పోషక విలువ మరియు రసాయన కూర్పు.
ప్రతి పోషకాలు (కేలరీలు, ప్రోటీన్లు, కొవ్వులు, కార్బోహైడ్రేట్లు, విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు) టేబుల్ చూపిస్తుంది 100 గ్రాముల తినదగిన భాగం.
పోషకాలు | మొత్తము | నార్మ్ ** | 100 గ్రాములలో కట్టుబాటు% | 100 కిలో కేలరీలలో కట్టుబాటు% | 100% సాధారణం |
కేలరీల విలువ | 168 కిలో కేలరీలు | 1684 కిలో కేలరీలు | 10% | 6% | 1002 గ్రా |
ప్రోటీన్లను | 5.3 గ్రా | 76 గ్రా | 7% | 4.2% | 1434 గ్రా |
ఫాట్స్ | 2.3 గ్రా | 56 గ్రా | 4.1% | 2.4% | 2435 గ్రా |
పిండిపదార్థాలు | 27.2 గ్రా | 219 గ్రా | 12.4% | 7.4% | 805 గ్రా |
అలిమెంటరీ ఫైబర్ | 4.8 గ్రా | 20 గ్రా | 24% | 14.3% | 417 గ్రా |
నీటి | 59.3 గ్రా | 2273 గ్రా | 2.6% | 1.5% | 3833 గ్రా |
యాష్ | 1.1 గ్రా | ~ | |||
విటమిన్లు | |||||
విటమిన్ ఎ, ఆర్ఇ | 12 μg | 900 μg | 1.3% | 0.8% | 7500 గ్రా |
విటమిన్ బి 1, థియామిన్ | 0.29 mg | 1.5 mg | 19.3% | 11.5% | 517 గ్రా |
విటమిన్ బి 2, రిబోఫ్లేవిన్ | 0.17 mg | 1.8 mg | 9.4% | 5.6% | 1059 గ్రా |
విటమిన్ బి 5, పాంతోతేనిక్ | 0.816 mg | 5 mg | 16.3% | 9.7% | 613 గ్రా |
విటమిన్ బి 6, పిరిడాక్సిన్ | 0.298 mg | 2 mg | 14.9% | 8.9% | 671 గ్రా |
విటమిన్ బి 9, ఫోలేట్ | 49 μg | 400 μg | 12.3% | 7.3% | 816 గ్రా |
విటమిన్ సి, ఆస్కార్బిక్ | 6.1 mg | 90 mg | 6.8% | 4% | 1475 గ్రా |
విటమిన్ పిపి, ఎన్ఇ | 5.3 mg | 20 mg | 26.5% | 15.8% | 377 గ్రా |
సూక్ష్మపోషకాలు | |||||
పొటాషియం, కె | 875 mg | 2500 mg | 35% | 20.8% | 286 గ్రా |
కాల్షియం, Ca. | 61 mg | 1000 mg | 6.1% | 3.6% | 1639 గ్రా |
మెగ్నీషియం, Mg | 50 mg | 400 mg | 12.5% | 7.4% | 800 గ్రా |
సోడియం, నా | 23 mg | 1300 mg | 1.8% | 1.1% | 5652 గ్రా |
సల్ఫర్, ఎస్ | 53 mg | 1000 mg | 5.3% | 3.2% | 1887 గ్రా |
భాస్వరం, పి | 124 mg | 800 mg | 15.5% | 9.2% | 645 గ్రా |
ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ | |||||
ఐరన్, ఫే | 0.6 mg | 18 mg | 3.3% | 2% | 3000 గ్రా |
మాంగనీస్, Mn | 0.132 mg | 2 mg | 6.6% | 3.9% | 1515 గ్రా |
రాగి, కు | 1069 μg | 1000 μg | 106.9% | 63.6% | 94 గ్రా |
జింక్, Zn | 0.83 mg | 12 mg | 6.9% | 4.1% | 1446 గ్రా |
ముఖ్యమైన అమైనో ఆమ్లాలు | |||||
అర్జినిన్ * | 0.354 గ్రా | ~ | |||
వాలైన్ | 0.383 గ్రా | ~ | |||
హిస్టిడిన్ * | 0.148 గ్రా | ~ | |||
ఐసోల్యునిన్ | 0.317 గ్రా | ~ | |||
లూసిన్ | 0.403 గ్రా | ~ | |||
లైసిన్ | 0.408 గ్రా | ~ | |||
మితియోనైన్ | 0.069 గ్రా | ~ | |||
ఎమైనో ఆమ్లము | 0.276 గ్రా | ~ | |||
ట్రిప్టోఫాన్ | 0.088 గ్రా | ~ | |||
ఫెనిలాలనైన్ | 0.571 గ్రా | ~ | |||
మార్చగల అమైనో ఆమ్లాలు | |||||
