ఎండుద్రాక్ష అనేది ద్రాక్ష యొక్క ఎండిన రూపం. తాజా పండ్ల వలె కాకుండా, ఈ ఎండిన పండు శక్తి, విటమిన్లు, ఎలక్ట్రోలైట్లు మరియు ఖనిజాల యొక్క ధనిక మరియు ఎక్కువ సాంద్రీకృత మూలం. 100 గ్రాముల ఎండుద్రాక్షలో సుమారు 249 కేలరీలు మరియు తాజా ద్రాక్ష కంటే అనేక రెట్లు ఎక్కువ ఫైబర్, విటమిన్లు, పాలీఫెనోలిక్ యాంటీఆక్సిడెంట్లు ఉంటాయి. అయితే, ఎండుద్రాక్షలో విటమిన్ సి, ఫోలిక్ యాసిడ్, కెరోటినాయిడ్స్, లుటిన్ మరియు క్సాంథైన్ తక్కువగా ఉంటాయి. విత్తనాలు లేని లేదా విత్తన రకం ఎండుద్రాక్షలను తయారు చేయడానికి, తాజా ద్రాక్ష సూర్యరశ్మికి లేదా యాంత్రిక ఎండబెట్టే పద్ధతులకు గురవుతుంది. ఎండుద్రాక్ష యొక్క ప్రయోజనాలు అనేక కార్బోహైడ్రేట్లు, పోషకాలు, కరిగే మరియు కరగని ఫైబర్, విటమిన్లు, సోడియం మరియు కొవ్వు ఆమ్లాలను కలిగి ఉంటాయి. ఎండుద్రాక్షలు వాటి ఫినాల్ కంటెంట్‌కు మాత్రమే కాకుండా, బోరాన్ దాని ప్రధాన వనరులలో ఒకటిగా కూడా పరిశోధనలో ప్రధాన అంశంగా ఉన్నాయి. రెస్వెరాట్రాల్, ఒక పాలీఫెనాల్ యాంటీఆక్సిడెంట్, అధ్యయనాల ప్రకారం, రెస్వెరాట్రాల్ మెలనోమా, ప్రోస్టేట్ మరియు పెద్దప్రేగు క్యాన్సర్‌తో పాటు కరోనరీ హార్ట్ డిసీజ్, అల్జీమర్స్ వ్యాధి మరియు వైరల్ ఫంగల్ ఇన్‌ఫెక్షన్‌లకు వ్యతిరేకంగా రక్షిత ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంది. ఎండు ద్రాక్ష శరీరంలోని అసిడిటీని తగ్గిస్తుంది. ఇది పొటాషియం మరియు మెగ్నీషియం యొక్క మంచి స్థాయిని కలిగి ఉంటుంది, ఇది శరీరం నుండి విషాన్ని తొలగించడంలో సహాయపడుతుంది. ఆర్థరైటిస్, గౌట్, కిడ్నీ స్టోన్స్, కార్డియోవాస్కులర్ డిసీజ్ వంటి వ్యాధులను ఎండుద్రాక్ష నివారిస్తుందని తేలింది. . ఇందులో ఫ్రక్టోజ్ మరియు గ్లూకోజ్ పుష్కలంగా ఉంటాయి, అయితే ఇది చాలా శక్తిని ఇస్తుంది. ఎండుద్రాక్ష కొలెస్ట్రాల్ పేరుకుపోకుండా బరువు పెరగడానికి సహాయపడుతుంది. ఎండుద్రాక్షలో విటమిన్ ఎ మరియు ఇ ఉన్నాయి. ఎండుద్రాక్ష యొక్క రెగ్యులర్ వినియోగం చర్మం యొక్క స్థితికి చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది. నల్ల ఎండుద్రాక్షలో టాక్సిన్స్ నుండి కాలేయాన్ని శుభ్రపరిచే గుణం ఉంది. ఎండుద్రాక్షలో కాల్షియం పుష్కలంగా ఉంటుంది, ఇది ఎముకలలో ప్రధాన భాగం.
2022-11-11