పోషక విలువ మరియు రసాయన కూర్పు.
ప్రతి పోషకాలు (కేలరీలు, ప్రోటీన్లు, కొవ్వులు, కార్బోహైడ్రేట్లు, విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు) టేబుల్ చూపిస్తుంది 100 గ్రాముల తినదగిన భాగం.
పోషకాలు | మొత్తము | నార్మ్ ** | 100 గ్రాములలో కట్టుబాటు% | 100 కిలో కేలరీలలో కట్టుబాటు% | 100% సాధారణం |
కేలరీల విలువ | 209 కిలో కేలరీలు | 1684 కిలో కేలరీలు | 12.4% | 5.9% | 806 గ్రా |
ప్రోటీన్లను | 11.42 గ్రా | 76 గ్రా | 15% | 7.2% | 665 గ్రా |
ఫాట్స్ | 16.05 గ్రా | 56 గ్రా | 28.7% | 13.7% | 349 గ్రా |
పిండిపదార్థాలు | 4.18 గ్రా | 219 గ్రా | 1.9% | 0.9% | 5239 గ్రా |
అలిమెంటరీ ఫైబర్ | 0.5 గ్రా | 20 గ్రా | 2.5% | 1.2% | 4000 గ్రా |
నీటి | 64.55 గ్రా | 2273 గ్రా | 2.8% | 1.3% | 3521 గ్రా |
యాష్ | 3.3 గ్రా | ~ | |||
విటమిన్లు | |||||
విటమిన్ ఎ, ఆర్ఇ | 9 μg | 900 μg | 1% | 0.5% | 10000 గ్రా |
రెటినోల్ | 0.009 mg | ~ | |||
విటమిన్ బి 1, థియామిన్ | 0.049 mg | 1.5 mg | 3.3% | 1.6% | 3061 గ్రా |
విటమిన్ బి 2, రిబోఫ్లేవిన్ | 0.095 mg | 1.8 mg | 5.3% | 2.5% | 1895 గ్రా |
విటమిన్ బి 4, కోలిన్ | 54 mg | 500 mg | 10.8% | 5.2% | 926 గ్రా |
విటమిన్ బి 5, పాంతోతేనిక్ | 0.466 mg | 5 mg | 9.3% | 4.4% | 1073 గ్రా |
విటమిన్ బి 6, పిరిడాక్సిన్ | 0.243 mg | 2 mg | 12.2% | 5.8% | 823 గ్రా |
విటమిన్ బి 9, ఫోలేట్ | 9 μg | 400 μg | 2.3% | 1.1% | 4444 గ్రా |
విటమిన్ బి 12, కోబాలమిన్ | 0.23 μg | 3 μg | 7.7% | 3.7% | 1304 గ్రా |
విటమిన్ సి, ఆస్కార్బిక్ | 13.3 mg | 90 mg | 14.8% | 7.1% | 677 గ్రా |
విటమిన్ డి, కాల్సిఫెరోల్ | 0.6 μg | 10 μg | 6% | 2.9% | 1667 గ్రా |
విటమిన్ డి 3, కొలెకాల్సిఫెరోల్ | 0.6 μg | ~ | |||
విటమిన్ ఇ, ఆల్ఫా టోకోఫెరోల్, టిఇ | 0.45 mg | 15 mg | 3% | 1.4% | 3333 గ్రా |
విటమిన్ కె, ఫైలోక్వినోన్ | 0.3 μg | 120 μg | 0.3% | 0.1% | 40000 గ్రా |
విటమిన్ పిపి, ఎన్ఇ | 2.607 mg | 20 mg | 13% | 6.2% | 767 గ్రా |
betaine | 4.8 mg | ~ | |||
సూక్ష్మపోషకాలు | |||||
పొటాషియం, కె | 135 mg | 2500 mg | 5.4% | 2.6% | 1852 గ్రా |
కాల్షియం, Ca. | 123 mg | 1000 mg | 12.3% | 5.9% | 813 గ్రా |
మెగ్నీషియం, Mg | 16 mg | 400 mg | 4% | 1.9% | 2500 గ్రా |
సోడియం, నా | 1071 mg | 1300 mg | 82.4% | 39.4% | 121 గ్రా |
సల్ఫర్, ఎస్ | 114.2 mg | 1000 mg | 11.4% | 5.5% | 876 గ్రా |
భాస్వరం, పి | 114 mg | 800 mg | 14.3% | 6.8% | 702 గ్రా |
ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ | |||||
ఐరన్, ఫే | 3 mg | 18 mg | 16.7% | 8% | 600 గ్రా |
మాంగనీస్, Mn | 0.051 mg | 2 mg | 2.6% | 1.2% | 3922 గ్రా |