అలనైన్ | 0.241 గ్రా | ~ | |||
అస్పార్టిక్ ఆమ్లం | 0.585 గ్రా | ~ | |||
గ్లైసిన్ | 0.333 గ్రా | ~ | |||
గ్లూటామిక్ ఆమ్లం | 0.742 గ్రా | ~ | |||
ప్రోలిన్ | 0.264 గ్రా | ~ | |||
సెరైన్ | 0.355 గ్రా | ~ | |||
టైరోసిన్ | 0.39 గ్రా | ~ | |||
సిస్టైన్ | 0.083 గ్రా | ~ | |||
సంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలు | |||||
సంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలు | 0.621 గ్రా | గరిష్టంగా 18.7 | |||
16: 0 పాల్మిటిక్ | 0.411 గ్రా | ~ | |||
18: 0 స్టెరిన్ | 0.21 గ్రా | ~ | |||
మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు ఆమ్లాలు | 0.293 గ్రా | నిమి 16.8 | 1.7% | 1% | |
16: 1 పాల్మిటోలిక్ | 0.012 గ్రా | ~ | |||
18: 1 ఒలైన్ (ఒమేగా -9) | 0.281 గ్రా | ~ | |||
పాలీఅన్శాచురేటెడ్ కొవ్వు ఆమ్లాలు | 1.225 గ్రా | 11.2 నుండి 20.6 వరకు | 10.9% | 6.5% | |
18: 2 లినోలెయిక్ | 0.942 గ్రా | ~ | |||
18: 3 లినోలెనిక్ | 0.283 గ్రా | ~ | |||
ఒమేగా -30 కొవ్వు ఆమ్లాలు | 0.283 గ్రా | 0.9 నుండి 3.7 వరకు | 31.4% | 18.7% | |
ఒమేగా -30 కొవ్వు ఆమ్లాలు | 0.942 గ్రా | 4.7 నుండి 16.8 వరకు | 20% | 11.9% |
శక్తి విలువ 168 కిలో కేలరీలు.
- oz = 28.35 గ్రా (47.6 kCal)
బ్రెడ్ఫ్రూట్ విత్తనాలు, ఉడకబెట్టడం విటమిన్ మరియు ఖనిజాలు అధికంగా ఉన్నాయి: విటమిన్ బి 1 - 19,3%, విటమిన్ బి 5 - 16,3%, విటమిన్ బి 6 - 14,9%, విటమిన్ బి 9 - 12,3%, విటమిన్ పిపి - 26,5%, పొటాషియం - 35%, మెగ్నీషియం - 12,5%, భాస్వరం - 15,5%, రాగి - 106,9%
- విటమిన్ B1 కార్బోహైడ్రేట్ మరియు శక్తి జీవక్రియ యొక్క అతి ముఖ్యమైన ఎంజైమ్లలో భాగం, ఇది శరీరానికి శక్తి మరియు ప్లాస్టిక్ పదార్ధాలను అందిస్తుంది, అలాగే బ్రాంచ్-చైన్ అమైనో ఆమ్లాల జీవక్రియను అందిస్తుంది. ఈ విటమిన్ లేకపోవడం నాడీ, జీర్ణ మరియు హృదయనాళ వ్యవస్థల యొక్క తీవ్రమైన రుగ్మతలకు దారితీస్తుంది.
- విటమిన్ B5 ప్రోటీన్, కొవ్వు, కార్బోహైడ్రేట్ జీవక్రియ, కొలెస్ట్రాల్ జీవక్రియ, అనేక హార్మోన్ల సంశ్లేషణ, హిమోగ్లోబిన్, పేగులోని అమైనో ఆమ్లాలు మరియు చక్కెరల శోషణను ప్రోత్సహిస్తుంది, అడ్రినల్ కార్టెక్స్ యొక్క పనితీరుకు మద్దతు ఇస్తుంది. పాంతోతేనిక్ ఆమ్లం లేకపోవడం వల్ల చర్మం మరియు శ్లేష్మ పొర దెబ్బతింటుంది.
- విటమిన్ B6 కేంద్ర నాడీ వ్యవస్థలో రోగనిరోధక ప్రతిస్పందన, నిరోధం మరియు ఉత్తేజిత ప్రక్రియల నిర్వహణలో పాల్గొంటుంది, అమైనో ఆమ్లాల మార్పిడిలో, ట్రిప్టోఫాన్, లిపిడ్లు మరియు న్యూక్లియిక్ ఆమ్లాల జీవక్రియలో, ఎరిథ్రోసైట్స్ యొక్క సాధారణ నిర్మాణానికి దోహదం చేస్తుంది, సాధారణ స్థాయి నిర్వహణ రక్తంలో హోమోసిస్టీన్. విటమిన్ బి 6 తగినంతగా తీసుకోకపోవడం ఆకలి తగ్గడం, చర్మం యొక్క పరిస్థితిని ఉల్లంఘించడం, హోమోసిస్టీనిమియా అభివృద్ధి, రక్తహీనత.
