బ్లాక్ రష్యన్ మరియు వైట్ రష్యన్ - కూర్పు, రెసిపీ, చరిత్ర

బ్లాక్ రష్యన్ అనేది కేవలం రెండు సాధారణ పదార్ధాలతో చాలా సులభమైన కాక్టెయిల్: వోడ్కా మరియు కాఫీ లిక్కర్. ఇక్కడ మీరు ఈ సరళత మోసపూరితమైనదని కూడా చెప్పలేరు. ఇది ఎక్కడ సులభం? కానీ కాక్టెయిల్ క్లాసిక్గా పరిగణించబడుతుంది, ఇది గత శతాబ్దం మధ్యకాలం నుండి ప్రపంచవ్యాప్తంగా ప్రసిద్ధి చెందింది మరియు ప్రేమించబడింది. ఇది మాత్రమే దీన్ని ఎలా ఉడికించాలో మరియు దానిని మరింత మెరుగుపరచాలనే కోరికను మీలో మేల్కొల్పాలి!

ఈ సృష్టి చరిత్రను సూక్ష్మదర్శిని క్రింద పరిగణించవలసిన అవసరం కూడా లేదు - మరియు ఇది ఇంటి పనివారి చేతులు కాదని స్పష్టమవుతుంది. మీరు అధికారిక మూలాలను విశ్వసిస్తే, మొదటి స్థానంలో డేల్ డెగ్రోఫ్ (ప్రసిద్ధ చరిత్రకారుడు మరియు మిక్సాలజిస్ట్) మరియు వికీపీడియా కాదు, కాక్టెయిల్స్ గురించి ఏమీ వ్రాయకపోవడమే మంచిది, "రష్యన్" బెల్జియంలో కనుగొనబడింది. కాక్‌టైల్ రచయిత గుస్టావ్ టాప్స్, బ్రస్సెల్స్‌లోని మెట్రోపోల్ హోటల్‌లో పనిచేసే బెల్జియన్ బార్టెండర్. ఇది 1949లో జరిగింది, కేవలం ప్రచ్ఛన్న యుద్ధం యొక్క ఎత్తులో ఉంది, కాబట్టి పేరు పూర్తిగా సమర్థించబడింది.

కానీ అతని గురించి మొదటి ప్రస్తావన 1939 నాటిది - అప్పుడు బ్లాక్ రష్యన్ టైటిల్ పాత్రలో గ్రెట్టా గార్బోతో నినోచ్కా చిత్రంలో కనిపించింది. ఇది చరిత్రకు విరుద్ధంగా ఉందా? బహుశా, కానీ ఇది పానీయం యొక్క సారాంశానికి విరుద్ధంగా లేదు - ఆ సమయంలో కనీసం కలువా లిక్కర్ ఉత్పత్తి చేయబడుతోంది మరియు హాలీవుడ్‌కు వెళ్లవలసి వచ్చింది. మార్గం ద్వారా, కాఫీ లిక్కర్ ఉపయోగించిన మొదటి కాక్టెయిల్ "రష్యన్". కాబట్టి ముందుకు వెళ్దాం.

కాక్టెయిల్ రెసిపీ బ్లాక్ రష్యన్

ఈ నిష్పత్తులు మరియు కూర్పు అంతర్జాతీయ బార్టెండర్స్ అసోసియేషన్ యొక్క అధికారిక వెబ్‌సైట్ నుండి తీసుకోబడ్డాయి, అంటే ప్రతి బార్టెండర్ వాటిని ఉపయోగించవచ్చు. అయినప్పటికీ, అవి అంతిమ సత్యం కాదు మరియు మీరు ప్రధాన పదార్ధాల మొత్తంతో మాత్రమే కాకుండా, పదార్థాలతో కూడా సురక్షితంగా ప్రయోగాలు చేయవచ్చు. బ్లాక్ రష్యన్ పాత-ఫ్యాషన్ గ్లాస్‌లో అందించబడుతుంది, దీనికి ప్రసిద్ధ మరియు బహుశా మొదటి పాత ఫ్యాషన్ కాక్‌టెయిల్ పేరు పెట్టబడింది. దీనిని "రాక్స్" లేదా టంబ్లర్ అని కూడా పిలుస్తారు.

