శాఖాహారం లేదా శాకాహారిగా మారడానికి ప్రసిద్ధ కారణాలతో పాటు, అవి: అధిక బరువుతో సమస్యలను పరిష్కరించడం, ఆరోగ్యకరమైన గుండె మరియు రక్త నాళాలు, క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని తీవ్రంగా తగ్గించడం - మరొక మంచి కారణం ఉంది. దీనిని సుప్రసిద్ధ న్యూస్ పోర్టల్ నేచురల్ న్యూస్ (“నేచురల్ న్యూస్”) దాని పాఠకులకు నివేదించింది.
మాంసం తినే ప్రతి ఒక్కరికీ ఈ కారణం గురించి తెలియదు - బహుశా అత్యంత ఆసక్తి మరియు సైద్ధాంతిక శాకాహారులు మరియు శాకాహారులు మాత్రమే పోషకాహారంపై శాస్త్రీయ సమాచారం కోసం ఇంటర్నెట్‌ను శోధిస్తారు. ఈ కారణం ఏమిటంటే శాకాహారులు మరియు శాకాహారులు డయాక్సిన్‌తో సహా చాలా తక్కువ ... విషపూరిత పదార్థాలను తీసుకుంటారు.
వాస్తవానికి మీరు వివరాలు తెలుసుకోవాలనుకుంటున్నారు. కాబట్టి, అమెరికన్ ప్రభుత్వ సంస్థ EPA (US ఎన్విరాన్‌మెంట్ ప్రొటెక్షన్ ఏజెన్సీ) శాస్త్రవేత్తలు ప్రపంచంలోని ఎవరైనా సంప్రదించగలిగే డయాక్సిన్‌లో 95% మాంసం, చేపలు మరియు సముద్రపు ఆహారం (షెల్ఫిష్‌తో సహా), అలాగే పాలు మరియు పాల ఉత్పత్తులు. ఉత్పత్తులు. కాబట్టి వాస్తవం ఏమిటంటే శాకాహారులు తక్కువ మొత్తంలో డయాక్సిన్ పొందుతారు మరియు శాకాహారులు మాంసాహారులు, పెస్కాటేరియన్లు మరియు మెడిటరేనియన్ డైటర్ల కంటే చాలా తక్కువ.
డయాక్సిన్లు పర్యావరణ కాలుష్య కారకాలైన రసాయన మూలకాల సమూహం. అవి అత్యంత విషపూరితమైనవిగా గుర్తించబడ్డాయి మరియు ప్రపంచవ్యాప్తంగా 12 అత్యంత సాధారణ హానికరమైన పదార్ధాలలో "డర్టీ డజను" అని పిలవబడే వాటిలో చేర్చబడ్డాయి. ఈ పదార్ధాల గురించి ఈ రోజు శాస్త్రవేత్తలకు తెలిసిన వాటిని "భయంకరమైన విషం" అనే పదాల ద్వారా క్లుప్తంగా మరియు సులభంగా సంగ్రహించవచ్చు. పదార్ధం యొక్క పూర్తి పేరు 2,3,7,8-టెట్రాక్లోరోడిబెంజోపారాడియాక్సిన్ (అంతర్జాతీయ లేబులింగ్ - TCDD అని సంక్షిప్తీకరించబడింది) - అంగీకరిస్తున్నాను, విషానికి చాలా సరైన పేరు!
శుభవార్త ఏమిటంటే, మైక్రోడోస్‌లోని ఈ అత్యంత విషపూరిత పదార్థం మానవ ఆరోగ్యానికి హానికరం కాదు. చెడ్డ వార్త ఏమిటంటే, మీరు మీ ఆహార వనరులను (ఎక్కడ మరియు ఎవరి నుండి మీరు మీ ఆహారాన్ని కొనుగోలు చేస్తారు, ఎక్కడ నుండి వస్తుంది) చూడకపోతే, మీరు మైక్రోడోస్‌ల కంటే ఎక్కువగా వినియోగిస్తుండవచ్చు. ప్రమాదకరమైన మొత్తంలో వినియోగించిన డయాక్సిన్ క్యాన్సర్ మరియు మధుమేహంతో సహా అనేక రకాల భయంకరమైన వ్యాధులకు కారణమవుతుంది.
డయాక్సిన్లు సహజంగా కనిపిస్తాయి - ఉదాహరణకు, అడవి మంటల సమయంలో, లేదా ఘన పారిశ్రామిక మరియు వైద్య వ్యర్థాలను కాల్చేటప్పుడు: ఈ ప్రక్రియలు ఎల్లప్పుడూ నియంత్రిత పద్ధతిలో నిర్వహించబడవు, ఇంకా ఎక్కువగా - అధ్యయనం చేయబడిన, సరసమైన, కానీ ఖరీదైన పర్యావరణ అనుకూల పద్ధతులు పూర్తి దహనం తక్కువ తరచుగా ఉపయోగించబడుతుంది.
