పోషక విలువ మరియు రసాయన కూర్పు.
ప్రతి పోషకాలు (కేలరీలు, ప్రోటీన్లు, కొవ్వులు, కార్బోహైడ్రేట్లు, విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు) టేబుల్ చూపిస్తుంది 100 గ్రాముల తినదగిన భాగం.
పోషకాలు | మొత్తము | నార్మ్ ** | 100 గ్రాములలో కట్టుబాటు% | 100 కిలో కేలరీలలో కట్టుబాటు% | 100% సాధారణం |
కేలరీల విలువ | 15 కిలో కేలరీలు | 1684 కిలో కేలరీలు | 0.9% | 6% | 11227 గ్రా |
ప్రోటీన్లను | 1.8 గ్రా | 76 గ్రా | 2.4% | 16% | 4222 గ్రా |
ఫాట్స్ | 0.18 గ్రా | 56 గ్రా | 0.3% | 2% | 31111 గ్రా |
పిండిపదార్థాలు | 1.48 గ్రా | 219 గ్రా | 0.7% | 4.7% | 14797 గ్రా |
అలిమెంటరీ ఫైబర్ | 1 గ్రా | 20 గ్రా | 5% | 33.3% | 2000 గ్రా |
నీటి | 94.32 గ్రా | 2273 గ్రా | 4.1% | 27.3% | 2410 గ్రా |
యాష్ | 1.22 గ్రా | ~ | |||
విటమిన్లు | |||||
విటమిన్ ఎ, ఆర్ఇ | 39 μg | 900 μg | 4.3% | 28.7% | 2308 గ్రా |
బీటా కారోటీన్ | 0.465 mg | 5 mg | 9.3% | 62% | 1075 గ్రా |
లైకోపీన్ | 23 μg | ~ | |||
లుటిన్ + జియాక్సంతిన్ | 595 μg | ~ | |||
విటమిన్ బి 1, థియామిన్ | 0.054 mg | 1.5 mg | 3.6% | 24% | 2778 గ్రా |
విటమిన్ బి 2, రిబోఫ్లేవిన్ | 0.089 mg | 1.8 mg | 4.9% | 32.7% | 2022 గ్రా |
విటమిన్ బి 5, పాంతోతేనిక్ | 0.124 mg | 5 mg | 2.5% | 16.7% | 4032 గ్రా |
విటమిన్ బి 6, పిరిడాక్సిన్ | 0.098 mg | 2 mg | 4.9% | 32.7% | 2041 గ్రా |
విటమిన్ బి 9, ఫోలేట్ | 85 μg | 400 μg | 21.3% | 142% | 471 గ్రా |
విటమిన్ సి, ఆస్కార్బిక్ | 16.5 mg | 90 mg | 18.3% | 122% | 545 గ్రా |
విటమిన్ ఇ, ఆల్ఫా టోకోఫెరోల్, టిఇ | 0.29 mg | 15 mg | 1.9% | 12.7% | 5172 గ్రా |
విటమిన్ కె, ఫైలోక్వినోన్ | 39 μg | 120 μg | 32.5% | 216.7% | 308 గ్రా |
విటమిన్ పిపి, ఎన్ఇ | 0.851 mg | 20 mg | 4.3% | 28.7% | 2350 గ్రా |
సూక్ష్మపోషకాలు | |||||
పొటాషియం, కె | 172 mg | 2500 mg | 6.9% | 46% | 1453 గ్రా |
కాల్షియం, Ca. | 15 mg | 1000 mg | 1.5% | 10% | 6667 గ్రా |
మెగ్నీషియం, Mg | 9 mg | 400 mg | 2.3% | 15.3% | 4444 గ్రా |
సోడియం, నా | 26 mg | 1300 mg | 2% | 13.3% | 5000 గ్రా |
సల్ఫర్, ఎస్ | 18 mg | 1000 mg | 1.8% | 12% | 5556 గ్రా |
భాస్వరం, పి | 38 mg | 800 mg | 4.8% | 32% | 2105 గ్రా |
ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ | |||||
ఐరన్, ఫే | 0.6 mg | 18 mg | 3.3% | 22% | 3000 గ్రా |
మాంగనీస్, Mn | 0.152 mg | 2 mg | 7.6% | 50.7% | 1316 గ్రా |
రాగి, కు | 107 μg | 1000 μg | 10.7% | 71.3% | 935 గ్రా |
సెలీనియం, సే | 1.6 μg | 55 μg | 2.9% | 19.3% | 3438 గ్రా |
జింక్, Zn | 0.47 mg | 12 mg | 3.9% | 26% | 2553 గ్రా |
జీర్ణమయ్యే కార్బోహైడ్రేట్లు | |||||
మోనో- మరియు డైసాకరైడ్లు (చక్కెరలు) | 1 గ్రా | గరిష్టంగా 100 | |||
ముఖ్యమైన అమైనో ఆమ్లాలు | |||||
అర్జినిన్ * | 0.084 గ్రా | ~ | |||
వాలైన్ | 0.069 గ్రా | ~ | |||
హిస్టిడిన్ * | 0.028 గ్రా | ~ | |||
ఐసోల్యునిన్ | 0.066 గ్రా | ~ | |||
లూసిన్ | 0.078 గ్రా | ~ | |||
లైసిన్ | 0.085 గ్రా | ~ | |||
మితియోనైన్ | 0.017 గ్రా | ~ | |||
ఎమైనో ఆమ్లము | 0.05 గ్రా | ~ | |||
