్ల, శాకాహారి ఏటా ఒకటిన్నర టన్నుల కాలుష్య ఉద్గారాలను (1 కిలోలు) అమెరికన్ తరహా ఆహారాన్ని అనుసరించే వ్యక్తి కంటే తక్కువగా ఉత్పత్తి చేస్తాడు. పోల్చి చూస్తే, రీఛార్జబుల్ బ్యాటరీ మరియు గ్యాసోలిన్ మీద నడిచే హైబ్రిడ్ కారు, గ్యాసోలిన్ మీద ప్రత్యేకంగా నడుస్తున్న కారు కంటే సంవత్సరానికి ఒక టన్ను కార్బన్ డయాక్సైడ్ (CO485) తక్కువగా విడుదల చేస్తుంది.

మీరు పూర్తిగా శాఖాహారులుగా మారకపోతే, అమెరికన్ డైట్ యొక్క జంతువుల కూర్పును 28% నుండి 20% కి తగ్గించడం పర్యావరణానికి, మీ సంప్రదాయ కారును హైబ్రిడ్ కారుతో భర్తీ చేయడానికి సమానం - తక్కువ నెలవారీ చెల్లింపులు!

తక్కువ మాంసం తినడం వల్ల పర్యావరణ వ్యవస్థలకు మాత్రమే కాకుండా, వ్యక్తుల ఆరోగ్యానికి కూడా ప్రయోజనం చేకూరుతుంది. అనేక అధ్యయనాలు వాస్తవానికి ఎర్ర మాంసం వినియోగాన్ని హృదయ సంబంధ రుగ్మతలతో మరియు కొన్ని క్యాన్సర్‌లతో ముడిపెడుతున్నాయని పరిశోధకులు అభిప్రాయపడుతున్నారు.

మార్టిన్ లాసల్లె - PasseportSanté.net

ప్రకారంగా కొత్త సైంటిస్ట్ మ్యాగజైన్ మరియుసైన్స్-ప్రెస్ ఏజెన్సీ.

1. ఎషెల్ జి, మార్టిన్ పి. ఆహారం, శక్తి మరియు గ్లోబల్ వార్మింగ్, భూమి పరస్పర చర్యలు, 2006 (ప్రెస్‌లో). ఈ అధ్యయనం http://laweekly.blogs.com లో అందుబాటులో ఉంది [మార్చి 3, 2006 న యాక్సెస్ చేయబడింది].

2. రెండు రకాల ఆహారం కోసం, పరిశోధకులు యునైటెడ్ స్టేట్స్‌లో ఆహార ఉత్పత్తికి సంబంధించిన డేటా నుండి ప్రతి వ్యక్తికి, రోజుకు 3 కేలరీలు వినియోగం అంచనా వేశారు. వ్యక్తిగత అవసరాల మధ్య వ్యత్యాసం, సగటున 774 కేలరీలు, మరియు ఆ 2 కేలరీలు ఆహార నష్టం మరియు అధిక వినియోగాన్ని పరిగణనలోకి తీసుకుంటాయి.