మిఠాయిలు కొత్త కేకుల ఫోటోలను సంఖ్యలు మరియు అక్షరాల రూపంలో ఉత్సాహంగా పంచుకుంటాయి, దీని కోసం ఫ్యాషన్ కేవలం మిఠాయి ప్రపంచాన్ని ముంచెత్తుతుంది. పుట్టిన తేదీలు, పేర్లు, బ్రాండ్లు మరియు కంపెనీల పేర్లు, అలాగే గడిచిన సంవత్సరాల సంఖ్య - ఈ కేకులు బేషరతుగా అందరికీ నచ్చాయి.
ఈ తాజా ఆలోచన రచయిత ఇజ్రాయెల్‌కు చెందిన ఇరవై ఏళ్ల మిఠాయి, ఆది క్లింగ్‌హోఫర్. ఈ రకమైన కేకులు అక్కడ చాలాకాలం ప్రాచుర్యం పొందినప్పటికీ, ఆది యొక్క పేజీ ఈ అసాధారణ కేకుల గురించి ప్రపంచానికి తెలియజేయడానికి ప్రేరణనిచ్చింది.
సంఖ్యలు, అక్షరాలు లేదా ఆది చేసిన చిన్న పదాల రూపంలో కేక్‌ల యొక్క ప్రధాన లక్షణాలలో ఆకారాల స్పష్టత ఉంది - చిహ్నాలు సులభంగా గుర్తించబడతాయి. మరియు ఆమె కేకులు కూడా చక్కగా, ప్రకాశవంతంగా మరియు పండుగగా కనిపిస్తాయి, ప్రతి వివరాలు దాని స్థానంలో ఉన్నట్లు అనిపిస్తుంది.
కేక్ సూత్రం సామాన్యుడికి స్పష్టంగా ఉంది: అక్షరం లేదా సంఖ్య రూపంలో ఒక నిర్దిష్ట స్టెన్సిల్ ప్రకారం కత్తిరించిన సన్నని కేకులు క్రీమ్‌తో అనుసంధానించబడి ఉంటాయి.
కేక్ కోసం 2 కేకులు ఉపయోగిస్తారు, మరియు క్రీమ్ పేస్ట్రీ బ్యాగ్ ఉపయోగించి జమ చేయబడుతుంది, ఒకేలా “చుక్కల” రూపంలో పిండి వేస్తుంది.
అటువంటి కేక్ పైన - తాజా పువ్వులు, మెరింగ్యూలు, పాస్తా యొక్క డెకర్ - ఇక్కడ మిఠాయిలు తమ ఊహలను చూపించడానికి ఉచితం. కేకులు ఏదైనా కావచ్చు - తేనె, ఇసుక, బిస్కెట్, అనివార్యమైన పరిస్థితి - అవి సన్నగా ఉండాలి.
నంబర్ కేక్ ఎలా తయారు చేయాలి
పిండి కోసం కావలసినవి:
- 100 సి. వెన్న
- 65 gr. చక్కర పొడి
- 1 పెద్ద గుడ్డు
- 1 పచ్చసొన
- 280 సి. పిండి
- 75 gr. బాదం పిండి (లేదా నేల బాదం)
- 1 టీస్పూన్ ఉప్పు లేదు
క్రీమ్ కోసం కావలసినవి:
- 500 gr. క్రీమ్ జున్ను
- 100 మి.లీ. 30% నుండి క్రీమ్
- 100 gr. చక్కర పొడి
తయారీ:
1. పిండిని సిద్ధం చేద్దాం. వెన్న మరియు ఐసింగ్ చక్కెరను కొట్టండి. ప్రతిగా గుడ్డు మరియు పచ్చసొన జోడించండి. పొడి పదార్థాలను జల్లెడ మరియు ముద్దలు కనిపించే వరకు కలపాలి. పూర్తయిన పిండిని కనీసం 1 గంట రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉంచండి.
2. పిండిని బయటకు తీసి, స్టెన్సిల్‌పై సంఖ్యలను కత్తిరించండి. మేము 12 సి వద్ద 15-175 నిమిషాలు కాల్చడానికి ఉంచాము.
3. క్రీమ్ సిద్ధం. పేస్ట్రీ బ్యాగ్ నుండి క్రీమ్‌ను తీసి కేక్‌ను బెర్రీలు, చాక్లెట్ మరియు ఎండిన పువ్వులతో అలంకరించండి. నాని పోదాం. నీ భోజనాన్ని ఆస్వాదించు!