ముఖ్యంగా యువతలో అల్పాహారం ఎక్కువగా నిర్లక్ష్యం చేయబడుతుందని అన్ని సర్వేలు చెబుతున్నాయి. ఫ్రాన్స్‌లో, యుక్తవయస్కులు రోజుకు అల్పాహారం తీసుకునే నిష్పత్తి 79 లో 2003% నుండి 59 లో 2010% కి పడిపోయింది. పెద్దవారిలో, శతాబ్దం ప్రారంభమైనప్పటి నుండి క్షీణత నెమ్మదిగా ఉంది, కానీ చాలా క్రమం తప్పకుండా ఉంది. "రోజులో అతి ముఖ్యమైనది" అని తరచుగా వివరించిన భోజనం ముఖంలో ఈ కోతను ఎలా వివరించాలి? వినియోగంలో నిపుణుడైన పాస్కేల్ హెబెల్ ప్రకారం, అల్పాహారం "కొరత" తో బాధపడే భోజనం:

- సమయం లేకపోవడం. మేల్కొలుపులు మరింత ఆలస్యమవుతాయి, ఇది అల్పాహారం మానేయడానికి లేదా దానికి తక్కువ సమయాన్ని కేటాయించడానికి దారితీస్తుంది. ఇది ప్రధానంగా ఆలస్యంగా నిద్రపోవడం వల్ల వస్తుంది: యువకులు ఎక్కువగా పడుకోవడం ఆలస్యం చేస్తారు. ఇన్ఫర్మేషన్ అండ్ కమ్యూనికేషన్ టెక్నాలజీస్ (LED స్క్రీన్‌లు, టాబ్లెట్‌లు, ల్యాప్‌టాప్‌లు) ప్రధాన అపరాధులు.

- స్నేహభావం లేకపోవడం. భోజనం లేదా రాత్రి భోజనం కాకుండా, అల్పాహారం తరచుగా వ్యక్తిగత భోజనం: ప్రతి ఒక్కరూ వారు ఇష్టపడే ఉత్పత్తులను ఎంచుకుంటారు మరియు ఒంటరిగా తింటారు. ఇది మరింత వ్యక్తిగతీకరించబడిన భోజనం ముగింపుకు సంబంధించిన అదే దృగ్విషయం.

- ఆకలి లేకపోవడం. చాలా గంటలు ఉపవాసం ఉన్నప్పటికీ, చాలామందికి ఉదయం తినాలనే కోరిక ఉండదు. ఈ దృగ్విషయం తరచుగా సాయంత్రం అతిగా తినడం, చాలా ఆలస్యంగా తినడం లేదా నిద్ర లేకపోవటంతో ముడిపడి ఉంటుంది.

- రకాలు లేకపోవడం. ఇతర భోజనంలా కాకుండా, అల్పాహారం మార్పులేనిదిగా అనిపించవచ్చు. అయితే, క్లాసిక్ మధ్యాహ్న భోజనానికి అనేక ప్రత్యామ్నాయాలను ముందుగానే ప్లాన్ చేయడం ద్వారా దాని కూర్పును మార్చడం సాధ్యమవుతుంది.