నేడు, డయాక్సిన్లు గ్రహం మీద దాదాపు ప్రతిచోటా ఉన్నాయి. పారిశ్రామిక వ్యర్థాలను దహనం చేసే విషపూరిత వ్యర్థాలు అనివార్యంగా ప్రకృతిలో పంపిణీ చేయబడతాయి. ఈ రోజుల్లో, వారు ఇప్పటికే గ్రహాన్ని "సరి పొర"తో కప్పారు, మరియు దాని గురించి ఏమీ చేయలేరు - మనం ఊపిరి పీల్చుకోలేము లేదా నీరు త్రాగలేము! మరింత ప్రమాదకరమైనది ఏమిటంటే, డయాక్సిన్లు ఇప్పటికే అసురక్షిత మొత్తంలో పేరుకుపోతాయి - మరియు అన్నింటికంటే అవి జీవుల కొవ్వు కణజాలంలో పేరుకుపోతాయి. అందువల్ల, 90% డయాక్సిన్లు మాంసం, చేపలు మరియు షెల్ఫిష్ (మరింత ఖచ్చితంగా, వాటి కొవ్వు) వినియోగం ద్వారా మానవ శరీరంలోకి ప్రవేశిస్తాయి - ఇవి టాక్సిన్స్ వినియోగం పరంగా అత్యంత ప్రమాదకరమైన ఆహారాలు. నీరు, గాలి మరియు మొక్కల ఆహారాలలో చాలా చిన్న, తక్కువ మొత్తంలో డయాక్సిన్లు కనిపిస్తాయి - ఈ ఉత్పత్తులు, దీనికి విరుద్ధంగా, సురక్షితమైనవిగా పరిగణించబడతాయి.
ప్రైవేట్ కంపెనీలు (తెలియకుండా) డయాక్సిన్ యొక్క ఘోరమైన మోతాదులను కలిగి ఉన్న ఉత్పత్తులను అల్మారాల్లోకి విసిరినప్పుడు ఇప్పటికే అనేక కేసులు నమోదు చేయబడ్డాయి. రసాయన ప్రయోగశాలల లోపం కారణంగా అనేక రసాయన విడుదలలు కూడా ఉన్నాయి.
అటువంటి కొన్ని సందర్భాలలో, విష పదార్ధం ఉన్న ఉత్పత్తులను సూచిస్తుంది:
• చికెన్, గుడ్లు, క్యాట్ ఫిష్ మాంసం, USA, 1997; • పాలు, జర్మనీ, 1998; • చికెన్ మరియు గుడ్లు, బెల్జియం, 1999; • పాలు, నెదర్లాండ్స్, 2004; • గ్వార్ గమ్ (ఆహార పరిశ్రమలో విస్తృతంగా ఉపయోగించే గట్టిపడటం), యూరోపియన్ యూనియన్, 2007; • పోర్క్, ఐర్లాండ్, 2008 (గరిష్ట మోతాదు 200 రెట్లు మించిపోయింది, ఇది "రికార్డ్");
ఆహారంలో డయాక్సిన్ కనిపించిన మొదటి కేసు 1976 లో నమోదు చేయబడింది, తరువాత రసాయన కర్మాగారంలో ప్రమాదం కారణంగా డయాక్సిన్ గాలిలోకి విడుదలైంది, ఇది 15 చదరపు మీటర్ల నివాస ప్రాంతం యొక్క రసాయన కాలుష్యానికి దారితీసింది. కిమీ, మరియు 37.000 మంది పునరావాసం.
ఆసక్తికరంగా, డయాక్సిన్ విడుదలల యొక్క దాదాపు అన్ని నమోదు చేయబడిన కేసులు అధిక జీవన ప్రమాణాలతో అభివృద్ధి చెందిన దేశాలలో నమోదు చేయబడ్డాయి.
డయాక్సిన్ యొక్క విష ప్రభావాల అధ్యయనాలు గత దశాబ్దాల నాటివి, అంతకు ముందు ఇది ప్రమాదకరమని ప్రజలకు తెలియదు. కాబట్టి, ఉదాహరణకు, చెట్లను అభివృద్ధి చేయడానికి మరియు గెరిల్లాలతో మరింత సమర్థవంతంగా పోరాడడానికి US సైన్యం సాయుధ పోరాటంలో వియత్నాం భూభాగంలో పారిశ్రామిక పరిమాణంలో డయాక్సిన్‌ను పిచికారీ చేసింది.
డయాక్సిన్‌పై పరిశోధన ప్రస్తుతం కొనసాగుతోంది, అయితే ఈ పదార్ధం క్యాన్సర్ మరియు మధుమేహానికి కారణమవుతుందని ఇప్పటికే నిర్ధారించబడింది. ఈ విష రసాయనాన్ని ఎలా తటస్థీకరించాలో శాస్త్రవేత్తలకు ఇంకా తెలియదు మరియు ఇప్పటివరకు మనం తినే వాటి గురించి మరింత జాగ్రత్తగా ఉండాలని వారు సూచిస్తున్నారు. అంటే మాంసం, చేపలు, సీఫుడ్ మరియు పాలు కూడా తీసుకునే ముందు ఒకటికి రెండుసార్లు ఆలోచించండి!