రాగి, కు | 72 μg | 1000 μg | 7.2% | 3.4% | 1389 గ్రా |
సెలీనియం, సే | 15.4 μg | 55 μg | 28% | 13.4% | 357 గ్రా |
ఫ్లోరిన్, ఎఫ్ | 36 μg | 4000 μg | 0.9% | 0.4% | 11111 గ్రా |
జింక్, Zn | 1.3 mg | 12 mg | 10.8% | 5.2% | 923 గ్రా |
జీర్ణమయ్యే కార్బోహైడ్రేట్లు | |||||
మోనో- మరియు డైసాకరైడ్లు (చక్కెరలు) | 2.9 గ్రా | గరిష్టంగా 100 | |||
ముఖ్యమైన అమైనో ఆమ్లాలు | |||||
అర్జినిన్ * | 0.835 గ్రా | ~ | |||
వాలైన్ | 0.596 గ్రా | ~ | |||
హిస్టిడిన్ * | 0.341 గ్రా | ~ | |||
ఐసోల్యునిన్ | 0.569 గ్రా | ~ | |||
లూసిన్ | 0.89 గ్రా | ~ | |||
లైసిన్ | 1.019 గ్రా | ~ | |||
మితియోనైన్ | 0.318 గ్రా | ~ | |||
ఎమైనో ఆమ్లము | 0.498 గ్రా | ~ | |||
ట్రిప్టోఫాన్ | 0.129 గ్రా | ~ | |||
ఫెనిలాలనైన్ | 0.457 గ్రా | ~ | |||
మార్చగల అమైనో ఆమ్లాలు | |||||
అలనైన్ | 0.741 గ్రా | ~ | |||
అస్పార్టిక్ ఆమ్లం | 1.102 గ్రా | ~ | |||
గ్లైసిన్ | 0.754 గ్రా | ~ | |||
గ్లూటామిక్ ఆమ్లం | 1.915 గ్రా | ~ | |||
ప్రోలిన్ | 0.596 గ్రా | ~ | |||
సెరైన్ | 0.514 గ్రా | ~ | |||
టైరోసిన్ | 0.431 గ్రా | ~ | |||
సిస్టైన్ | 0.137 గ్రా | ~ | |||
స్టెరాల్స్ | |||||
కొలెస్ట్రాల్ | 75 mg | గరిష్టంగా 300 మి.గ్రా | |||
ఫైటోస్టెరాల్స్ | 2 mg | ~ | |||
కొవ్వు ఆమ్లం | |||||
లింగమార్పిడి | 0.123 గ్రా | గరిష్టంగా 1.9 | |||
సంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలు | |||||
సంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలు | 4.355 గ్రా | గరిష్టంగా 18.7 | |||
12: 0 లారిక్ | 0.012 గ్రా | ~ | |||
14: 0 మిరిస్టిక్ | 0.133 గ్రా | ~ | |||
16: 0 పాల్మిటిక్ | 3.247 గ్రా | ~ | |||
18: 0 స్టెరిన్ | 0.962 గ్రా | ~ | |||
మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు ఆమ్లాలు | 6.836 గ్రా | నిమి 16.8 | 40.7% | 19.5% | |
16: 1 పాల్మిటోలిక్ | 0.95 గ్రా | ~ | |||
18: 1 ఒలైన్ (ఒమేగా -9) | 5.747 గ్రా | ~ | |||
20: 1 గాడోలిక్ (ఒమేగా -9) | 0.134 గ్రా | ~ | |||
22: 1 ఎరుకోవా (ఒమేగా -9) | 0.006 గ్రా | ~ | |||
పాలీఅన్శాచురేటెడ్ కొవ్వు ఆమ్లాలు | 3.854 గ్రా | 11.2 నుండి 20.6 వరకు | 34.4% | 16.5% | |
18: 2 లినోలెయిక్ | 3.557 గ్రా | ~ | |||
18: 3 లినోలెనిక్ | 0.2 గ్రా | ~ | |||
20: 4 అరాకిడోనిక్ | 0.073 గ్రా | ~ | |||
ఒమేగా -30 కొవ్వు ఆమ్లాలు | 0.224 గ్రా | 0.9 నుండి 3.7 వరకు | 24.9% | 11.9% | |
22: 5 డోకోసాపెంటెనోయిక్ (డిపిసి), ఒమేగా -3 | 0.012 గ్రా | ~ | |||
22: 6 డోకోసాహెక్సేనోయిక్ (DHA), ఒమేగా -3 | 0.012 గ్రా | ~ | |||
ఒమేగా -30 కొవ్వు ఆమ్లాలు | 3.63 గ్రా | 4.7 నుండి 16.8 వరకు | 77.2% | 36.9% |
శక్తి విలువ 209 కిలో కేలరీలు.
