శాకాహారులు సిస్టోలిక్ మరియు డయాస్టొలిక్ రక్తపోటు రెండింటినీ తగ్గించారని అనేక అధ్యయనాలు చూపిస్తున్నాయి. శాకాహారులు మరియు మాంసాహారులు మధ్య రేట్లలో వ్యత్యాసం 5 మరియు 10 mm Hg మధ్య ఉంటుంది.
"హైపర్‌టెన్షన్‌ను ముందస్తుగా గుర్తించడం మరియు తదుపరి సిఫార్సులు" కార్యక్రమంలో కనుగొనబడింది రక్తపోటులో కేవలం 4 mm Hg తగ్గింపు మరణాలలో గణనీయమైన తగ్గింపుకు దారితీస్తుంది. దీనితో పాటు, సాధారణంగా రక్తపోటు తగ్గుతుంది మరియు రక్తపోటు సంభవం తగ్గుతుంది.
మాంసం తినేవారిలో 42% మందికి రక్తపోటు సంకేతాలు ఉన్నాయని ఒక అధ్యయనం కనుగొంది (140/90 mm Hg ఒత్తిడిగా నిర్వచించబడింది), శాఖాహారులలో 13% మాత్రమే. మాంసాహారం తీసుకోని వారి కంటే సెమీ-వెజిటేరియన్లకు కూడా రక్తపోటు వచ్చే ప్రమాదం 50% తక్కువగా ఉంటుంది.
శాఖాహార ఆహారానికి మారడంతో, రక్తపోటు తీవ్రంగా పడిపోతుంది. సాధారణంగా తక్కువ రక్తపోటు స్థాయిలు తక్కువ BMI, తరచుగా వ్యాయామం, ఆహారంలో మాంసం లేకపోవడం మరియు డైరీ ప్రోటీన్, ఆహార కొవ్వు, ఫైబర్ మరియు పొటాషియం, మెగ్నీషియం మరియు కాల్షియం తీసుకోవడంలో తేడాలతో సంబంధం కలిగి ఉండవు.
శాకాహారుల సోడియం తీసుకోవడం పోల్చదగినది లేదా మాంసం తినేవారి కంటే కొంచెం తక్కువగా ఉంటుంది, అయితే సోడియం కూడా రక్తపోటు తగ్గడానికి కారణాన్ని వివరించదు. శాకాహార ఆహారంలో తగ్గిన గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్‌తో సంబంధం ఉన్న గ్లూకోజ్-ఇన్సులిన్ ప్రతిస్పందనల స్థాయిలో వ్యత్యాసం లేదా మొక్కల ఆహారాలలో ఉన్న పోషకాల యొక్క సంచిత ప్రభావం ఒక ముఖ్య కారణమని సూచించబడింది. శాఖాహారులలో రక్తపోటు యొక్క అరుదైన కేసులు.