ట్రిప్టోఫాన్ | 0.018 గ్రా | ~ | |||
ఫెనిలాలనైన్ | 0.043 గ్రా | ~ | |||
మార్చగల అమైనో ఆమ్లాలు | |||||
అలనైన్ | 0.085 గ్రా | ~ | |||
అస్పార్టిక్ ఆమ్లం | 0.209 గ్రా | ~ | |||
గ్లైసిన్ | 0.058 గ్రా | ~ | |||
గ్లూటామిక్ ఆమ్లం | 0.295 గ్రా | ~ | |||
ప్రోలిన్ | 0.096 గ్రా | ~ | |||
సెరైన్ | 0.069 గ్రా | ~ | |||
టైరోసిన్ | 0.029 గ్రా | ~ | |||
సిస్టైన్ | 0.021 గ్రా | ~ | |||
సంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలు | |||||
సంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలు | 0.041 గ్రా | గరిష్టంగా 18.7 | |||
12: 0 లారిక్ | 0.001 గ్రా | ~ | |||
14: 0 మిరిస్టిక్ | 0.001 గ్రా | ~ | |||
16: 0 పాల్మిటిక్ | 0.037 గ్రా | ~ | |||
18: 0 స్టెరిన్ | 0.003 గ్రా | ~ | |||
మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు ఆమ్లాలు | 0.006 గ్రా | నిమి 16.8 | |||
16: 1 పాల్మిటోలిక్ | 0.001 గ్రా | ~ | |||
18: 1 ఒలైన్ (ఒమేగా -9) | 0.005 గ్రా | ~ | |||
పాలీఅన్శాచురేటెడ్ కొవ్వు ఆమ్లాలు | 0.079 గ్రా | 11.2 నుండి 20.6 వరకు | 0.7% | 4.7% | |
18: 2 లినోలెయిక్ | 0.075 గ్రా | ~ | |||
18: 3 లినోలెనిక్ | 0.004 గ్రా | ~ | |||
ఒమేగా -30 కొవ్వు ఆమ్లాలు | 0.004 గ్రా | 0.9 నుండి 3.7 వరకు | 0.4% | 2.7% | |
ఒమేగా -30 కొవ్వు ఆమ్లాలు | 0.075 గ్రా | 4.7 నుండి 16.8 వరకు | 1.6% | 10.7% |
శక్తి విలువ 15 కిలో కేలరీలు.
- 0,5 కప్పు = 122 గ్రా (18.3 కిలో కేలరీలు)
- can (300 x 407) = 411 గ్రా (61.7 kCal)
ఆస్పరాగస్, తయారుగా ఉన్న, ఉప్పు కలపలేదు విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు అధికంగా ఉన్నాయి: విటమిన్ బి 9 - 21,3%, విటమిన్ సి - 18,3%, విటమిన్ కె - 32,5%
- విటమిన్ B6 కోఎంజైమ్గా, అవి న్యూక్లియిక్ ఆమ్లాలు మరియు అమైనో ఆమ్లాల జీవక్రియలో పాల్గొంటాయి. ఫోలేట్ లోపం న్యూక్లియిక్ ఆమ్లాలు మరియు ప్రోటీన్ల యొక్క బలహీనమైన సంశ్లేషణకు దారితీస్తుంది, దీని ఫలితంగా కణాల పెరుగుదల మరియు విభజన, ముఖ్యంగా వేగంగా విస్తరించే కణజాలాలలో: ఎముక మజ్జ, పేగు ఎపిథీలియం, మొదలైనవి. గర్భధారణ సమయంలో ఫోలేట్ తగినంతగా తీసుకోకపోవడం అకాలానికి ఒక కారణం, పోషకాహార లోపం, పుట్టుకతో వచ్చే వైకల్యాలు మరియు పిల్లల అభివృద్ధి లోపాలు. ఫోలేట్ మరియు హోమోసిస్టీన్ స్థాయిలు మరియు హృదయ సంబంధ వ్యాధుల ప్రమాదం మధ్య బలమైన సంబంధం చూపబడింది.
- విటమిన్ సి రెడాక్స్ ప్రతిచర్యలలో పాల్గొంటుంది, రోగనిరోధక వ్యవస్థ యొక్క పనితీరు, ఇనుము యొక్క శోషణను ప్రోత్సహిస్తుంది. లోపం చిగుళ్ళు వదులుగా మరియు రక్తస్రావం కావడానికి దారితీస్తుంది, పెరిగిన పారగమ్యత మరియు రక్త కేశనాళికల పెళుసుదనం కారణంగా ముక్కుపుడకలు.
- విటమిన్ కె రక్తం గడ్డకట్టడాన్ని నియంత్రిస్తుంది. విటమిన్ కె లేకపోవడం రక్తం గడ్డకట్టే సమయం పెరుగుదలకు దారితీస్తుంది, రక్తంలో ప్రోథ్రాంబిన్ యొక్క తక్కువ కంటెంట్.
టాగ్లు: కేలరీల కంటెంట్ 15 కిలో కేలరీలు, రసాయన కూర్పు, పోషక విలువలు, విటమిన్లు, ఖనిజాలు, ఉపయోగకరమైనది ఆస్పరాగస్, తయారుగా ఉన్న, ఉప్పు, కేలరీలు, పోషకాలు, ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు ఆస్పరాగస్, తయారుగా ఉన్న ఉప్పు లేకుండా