మీరు చూడగలిగినట్లుగా, రెసిపీ చాలా సులభం, కానీ మేధావి సరళతలో ఉంది. బ్లాక్ రష్యన్ చాలా బలంగా ఉంది, కాబట్టి దీనిని డైజెస్టిఫ్ అని పిలుస్తారు - భోజనం తర్వాత త్రాగడానికి. ఖచ్చితంగా ఎవరైనా కాఫీ లిక్కర్‌గా ఉపయోగించవచ్చు, ఉదాహరణకు, టియా మారియా లేదా గిఫార్డ్ కేఫ్, కానీ కలువాను ఉపయోగించడం ఉత్తమం, ఇది సరైన మరియు సమతుల్య రుచిని సాధించడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది (మార్గం ద్వారా, మీరు మీరే కాఫీ లిక్కర్‌ని తయారు చేసుకోవచ్చు - ఇక్కడ రెసిపీ ఉంది). మీరు వోడ్కాను మంచి స్కాచ్ విస్కీతో భర్తీ చేస్తే మీరు గొప్ప ఫలితాలను సాధించవచ్చు - ఈ విధంగా మీరు బ్లాక్ వాచ్ కాక్‌టెయిల్‌ను పొందుతారు.

బ్లాక్ రష్యన్ కాక్టెయిల్ వైవిధ్యాలు:

• "టాల్ బ్లాక్ రష్యన్" (టాల్ బ్లాక్ రష్యన్) - అదే కూర్పు, హైబాల్ (పొడవైన గాజు) మాత్రమే సర్వింగ్ డిష్‌గా ఉపయోగించబడుతుంది మరియు మిగిలిన స్థలం కోలాతో నిండి ఉంటుంది;
• "బ్రౌన్ రష్యన్" (బ్రౌన్ రష్యన్) - హైబాల్‌లో కూడా తయారు చేయబడింది, కానీ అల్లం ఆలేతో నిండి ఉంటుంది;
• "ఐరిష్ రష్యన్" (ఐరిష్ రష్యన్) లేదా "సాఫ్ట్ బ్లాక్ రష్యన్" (స్మూత్ బ్లాక్ రష్యన్) - గిన్నిస్ బీర్‌తో అగ్రస్థానంలో ఉంది.
• "చేతబడి" (బ్లాక్ మ్యాజిక్) - తాజాగా పిండిన నిమ్మరసం యొక్క కొన్ని చుక్కలతో (1 డాష్) బ్లాక్ రష్యన్.

వైట్ రష్యన్ కాక్‌టెయిల్ ప్లీబియన్ కానీ ఐకానిక్. అతను కోయెన్ సోదరుల ప్రసిద్ధ చిత్రం “ది బిగ్ లెబోవ్స్కీ”కి ప్రసిద్ధి చెందాడు, ఇక్కడ జెఫ్రీ “ది డ్యూడ్” (చిత్రం యొక్క ప్రధాన పాత్ర) నిరంతరం మిళితం చేస్తుంది మరియు తరువాత దానిని ఉపయోగిస్తుంది. మొట్టమొదటిసారిగా, వైట్ రష్యన్ నవంబర్ 21, 1965న ముద్రించిన ప్రచురణలలో ప్రస్తావించబడింది మరియు అదే సమయంలో ఇది IBA యొక్క అధికారిక కాక్టెయిల్‌గా మారింది. ఇప్పుడు మీరు అతన్ని అక్కడ చూడలేరు, అతను బ్లాక్ రష్యన్ యొక్క వైవిధ్యంగా ఖ్యాతిని కలిగి ఉన్నాడు.

కాక్టెయిల్ రెసిపీ వైట్ రష్యన్

ఈ కాక్టెయిల్ కూడా అనేక మార్పులను కలిగి ఉంది:

• "వైట్ క్యూబన్" (వైట్ క్యూబన్) - వోడ్కా రమ్‌కు బదులుగా చాలా లాజికల్;
• "తెల్ల చెత్త" (వైట్ ట్రాష్) – మేము వోడ్కాను నోబుల్ విస్కీతో భర్తీ చేస్తాము, మా చట్టాన్ని అమలు చేసే సంస్థలు ఈ పేరును ఇష్టపడవు :);
• "డర్టీ రష్యన్" (డర్టీ రష్యన్) - క్రీమ్ బదులుగా చాక్లెట్ సిరప్;
• "బోల్షివిక్" or "రష్యన్ అందగత్తె" (బోల్షెవిక్) - క్రీమ్‌కు బదులుగా బైలీస్ లిక్కర్.

ఇక్కడ ఇది, IBA యొక్క వార్షికోత్సవాలలో రష్యన్ల తరం…