తీపి కాడలు

రబర్బ్ కాడలు అనేక ఉపయోగకరమైన పదార్ధాలను కలిగి ఉంటాయి: పొటాషియం, కాల్షియం, ఇనుము, జింక్, భాస్వరం మరియు విటమిన్ A. రబర్బ్ హృదయనాళ వ్యవస్థ మరియు కండరాల పనితీరుపై సానుకూల ప్రభావాన్ని చూపుతుంది. రబర్బ్ కలుపు మొక్క వలె పెరుగుతుంది, కానీ దీనిని కూడా సాగు చేయవచ్చు. పండించిన రబర్బ్ గిరజాల రెమ్మలు, లేత గులాబీ రంగు కాండం కలిగి ఉంటుంది మరియు రుచిలో మరింత సున్నితంగా ఉంటుంది మరియు తీగలా ఉండదు. వేడి చికిత్స సమయంలో, ఇది దాని ఆకారాన్ని బాగా నిలుపుకుంటుంది. మీకు తోట ఉంటే, మీరు మీ స్వంత రబర్బ్‌ను పెంచుకోవచ్చు. ఇది 6-8 వారాలలో పెరుగుతుంది. హార్వెస్ట్, ఆకులు నుండి కాండం ఉచిత, మరియు మీరు వెంటనే ఉపయోగించడానికి సిద్ధంగా లేని ఆ కాడలు, తేలికగా వేసి మరియు రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఉంచండి. రబర్బ్‌ను త్వరగా వివిధ డెజర్ట్‌లను సిద్ధం చేయడానికి మరియు పెరుగు లేదా కస్టర్డ్‌తో సర్వ్ చేయడానికి ఉపయోగించవచ్చు. ఇక్కడ నాకు ఇష్టమైన రబర్బ్ వంటకాల్లో ఒకటి. సుమారు 5 నిమిషాలు మీడియం వేడి మీద రబర్బ్ మరియు వంటకం యొక్క కొన్ని కాండాలను తీసుకోండి. అప్పుడు చల్లని సహజ పెరుగుతో కలపండి మరియు కాల్చిన తరిగిన గింజలతో చల్లుకోండి - మరియు ఇప్పుడు తేలికపాటి ఆదివారం అల్పాహారం సిద్ధంగా ఉంది! మీరు ఈ డెజర్ట్‌ను పాన్‌కేక్‌ల కోసం టాపింగ్ లేదా ఫిల్లింగ్‌గా కూడా ఉపయోగించవచ్చు. రబర్బ్ యొక్క రుచి అల్లం ద్వారా విజయవంతంగా నొక్కిచెప్పబడింది. మీరు బెల్లము కుకీలు లేదా మఫిన్లను తయారు చేయబోతున్నట్లయితే, పిండిలో కొన్ని రబర్బ్ జోడించండి. మరియు టీ కోసం మీ స్నేహితులను ఆహ్వానించడం మర్చిపోవద్దు. మరియు మీరు ఇంగ్లీష్ స్టైల్ పార్టీని ప్లాన్ చేస్తుంటే, షుగర్ సిరప్‌లో రబర్బ్‌ను ఉడికించి, పీచ్ బెల్లిని కాక్‌టెయిల్ లేదా ఇటాలియన్ మెరిసే వైన్ అయిన ప్రోసెకోతో ఆకలి పుట్టించేలా అందించండి. మరొక తెలివిగల కలయిక రబర్బ్ మరియు ఐస్ క్రీం, ముఖ్యంగా స్ట్రాబెర్రీ. పిల్లలు ఈ డెజర్ట్‌ను ఇష్టపడతారు. : jamieoliver.com : లక్ష్మి