- అందిస్తోంది = 28 గ్రా (58.5 కిలో కేలరీలు)
- ప్యాకేజీ = 454 గ్రా (948.9 కిలో కేలరీలు)
- 0,99 oz 1 సర్వింగ్ = 28 గ్రా (58.5 kCal)
బోలోగ్నా సాసేజ్, టర్కీ విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు సమృద్ధిగా ఉన్నాయి: విటమిన్ B6 - 12,2%, విటమిన్ సి - 14,8%, విటమిన్ PP - 13%, కాల్షియం - 12,3%, భాస్వరం - 14,3%, ఇనుము - 16,7% , సెలీనియం - 28%
- విటమిన్ B6 కేంద్ర నాడీ వ్యవస్థలో రోగనిరోధక ప్రతిస్పందన, నిరోధం మరియు ఉత్తేజిత ప్రక్రియల నిర్వహణలో పాల్గొంటుంది, అమైనో ఆమ్లాల మార్పిడిలో, ట్రిప్టోఫాన్, లిపిడ్లు మరియు న్యూక్లియిక్ ఆమ్లాల జీవక్రియలో, ఎరిథ్రోసైట్స్ యొక్క సాధారణ నిర్మాణానికి దోహదం చేస్తుంది, సాధారణ స్థాయి నిర్వహణ రక్తంలో హోమోసిస్టీన్. విటమిన్ బి 6 తగినంతగా తీసుకోకపోవడం ఆకలి తగ్గడం, చర్మం యొక్క పరిస్థితిని ఉల్లంఘించడం, హోమోసిస్టీనిమియా అభివృద్ధి, రక్తహీనత.
- విటమిన్ సి రెడాక్స్ ప్రతిచర్యలలో పాల్గొంటుంది, రోగనిరోధక వ్యవస్థ యొక్క పనితీరు, ఇనుము యొక్క శోషణను ప్రోత్సహిస్తుంది. లోపం చిగుళ్ళు వదులుగా మరియు రక్తస్రావం కావడానికి దారితీస్తుంది, పెరిగిన పారగమ్యత మరియు రక్త కేశనాళికల పెళుసుదనం కారణంగా ముక్కుపుడకలు.
- విటమిన్ పిపి శక్తి జీవక్రియ యొక్క రెడాక్స్ ప్రతిచర్యలలో పాల్గొంటుంది. తగినంత విటమిన్ తీసుకోవడం చర్మం, జీర్ణశయాంతర ప్రేగు మరియు నాడీ వ్యవస్థ యొక్క సాధారణ స్థితికి అంతరాయం కలిగిస్తుంది.
- కాల్షియం మా ఎముకల యొక్క ప్రధాన భాగం, నాడీ వ్యవస్థ యొక్క నియంత్రకంగా పనిచేస్తుంది, కండరాల సంకోచంలో పాల్గొంటుంది. కాల్షియం లోపం వెన్నెముక, కటి ఎముకలు మరియు దిగువ అంత్య భాగాల యొక్క డీమినరైజేషన్కు దారితీస్తుంది, బోలు ఎముకల వ్యాధి ప్రమాదాన్ని పెంచుతుంది.
- భాస్వరం శక్తి జీవక్రియతో సహా అనేక శారీరక ప్రక్రియలలో పాల్గొంటుంది, యాసిడ్-బేస్ సమతుల్యతను నియంత్రిస్తుంది, ఫాస్ఫోలిపిడ్లు, న్యూక్లియోటైడ్లు మరియు న్యూక్లియిక్ ఆమ్లాలలో ఒక భాగం, ఎముకలు మరియు దంతాల ఖనిజీకరణకు అవసరం. లోపం అనోరెక్సియా, రక్తహీనత, రికెట్లకు దారితీస్తుంది.
- ఐరన్ ఎంజైమ్లతో సహా వివిధ ఫంక్షన్ల ప్రోటీన్లలో ఒక భాగం. ఎలక్ట్రాన్లు, ఆక్సిజన్ రవాణాలో పాల్గొంటుంది, రెడాక్స్ ప్రతిచర్యలు మరియు పెరాక్సిడేషన్ యొక్క క్రియాశీలతను నిర్ధారిస్తుంది. తగినంత వినియోగం హైపోక్రోమిక్ రక్తహీనత, అస్థిపంజర కండరాల మయోగ్లోబిన్-లోపం అటోనీ, పెరిగిన అలసట, మయోకార్డియోపతి, అట్రోఫిక్ పొట్టలో పుండ్లు.
- సెలీనియం - మానవ శరీరం యొక్క యాంటీఆక్సిడెంట్ రక్షణ వ్యవస్థ యొక్క ముఖ్యమైన అంశం, ఇమ్యునోమోడ్యులేటరీ ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంది, థైరాయిడ్ హార్మోన్ల చర్య యొక్క నియంత్రణలో పాల్గొంటుంది. లోపం కాషిన్-బెక్ వ్యాధి (కీళ్ళు, వెన్నెముక మరియు అంత్య భాగాల యొక్క బహుళ వైకల్యాలు కలిగిన ఆస్టియో ఆర్థరైటిస్), కేషన్ వ్యాధి (స్థానిక మయోకార్డియోపతి), వంశపారంపర్య త్రోంబాస్టెనియాకు దారితీస్తుంది.
టాగ్లు: క్యాలరీ కంటెంట్ 209 కిలో కేలరీలు, రసాయన కూర్పు, పోషక విలువలు, విటమిన్లు, ఖనిజాలు, బోలోగ్నా సాసేజ్ ఎలా ఉపయోగపడుతుంది, టర్కీ, కేలరీలు, పోషకాలు, ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు బోలోగ్నా సాసేజ్, టర్కీ