- విటమిన్ B6 కోఎంజైమ్గా, అవి న్యూక్లియిక్ ఆమ్లాలు మరియు అమైనో ఆమ్లాల జీవక్రియలో పాల్గొంటాయి. ఫోలేట్ లోపం న్యూక్లియిక్ ఆమ్లాలు మరియు ప్రోటీన్ల యొక్క బలహీనమైన సంశ్లేషణకు దారితీస్తుంది, దీని ఫలితంగా కణాల పెరుగుదల మరియు విభజన, ముఖ్యంగా వేగంగా విస్తరించే కణజాలాలలో: ఎముక మజ్జ, పేగు ఎపిథీలియం, మొదలైనవి. గర్భధారణ సమయంలో ఫోలేట్ తగినంతగా తీసుకోకపోవడం అకాలానికి ఒక కారణం, పోషకాహార లోపం, పుట్టుకతో వచ్చే వైకల్యాలు మరియు పిల్లల అభివృద్ధి లోపాలు. ఫోలేట్ మరియు హోమోసిస్టీన్ స్థాయిలు మరియు హృదయ సంబంధ వ్యాధుల ప్రమాదం మధ్య బలమైన సంబంధం చూపబడింది.
- విటమిన్ పిపి శక్తి జీవక్రియ యొక్క రెడాక్స్ ప్రతిచర్యలలో పాల్గొంటుంది. తగినంత విటమిన్ తీసుకోవడం చర్మం, జీర్ణశయాంతర ప్రేగు మరియు నాడీ వ్యవస్థ యొక్క సాధారణ స్థితికి అంతరాయం కలిగిస్తుంది.
- పొటాషియం నీరు, ఆమ్లం మరియు ఎలక్ట్రోలైట్ బ్యాలెన్స్ నియంత్రణలో పాల్గొనే ప్రధాన కణాంతర అయాన్, నరాల ప్రేరణల ప్రక్రియలలో పాల్గొంటుంది, పీడన నియంత్రణ.
- మెగ్నీషియం శక్తి జీవక్రియలో పాల్గొంటుంది, ప్రోటీన్ల సంశ్లేషణ, న్యూక్లియిక్ ఆమ్లాలు, పొరలపై స్థిరీకరణ ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటాయి, కాల్షియం, పొటాషియం మరియు సోడియం యొక్క హోమియోస్టాసిస్ను నిర్వహించడానికి అవసరం. మెగ్నీషియం లేకపోవడం హైపోమాగ్నేసిమియాకు దారితీస్తుంది, రక్తపోటు, గుండె జబ్బులు వచ్చే ప్రమాదం ఉంది.
- భాస్వరం శక్తి జీవక్రియతో సహా అనేక శారీరక ప్రక్రియలలో పాల్గొంటుంది, యాసిడ్-బేస్ సమతుల్యతను నియంత్రిస్తుంది, ఫాస్ఫోలిపిడ్లు, న్యూక్లియోటైడ్లు మరియు న్యూక్లియిక్ ఆమ్లాలలో ఒక భాగం, ఎముకలు మరియు దంతాల ఖనిజీకరణకు అవసరం. లోపం అనోరెక్సియా, రక్తహీనత, రికెట్లకు దారితీస్తుంది.
- రాగి రెడాక్స్ కార్యకలాపాలతో కూడిన ఎంజైమ్లలో ఒక భాగం మరియు ఇనుప జీవక్రియలో పాల్గొంటుంది, ప్రోటీన్లు మరియు కార్బోహైడ్రేట్ల శోషణను ప్రేరేపిస్తుంది. మానవ శరీరం యొక్క కణజాలాలను ఆక్సిజన్తో అందించే ప్రక్రియల్లో పాల్గొంటుంది. హృదయనాళ వ్యవస్థ మరియు అస్థిపంజరం ఏర్పడటంలో లోపాలు, కనెక్టివ్ టిష్యూ డైస్ప్లాసియా అభివృద్ధి ద్వారా లోపం వ్యక్తమవుతుంది.
టాగ్లు: కేలరీల కంటెంట్ 168 కిలో కేలరీలు, రసాయన కూర్పు, పోషక విలువలు, విటమిన్లు, ఖనిజాలు, ఉపయోగకరమైనవి బ్రెడ్ఫ్రూట్ విత్తనాలు, ఉడికించినవి, కేలరీలు, పోషకాలు, ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు బ్రెడ్ఫ్రూట్ విత్తనాలు, ఉడకబెట్టడం